Najređe belo vino na svetu pravi se u Srbiji

• Bagrina je drevna bela sorta grožđa raste samo u Negotinskoj Krajini
• U XX veku tvrdilo se da je to jedina domaća bela sorta od koje se mogu dobiti velika vina
• Sorta je doživela naglu poularnost  zahvaljujući seriji Tajne vinove loze
• Neobično ime dolazi od bakrene boje bobica
   

Uživajući u glumi Slobode Mićalović i Vojina Ćetkovića u seriji Tajna vinove loze koja je tokom tri sezone vladala etrom u Srbiji, mnogi su se zapitali – kakvo je to grožđe koje se pominje u seriji, i kako da probaju vino od njega? Odgovori su – bagrina, i, na sreću, sve lakše!

Bagrina je drevna bela sorta vinskog grožđa, koja isključivo raste u Negotinskoj Krajini, a osobine su joj takve da je njeno širenje izvan ovog kraja prirodno ograničeno – traži puno sunca kojim ovaj kraj Srbije obiluje, pogoduje joj zemljište, a i nema redovan prinos.

• Srpska vina su među najboljima na svetu – tvrdi Master of wine Rod Smit pred dolazak u Beograd
• Rođen u Sremu, vladao Rimskim carstvom, a ubijen u svom vinogradu
• Nekada prezrena srpska sorta danas jedna od najboljih na svetu
   

U godinama kada rodi – daje izuzetna vina! Sveža, cvetnih mirisa, karaktera koji se pamti od prvog gutljaja. I, nažalost, vrlo retka na našem tržištu, iako je jedan uvaženi stručnjak za vinovu lozu, profesor Laza Avramov, u prošlom veku rekao da je to jedina naša bela sorta od koje se mogu praviti velika vina.

Stefanovic Mina/Shutterstock

Vina od bagrine ima malo, a verovatno ih ne bi bilo uopšte da neki od vinskih entuzijasta nove generacije nisu iz starih vinograda uzeli sadnice i počeli sa ozbiljnim radom na ovoj sorti. Bagrina je bila na ivici nestanka, I danas je ima veoma malo, tek u nekoliko vinograda male površine i to je čini jednom od najređih sorti na svetu.

Neki vinari iz ovog kraja svedočili su da su se bagrini okrenuli “na poverenje”, nikada ne probavši vina od nje, jer u vreme kada su počinjali rad sa njom – vina od bagrine nisu se pravila više nigde.

Na sreću, novovremena vina od bagrine danas daju jasnu sliku o tome koliko je ova sorta važna za Negotinsku Krajinu i celu Srbiju. Sajam Wine Vision by Open Balkan, koji će se održati u Beogradu od 22-25. novembra, biće još jedna prilika da se degustira bagrina, kao vino koje je otrgnuto od ivice zaborava i spašeno za budućnost.