Krompir sadrži solanin, štetni alkaloidno jedinjenje koji služi kao prirodni pesticid, a koji je prisutan u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krompiru.Britanski naučnici s Univerziteta Lincoln ističu da toksične klice krompira mogu izazvati probavne tegobe ili glavobolju stoga ih svakako treba iseći.Ako je krompir mekan ili se smežurao, obvezno ga bacite, ali ako ostane tvrd i "zdrav", možete ga oguliti, prema potrebi izdubiti na mestu gde je proklijao i koristiti ga za jelo.Kako biste usporili klijanje krompira držite ga na hladnom i tamno m mestu, najbolje u kartonskoj kutiji ili papirnoj kesi kako bi vazduh mogao da cirkuliše. U plastici krompir ne može da "diše" pa će se pre pokvariti.Ukoliko čuvate veću količinu krompira, redovno ih proveravajte pa one koji su proklijali ili omekšali izdvojite kako ne bi podstakli kvarenje ostalih. Takođe, nemojte ih čuvati zajedno s lukom kako bi se usporilo starenje zbog gasova koje ispuštaju.
1.3.2024.
8:52
U ovoj situaciji nikako ne smete da jedete krompir
Krompir je neizostavna namirnica u mnogim domaćinstvima, ali da li ste se ikada dvoumili da li proklijali krompir može da se jede ili ne?
Izvor: Klix.ba
Podeli:
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
B92 na društvenim mrežama
Najnovije
Bizarno povlačenje Top 100 tenisera sveta – "pokupio se" i otišao VIDEO
Argentinski teniser Kamilo Ugo Karabelji, 75. igrač sveta, napustio je meč četvrtfinala čelendžera u ekvadorskom Gvajakilu.
16:21
31.10.2026.
1 min
Vučić: "Prekreču murale svetaca, trobojku i natpise o Kosovu"; "Za šest dana tolika šteta Srbiji" VIDEO
Aleksandar Vučić je ukazao danas na štetu koju Srbija trpi od kraja izbora u našoj zemlji.
16:20
31.10.2026.
1 min
Amerika hitno upozorila; Moskvi preti krvavi napad – danas
Ambasada Sjedinjenih Američkih Država u Moskvi upozorila je na moguću bezbednosnu pretnju muzeju-rezervatu "Caričina palata", navodeći da postoji pouzdana informacija o mogućem incidentu sa velikim brojem žrtava koji bi mogao da se dogodi danas.
16:15
31.10.2026.
7 min
Bajern naciljao novu zvezdu – iz Arsenala
Kapiten Arsenala Martin Edegor mogao bi da napusti londonski klub i karijeru nastavi u minhenskom Bajernu, prenosi nemački "Skaj sport".
16:08
31.10.2026.
12 min
uživo Zvezda praktično sa najjačim timom u Šapcu
Fudbaleri Mačve dočekuju Crvenu zvezdu od 17 sati u meču 14. kola Superlige.
16:04
31.10.2026.
18 min