Krompir sadrži solanin, štetni alkaloidno jedinjenje koji služi kao prirodni pesticid, a koji je prisutan u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krompiru.Britanski naučnici s Univerziteta Lincoln ističu da toksične klice krompira mogu izazvati probavne tegobe ili glavobolju stoga ih svakako treba iseći.Ako je krompir mekan ili se smežurao, obvezno ga bacite, ali ako ostane tvrd i "zdrav", možete ga oguliti, prema potrebi izdubiti na mestu gde je proklijao i koristiti ga za jelo.Kako biste usporili klijanje krompira držite ga na hladnom i tamno m mestu, najbolje u kartonskoj kutiji ili papirnoj kesi kako bi vazduh mogao da cirkuliše. U plastici krompir ne može da "diše" pa će se pre pokvariti.Ukoliko čuvate veću količinu krompira, redovno ih proveravajte pa one koji su proklijali ili omekšali izdvojite kako ne bi podstakli kvarenje ostalih. Takođe, nemojte ih čuvati zajedno s lukom kako bi se usporilo starenje zbog gasova koje ispuštaju.
1.3.2024.
8:52
U ovoj situaciji nikako ne smete da jedete krompir
Krompir je neizostavna namirnica u mnogim domaćinstvima, ali da li ste se ikada dvoumili da li proklijali krompir može da se jede ili ne?
Izvor: Klix.ba
Podeli:
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
B92 na društvenim mrežama
Najnovije
uživo Bravura Popovića – Pančevci se odbranili
Fudbaleri Železničara iz Pančeva od 21 sat igraju na svom terenu protiv Brage meč 2. kola kvalifikacija za Ligu Konferencije.
22:11
22.7.2026.
1 min
Jovanov pozdravio posetu Andreja Babiša Srbiji: "Dokle više ta izolacija?"
Na vest o dolasku češkog premijera u dvodnevnu posetu Srbiji reagovao je i šef poslaničke grupe Srpske napredne stranke Milenko Jovanov, pišu mediji.
22:08
22.7.2026.
3 min
VJT u Beogradu: Predsednica Komiteta pravnika za ljudska prava Katarina Golubović iznela neistine
Više javno tužilaštvo u Beogradu oglasilo se saopštenjem povodom netačnih navoda koje je predsednica Komiteta pravnika za ljudska prava (JUKOM) Katarina Golubović iznela na televiziji Insader i koji su objavljeni na portalu insajder.net.
22:06
22.7.2026.
3 min
Humanoidni robot prvi put izveo operaciju žučne kese
Humanoidni robot kojim upravljaju hirurzi uspešno je izveo laparoskopsku operaciju žučne kese kod svinja, otvarajući put hirurgiji na daljinu.
21:59
22.7.2026.
12 min
Jasno je zašto joj se slavni fudbaler uporno vraća: Niko nije imun kad se fatalna lepotica skine FOTO
Njihova veza je puna uspona i padova, ali čini se da su sada sve krize uspeli da ostave u prošlosti.
21:58
22.7.2026.
12 min