Ne pravite ovu grešku sa vodom: Telo to pamti

Naučnici su otkrili da osobe koje piju manje vode luče više hormona stresa – kortizola – uprkos tome što ne osećaju veću žeđ od onih koji piju više vode.

Držanje boce vode u blizini tokom stresnih perioda moglo bi biti korisno za dugoročno zdravlje, sugerišu istraživači.

Metodologija istraživanja

Studiju su vodili stručnjaci sa Univerziteta Liverpool John Moores (LJMU), a obuhvatila je 16 osoba koje su unosile manje od 1,5 litara vode dnevno, zajedno sa 16 osoba koje su redovno unosile preporučene dnevne količine tečnosti.

Naučnici su koristili smernice Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA), koje preporučuju da muškarci unose 2,5 litra vode dnevno, a žene 2 litra.

Međutim, ljudi možda treba da piju i više kada je toplo, ako su vrlo fizički aktivni, ako se oporavljaju od bolesti ili ako su trudni ili doje.

Naučnici su pratili nivo hidratacije u obe grupe tokom sedam dana koristeći uzorke urina i krvi, nakon čega su učesnici pozvani u laboratoriju na test opterećenja.

Test je uključivao simulirani razgovor za posao, za koji je svaka osoba imala 10 minuta pripreme. Nakon toga, ulazili su u drugu prostoriju gde ih je dočekivala lažna kamera, i morali su da održe intervju pred panelom od tri osobe obučenih u bele mantile. Nakon lažnog intervjua, zamoljeni su da reše zadatak iz mentalne aritmetike.

yanik88/Shutterstock

Rezultati istraživanja i zdravstvene implikacije

Profesor Nil Voš sa LJMU opisao je test kao "zaista uznemirujući". "Znamo da ljudi koji imaju nizak dnevni unos tečnosti, a ne ispunjavaju preporuke, verovatno nisu dovoljno hidrirani. Ali ono što nismo znali jeste da li će, kada se ti ljudi dovedu u stresnu situaciju u kontrolisanim uslovima, imati veći hormonski odgovor na stres", rekao je Voš.

Naučnici su prikupili uzorke pljuvačke od učesnika pre i posle stres testa kako bi izmerili nivo kortizola. Kortizol, poznat kao hormon stresa, proizvode nadbubrežne žlezde kao odgovor na stres, a ima ulogu i u imunološkom odgovoru, metabolizmu i regulaciji krvnog pritiska.

Tim je otkrio da su nivoi kortizola bili viši kod onih koji su pili manje vode. Profesor Šo je primetio da su fizičke reakcije na stres, kao što su ubrzan rad srca, znojni dlanovi i suva usta, bile slične kod obe grupe.

"Obe grupe su se osećale podjednako anksiozno i doživele sličan porast pulsa tokom stres testa", rekao je. "Ali ljudi koji su bili slabo hidrirani, jer nisu unosili dovoljno vode svakog dana, imali su znatno veći porast kortizola.“

Kortizol je primarni hormon stresa u telu, a preterana reaktivnost kortizola na stres povezuje se sa povećanim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa i depresije.