Ruskinja gaji koze na Kamenoj Gori: Profesorka Irina menjala grad za srpsko selo FOTO

Nekada profesorka muzičkog iz Rusije, a danas uzgajivačica koza, poljoprivrednica i osnivač ženskog udruženja, Irina je spojila ljubav prema prirodi, samoodrživosti i lokalnoj zajednici u mestu koje mnogi nazivaju poslednjom netaknutom oazom mira na jugozapadu Srbije.Život između Rusije i Srbije trajao je godinama, ali je pre &scaron;est godina Irina donela odluku da trajno ostane u bespuću Kamene Gore, visoko iznad Prijepolja. Umesto klavira - koze, umesto gradskog ritma - ti&scaron;ina planine. Izabrala je ono &scaron;to mnogi danas traže, a retko ko pronađe - mir, smisao i duboku povezanost s prirodom.&quot;Koze mi dosta pomažu. Od njih koristim mleko i pravim neke vrste sira. To ne prodajem za sada, već proizvodim za svoje potrebe da obezbedim sebe. Imam i vrt, kao i razno voće. Proizvodim sve &scaron;to mi je potrebno da opstanem u ovim surovim uslovima&quot;, kaže za RINU Irina Glu&scaron;čević.RINANajbliža prodavnica udaljena je vi&scaron;e od 20 kilometara, ali to nije prepreka za Irinu. Na svom imanju gaji biljke i voće koje ne viđamo često u ovom kraju, poput kamčatske borovnice, džanarike, razne vrste lekovitog bilja. Prve plodove borovnice očekuje sredinom juna, dok već sada planira pravljenje tkemalj sosa od zrelih džanarika.&quot;Kamčatska borovnica je rodila. To je jako zdrava biljka koja ima kvalitetne plodove i ne traži neku posebnu za&scaron;titu i prihranu da bi rađala. Ove godine rodila je i džanarika. Od nje planiram da pravim tkemalj, odnosno sos za meso, koji je izuzetno dobar i ukusan. Tkemalj je inače gruzijski dodatak jelima&quot;, obja&scaron;njava Irina.Kamena Gora je poznata po raznolikim vrstama lekovitog bilja, koje Irina sakuplja u netaknutoj prirodi, su&scaron;i i priprema za posetioce koji sve če&scaron;će dolaze da obiđu ovo planinsko selo. Kroz žensko udruženje koje je osnovala, posetiocima nudi prirodne čajeve, začine, domaće proizvode i iskustva života u skladu sa prirodom.&quot;Čaj se ne pije samo kada je čovek bolestan, on se pije i za uživanciju, za relaks&quot;, dodaje sa osmehom.Kamenogorski kraj krije i nepoznata bogatstva. Irina tvrdi da u ovom kraju ima tartufa, koje pronalazi uz pomoć obučenih pasa.&quot;Tartufa ovde ima, ali ovo podneblje jo&scaron; uvek nije istraženo. On raste i zimi i leti i ima vi&scaron;e vrsta&quot;, ističe Glu&scaron;čević.Dok mnogi odlaze iz sela, Irina je svesno odabrala suprotan put. Njena svakodnevica, ispunjena radom, ti&scaron;inom, biljkama i životinjama, pokazuje da priroda ima odgovor na mnoga savremena pitanja. U selu koje broji tek nekoliko stalnih stanovnika, Irina je prona&scaron;la ono za čim mnogi tragaju - mir, svrhu i priliku da ostavi trag svojim rukama i svojim primerom.

Ruskinja gaji koze na Kamenoj Gori: Profesorka Irina menjala grad za srpsko selo FOTO

1 Komentari