29.06.2026.
11:58
Dve vrste hrane koje ne bi trebalo podgrevati: Mogu predstavljati zdravstveni rizik
Podgrevanje ostataka hrane uobičajena je praksa u mnogim domaćinstvima, ali u pojedinim slučajevima može nositi zdravstvene rizike. Iako se većina namirnica može bezbedno ponovo termički obraditi, postoje i one koje podgrevanjem gube hranljive vrednosti.
Poseban oprez preporučuje se kada je reč o načinu skladištenja hrane i vremenu koje prođe od njenog pripremanja, jer ostavljanje obroka na sobnoj temperaturi može pogodovati razmnožavanju bakterija.
Stručnjaci upozoravaju da pojedine namirnice, ukoliko se ne čuvaju pravilno, mogu postati opasne čak i nakon ponovnog zagrevanja, jer kuvanje ne uništava uvek sve bakterijske spore niti sprečava stvaranje toksina.
Možda vas zanima
Svi ga jedu, a ne znaju koliko je moćan: Spanać pravi čuda za srce i mozak
Generacije su odrasle uz ovo zeleno povrće, koje je često bilo nezaobilazan deo porodičnog ručka, bilo da se služio kao prilog, dodatak pitama ili lagano kuvano jelo na kašiku.
7:11
22.6.2026.
7 d
Redovna konzumacija ovog povrća može usporiti starenje i ojačati imunitet
Ishrana ima ključnu ulogu u procesu starenja, kao i u jačanju otpornosti organizma na bolesti. Namirnice bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima pomažu u zaštiti ćelija, smanjenju upalnih procesa i podržavaju funkciju imunološkog sistema.
8:40
20.5.2026.
40 d
Jedna od takvih namirnica je pirinač. Iako se često priprema unapred i čuva za kasnije obroke, može sadržati bakteriju Bacillus cereus.
Njene spore mogu preživeti kuvanje, a ako pirinač nakon pripreme ostane na sobnoj temperaturi, postoji rizik od njihovog razmnožavanja i stvaranja toksina koji mogu izazvati probavne tegobe poput mučnine i povraćanja.
Zbog toga se preporučuje brzo hlađenje i čuvanje u frižideru, uz izbegavanje višestrukog podgrevanja.
Možda vas zanima
Čak i zdrave namirnice mogu biti uzrok kamena u bubregu
Kamen može da se formira u urinarnom traktu, bubrezima, ureterima i bešici, a promena ishrane jedna je od prvih strategija u lečenju ovog zdravstvenog problema.
16:07
24.4.2026.
65 d
Da li je bolji kuvani ili sirovi spanać? Objašnjenje stručnjaka mnoge će iznenaditi
Spanać je zdrav i sirov i kuvan, iako nutritivni efekti mogu biti različiti u zavisnosti od načina pripreme. Naime, toplota menja način na koji telo koristi određene hranljive materije, što dovodi do različitih efekata na zdravlje.
15:45
8.3.2026.
112 d
Druga namirnica na koju treba obratiti pažnju jeste spanać. Iako je nutritivno bogat i često deo zdravih obroka, problem nastaje pri ponovnom zagrevanju, kada se nitrati iz spanaća mogu pretvoriti u nitrite i potencijalno štetna jedinjenja.
Zbog toga se savetuje da se spanać konzumira odmah nakon pripreme ili u hladnoj varijanti, na primer kao dodatak salatama.
0 Komentari
Možda vas zanima
Od 1. jula olakšice za penzionere: Evo šta se menja
Vlada Republike Hrvatske je u petak odobrila izmene Statuta Hrvatskog zavoda za penziono osiguranje (HZMO), kojima se menja postojeći sistem nadležnosti za rešavanje slučajeva koji uključuju međunarodni element.
9:20
28.6.2026.
1 d
Hrvati bili lideri, pa strepeli; "Nismo tamo gde treba da budemo"
Fudbaleri Hrvatske savladali su Ganu rezultatom 2:1 u poslednjem meču grupe L, u kojoj su učešće završili na drugom mestu i tako izborili nokaut fazu.
1:32
28.6.2026.
1 d
Rat – dan 1.585: Moskva lansirala 1.500 vođenih bombi; Žestoke borbe na frontu; Raste broj mrtvih FOTO/VIDEO
Rat u Ukrajini – 1.585. dan. Deset osoba je povređeno, a proizvodni pogoni jednog preduzeća oštećeni su u ukrajinskom napadu dronom na Volgograd. Ukrajina je izrazila spremnost za moguće sastanke na nivou rukovodstva sa Rusijom i razgovore o okončanju rata.
23:20
27.6.2026.
1 d
Gledali smo pogrešan meč: Hrvati dobili "paklenog" rivala
Fudbaleri Kolumbije i Portugala odigrali su bez golova (0:0) u meču trećeg kola grupe K Svetskog prvenstva.
3:55
28.6.2026.
1 d
Ubedljiv poraz Srbije na startu Svetskog prvenstva
Kadetska košarkaška reprezentacija Srbije poražena je od Australije rezultatom 88:66, u okviru prvog kola grupne faze Svetskog prvenstva.
15:35
27.6.2026.
1 d
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar