Brašno od crva, mleko od bubašvaba: Šta je sledeće? FOTO

Grupa istraživača tvrdi da je mleko od bubašvaba, koje proizvodi vrsta Diploptera punctata, identifikovano je kao veoma hranljiva supstanca, koja sadrži više proteina od kravljeg mleka. 

Ovaj sekret nalik mleku bogat je esencijalnim aminokiselinama, lipidima i šećerima, što ga čini potencijalnom superhranom.

Ideja da je mleko od bubašvaba superhrana izazvala je radoznalost i debatu.

• Brašno od crva može da se koristi u ljudskoj ishrani: Rizično za jednu grupu ljudi
• Srpski voditelj probao keksiće od crva, prekrstio se pa uzdahnuo: "Zašto, pobogu?" VIDEO
• Dete se zarazilo ptičjim gripom nakon što je popilo mleko?
• Sve više odraslih pije majčino mleko: Da li je zaista toliko korisno ili je sve mit?

Istraživači su otkrili da pacifička bubašvaba (Diploptera punctata) proizvodi supstancu "sličnu mleku" bogatu hranljivim materijama, preneo je portal Newsx. Neke studije sugerišu da ovo mleko sadrži proteinske kristale prepune esencijalnih aminokiselina, masti i šećera, što potencijalno nudi četiri puta više hranljivih materija od kravljeg mleka.

Međutim, pre nego što ljudi počnu da prave zalihe mleka od bubašvaba, važno je da razumeju činjenice. 

Iako su rezultati istraživanja obećavajući, mleko od bubašvaba nije komercijalno dostupno niti je široko testirano za ljudsku ishranu. 

Pored toga, njegovo "skupljanje" je nepraktično, što čini proizvodnju velikih razmera gotovo nemogućom. 

Poređenje s kravljim mlekom

U nutritivnom smislu, veruje se da je mleko od bubašvaba veoma bogato kalorijama i proteinima. Kravlje mleko je, s druge strane, dokazan izvor kalcijuma, vitamina D i drugih hranljivih materija neophodnih za zdravlje i razvoj kostiju. Za razliku od mleka od bubašvaba, kravlje mleko je podvrgnuto rigoroznom testiranju na bezbednost i osnovna je ishrana miliona ljudi širom sveta.

Za sada, celu priču o mleku od bubašvaba treba posmatrati sa oprezom. 

Ne postoji naučni konsenzus o njegovoj bezbednosti, dugoročnim zdravstvenim prednostima ili da li može da zameni tradicionalne izvore mleka. 

Iako mleko od bubašvaba može da zvuči kao sledeći trend i superhrana, potrebno je više istraživanja i razvoja pre nego što postane održiva alternativa tradicionalnim mlečnim proizvodima.