Čuveni doktor sa Harvarda izdvojio voćku koju ne jede ni za živu glavu

Dr Saurab Seti, gastroenterolog sa diplomom Harvarda, oglasio se na Instagramu upozoriv&scaron;i da nisu sve vrste voća jednako korisne, jer neka mogu ozbiljno naru&scaron;iti digestivni sistem.Hrana koju ne jedeRezistentni skrob je vrsta ugljenih hidrata koji odoleva varenju enzimima u digestivnom traktu i usporava varenje.Na poslednjem mestu na&scaron;le su se prezrele banane, omiljeni izbor za doručak miliona ljudi &scaron;irom sveta.Dr Seti je objasnio da prezrele banane mogu naglo podići nivo &scaron;ećera u krvi, a istovremeno pružaju manje &quot;goriva&quot; dobrim bakterijama u crevima.Istraživanja su pokazala da kako banana sazreva, količina rezistentnog skroba i ukupnih biljnih vlakana opada, dok nivo &scaron;ećera raste, prenosi &quot;Dejli mejl&quot;.Bella Darameswari/ShutterstockZbog toga prezrele banane ulaze na &quot;crnu listu&quot; dr Setija. Međutim, blago zelene banane ocenjene su kao manje &scaron;tetne, sa ocenom pet od deset.Blago nezrele banane bogatije su biljnim vlaknima, koja su povezana sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i raka creva. Poznata i kao &quot;balastne materije&quot;, vlakna takođe pomažu u sprečavanju zatvora, olak&scaron;avaju varenje i omogućavaju osećaj sitosti na duže vreme.Prema dr Setiju, kivi je odličan izvor rastvorljivih vlakana. Jedan kivi sadrži oko dva grama vlakana na porciju od 80 grama. Rastvorljiva vlakna privlače vodu i u crevima formiraju gel, čime ublažavaju zatvor i povećavaju učestalost pražnjenja creva.Blago nezrele banane bogatije su biljnim vlaknima, koja su povezana sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i raka creva.Iako povremeni zatvor nije opasan, česte ili hronične tegobe ovog tipa sve če&scaron;će se dovode u vezu sa rakom creva. Studije su pokazale da hronično usporen sistem može povećati verovatnoću za razvoj digestivnih karcinoma i do 1,5 puta, jer redovno pražnjenje smanjuje vreme koje potencijalne toksine provode u kontaktu sa zidovima creva.Voće koje pogoduje crevimaNa prvom mestu voća koje pogoduje crevima dr Seti je izdvojio borovnice, odmah iza njih nar.Shutterstock/kungfu01NarOvo voće je puno antioksidanata koji pomažu telu da se bori protiv slobodnih radikala, dugo povezanih sa bolestima poput dijabetesa i raka.Nar takođe sadrži elagitanine, moćnu vrstu polifenola koji mogu smanjiti upalu u organizmu, &scaron;to je poznat faktor rizika za srčane bolesti.Zadorozhna Natalia/ShutterstockBorovniceU jednoj studiji koju su sproveli nutricionisti sa Univerziteta u Barseloni, učesnici koji su imali ishranu bogatu polifenolima, prisutnim u tamnom bobičastom voću, ora&scaron;astim plodovima, kakau i maslinovom ulju, imali su 46 odsto manji rizik od razvoja srčanih bolesti u poređenju sa onima koji su unosili veoma malo.Na sredini liste na&scaron;li su se dinje, kru&scaron;ke i jabuke, dok su grožđe i pomorandže dobile ocene dva i tri od deset. Grožđe se većinski sastoji od vode, bogato je vitaminom C i kalijumom i pokazalo se da čak može smanjiti upale i rizik od bolesti.Ipak, sadrži malo kalorija i ima manju ukupnu nutritivnu vrednost u poređenju sa drugim voćem.Pomorandže su bogate vitaminom C, folatom i antioksidantima koji jačaju imunitet i pomažu u borbi protiv infekcija, ali previ&scaron;e dobrog može imati pogubne posledice.Istraživanje objavljeno u &quot;British Journal of Dermatology&quot; otkrilo je visoku povezanost između velike konzumacije citrusa i povećanog rizika od raka kože.Stručnjaci veruju da je to zbog fotosenzitivnih svojstava ovog voća, ali su potrebna dalja istraživanja kako bi se ovi nalazi potvrdili i bolje objasnilo njihovo dugoročno dejstvo na zdravlje.Ipak, vitamin C je ključan za održavanje zdravlja kože, krvnih sudova, kostiju i hrskavice, a njegov nedostatak može dovesti do skorbuta.Prema podacima britanskog Nacionalnog zdravstvenog sistema, sve potrebne količine vitamina C moguće je uneti putem svakodnevne ishrane, ali po&scaron;to se ne skladi&scaron;ti u telu, nekim ljudima može biti savetovano uzimanje suplemenata.

Čuveni doktor sa Harvarda izdvojio voćku koju ne jede ni za živu glavu

8 Komentari