13.08.2025.
16:55
Srbi se otrovali salmonelom u Grčkoj, epidemiolog upozorava: "Pre svega ovo proverite" VIDEO
Par iz Srbije završio u bolnici u Grčkoj nakon trovanja salmonelom i nažalost nisu bili jedini kojima se to desilo, što je mnoge uznemirilo.
Koliko je opasno trovanje salmonelom i koji su najčešći izvori zaraze? Govorila je epidemiloga iz Gradskog zavoda za javno zdravlje Beograd Slavica Maris.
Kako je navela, letnji period pogoduje razmnožavanju mikroorganizama naročito u hrani, ako se čuva na neodgovarajućim temperaturama.
"Imamo oblele od salmoneloze infekcije koja se prenosi putem hrane, ali broj nije neuobičajen. Najčešće je slučaj da se prenosi hranom životinjskog porekla, kada je reč o slamoneli uglavnom jaja, često i pileće meso kao i ovom slulčaju za nju se vezuje i kampilobakterija", rekla je Maris.
- "Salmonela može biti smrtonosna": Alarmantno upozorenje lekara VIDEO
- Tokom leta se povećava rizik od zaraze salmonelom: Ovo su simptomi
Kako navodi, salmonela može da se uništi termički i zato je bitno kako se priprema hrana koju jedemo, posebno kada smo na putu. Ako se namirnica tretira na temperaturi preko 50 stepeni više od pola sata, ili preko 70 stepeni, može i za 10 minuta pečenja da se uništi salmonela.
"Trebalo bi da prvo biramo gde ćemo jesti, kakav je restoran, često pored plaža imate one prikiolice u kojima se prodaje hrana, a tu nemate adekvatne uslove ni za čuvanje ni za pripremu hrane. Isto tako ako vidimo da imate piletinu, batak, možda je površina dobro pečena, ali je unutrašnjost krvava, to predstavlja rizik. Zato moramo gledati šta jedemo", navela je Maris.
Nekada je ta hrana koju jedemo izmenjnog izgleda, promeni boju, imate promenjen izgled ili miris, ali najčešće ne možemo po izgledu da prepoznamo namirnicu.
Ona je navela da je važno da se namirnice čuvaju na adekvatnoj temperaturi odnosno da nije dobro na plaži na visokim temperaturama držati hranu.
Kada je reč o oporavku i simptomima, u najvećem procentu prolazi bez posledica, ali se može i zakomplikovati.
"Zavisi kakva će klinička slika biti, od količine mikroorganizama koje smo uneli, kao i kakav je naš organizam. Individualno je", navela je Maris.
Opširnije u videu:
4 Komentari
Možda vas zanima
Oglasio se većinski vlasnik NIS-a: Evo šta kažu o sankcijama i rafineriji
Naftna industrija Srbije (NIS) prilagođava svoje poslovanje američkim sankcijama koje si stupile na snagu 9. oktobra, navodi se u današnjem saopštenju većinskog vlasnika NIS-a, ruske kompanije Gasprom njeft.
17:55
3.12.2025.
1 d
Rat – dan 1.380: Napadnut Herson; Rusi ostali bez Mig-a; Značajan susret Putina i Vitkofa
Rat u Ukrajini – 1.380 dan. Ruske snage su jutros granatirale Dnjeprovski okrug Herson, ranivši tri osobe, izvestila je Hersonska regionalna vojna uprava (VU) na Telegramu, prenosi Ukrinform.
23:55
4.12.2025.
14 h
Partizanova "šok terapija" – pao je Bajern; "Teška nedelja za nas"
Košarkaši Partizana savladali su Bajern Minhen na domaćem parketu sa 92:85, u okviru 14. kola Evrolige.
23:50
4.12.2025.
14 h
Za infarkt – Srbija ostala bez pobede na neverovatan način!
Rukometašice Srbije remizirale su protiv selekcije Farskih ostrva rezultatom 31:31 (16:14) u meču 2. kola druge faze Svetskog prvenstva u Nemačkoj.
17:10
4.12.2025.
20 h
Amerika dala licencu Lukoilu: Evo do kada može da radi
Sjedinjene Američke Države produžile su danas dozvolu za određene međunarodne operacije Lukoila do 29. aprila 2026.
17:21
4.12.2025.
20 h
Komentari 4
Pogledaj komentare Pošalji komentar