Bilo da volite slatkiše, tražite poklon za nekog ko ih voli, uživate da ih pravite ili ste radoznali da saznate kako i kada je Beograd prestao da bude orijentalna varoš i postao moderna evropska prestonica, pravi izbor za vas je izvanredna knjiga Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu, autora Jova Anđića, koju je nedavno objavilo Vulkan izdavaštvo.U tvrdom povezu, idealnom za poklon ili policu, ilustrovana tako da je slatka i na prvi pogled, ova knjiga, suštinski, nije samo knjiga o slatkišima, jer prateći tragove poslastica kroz vekove, Anđić sa čitaocima deli niz zanimljivih priča i činjenica o promenama koje su oblikovale duh Beograda – od orijentalnih kolača i uličnih prodavaca, preko evropskih uticaja i bečkih torti, do modernih poslastičarnica.Uverljivo dokazujući tezu da se istorija jednog grada može čitati kroz poslastice koje njegovi stanovnici vole, autor nas živopisno vodi putem kojim su išle generacije Beograđana i uz zalogaje punjene orasima, vanilom, medom ili čokoladom gradile svoj identitet.Zato se nemojte iznenaditi kada tokom čitanja ove knjige začujete uzvike sladoledžija i bozadžija, kada pred vašim očima iskrsnu prodavci koji su na kolicima izložili fišeke bombona, alvu, ušećereno voće na štapićima… Čak i ako im odolite, na sledećoj strani osetićete mirise vanile, cimeta, čokolade, koji će vas odvesti do izloga poslastičarnica u kojima služe torte najlepših ukusa.U knjizi Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu pronaći ćete i hronike zanata, recepte koji su zaboravljeni ili se čuvaju kao porodična tajna, ali i dirljive zaboravljene slike s beogradskih ulica – kako se čekalo za najbolju šampitu i kada se naručivanje torte smatralo statusnim simbolom, a kugla sladoleda bila trenutak čistog luksuza.„Moramo znati da je Beograd bio jako mali, i prostorno i po broju stanovnika, tako da je bio prestiž imati slatkiše. Sve dok slatkiši nisu postali demokratsko pravo“, navodi autor Jovo Anđić.Jovo Anđić, autor knjige Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu, poznat je široj javnosti kao pokretač i utemeljivač manifestacije Dani evropske baštine u Beogradu. Autor je i ilustrovanog vodiča Beograd za decu, kao i tematskih i autorskih programa Beogradski muzički vremeplov, Beografija, Tesla u Beogradu, Beogradski zadužbinari, Književni vodič kroz Beograd, Sportski Beograd…Knjigu Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu možete pronaći u knjižarama Vulkan širom Srbije, kao i na sajtu vulkani.rs.
16.9.2025.
11:01
Da li su slatkiši luksuz ili demokratsko pravo? Otkrijte u knjizi Slatki Beograd!
Knjigu "Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu" nedavno je objavilo Vulkan izdavaštvo.
Izvor: B92.net
Podeli:
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar