Više i od lososa: Ova hrana obiluje vitaminom D

Ipak, postoje i druge namirnice koje sadrže jo&scaron; vi&scaron;e ovog važnog nutrijenta, ključnog za zdravlje kostiju, mi&scaron;ića, nervnog sistema i imuniteta.Ulje iz jetre bakalaraUlje iz jetre bakalara sadrži znatno vi&scaron;e vitamina D od lososa &ndash; samo jedna ka&scaron;ika obezbeđuje oko 1350 IU, &scaron;to je gotovo tri puta vi&scaron;e nego porcija lososa. Dobija se iz jetre bakalara i dostupno je u apotekama i prodavnicama. Iako ima izražen riblji ukus, može se pome&scaron;ati sa sokom od pomorandže, jogurtom ili smutijem. Ako se ti napici dodatno obogate vitaminom D, unos ovog nutrijenta postaje jo&scaron; veći, pi&scaron;e Health.Pečurke izložene UV svetluPečurke koje su bile izložene UV svetlu takođe su izvrstan izvor vitamina D. Na pakovanju se obično navodi da su bogate tim vitaminom. Predsednica i direktorka The Mushroom Councila, Ejmi Vud, ističe da oko 70 grama pečuraka &ndash; otprilike &scaron;est komada &ndash; sadrži oko 800 do 1200 IU vitamina D. Preporučuje se pripremati ih na maslinovom ulju jer to može pobolj&scaron;ati apsorpciju vitamina.PastrmkaSlatkovodna duga pastrmka sadrži vi&scaron;e vitamina D od lososa, s oko 645 IU u porciji od 85 grama. Kako navodi nutricionistkinja i predavačica na Lebanon Valley koledžu, Morgan Voker, pastrmku je najbolje pripremiti pečenjem, na tiganju ili ro&scaron;tilju s limunom, biljem i belim lukom. Osim toga, dobro se slaže s povrćem ili žitaricama kao deo uravnoteženog obroka.Namirnice koje se približavaju količini vitamina D u lososuNeke namirnice sadrže približno jednaku količinu vitamina D kao losos: sardine u konzervi (162 IU na 85 grama), tuna u konzervi (229 IU na 85 grama), marinirana haringa (113 IU na 100 grama) te obogaćeni napici poput nezaslađenog sojinog mleka (120 IU na 240 mililitara), kravljeg mleka (111 IU), kefira s malo masnoće (100 IU) i soka od pomorandže (100 IU).

Više i od lososa: Ova hrana obiluje vitaminom D

0 Komentari