Rat ih naterao da se okrenu domaćoj kuhinji

Restorani se bore sa "poremećenim protokom" turista i padom potražnje, a kuvari se okreću lokalnom tržištu sa kućnim kompletima obroka i ponudama sa fiksnim cenama, prenosi Rojters.

Među kuvarima koji se suočavaju sa nedostatkom specifičnih namirnica za spremanje egzotičnih jela je i Šo Laš u meksičkom restoranu "Lila Molino", koja je rekla da donosi svoje avokado i tomatilje - malo, kiselkasto zeleno voće poreklom iz Centralne Amerike koje je osnova meksičke kuhinje i ključno za njena šarena i začinjena jela.

• Hitno saopštenje; "Ne idite u ove zemlje. Ako ste tamo – odmah se vratite"
• Srpkinja sama stigla autom od Iraka do Beograda: "Letele su rakete, podsetilo me na 1999" VIDEO
• Španski ministar apelovao na turiste: "Kupite karte što pre, poskupeće"

Laš i drugi kuvari su kazali da dvomesečni rat u Iranu čini takve sastojke teže dostupnim i skupljim, jer je nagli porast cena mlaznog goriva povećao troškove vazdušnog prevoza.

"Realnost je da je teret postao skuplji, cene goriva su porasle, Ormuski moreuz je i dalje blokiran. Ovo nam zaista stvara problem što se tiče našeg snabdevanja", rekla je Laš za Rojters u svom restoranu u umetničkoj i kulturnoj četvrti Alserkal u Dubaiju.

Kao odgovor na probleme koje je izazvalo zatvaranje Ormuskog moreuza, vlasti Dubaija su uvele šire mere ekonomske podrške, olakšanje taksi i kampanje kako bi navele ljude da jedu u restoranima.