Vodič kroz američke pijace

Farmer's market postoji tek od pre nekoliko godina, postoje u samo nekoliko gradova USA, uglavnom se odrzava jednom nedeljno vrh 2-3 puta,i od tih dana naprave festival, svako namontira neku svoju tezgu, i uglavnom idu gde ljudi koliko toliko imaju pare! Srbima i nije jasno koliko imaju zdrave, prirodne jeftine ili da kazem dostupne za svakog. Ali zasto ne pricate sta ostatak 95% Amerike jede, po drzavama kao sto su South dakota, North dakota, Alabama it itd.....voze se po sat vremena do najblizeg supermarketa i natovare kamionet za nedelju puno smrznutog voca, povrca, hamburgera koje su komplet napravljene da cak imaju ubacene krastavice i luk, vase samo da ubacite u mikrotalasnu......
(NEW YORKER, 25. mart 2013 17:18)
Kao inzenjer poljoprivrede mogu da kazem da Srbija ima najnekvalitetniju hranu i najnekontolisaniju hranu u Evropi. Primer je hiljade obolelih od raznih bolesti. Slobodno klikcite "ne preporucujem" jer je potpuno razumljivo da se u Srbiji svi razumeju bolje u sve nego neko ko se time bavi.

new yorker, ne znam odakle ti informacija da farmers market postoje samo u nekoliko gradova, ali to je daleko od istine. Ziveo sam u vise malih mesta po Americi, putovao dosta, i mogu da kazem da prakticno svako iole vece mesto (preko 5-10 hiljada) ima pijacu. Naravno, to sve drugacije izgleda nego u Srbiji i proizvodi su znacajno skuplji nego po prodavnicama.

Dok sam boravila u Njujorku išla sam na pijacu na Union skveru koja je radila 4 puta nedeljno. Svašta nešto može da se nađe, novi proizvodi, mirisi i ukusi, ali , koliko god da sam se trudila da ne budem nostalgična, u mislima mi je bio Kalenić. Kada je moja američka prijateljica došla na 2 meseca u BG, prvo sam je odvela na Kalenić. Njeni dani su počinjali tako što je pila kafu sa ratlukom u Kaleniću, a zatim išla na pijacu... Tako nešto ne može da se pronađe u americi bez obzira što su i te pijace odlične, ali im nešto nedostaje... Mislim da je to duša...
Pijace koje su me oduševile su: pijaca u Odesi, u Ankari (istambul je previše turistički), u Sevilji, Portu, Marakešu, Brestu i Gdanjsku....

Farmer's market postoji tek od pre nekoliko godina, postoje u samo nekoliko gradova USA, uglavnom se odrzava jednom nedeljno vrh 2-3 puta,i od tih dana naprave festival, svako namontira neku svoju tezgu, i uglavnom idu gde ljudi koliko toliko imaju pare! Srbima i nije jasno koliko imaju zdrave, prirodne jeftine ili da kazem dostupne za svakog. Ali zasto ne pricate sta ostatak 95% Amerike jede, po drzavama kao sto su South dakota, North dakota, Alabama it itd.....voze se po sat vremena do najblizeg supermarketa i natovare kamionet za nedelju puno smrznutog voca, povrca, hamburgera koje su komplet napravljene da cak imaju ubacene krastavice i luk, vase samo da ubacite u mikrotalasnu......

@Olga, 26. mart 2013 09:04

Ja na pijaci ne kupujem dusu nego krompir , luk , jabuke , salatu , sargarepu itd ...
Ako mi je do duse onda odem u neki boemski kafic sa muzikom .

Milion puta bih vise voleo da sam na ovim pijacama sa slike nego na nasim koje smrde na kilometar .

Zaista treba biti talentovano zloban, pa na jedan obican, bezazlen clanak, ostaviti dva komentara kao sto su prvi ovde ostavljeni.

@Olga, 26. mart 2013 09:04

Rekao bih da ove pijace , (fotos sa crnim bubnjarima) itekako imaju dusu ,

batice mnogo grijesis, evo i ja kao "new yorker" da ti kazem da farmer's market imas po cijeloj americi, a te drzave sto si spomenuo imaju mozda bolju klopu jer mnogo ljudi ima svoje baste, ili idu na farme i tamo pazare!
pitanje za "new yorkera"- kako ce sutra Nicksi da igraju u OKC?

kod nas je pijaca mesto gde se pazari prvenstveno jeftinije. na crno da budemo iskreni. mislim da u % prometa na pijaci uvozna hemija, kozmetika, itd zauzima kljucni procenat. u usa na pijacu idu ljudi koji zele nesto drugacije, i spremni su to i vise da plate, dakle fokus je na zdravim proizvodima.

ovih dana dobila sam sliku od cerke koja boravi u Americi, a na slici je par tezgica sa mladim crnim i belim lukom,a necete verovati da su tezge postavljene usred Holivuda;iza je plocnik sa zvezdama poznatih.Kad sam ovo procitala bilo mi je jasno sta to znaci!!!

Ja bih samo pogledao dokumentarac FOOD INC o tome kakvu hranu stvarno jedu AMERI i kakvu će mo mi uskoro jesti ako već i ne jedemo!ž
MONSANTO VLADA SVETOM HRANE!

Moram da kazem pijace postoje i u Vasingtonu.Najcesce idem na Franklin market sa cerkom.Odlicno je snabdevena i ima stvari koje nikad nisam video u Beogradu.Vidim da neki pricaju o stvarima o kojima ne znaju nista.Bicu kratak hrana u SAD je neuporedivo bolja nego u Srbiji.To kaze moj stomak da ne idem u sitna crevca ne bi bilo lepo a verovatno mi ni komentar ne bi objavili?

Farmer's market postoji tek od pre nekoliko godina, postoje u samo nekoliko gradova USA, uglavnom se odrzava jednom nedeljno vrh 2-3 puta,i od tih dana naprave festival, svako namontira neku svoju tezgu, i uglavnom idu gde ljudi koliko toliko imaju pare! Srbima i nije jasno koliko imaju zdrave, prirodne jeftine ili da kazem dostupne za svakog. Ali zasto ne pricate sta ostatak 95% Amerike jede, po drzavama kao sto su South dakota, North dakota, Alabama it itd.....voze se po sat vremena do najblizeg supermarketa i natovare kamionet za nedelju puno smrznutog voca, povrca, hamburgera koje su komplet napravljene da cak imaju ubacene krastavice i luk, vase samo da ubacite u mikrotalasnu......

Dok sam boravila u Njujorku išla sam na pijacu na Union skveru koja je radila 4 puta nedeljno. Svašta nešto može da se nađe, novi proizvodi, mirisi i ukusi, ali , koliko god da sam se trudila da ne budem nostalgična, u mislima mi je bio Kalenić. Kada je moja američka prijateljica došla na 2 meseca u BG, prvo sam je odvela na Kalenić. Njeni dani su počinjali tako što je pila kafu sa ratlukom u Kaleniću, a zatim išla na pijacu... Tako nešto ne može da se pronađe u americi bez obzira što su i te pijace odlične, ali im nešto nedostaje... Mislim da je to duša...
Pijace koje su me oduševile su: pijaca u Odesi, u Ankari (istambul je previše turistički), u Sevilji, Portu, Marakešu, Brestu i Gdanjsku....

@Olga, 26. mart 2013 09:04

Ja na pijaci ne kupujem dusu nego krompir , luk , jabuke , salatu , sargarepu itd ...
Ako mi je do duse onda odem u neki boemski kafic sa muzikom .

Milion puta bih vise voleo da sam na ovim pijacama sa slike nego na nasim koje smrde na kilometar .

Zaista treba biti talentovano zloban, pa na jedan obican, bezazlen clanak, ostaviti dva komentara kao sto su prvi ovde ostavljeni.

Farmer's market postoji tek od pre nekoliko godina, postoje u samo nekoliko gradova USA, uglavnom se odrzava jednom nedeljno vrh 2-3 puta,i od tih dana naprave festival, svako namontira neku svoju tezgu, i uglavnom idu gde ljudi koliko toliko imaju pare! Srbima i nije jasno koliko imaju zdrave, prirodne jeftine ili da kazem dostupne za svakog. Ali zasto ne pricate sta ostatak 95% Amerike jede, po drzavama kao sto su South dakota, North dakota, Alabama it itd.....voze se po sat vremena do najblizeg supermarketa i natovare kamionet za nedelju puno smrznutog voca, povrca, hamburgera koje su komplet napravljene da cak imaju ubacene krastavice i luk, vase samo da ubacite u mikrotalasnu......
(NEW YORKER, 25. mart 2013 17:18)
Kao inzenjer poljoprivrede mogu da kazem da Srbija ima najnekvalitetniju hranu i najnekontolisaniju hranu u Evropi. Primer je hiljade obolelih od raznih bolesti. Slobodno klikcite "ne preporucujem" jer je potpuno razumljivo da se u Srbiji svi razumeju bolje u sve nego neko ko se time bavi.

Ja bih samo pogledao dokumentarac FOOD INC o tome kakvu hranu stvarno jedu AMERI i kakvu će mo mi uskoro jesti ako već i ne jedemo!ž
MONSANTO VLADA SVETOM HRANE!

@Olga, 26. mart 2013 09:04

Rekao bih da ove pijace , (fotos sa crnim bubnjarima) itekako imaju dusu ,

new yorker, ne znam odakle ti informacija da farmers market postoje samo u nekoliko gradova, ali to je daleko od istine. Ziveo sam u vise malih mesta po Americi, putovao dosta, i mogu da kazem da prakticno svako iole vece mesto (preko 5-10 hiljada) ima pijacu. Naravno, to sve drugacije izgleda nego u Srbiji i proizvodi su znacajno skuplji nego po prodavnicama.

kod nas je pijaca mesto gde se pazari prvenstveno jeftinije. na crno da budemo iskreni. mislim da u % prometa na pijaci uvozna hemija, kozmetika, itd zauzima kljucni procenat. u usa na pijacu idu ljudi koji zele nesto drugacije, i spremni su to i vise da plate, dakle fokus je na zdravim proizvodima.

batice mnogo grijesis, evo i ja kao "new yorker" da ti kazem da farmer's market imas po cijeloj americi, a te drzave sto si spomenuo imaju mozda bolju klopu jer mnogo ljudi ima svoje baste, ili idu na farme i tamo pazare!
pitanje za "new yorkera"- kako ce sutra Nicksi da igraju u OKC?

ovih dana dobila sam sliku od cerke koja boravi u Americi, a na slici je par tezgica sa mladim crnim i belim lukom,a necete verovati da su tezge postavljene usred Holivuda;iza je plocnik sa zvezdama poznatih.Kad sam ovo procitala bilo mi je jasno sta to znaci!!!

Moram da kazem pijace postoje i u Vasingtonu.Najcesce idem na Franklin market sa cerkom.Odlicno je snabdevena i ima stvari koje nikad nisam video u Beogradu.Vidim da neki pricaju o stvarima o kojima ne znaju nista.Bicu kratak hrana u SAD je neuporedivo bolja nego u Srbiji.To kaze moj stomak da ne idem u sitna crevca ne bi bilo lepo a verovatno mi ni komentar ne bi objavili?