Lekari upozoravaju na opasan metal u hlebu i drugim namirnicama: "Među najtoksičnijim je na svetu"

Kadmijum, koji izaziva rak kod ljudi, prirodno se nalazi u zemlji&scaron;tu i koristi se u fosfatnim đubrivima, &scaron;to znači da ulazi u lanac ishrane putem useva. Hrana je glavni izvor izloženosti kadmijumu kod većine ljudi, iako se on nalazi i u cigaretama, pi&scaron;e euronews.Sada, francuska asocijacija medicinskih profesionalaca (URPS) upozorava da dolazi do &quot;eksplozije kontaminacije male dece&quot; zbog njihove ishrane, &scaron;to će verovatno imati posledice po zdravlje kako budu odrastali.&quot;Taj metal se smatra jednim od najtoksičnijih na svetu&quot;, navodi se u pismu lekara upućenom francuskoj vladi, datiranom na 2. jun.Kadmijum se dovodi u vezu sa rakom pankreasa, pluća, prostate i bubrega, kao i sa srčanim bolestima, problemima sa plodno&scaron;ću, o&scaron;tećenjem bubrega, neurolo&scaron;kim poremećajima i bolestima kostiju.Prema podacima francuske agencije za bezbednost hrane i za&scaron;titu životne sredine (ANSES), ishrana 0,6 odsto odraslih sadrži previ&scaron;e kadmijuma. Taj procenat raste na 14 odsto kod dece uzrasta od 3 do 17 godina, i čak do 36 odsto kod male dece mlađe od tri godine.Između 2000. i 2022. godine, Italija je zabeležila najvi&scaron;e upozorenja na kadmijumsku kontaminaciju u Evropskoj uniji, zatim slede &Scaron;panija, Nemačka, Francuska i Poljska, prema jednoj studiji iz 2023.EU je zabranila fosfatna đubriva koja sadrže vi&scaron;e od 60 mg/kg kadmijuma, a neke zemlje su postavile i stroža ograničenja.Međutim, Francuska &mdash; koja je najveći potro&scaron;ač fosfatnih đubriva u EU &mdash; jo&scaron; nije preduzela korake da dodatno smanji dozvoljene količine kadmijuma, uprkos upozorenjima istraživača da čak i ograničenje od 60 mg/kg nije dovoljno.Grupa lekara je pozvala francusku vladu da pokrene kampanje podizanja svesti, promeni jelovnike u &scaron;kolama, promovi&scaron;e organsku hranu zbog nižeg nivoa kadmijuma, i prati nivo izloženosti kod pacijenata koji su u riziku.Na primer, u pismu se navodi da je u Sjedinjenim Američkim Državama kontaminacija kadmijumom opala od 1960-ih godina zahvaljujući &quot;boljem upravljanju kanalizacionim muljem u poljoprivrednom zemlji&scaron;tu&quot;.Lekari su naglasili da je ključno preduzeti mere sada kako bi se smanjila izloženost kadmijumu, jer mogu proći godine, pa čak i decenije, pre nego &scaron;to se u potpunosti pokažu njegovi efekti na ljudsko zdravlje.Metal &quot;istrajava i akumulira se u telu tokom godina&quot;, navodi se u pismu.

Lekari upozoravaju na opasan metal u hlebu i drugim namirnicama: "Među najtoksičnijim je na svetu"

0 Komentari