Krastavac ili paradajz: Koje povrće je zdravije za leto?

Malo ljudi zna da i paradajz i krastavac sadrže oko 95 odsto vode. Zbog toga se svrstavaju među najbolje namirnice za održavanje hidratacije tokom toplih dana.Stručnjaci ističu da hidratacija ne podrazumeva samo unos tečnosti. Organizmu su potrebni i minerali koji pomažu da se voda pravilno rasporedi kroz ćelije i tkiva.Zbog toga voće i povrće često imaju prednost u odnosu na pojedine napitke, po&scaron;to osim vode donose i vredne elektrolite.Shutterstock/Mareks PerkonsZa&scaron;to je paradajz vi&scaron;e od obične salateParadajz se često doživljava kao nezaobilazan dodatak ručku, ali njegova nutritivna vrednost ide mnogo dalje od toga.Osim visokog sadržaja vode, bogat je kalijumom i magnezijumom, mineralima koji učestvuju u održavanju ravnoteže tečnosti u organizmu. Upravo zbog toga stručnjaci navode da paradajz može da pruži malu prednost kada je reč o hidrataciji.Dodatni plus predstavlja činjenica da korisne sastojke možete uneti i kroz sok od paradajza ili jela pripremljena od kuvanog paradajza.Krastavac je kralj osveženja tokom vrućinaKada pomislite na letnje osveženje, te&scaron;ko da postoji namirnica koja ga bolje opisuje od krastavca.Hrskav, lagan i osvežavajući, krastavac je gotovo sinonim za lagane letnje obroke. Sadrži između 95 i 96 odsto vode, zbog čega je među najhidratantnijim vrstama povrća.Njegova prednost krije se i u veoma malom broju kalorija. Velika porcija krastavca može da zasiti i osveži bez opterećenja organizma, &scaron;to ga čini čestim izborom tokom toplih dana.Pored toga, sadrži antioksidanse koji pomažu organizmu da se izbori sa oksidativnim stresom.Anuta23/ShutterstockKo pobeđuje u ovoj borbi?Ako tražite jednostavan odgovor, stručnjaci kažu da pobednika praktično nema.I paradajz i krastavac predstavljaju odličan izbor za hidrataciju, pa konačna odluka uglavnom zavisi od ukusa i navika u ishrani.Ipak, paradajz ima malu prednost zahvaljujući ne&scaron;to većoj količini kalijuma i magnezijuma. Ovi minerali igraju važnu ulogu u regulisanju tečnosti i radu mi&scaron;ića, posebno tokom letnjih dana kada se vi&scaron;e znojimo.Razlika nije toliko velika da biste morali da birate samo jedno.NDanko/ShutterstockNajbolje je da ih jedete ovakoNutricionisti smatraju da je najpametnije iskoristiti prednosti obe namirnice.Klasična salata od paradajza i krastavca nije bez razloga među najpopularnijim letnjim obrocima. Kombinacija visokog sadržaja vode, minerala i antioksidanasa čini je odličnim saveznikom organizma tokom vrućina.Uz dovoljno vode tokom dana, ovakav obrok može da doprinese boljoj hidrataciji, osećaju lakoće i većem nivou energije.Hidratacija ne počinje i ne zavr&scaron;ava se ča&scaron;om vodeMnogi zaboravljaju da hrana učestvuje u ukupnom dnevnom unosu tečnosti. Stručnjaci procenjuju da značajan deo vode koji unesemo dolazi upravo iz voća i povrća.Zbog toga se tokom leta preporučuje &scaron;to vi&scaron;e svežih sezonskih namirnica. Paradajz i krastavac nalaze se među najboljim izborima, a dobra vest je da ne morate da birate između njih.Kada se nađu zajedno na tanjiru, dobijate jednostavan, ukusan i osvežavajući obrok koji pomaže organizmu da lak&scaron;e podnese visoke temperature.

Krastavac ili paradajz: Koje povrće je zdravije za leto?

1 Komentari