29.06.2026.
11:58
Dve vrste hrane koje ne bi trebalo podgrevati: Mogu predstavljati zdravstveni rizik
Podgrevanje ostataka hrane uobičajena je praksa u mnogim domaćinstvima, ali u pojedinim slučajevima može nositi zdravstvene rizike. Iako se većina namirnica može bezbedno ponovo termički obraditi, postoje i one koje podgrevanjem gube hranljive vrednosti.
Poseban oprez preporučuje se kada je reč o načinu skladištenja hrane i vremenu koje prođe od njenog pripremanja, jer ostavljanje obroka na sobnoj temperaturi može pogodovati razmnožavanju bakterija.
Stručnjaci upozoravaju da pojedine namirnice, ukoliko se ne čuvaju pravilno, mogu postati opasne čak i nakon ponovnog zagrevanja, jer kuvanje ne uništava uvek sve bakterijske spore niti sprečava stvaranje toksina.
Možda vas zanima
Svi ga jedu, a ne znaju koliko je moćan: Spanać pravi čuda za srce i mozak
Generacije su odrasle uz ovo zeleno povrće, koje je često bilo nezaobilazan deo porodičnog ručka, bilo da se služio kao prilog, dodatak pitama ili lagano kuvano jelo na kašiku.
7:11
22.6.2026.
49 d
Redovna konzumacija ovog povrća može usporiti starenje i ojačati imunitet
Ishrana ima ključnu ulogu u procesu starenja, kao i u jačanju otpornosti organizma na bolesti. Namirnice bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima pomažu u zaštiti ćelija, smanjenju upalnih procesa i podržavaju funkciju imunološkog sistema.
8:40
20.5.2026.
82 d
Jedna od takvih namirnica je pirinač. Iako se često priprema unapred i čuva za kasnije obroke, može sadržati bakteriju Bacillus cereus.
Njene spore mogu preživeti kuvanje, a ako pirinač nakon pripreme ostane na sobnoj temperaturi, postoji rizik od njihovog razmnožavanja i stvaranja toksina koji mogu izazvati probavne tegobe poput mučnine i povraćanja.
Zbog toga se preporučuje brzo hlađenje i čuvanje u frižideru, uz izbegavanje višestrukog podgrevanja.
Možda vas zanima
Čak i zdrave namirnice mogu biti uzrok kamena u bubregu
Kamen može da se formira u urinarnom traktu, bubrezima, ureterima i bešici, a promena ishrane jedna je od prvih strategija u lečenju ovog zdravstvenog problema.
16:07
24.4.2026.
107 d
Da li je bolji kuvani ili sirovi spanać? Objašnjenje stručnjaka mnoge će iznenaditi
Spanać je zdrav i sirov i kuvan, iako nutritivni efekti mogu biti različiti u zavisnosti od načina pripreme. Naime, toplota menja način na koji telo koristi određene hranljive materije, što dovodi do različitih efekata na zdravlje.
15:45
8.3.2026.
154 d
Druga namirnica na koju treba obratiti pažnju jeste spanać. Iako je nutritivno bogat i često deo zdravih obroka, problem nastaje pri ponovnom zagrevanju, kada se nitrati iz spanaća mogu pretvoriti u nitrite i potencijalno štetna jedinjenja.
Zbog toga se savetuje da se spanać konzumira odmah nakon pripreme ili u hladnoj varijanti, na primer kao dodatak salatama.
0 Komentari
Možda vas zanima
Rat – dan 1.627: Šta sledi ako "orešnik" krene iz Belorusije; Leteli su ka Moskvi, ali... FOTO/VIDEO
Rat u Ukrajini – 1.627. dan. Ruske snage tokom noći napale su Odesu balističkim raketama i dronovima. U napadu je povređeno šest osoba, a prijavljena je velika materijalna šteta.
23:59
9.8.2026.
14 h
Poslednji dan rada: Glovo se povukao
Kompanija za dostavu hrane Glovo od danas više ne posluje u Bosni i Hercegovini.
9:27
10.8.2026.
5 h
Rat – dan 1.626: 50.000 Severnokorejanaca stiže u Rusiju; Izvedeno 40 udara!; Gađane ključne tačke FOTO/VIDEO
Rat u Ukrajini – 1.626. dan. Rusija tvrdi da je pogodila fabriku za rakete Flamingo u Kijevu, dok su u ruskim napadima na Kijevsku oblast poginule tri osobe, među njima dete.
23:55
8.8.2026.
1 d
Zvezda sa desetoricom sačuvala pobedu – Pazarci se ispromašivali
Fudbaleri Crvene zvezde pobedili su Novi Pazar 2:0 u meču 4. kola Superlige.
22:02
8.8.2026.
1 d
"Moskva će pasti"
Komandant Snaga bespilotnih sistema ukrajinske vojske Robert "Mađar" Brovdi naveo na Telegramu je pet uslova pod kojima bi, prema njegovom mišljenju, mogao da se završi rat Rusije protiv Ukrajine.
23:05
9.8.2026.
15 h
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar