Rado joj dodajemo još neki sastojke poput sira, paprike i/ili luka.Dok su i paradajz i krastavac namirnice koje hidriraju, hlade telo i pune su brojnih zdravstvenih koristi, ipak postoji jedna mana u ovoj, reklo bi se, perfektnoj kombinaciji - možda ipak nije tako zdrava kao što mislite.Svaka namirnica ima svoju jedinstvenu prirodu, osobine i brzinu varenja – i upravo to određuje da li je njihovo međusobno kombinovanje bezbedno za zdravlje.Naime, kada se spoje dve namirnice različite prirode ili različite brzine varenja, to može poremetiti normalan tok varenja i dovesti do negativnih efekata po celokupno zdravlje.Iako su krastavac i paradajz pojedinačno korisni za zdravlje, zajedno ne čine dobru kombinaciju. Njihova zajednička konzumacija može izazvati stomačne tegobe.Krastavac sadrži brojne esencijalne hranljive materije koje pomažu u hidrataciji, ali istovremeno sadrži i jedinjenja za koja se zna da ometaju apsorpciju vitamina C.Paradajz, s druge strane, bogat je vitaminom C, a kada se kombinuje s krastavcem, može narušiti kiselinsko-baznu ravnotežu u telu.Ova neodgovarajuća kombinacija može izazvati probleme sa varenjem, fermentaciju, nadimanje, pa čak i truljenje hrane u crevima. Ukoliko ovakvo stanje potraje, može dovesti do toksemije – trovanja krvi i pojave ozbiljnih bolesti. Uz to, loša kombinacija može izazvati zabunu na ćelijskom nivou, što potencijalno vodi ka raznim zdravstvenim poremećajima.Pa kako onda jesti salatu sa paradajzom i krastavcem, a ne naškoditi probavi?Iako znamo da ova dva sastojka nisu savršen par, teško je zamisliti letnju salatu bez makar jednog od njih. Srećom, postoji rešenje.Obrok možete započeti sa pola kašičice izrendanog đumbira i prstohvatom soli kako biste podstakli lučenje probavnih sokova. U samu salatu dodajte malo soli (idealno crne) radi bolje probave i zadržavanja vode. I što je najvažnije – dobro sažvaćite hranu kako biste olakšali proces varenja.
17.7.2025.
19:15
Omiljena srpska salata ipak nije zdrava?
Paradajz i krastavac čine osvežavajuću salatu, koju posebno volimo u Srbiji i na celom Balkanu.
Izvor: Klix.ba
Podeli:
Vrati se na vest
4 Ostavite komentar
B92 na društvenim mrežama
Najnovije
uživo Saša Ilić: "Ovde nikad ništa nikom ne valja" VIDEO
Pred novinarima su trener crno-belih Saša Ilić i defanzivac Nikola Simić.
11:20
5.8.2026.
2 min
Njena mama je jedna od najlepših žena, a tata čuveni zavodnik: Da li znate čija je ovo ćerka? FOTO
Ćerka Majkla Daglasa i Ketrin Zite Džouns izrasla je u pravu lepoticu i skoro pa zasenila slavnu majku.
11:21
5.8.2026.
3 min
Saša Ilić o pojačanjima: "Skoro sve je završeno sa Babom" ; "Čuo sam za Čumića i Miladinovića, ali"
Trener Partizana Saša Ilić je govorio o pojačanjima za crno-bele i imenima koja se pominju prethodnih dana u medijima.
11:18
5.8.2026.
6 min
Poslednja turbina u nuklearnoj elektrani Pakš radi stabilno
Mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da poslednja turbina u nuklearnoj elektrani Pakš radi stabilno, ali da je potrebno smanjiti potrošnju struje danas i sutra, tokom vrhunca toplotnog talasa.
11:16
5.8.2026.
6 min
Rašford i Junajted – druga šansa?
Majkl Kerik mogao bi da mu pruži novu šansu.
11:15
5.8.2026.
9 min