Ugljeni hidrati najbolji za zdravlje creva

Dok neki mogu izazvati osećaj tromosti, skokove &scaron;ećera u krvi ili probavne smetnje, drugi mogu značajno doprineti va&scaron;em zdravlju, posebno zdravlju creva.&quot;Zdravlje creva je ključno za op&scaron;te zdravlje&quot;, kaže registrovana dijetetičarka Kejti &Scaron;imelpfening. &quot;Uravnotežena crevna mikroflora pomaže u regulisanju hormona i održavanju stabilnog raspoloženja, i jača imuni sistem. Niko ne želi da se svakodnevno nosi sa nadimanjem ili nelagodno&scaron;ću&quot;, dodaje on za portal Eating Well.Ako volite da jedete ugljene hidrate, ali biste želeli da vi&scaron;e vodite računa o zdravlju creva, počnite da jedete vi&scaron;e leblebija, savetuju stručnjaci. Ova izuzetno moćna mahunarka nije samo savr&scaron;ena osnova za humus ili odličan izvor proteina u salatama, već je bogata i hranljivim materijama koje blagotvorno utiču na zdravlje creva.Za&scaron;to je leblebija odlična za creva?To je izvor vlakana.Vlakna su vrsta ugljenih hidrata koju telo ne može da svari, a neophodna su za zdravlje varenja jer reguli&scaron;u rad creva i podstiču rast korisnih bakterija. Samo pola &scaron;olje kuvanih leblebija sadrži oko &scaron;est grama vlakana, &scaron;to je odlična vest s obzirom na to da većina ljudi konzumira manje vlakana nego &scaron;to je preporučeno.Leblebija sadrži i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. Rastvorljiva vlakna, kada dođu u kontakt sa vodom, stvaraju supstancu sličnu gelu koja usporava varenje i pomaže boljoj apsorpciji hranljivih materija, dok nerastvorljiva vlakna povećavaju zapreminu stolice i olak&scaron;avaju njen prolazak kroz creva, sprečavajući zatvor.Podstiče rast dobrih bakterijaLeblebija je bogata rezistentnim skrobom, vrstom prebiotskih vlakana koja služe kao hrana za korisne bakterije u crevima. Kada stignu do debelog creva, bakterije fermenti&scaron;u rezistentni skrob, proizvodeći kratkolančane masne kiseline.Ove masne kiseline jačaju crevnu sluznicu, &scaron;titeći je od upala i bolesti, a istraživanja sugeri&scaron;u da mogu smanjiti i rizik od raka debelog creva. Pored toga, masne kiseline kratkog lanca podržavaju vezu između creva i mozga, &scaron;to može pozitivno uticati na emocionalno zdravlje.Prirodni izvor antioksidanataLeblebija takođe sadrži fenolne kiseline, moćne antioksidante koji dodatno &scaron;tite crevnu sluzokožu. Istraživanja pokazuju da fenolna jedinjenja mogu smanjiti upalu povezanu sa sindromom iritabilnog creva i inflamatornom bole&scaron;ću creva.Pored toga, pomažu u jačanju strukture crevnog zida, sprečavajući ulazak &scaron;tetnih bakterija i dodatno podstičući rast korisnih mikroorganizama.Kako uključiti leblebiju u svakodnevnu ishranu?Leblebija je hranljiva hrana blagog ukusa i čvrste teksture, &scaron;tojea čini lakim za uključivanje u razna jela:Dodajte je u salate ili pripremite domaći humus. Takođe leblebiju možete dodati ga u supe i čorbe ili da je ispečete za užinu, kao zdravu grickalicu.

Ugljeni hidrati najbolji za zdravlje creva

0 Komentari