Svetske kuhinje: Okusite geografiju

moj izbor "za pusto ostrvo" bi bila mediteranska kuhinja, raznovrsna, šarena, zdrava :)

Najbolju na svetu.....majcinu kuhinju !

Mediteranska pa prazno mesto pa ostatak sveta. Ne kazem, ima dobrih jela svuda, i ja kad bih jeo svaki dan tajlandsku hranu, kukao bih za domacim cvarcima i slaninom.

Мотрика, биљка која расте на Медитерану, се на Мајорки ставља у туршију. На шпанском 'hinojo marino', на енглеском 'samphire/sea fennel', здрава и ароматична салата. Уз то бела шпаргла (не 'шваргла' већ аспарагус), парадајз, свежа паприка, капари, стари сир у маслиновом уљу с белим луком, маслине и црне и зелене, хрскав сељачки хлеб и - ево најбољег дела - Собрасада, мајорканска кобаја од сировог свињског меса слична нашем кулену али сласнија и блажа.. и за нас са експерименталним духом, рецепт локални, то фино месо са медом... Па за десерт диња ил лубеница, тако се доручкује по острвски на "пустој" Маљорки. Није чудо да се у средоземљу дуго и добро живи. А како "колега" рече, средоземно, шарено, пуно мириса и боја, свеже, па може и грчка и турска и мароканска верзија, да не набрајам... Чудо од мешавине укуса.

U poslednjih pet godina sam imao prilike da probam oko 40 različitih kuhinja i mogu reći da se novi ukusi uče.

Za pusto ostrvo - samo mi dajte sarmu i bicu sasvim dobro...

Ma nasa bre,bez premca! :)
Jeste da obozavam mediteransku,ali ipak da moram jednu,nasu.

ako se ne računa srpska, onda italijanska ili meksicka :)

italijansku..zbog pice i špageta

Poneo bih Balkansku kuhinju jer je najbolja za fizicku aktivnost :)

Uvek Srpsku,najbolju!:)

PA NARAVNO NAJ ZDRAVIJA LIBANSKA

E ja bih na pustom ostrvu hteo Tursku kuhinju!

definitivno madjarsku kuhinju...

@ Nikola S. U potpunosti se slazem. Vecina sveta kod nas pod stranim kuhinjama podrazumeva onosto se kod nas plasira kao necija nacionalna kuhinja, pa kad i ako bude u prilici da proba onu autenticnu, razocara se. Vise puta sam cula da se najgora pica jede u Italiji, a kod nas je najbolja. Iako ono sto se kod nas jede samo izgleda kao pica, ali ljudi su naucili da je to pica. Sa sve kecapom.

United States of Bacon! :)

Cajun ili Indijska hrana.

Moja bi bila Caribbean.

definitivno madjarsku kuhinju...

Moja bi bila Caribbean.

United States of Bacon! :)

italijansku..zbog pice i špageta

Uvek Srpsku,najbolju!:)

PA NARAVNO NAJ ZDRAVIJA LIBANSKA

Poneo bih Balkansku kuhinju jer je najbolja za fizicku aktivnost :)

moj izbor "za pusto ostrvo" bi bila mediteranska kuhinja, raznovrsna, šarena, zdrava :)

Ma nasa bre,bez premca! :)
Jeste da obozavam mediteransku,ali ipak da moram jednu,nasu.

Najbolju na svetu.....majcinu kuhinju !

E ja bih na pustom ostrvu hteo Tursku kuhinju!

Za pusto ostrvo - samo mi dajte sarmu i bicu sasvim dobro...

ako se ne računa srpska, onda italijanska ili meksicka :)

Cajun ili Indijska hrana.

Мотрика, биљка која расте на Медитерану, се на Мајорки ставља у туршију. На шпанском 'hinojo marino', на енглеском 'samphire/sea fennel', здрава и ароматична салата. Уз то бела шпаргла (не 'шваргла' већ аспарагус), парадајз, свежа паприка, капари, стари сир у маслиновом уљу с белим луком, маслине и црне и зелене, хрскав сељачки хлеб и - ево најбољег дела - Собрасада, мајорканска кобаја од сировог свињског меса слична нашем кулену али сласнија и блажа.. и за нас са експерименталним духом, рецепт локални, то фино месо са медом... Па за десерт диња ил лубеница, тако се доручкује по острвски на "пустој" Маљорки. Није чудо да се у средоземљу дуго и добро живи. А како "колега" рече, средоземно, шарено, пуно мириса и боја, свеже, па може и грчка и турска и мароканска верзија, да не набрајам... Чудо од мешавине укуса.

U poslednjih pet godina sam imao prilike da probam oko 40 različitih kuhinja i mogu reći da se novi ukusi uče.

Mediteranska pa prazno mesto pa ostatak sveta. Ne kazem, ima dobrih jela svuda, i ja kad bih jeo svaki dan tajlandsku hranu, kukao bih za domacim cvarcima i slaninom.

@ Nikola S. U potpunosti se slazem. Vecina sveta kod nas pod stranim kuhinjama podrazumeva onosto se kod nas plasira kao necija nacionalna kuhinja, pa kad i ako bude u prilici da proba onu autenticnu, razocara se. Vise puta sam cula da se najgora pica jede u Italiji, a kod nas je najbolja. Iako ono sto se kod nas jede samo izgleda kao pica, ali ljudi su naucili da je to pica. Sa sve kecapom.