Život

Utorak, 04.04.2017.

08:15

Entoni Borden otkriva najbolje i najgore komade junetine

Ako želite da naučite kako da prepoznate dobar komad mesa i pripremite ga na pravilan način, poslušajte Entonija Bordena.

Autor: Jutarnji

Entoni Borden otkriva najbolje i najgore komade junetine
Foto: YouTube Screenshot

On najviše voli biftek i rozbratnu, koji imaju savršen odnos krtine i masnoće, a po njegovom ukusu je i rozbif, odnosno deo mesa koji se nalazi između buta i bifteka.

Borden voli i potrbušinu, koja je žilav ali vrlo ukusan komad mesa.

A koji komad mesa je najprecenjeniji?

Ako pitate Bordena, to je goveđi file, koji je skup i nemastan i za kog kaže da ga ne preferira nijedan renomirani kuvar.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

19 Komentari

Možda vas zanima

Podeli: