Ovaj veštački zaslađivač je izuzetno opasan za jetru: Evo gde se sve nalazi

Naučnici su otkrili da ovaj &scaron;ećerni alkohol, popularni ve&scaron;tački zaslađivač, zbog niže kalorijske vrednosti, može doprineti razvoju masne jetre.Masna jetra je stanje koje karakteri&scaron;e nakupljanje masnoće u jetri. To može izazvati upalu, ožiljke, pa čak i dovesti do zastoja jetre prenosi Daily Mail.Kako sorbitol &scaron;teti jetri?Istraživači sa Univerziteta Va&scaron;ington u Sent Luisu sproveli su testiranja na ribama zebricama kako bi istražili učinak sorbitola. Otkrili su da se sorbitol prirodno proizvodi u crevima kada su nivoi glukoze visoki, ali zdrave crevne bakterije ga obično razgrađuju i uklanjaju.Problem nastaje kada tih bakterija nema, &scaron;to je čest slučaj kod ljudi koji uzimaju određene lekove. U takvim okolnostima, sorbitol putuje do jetre, gde podstiče nakupljanje masti. Mehanizam je sledeći: sorbitol se pretvara u fruktozu, a ona zatim u mast.U svom radu objavljenom u Science Signaling, naučnici su zaključili:&quot;Zajedno, ovi nalazi pokazuju da bakterije koje razgrađuju sorbitol u crevima &scaron;tite od masne jetre. To ukazuje na to da preterani unos sorbitola ishranom može predstavljati rizik za razvoj masne jetre&quot;, napisali su.Dr Geri Pati, vođa studije i istraživač metabolizma, objasnio je:&quot;Sorbitol se može proizvoditi u telu u značajnim nivoima. Ali, ako imate prave bakterije, ispostavilo se da to nije važno. Međutim, ako nemate prave bakterije, tada to postaje problematično. Jer u tim uslovima, sorbitol se ne razgrađuje i, kao rezultat, prelazi u jetru&quot;, stoji u studiji.Važno je napomenuti da su testovi sprovedeni na ribama i da će ih biti potrebno ponoviti na ljudima kako bi se rezultati potvrdili. Ipak, istraživači ističu kako je ovo jasno upozorenje na rizike koje sorbitol može predstavljati.Opasnosti i simptomi masne jetreMasnu jetru mogu uzrokovati prekomerna telesna težina ili gojaznost, insulin&shy;ska rezistencija, dijabetes i visoki nivoi masti u krvi. Sorbitol se, inače, prirodno nalazi u voću poput jabuka i breskvi, ali se masovno proizvodi i kao niskokalorijski zaslađivač.Po&scaron;to često ne uzrokuje simptome, lekari upozoravaju da većina slučajeva ostaje nedijagnostikovana. Neki od znakova upozorenja mogu uključivati bol u stomaku, osećaj sitosti, ekstremni umor ili slabost. Ostali simptomi su mučnina, gubitak apetita, neobja&scaron;njiv gubitak težine, žućkasta koža i beonjače, kao i oticanje stomaka, nogu ili ruku.Ako se ne leči, stanje može napredovati do stvaranja ožiljaka na jetri, &scaron;to na kraju može dovesti do zatajenja organa, iako taj proces može trajati godinama. Lečenje uključuje lekove, savete o gubitku težine i izbegavanju alkohola, a u najtežim slučajevima potrebna je transplantacija jetre, pi&scaron;e Dailymail.Ranija upozorenja na opasnost od fruktozeIsti tim istraživača već je ranije upozoravao na negativne učinke fruktoze, drugog &scaron;ećera koji se često dodaje u hiljade prehrambenih proizvoda i pića. Njihova studija objavljena pro&scaron;le godine pokazala je da fruktoza može ubrzati rast određenih vrsta tumora kože, dojke i grlića materice.Prema tom istraživanju, jetra pretvara fruktozu u komponente koje tumori koriste za izgradnju novih ćelija i rast. &Scaron;to tumor brže raste, to može postati agresivniji.Važno je razlikovati dodatu fruktozu, koja se najče&scaron;će nalazi u prerađenoj hrani u obliku kukuruznog sirupa s visokim udelom fruktoze, od prirodne fruktoze u voću. Voćna fruktoza dolazi u paketu s vlaknima i drugim hranljivim materijama koje usporavaju njenu apsorpciju u krv.

Ovaj veštački zaslađivač je izuzetno opasan za jetru: Evo gde se sve nalazi

1 Komentari