Evo koliko dugo meso može stajati u zamrzivaču

Važno je napomenuti da i na niskim temperaturama kvalitet mesa može drastično opasti, a mnogo toga zavisi i od načina skladi&scaron;tenja.Evo koliko svaka vrsta mesa može opstati u zamrzivaču:Piletina i ćuretinaCelo pile ili ćurka mogu se bez problema čuvati u zamrzivaču do godinu dana. Ipak, kada su u pitanju pojedinačni delovi, poput bataka, karabataka, krilaca ili belog mesa, preporučuje se da ih potro&scaron;ite u roku od devet meseci. Iznutrice imaju znatno kraći rok trajanja i najbolje ih je iskoristiti u periodu od tri do četiri meseca.Govedina, teletina i jagnjetinaCrveno meso se generalno dobro pona&scaron;a u zamrzivaču. Sveži odresci mogu ostati kvalitetni između &scaron;est i dvanaest meseci, dok komadi sa kostima imaju ne&scaron;to kraći rok i preporučuje se da se upotrebe u roku od četiri do &scaron;est meseci.Pečenja i veći komadi mesa mogu se čuvati od četiri meseca, pa čak do godinu dana, u zavisnosti od toga kako su upakovani. Idealno bi bilo vakum pakovanje.Mleveno mesoMleveno meso je malo osetljivije od većih komada, pa se preporučuje da ne ostaje u zamrzivaču duže od tri do četiri meseca. Nakon tog perioda može doći do promene ukusa i kvaliteta.Mironov Vladimir/ShutterstockPo&scaron;tovanje preporučenih rokova pomaže u očuvanju svežine, smanjuje bacanje hrane i omogućava mnogo sigurniju pripremu obroka za vas i va&scaron;u porodicu. Uvek je bolje sprečiti nego lečiti.SvinjetinaSirova svinjetina može se zamrzavati na sličan način kao i govedina. Komadi bez termičke obrade uglavnom zadržavaju kvalitet između četiri i &scaron;est meseci, dok pečena svinjetina može trajati i do godinu dana.S druge strane, prerađevine poput kobasica, slanine, &scaron;unke i vir&scaron;li imaju znatno kraći rok trajanja i najbolje ih je potro&scaron;iti u roku od jednog do dva meseca.Meso treba dobro za&scaron;tititi od ulaska vazduha i time sprečiti isu&scaron;ivanje i stvaranje leda na povr&scaron;ini. Takođe, korisno je da na pakovanje napi&scaron;ete datum zamrzavanja kako biste u svakom trenutku znali koliko dugo se namirnica nalazi u zamrzivaču.

Evo koliko dugo meso može stajati u zamrzivaču

0 Komentari