Pica samo 4 evra? "Hajde, neka je bar neke koristi od ove korone"

Da se već godinu dana stalno iznova ne uveravamo kako kovid sve okreće naglavačke, možda bi nam se i neke aktuelne cene u dubrovačkim ugostiteljskim objektima koji rade dostavu činile nezamislivima.

Dok se još 2019. godine na ekskluzivnim dubrovačkim mestima bela kafa plaćala 30 kuna (4 evra), isto toliko početkom 2021. košta cela pica! Jedan Hrvat se još čudi niskom računu za mešanu picu 'za nošenje' iz jedne renomirane dubrovačke picerije.

"Da, pica u Dubrovniku 30 kuna?! Hajde, neka je bar neke koristi od ove korone", iskreno se obradovao.

I zaista, uz besplatnu dostavu hrane na kućni prag, i u dubrovačkim restoranima i picerijama ovih se dana može pojesti pica, salata i dobar komad mesa s prilogom za sasvim pristojan iznos. Naravno, ne baš svuda, ali bude toga. Izdvojimo tek ponešto. U objektu brze hrane nadomak grada tako nude korona-jelovnik s različitim vrstama pica – cena 35 kuna (4,6 evra). U piceriji u poslovnom delu grada za margaritu ćete izdvojiti 35 kuna, dok mešane ili pica sa četiri sira staju 40 kuna (5,2 evra).

Iz ponude se ističu i cene kafe i pića. Tako u jednom poznatom dubrovačkom ugostiteljskom objektu nude kafu i kolač za deset kuna. Doduše, samo od osam do deset sati ujutro, ali tu možete i doručak da naručite za tek 20 kuna (2,6 evra).

Postsezona u Hrvatskoj: "To je prošle godine bilo nemoguće"

Uz povoljne cene u Gradu, još bolje ćete proći u Župi dubrovačkoj. Tamo je jedan restoran ove nedelje nudio meso s povrćem ili lignje na žaru za 35 kuna.

Kako to da se dubrovačkim kafićima i restoranima, dosad na 'zlom glasu' po skupoći koju su opevali portali naslovima tipa 'U Dubrovniku kafa 32 kune (4,2 evra)... pica 100 kuna (13,2 evra)... voćni sok 30 kuna (4 evra)...' sad odjednom isplati da rade i uz niske cene?

Hrvati se žalili na previše turista, a sada se bore za dah: Prognoza CNN neće im se dopasti

"Znatno manje ljudi radi, pa su manji i troškovi, ugostitelji su se prilagodili situaciji. U ponudi su i jeftinije stvari, neki vlasnici objekata uspeli su da ispregovaraju sa vlasnicima niže najmove, a nekima je i Grad izašao ususret s nižom najamninom. Ovakve niže cene sada najbolje pokazuju zašto su cene u Dubrovniku više od ostalih gradova, a na šta smo stalno upozoravali. Razlog tome su veliki ulazni troškovi, najmovi, smeštaj radnika, ogromne najamnine. Navešću vam samo primer, mi u Dubrovniku od dobavljača plaćamo flašu piva od 6 (0,7 evra) do 7 kuna (0,9 evra), a oni na kontinentnu 4 kune (0,5 evra). Ima i ugostitelja koji rade i idu u svesni trošak, ali to čine kako bi zadržali ljude i proizvodni mehanizam", objašnjava predsednik Udruženja ugostitelja Dubrovnika Ante Vlašić trend koji je jasan i laicima. Kad je manja tražnja, onaj ko nudi niže cene, više će profitirati.

Tada ne pali ona – koliko god paprenu cenu stavio, proći će.

Foto: depositphotos hiro1775

Šta na iznenađujuće prihvatljive dubrovačke cene u pojedinim ugostiteljskim objektima kaže predsednica Županijske ekonomske komore Dubrovnik Nikolina Trojić?

"Skroz logično, treba se prilagoditi tržišnim uslovima. Kad je pad potražnje, cenu treba korigovati naniže ako nešto želite da prodate. S druge strane, uslovi koji određuju cenu jesu i cena prostora koji oni zakupljuju i radnika koje plaćaju. U dobrim vremenima sve su cene rasle, tako da je finalni proizvod bio veći nego danas. Iz razgovora s našim članovima vidim da su im izašli u susret najmodavci pa su smanjili cene najma prostora, isto tako su i radnici, svesni krize, pristali na snižavanje plata, mnogi od njih rade i za onih 4.000 kuna (528 evra) potpore države. Sve je to uticalo na korekciju krajnje cene", kaže Nikolina Trojić.

"Nema autobusa, nema Japanaca, nema nikakvih grupa, potonuli smo do dna"

Dotakla se i epidemioloških mera i mogućnosti njihovog popuštanja, o čemu se naveliko raspravlja u javnosti.

"Situacija je čudna, nezgodna. S jedne strane zemlja smo u EU koja možda ima najliberalnije mere ako pratimo šta se događa u Francuskoj, Španiji, Nemačkoj....tamo ima i policijskog sata i totalnih lokdauna. Međutim, uvažavajući sniženje broja zaraženih kod nas i to da privreda više nema daha, da preduzetnici ne mogu dalje... kada sve to skupimo, možda je došlo pravo vreme da se mere olabave", kaže predsednica odseka ugostitelja u Hrvatskoj gospodarskoj komori u Dubrovniku.