Ishrana 0

16.04.2024.

8:03

Oprez sa konzumacijom ove salate: "Najveći broj trovanja povezan je upravo sa njom"

U slučaju da ste se ikada pitali koja je najrizičnija namirnica koju možete konzumirati, rezultati nedavnog istraživanja mogli bi vas poprilično iznenaditi.

Izvor: hayat.ba

Oprez sa konzumacijom ove salate: "Najveći broj trovanja povezan je upravo sa njom"
nadianb/Shutterstock

Podeli:

Naime, američki "Consumer Reports" nedavno je objavio popis nekoliko najrizičnijih namirnica, a ono čime su se bavili bila je prvenstveno analiza podataka o potencijalnim bolestima koje se prenose hranom.

Na prvom mestu, kako objašnjavaju, nalazi se zelena salata, a trovanja povezana sa svežom zelenom salatom i salatama pakovanim u kese, kao što je to najčešće slučaj u supermarketima, izazvala su više smrtnih slučajeva nego bilo koja druga vrsta hrane u proteklih pet godina.

Jedan izvor njihove kontaminacije je voda koja se koristi za navodnjavanje polja salate, a istraživanje je pokazalo kako je između 2017. i 2022. godine sveukupno 614 ljudi u Americi obolelo od Escherichije coli ili listerije. Isto tako, čak jedanaestero ljudi od 614 zaraženih preminulo je zbog posledica trovanja.

Kako objašnjavaju autori studije, najveći rizik upravo se nalazi u samim kesicama pakovane salate na kojima piše da je ona već oprana, pa je mnogi ljudi uopšte ne peru pre konzumiranja, što je velika greška.

Podeli:

0 Komentari

Možda vas zanima

Svet

Potvrđeno: Tenkovi su ušli u centar grada

Izraelski tenkovi su prvi put u utorak stigli do centra Rafe, prema izjavama svedoka, tri nedelje nakon početka kopnene operacije u južnom delu Gaze koja je izazvala globalnu osudu.

13:26

28.5.2024.

21 h

Podeli: