Da li je konzumiranje grčkog jogurta dobro za naše zdravlje?

Dobija se ceđenjem običnog jogurta kako bi se uklonio vi&scaron;ak tečnosti i surutke, čime grčki jogurt sadrži dvostruko vi&scaron;e proteina i manje od polovine &scaron;ećera u poređenju sa tradicionalnim jogurtom.Takođe ima niži sadržaj &scaron;ećera i laktoze, &scaron;to ga čini pogodnijim za osobe koje su osetljive na mlečne proizvode.Ovaj svestrani proizvod bogat je probioticima, kalcijumom, kalijumom i drugim esencijalnim hranljivim materijama, &scaron;to ga čini zdravim izborom za visokoproteinske užine ili kao dodatak glavnim obrocima. Grčki jogurt je izuzetno prilagodljiv i može se koristiti u različitim slanim i slatkim receptima.New Africa/ShutterstockSme&scaron;ten među najhranjivije mlečne proizvode, grčki jogurt se ističe procesom proizvodnje koji uklanja vodenaste proteine surutke, čineći ga gu&scaron;ćim i bogatijim proteinima. Na primer, nemasni obični grčki jogurt ima malo kalorija, masti i zasićenih masti, ali obezbeđuje količinu proteina ekvivalentnu onoj u 2,5 jaja po porciji.Međutim, sadržaj masti i kalorija povećava se ako birate punomasne varijante ili one sa dodacima &scaron;ećera. Pored visokog sadržaja proteina, grčki jogurt je odličan izvor kalcijuma, kao i važnih hranljivih materija poput magnezijuma, kalijuma, cinka, selena i vitamina B.Odabir pravog grčkog jogurta ključan je za postizanje nutritivnih koristi. Najbolji izbor je nemasni obični grčki jogurt bez dodataka. Izbegavajte verzije sa zaslađivačima i kombinacije sa slatkim dodacima, poput granole, koje mogu značajno povećati unos &scaron;ećera i kalorija.

Da li je konzumiranje grčkog jogurta dobro za naše zdravlje?

3 Komentari