Primenili su metodu poznatu kao Mendelova randomizacija, koja koristi genetske razlike kako bi se proučavali uzroci i posledice, slično kao u kliničkim ispitivanjima.Novo istraživanje sugeriše da konzumacija instant kafe može povećati rizik od suve senilne degeneracije makule (AMD), glavnog uzroka gubitka vida kod starijih osoba. Zanimljivo je da studija, objavljena u časopisu Food Science & Nutrition, nije pronašla sličan rizik kod mlevene kafe, kafe bez kofeina ili ukupne konzumacije kafe."AMD je vodeći uzrok gubitka vida kod starijih osoba u razvijenim zemljama", rekao je autor studije Sivej Lju za Medical News Today."S obzirom na to da trenutno ne postoji lek, identifikovanje novih faktora koji se mogu menjati ključno je za usporavanje napredovanja bolesti, očuvanje vida i poboljšanje kvaliteta života pacijenata", dodao je.djile/ShutterstockNaučnici su koristili podatke više od 500.000 učesnika iz baze UK Biobank, primenjujući Mendelovu randomizaciju kako bi bolje razumeli uzročno-posledične veze."Kafa je jedno od najčešće konzumiranih pića na svetu i bogata je polifenolima i antioksidansima koji mogu imati neuroprotektivna dejstva", objasnio je Lju."Istovremeno, sve više dokaza ukazuje na to da genetika utiče na prehrambene navike. Proučavanje genetske predispozicije za konzumaciju kafe i njene povezanosti sa rizikom od AMD-a moglo bi pomoći u otkrivanju potencijalnih uzročno-posledičnih veza između ishrane i očnih bolesti", navodi on.Naučnici veruju da bi povećani rizik mogao poticati od hemijskih promena, dodataka ili nusproizvoda koji nastaju tokom prerade instant kafe.Ipak, tim je ukazao i na određena ograničenja studije, poput činjenice da su korišćeni uglavnom podaci evropskog porekla, kao i da su izostale detaljne informacije o različitim vrstama kafe.
24.8.2025.
17:34
Omiljeni napitak mnogih Srba može da ošteti vid?
Naučnici su koristili podatke više od 500.000 učesnika iz sažetka statistike genomske asocijacione studije UK Biobank.
Izvor: Večernji list
Podeli:
Vrati se na vest
1 Ostavite komentar