koron
pre 4 godine
Marko to sto negde ima cinka ne znaci da ce se ta kolicina apsorbovati. Ako ga ima u soji 5 mg, nece se apsorbovati ni 0,5mg. Dok iz mesa mozda oko 2mg iz iste kolicine(pod uslovom da to meso sadrzi uopste neku "standardnu kolicinu" za tu namirnicu- a NE sadrzi u industrijski odgajanim zivotinjama). Drugo, apsorpcija zavisi i sta jos jedes i brojnih drugih stanja. Npr pojedes meso sa hlebom sto je kod nas neizbezno, i apsorbovaces manje cinka, ako popijes kafu ili caj sat pre ili posle jela apsorbovaces jos manje. Neko povrce takodje smanjuje apsorciju kao sto su mahunarke(grah, grasak, soja, mahune, sociva) zbog fitata, spinat i zelena salata zbog oksalata. A kolicina koju si naveo ne odgovara standardnim referentnim vrednostima za unos cinka, niti sam nasao igde da je "dovoljna", to je proizvoljno iz tvoje glave doslo.
2 Komentari
Sortiraj po: