Meister
pre 9 godina
Hehe, carevi. Sto se dijetetike i ishrane tice, od jednog endokrinologa i strucnjaka za metabolizam nema veceg majstora. Naravno, rec je o internisti sa subspecijalizacijom. Naveo bih i specijaliste higijene (predmet na medicini) koji su kompetenti. Na tom predmetu ucis sve o nutritijentima, hidratima, mastima, proteinima, vitaminima, mineralima. Bukvalno sve, cak i preporuceni dnevni unos i njihov hemijski sastav. Koje bolesti u slucaju deficita. Gde ih u namirnicama ima i koliko. I pride racunas sve parametre i tehnoloske mogucnosti za procenu uhranjenosti coveka i sastavljas jelovnike za sve moguce - mrsave, gojazne, decu, obolele.. Ovo je nevidjeni cirkus.. :-) Tome dodas fiziologiju i biohemiju i sve shvatis. To ovaj sa poljoprivrednog ili tehnoloskog nema blage veze.
26 Komentari
Sortiraj po: