Ćevapima nema mesta u Evropskoj uniji?

Jebes EU bez cevapa,realno.

Soda bikarbona konzervans? Vecu glupost nisam cuo!!! Sodu bikarbonu u mleveno meso dodaju prevaranti, sirom sveta pa i kod nas, da bi meso na rostilju naraslo. Kada napravite smesu za rostilj od cistog mesa i stavite na vreo rostilj, onda je pljeskavica/cevap fenomenalnog ukusa, ali se pod uticajem temperature prilicno smanji. Kada se doda soda bikarbona, pleskavica/cevap na rostilju naraste i nabubri. To nam je jos profesor iz kuvarstva pricao ali u smislu da se to ne sme raditi...

Koga briga za EU? Nek jedu big mekove i cisburgere a mi cemo po cevapu i bureku.

iiii..i bas nas briga,bice vise za nas..

izmedju mici ili eu - uvek biram mici

Ijaoooooooooooooo, kao u EU sve sama zdrava hrana. U tim zemljama niko mlađi od 35 godina ne zna kakav je pravi ukus paradajza. Nije ovo nikakav anti-EU komentar, ali realno je nenormalno da je Mc Donalds kao zdrav i to može, a ćevapčići ne mogu- zbog sode bikarbone. Kako bih voleo da svemu čime prskaju biljke i šta sve trpaju mogu da napišem hemijsku formulu! Natrijum bikarbonat je za te stvari majčino mleko.

e onda nema mjesta ni za Uniju u mom srcu.Negdje se mora povuci crta,a oni igraju po mojoj vec duze vrijeme

Koliko mi je poznato soda bikarbona je potpuno neškodljiva supstanca. Zbog nje se ne mogu zabraniti ćevapi ili rumunski specijalitet. Soda bikarbona čak može da bude i lek.

Putuj Evropo, svakako ne valjas, a nama lepo ostavi cevape i sve ok...

Naravno, Italija nije u EU. U Italiji se industrijski cevapcici (obicno uvoz iz Hrvatske, ponekad iz Slovenije) odavno mogu naci u samoposlugama (ponekad, a u Venetu uvek). Na etiketi, osim "cevapcici", ponekad pise i "mici" (ima mnogo Rumuna), a i "qofte" (albanski). Nisam proveravao koliko ima sode bikarbone. BTW, u Trstu se hvale svojim tradicionalnim lokalnim specijalitetom - cevapcicima. Ali, stvarno mi nije jasno - zar je moguce da ih BUGARI nisu zastitili??? Pred njima bismo, ipak, svi morali da skinemo kapu, ukljucujuci i Bosance. Doduse, kad su uspeli da ih Slovaci (ej, Slovaci!) preteknu za sljivovicu...

Koga briga za EU? Nek jedu big mekove i cisburgere
(Nikadeu, 8. maj 2013 19:27)

Eh, ova brza moderna vremena... Ja odremao nekih pola sata, kad ono - USA usli u EU!

Ako moze McDonalds, sto ne bi i mi!

Gde počinju ćevapi prestaje Evropa!

potpuno izmisljena prica sa namerom da se izaziva animozitete prema EU. Propisi EU se ne bave cevapima vec da li je u sastavu toga sto prodaju kao cevape ono sto je dozvoljeno. ne mozes prodavati otrov i zvati ga cevapima pa onda kazati da je EU protiv cevapa. kretenski. u Bugarskoj je MCdonalds poceo da prodaje MC cevape po bugraskom receptu. cevapi se prave u celoj EU gde god ima ljudi iz bivse Jugoslavije. zato mi nije jasno ovakva senzacionalisticka vest. jos su mi manje jasni ovi koji se na to primaju. pre mesec dana sam u srpskom restoranu u briselu jeo cevape, cisto da probam kakvi su. i nikakve razlike nema jer iz pravi nas covek iz Bora. zato nemojte da se primate na ovakve gluposti

Srbi se mozda i odreknu KiM za ulazak u EU,ali cevapi su crvena linija,pa i za mene evro-fanatika.:)

Jebes EU bez cevapa,realno.
(Lalegator, 8. maj 2013 20:50)

Eh, kad bi ti i tebi slicni znali sta je realno. Kao da imate problem sa razumevanjem procitanog ili proradi Pavlovljev refleks i pocnete da izrazavate svoje antievropejstvo, cim cujete "EU". Da ne kazem koliko je jadno i groteskno birati cevape umesto EU, ne samo zbog toga sto je cevapa u EU uvek bilo, i uvek ce ih biti. Da vam prevedem, u tekstu pise da zabranjeno dodavanje sode bikarbone u industrijski prozvedenim cevapima. U balkanskim, turskim i bliskoistocnim restoranima sirom Evrope niko ne kontrolise prisustvo sode bikarbone. Jedem ih kod kuma u restoranu u sred EU. U tekstu pise i da su Rumnuni izmislili cevapcice, ali to nikome nije zasmatalo. Vazno je da je EU zabranila cevapcice i da ne zelimo u Evropu bez cevapcica i bureka. Ma neka se nose sa njihovim cizburgerajem. Ne moraju Srbi u Evropu ako misle da su svi ostali blesavi a samo Srbi pametni. Niti Srbija mora da udje u EU, ali od zivotne vaznosti da EU udje u Srbiju. A to je moguce bez da Srbija udje u EU. Sto pre to bolje, posle podele na istocne i zapadne Srbe, sad smo poceli da se delimo i na juzne i severne Srbe. Pitanje je dana kad ce se pojavti napaceni severozapadni i trecerazredni jugoistocni Srbi.

Bitno da je soda bikarbona zabranjena, a GMO i ostalo smece se preporucuje.

Bice zabranjena proizvodnja: meda, prirodnih cajeva a najvaznije rakije.
U USA je jedan kongresmen (lobista Monsanta) trazio da se donese zakon o zabrani basta u privatnim kucama.
Na sta ce sve izaci, niko pojma nema. Izgleda da je borba za kontrolu svega, semena, vode itd.

A jel mogu krivi krastavci? Do skoro ni krivi krastavci nisu mogli u Nemackoj, ne znam sada. Ozboljno, nije moglo.

Daleko bilo...

Znači soda bikorbona nije dozvoljena ali je zato hlor u pijaćoj vodi dozvoljen. Ljudska glupos nema granice.

@Ali, stvarno mi nije jasno - zar je moguce da ih BUGARI nisu zastitili??? Pred njima bismo, ipak, svi morali da skinemo kapu, ukljucujuci i Bosance. Doduse, kad su uspeli da ih Slovaci (ej, Slovaci!) preteknu za sljivovicu...(guska koja je spasla Rim, 8. maj 2013 19:49) Потпуно нетачно. Пре две недеље сам био у Софији. На службеној вечери нам послужили ћевапе. Нико од нас из бивше СФРЈ (Србија, Босна, Црна Гора, Македонија, Словенија) није могао да их поједе и сви смо коментарисали да су одвратни, зато што трпају у њих некакав нама стран зачин који даје укус другачији од онога на који смо навикли и који очекујемо кад у тањиру видимо ћевап. Најукусније ћевапе које сам ја икада пробао појео сам у старом (турско-албанском) делу Скопља (Бит пазар), у октобру прошле године. Одвео ме човек који тамо ради у неку неугледну биртију која се зове крајње соцреалистички "Гостилница Турист". Мислио сам да се шали кад ми је рекао "Свако од странаца ко упозна ову тајну увек се враћа да их поново поједе овде", али испоставило се да ме није слагао (јер убрзо сам почео за суседним столовима да препознајем лица колега из других земаља која у Скопље долазе чешће него ја). Недавно сам пробао и ћевапе на Башчаршији (вођен жељом да осетим то о чему ми други од детињства причају, а ја до сад исам био у прилици да искусим), али добио сам мање од очекиваног. Ћевапи из Скопљѕ су ми оставили јачи утисак и све време ми се чинило да је оно што сам јео у Сарајеву "бледо" наспрам њих.

Ja sam jeo nase cevape bes problema u Sent Andrei (Srpsko mesto u Madjarskoj) i u Fraknfurtu kod nekog Sandzaklije (doduse Pazarski cevap)

Jel to smeta baba merkelki,jer po onome sto spazih u kupacem kostimu ,bas je dijeta i bez cevapa!

S zašto je soda-bikarbona loša?

mleveno smece...

Tako zabranise i "konjicu" po rumunskim i bugarskim putevima pa ona zavrsi u evropskim lazanjama i hamburgerima.

Inace ni cevape niti pljeskavice ne jedem po restoranima bas zato sto ne znam sta je sve umesano u njih. Vise mi se svidja rostilj u jednom komadu.

Sto su dosadni ovi sa komentarima o tome kako se ko hrani preko bare ili u EU.... Junk hranu tima McD ili slicno jedu oni koji nemaju para ili su klinci i ne razmisljaju pa samo da strpaju nesto u stomak ili studentarija. Ista ona klasa koja se kod nas hrani parizerom, cajnom, margarinom i virslama - ajd bas da mi neko objasni da je ista od toga zdravo. Ostali - citaj stariji, odrasli ljudi i vecina se na zapadu ne hrane time. Oni idu po restoranima skoro svako drugo vece, jedu steak-ove, i ostale specijalitete daleko zdravije ili spemaju normalnu klopu kuci. Azijsku kuhinju, sushi i sl - mnogo toga sto mi u Srbiji uopste nemamo pa nismo u stanju ni da sagledamo realno. Kod nas ta klasa kuci jede pasulj 4 dana za redom. Nemojte sa ste tako iskljucivi odmah i da sve gledate crno belo. I btw - radio sam sa McD-som i znam da im je najveci biznis ubedljivo u Rusiji. Gledao sam ljude koji su putovali 150 km da bi dosli porodicno na rucak u McD u pojedinim oblastima Rusije. Ovde na zapadu - kad udjete u McD - samo ovi sto prose po ulici, po koji student i to je to. Ako se ista desi oko cevapa u EU - to je da ce da uvedu malo reda i smanjice broj trovanja ili nekvalitetne ponude. I ja tu ne vidim nista lose. Jedino mi nije jasno kako je B92 poceo da daje ovako bombasticne naslove koji navode na prvi pogled protiv EU i zapada. Koga god znam ovde u Kanadi nikome ne bi palo na pamet da ikad jede u McD, a po vasim pricama ispade da se ovde svi tako hrane.

Dogorelo je do nokata. Doterasmo cara do duvara.
U takvu nakaznu tvorevinu koja će da izigrava velikog brata i da nas truje glupostima, da uđemo, ne hvala. Ideja evropejsta, da, ovakva unija ne.
Protiv sam ovakve hidre, upravo iz suprotnih razloga iz kojih su to domaći i svi okolni i regionalni šovinisti i fašisti. Zbog toga što je ovo ruganje zdravoj pameti, silovanje Atine, boginje mudrosti, iz bogate nasilno prisvojene antičke tadicije kojom se birokrate iz Brisela kite.
I baš našli da udare na sodu bikarbonu. Ne šalite se šalom ljudi - ova supstanca uopšte nije neškodljiva. Ona je itekako škodljiva za mamutsku farmaceutsku mafiju koja godišnje zgrće na stotine milijardi dolara, samo na prevari oko "lečenja" raka hemoterapijom (teškim metalima) i zračenjem (radijacijom) koja uništava čovekov imunitet a time i život. Zato sodu bikarbonu treba staviti u okove, jer je ona jedan od prirodnih lekova za rak.
Raspitajte se malo ako imate nekog poznatog na VMA o tome nisu li nedavno naručili ogromne količine sode bikarbone. Sigurno ne za spremanje turšije. Da li mogu javno da govore o tome kako i zašto je primenjuju. Naravno, još uvek ne.
Ali ne zadugo.
Razmislite malo kako se sve veća moć koncentriše u sve manje ruku. A, kao postoji demokratija, parlamenti, kontrola. Pa kako im onda to uspeva. Tako što će vas ubediti da je zarad vaše tobožnje bezbednosti i zdravlja jedino dobro ono što i, gle čuda, donosi profit. I lišava vas samostalnosti da se sami starate o sebi

Naslov ko naslov uvijek mulja, ali da 99% ljudi ne procita sta pise uopce, kaj je s time.

Ne zabranjuju se cevapi neko natrium bikarbonat u jelu. A vi samo obozavajte te prevarantske fore, i govorite kako je cevap ekstra jer ima sode u sebi da bi bio veci.

Koji fail :D

A zato se europljani satiru od ćevapa kad dodju kod nas. Takvi nema kod njih!

@(Rke Koke, 8. maj 2013 21:32)
Prskaju i kod nas isto toliko voce i povrce... Sem ako imas nekog na selu, ovo sto kupujes na pijaci ti je katastrofa...

Problem je ako je soda bikarbona u pakovanim ćevapima jer to pospešuje razvoj bakterija. Ako se dodaje soda bikarbona, mora se kuvati odmah, da taj proces nebi počeo.

Evo cevapcica u Kauflandu (ima prodavnice sirom EU):

Link:
http://www.supermarktcheck.de/kaufland/sortiment/cevapcici-tiefkuehl/

Nekoliko razlicitih vrsta se moze kupiti u Kauflandu, Lidlu, Tescu, jos nekim vecim prodavnicama. Nisam naisao na banjalucke ploce po 4, uglavnom, cevapcici su odvojeni, neki proizvodjaci ih pakuju u duplim plasticnim kutijama sa pireom i crvenim lukom, vecina ih pakuje po 1 kilogram u plasticnoj kesi - samo cevapcici - bez priloga. Imaju naziv Cevapcici ili se ponekad taj naziv "germanizuje" sa "tch" i "ch".

Ovde su jos tri linka:
http://www.buss.de/fertiggerichte_schale.html
https://www.abbelen.de/51/Produkte/CLASSIC_LINE/
http://www.dooyoo.de/fix-fertiggerichte/dinner-fee-cevapcici/

Bilo kako bilo, cevapcici su vec u EU.

Svuda u EU ima ne samo cevapa vec je svaka kuhinja na ovom svetu pronasla svoje mesto pod suncem,samo eto nisu rumunski cevapi.Turci na svakom koraku prodaju doner,Azijati imaju restorane u svakoj ulici.U prodavnicama nema sta ne moze da se kupi.
U ovom slucaju problem je soda koju je zabranjena stavljati u mesto,jer u tom slucaju mesto naraste kao da je stavljen kvasac.Mi smo daleko od EU pa zato kod nas u kafu stavljaju sve i svasta,a na ulici jedemo sve drugo osim pljeskavica.Svi smo vise nego svesni da u nasem rostilju ima i hleba i mrvica i soje i svega drugog ali kod nas nema zakon koji to zabranjuje.Problem je taj sto smo mi kao i Rumuni navikli da jedemo rostilj koji nije 100 % meso,a prodavcima naravno odgovara da dizu buku oko ovoga jer u slucaju da moraju da primenjuju EU zakon u rostilj bi islo cisto mesto,bez aditiva.
Priznajte i sami koliko ste puta u Srbiji kupili rostilj i rekli nikada vise,jer je bilo svega drugog,samo ne mesa.Za razliku od nas u Nemackoj ako kupite turska jela od mesa,sigurni ste da je 100 % meso.

Soda bikarbona-lek i sredstvo za sve.Problem za Amero-Evro farmaceutske i "prehrambene" kombinate polagane bolesti i smrti.Postepeno ovo sve vodi u jedno totalno i perfidno robstvo i feudalizam gde ljudi nece uopste moci da misle za sebe i trebace dozvola za svaku operaciju.U severnoj Americi je vec vise od 60% ljudi i dece svih rasa i starosti skoro kompletno deformisano kao pilici koje hrane sa mljevnom sperplocom i kartonom pomesanim sa kukuruzom.Samo napred u zagrljaj cudovistu Srbijo.Zamisli zabraniti takvu dobru klopu kao cevape.Posle dolaze kajmak i domaci sirevi,kiseli kupus kao "opasne" i neodobrene stvari.Orwel-1984-2014.Kuca i grebe na vrata.

Soda bikarbona štetna??

A GMO, i ostala hemija kojom truju narod po EU i Americi nije?
Neverovatno dokle ide prehrambena mafija.
Čuj, ovo štetno, a hamburgeri iz McDonalda se reklamiraju kao porodična hrana??

Ljudi PROBUDITE SE !

Koliko lud treba da budeš da bi želeo da uđeš u tu kuću Velikog brata?

Korijander da stave u cevape? Svaka cast. Po meni, korijander ima svojstvo da svojim ukusom pokvari svako jelo. Ko god je pronasao korijander kao zacin napravio je veliku glupost. Inace, obilato sam jeo - trijes cevapa i dve kupus salate.

Brate, samo čekam na vijest da je donijet propis u kojim terminama građani smiju odlaziti u toalet (naravno, posebni termini za oba posla). Ko se ogluši o isti, plaća teške globe.
Liberalizam, je li tako?

Не може ово у Европи да се заврши нормално.

Taman kad smo pomislili pored vinjaka, i cevape da ponudimo svetu kao srpski brend, stize ova zlokobna vest .

Dvostruko zadovoljstvo.
Jedem cevape izvan EU.

Cela Evropa je debela i masna,oni su bas kompententni da pricaju tome....kada bi im ponudio plasticno voce i povrce bilo bi im istog ukusa kao njihovo sveze.ne bi znali da kazu razliku.

E Rumuni izmislili toplu vodu sa njihovim ćevapom.

Da to sa McDonald-om je mnogo glupo. Kao tamo je sve OK a Cevapi nisu. Ali ... Ne vide ja nesto mnogo glupih zakona u EU u poslednjih 10 godina. Mi citaoci niti smo pravnici niti veterinari, niti doktori. Mi samo gurmanski analiziramo ovaj novi zakon koji ce EU doneti a to nije dovoljno.

@(Rke Koke, 8. maj 2013 21:32)

Ma da su samo cevapi i soda bikarbona u pitanju.... Ima bezbroj zakona i propisa koji nemaju bas mnogo veze sa zdravim razumom ali tako je. Sve vise sam ubedjen da ti politicari koji izmisljaju i prave propise rade to samo da bi nekako opravdali svoju fotelju u Briselu. Uostalom ima ih koji nikad i ne dodju u Brisel za svo vreme mandata. Bolje bi im bilo da bar jednim okom nadgledaju OGM sto se ubacuju u ljudsku i zivotinjsku hranu.

@Ja: tacno tako. Nije problem sama soda bikarbona, vec njena zloupotreba na nacin koji ste opisali. To je predmet zabrane, a ne sani cevapi. Rumuni su trazili da se mici uvrsti na listu izuzetaka od te zabrane, na kojoj se vec nalazi spanski korizo koji takodje saddrzi sodu. Posto su Spancima odobrilli izuzetak od pravila Rumuni hoce s pravom isti arsin i za mici. I treba!

Pazarski, travnicki, sarajevski, banjalucki... Uh! Sve mi voda na usta! Neka se oni maste sa Edamerom, Mocarelama i nek jedu one povracotine na jufci sto ih zovu pizza a mi cemo nase cevape! Makar opet medjusobno ratovali za 40-50 godina :):):). Zivio Balkan!

Ja ne znam ni jednu dobru stvar u toj Evropskoj uniji. Zasto onda idemo ka njoj i zasto se politicari ubise da nas ubede kako je to nas jedini pravi cilj???

Zivela genetski modifikovana hrana iz Eu i Amerike,dajte kolicinu nije bitan kvalitet ,vidis da nas ima 7 milijardi

> Koliko mi je poznato soda bikarbona je potpuno neškodljiva supstanca.

Nije tačno. Ljudi nemaju pojma koliko je nezdrava zato što ne žele da znaju. Ono što radi ćevapćićima, to radi i sa našim tkivom. Ona je baza koja izaziva umiranje ćelija da je pojedini zbog toga koriste protiv raka, jer u kontaktu sa kiselijom sredinom oslobađa ugljendioksid što izaziva toksičnost krvotoka.

Neka dodaju kiselu vodu umesto sode... ja tako radim i uvek mi cevapi super ispadnu. Vazno je da kafane mogu da ih nude (i kod nas prave kako treba).... a za zamrznute cevape iz prodavnice i one iz mekdonaldza rumunskog me bas briga.

Svi vi drugovi ostanite van EU, a ja odoh pa makar ne jeo cevape sa sodom bikarbonom. Dzabe bolji zivot, dzabe sve kad svinju ne mozes da zakoljes u dvoristu i onda krknes sodu bikarbonu u cevape...

Polako ali sigurno ovde se oseca onaj ukus kiselog grozdja.

Ako Balkan nema nista ukusnije od mici, cevapa i pljeskavice onda nam ni ovi "specijaliteti" ne trebaju. Sama bezukusna mesina, kao i prasetina u ostalom.

Meni je bitno ako mi udjemo nekada u EU da ne zabrane jedenje kosti, za cevape odavno nemam.

ajmo svi na cevape u Novi Pazar, to su cevapi! :D

hahahah kako netacno!
Pa svabe pakuju ćevapćiće ...oni proizvode.. imate u svakom Aldi marketu kupiti ;)

Ijaooo…oo , kao u EU sve sama zdrava hrana. U tim zemljama niko mlađi od 35 godina ne zna kakav je pravi ukus paradajza.
(Rke Koke, 8. maj 2013 21:32)

Ijaooo…oo , kako lupas! Ono sto je sigurno - ti nemas blagu predstavu kakav je pravi ukus paradajza "u EU". (I kakve, zaboga, veze ima McDonald's!? Jeste, postoje i u Evropi McDonald's restorani. Pa sta s tim!? Ima mnogo, ali, mnooogo vise kebab restorana. Pa sta i s tim? Zar stvarno mislite da je ta vrsta hrane, ili ona po aerodromima i zeleznickim stanicama - nekakav reprezentativni uzorak?) S tim sto sam siguran da vecina vas koji prosipate pamet o "ukusu paradajza u EU" niste okusili ni to (paradajz jedete samo domaci - uvezen iz Turske). A naravno da u Danskoj ne moze imati isti ukus kao u Italiji, ili Grckoj, samo sto to nema veze s EU.

Млевено роштљско месо мора да одстоји најмање 24 сата. У противном, ако се свеже пече, распада се, што је мање битно и нема добар укус - ко ћуфта. Сода бикарбона својим деловањем (повећава pH) убрзава процес "зрења" и тиме скраћује време лењим и неорганизованим роштиљџијама. Поред тога, на кило меса замуте бар још фртаљ воде, које са содом увећавају волумен, што је опет подвала своје врсте. Срећом, свако претеривање се лако констатује, тако да углавном избегавм ресторане, који јефтиним триковима покушавају да остваре зараду. Некада Орач, а сада и Сарајевски ћевап (у Цара Душана) за мене су места где треба отићи и уживати у одличним ћевапима. Чим се крене са додавањем брда зачина, такав роштиљ ме не занима. Ћевап ваља спремати од мешавине јунећег и телећег меса и то искључиво од врата, плећке и трбушине (3х33%). Месо се само посоли, а онда се мора добро месити. У току периода 'одлежавања', ваља га неколико пута добро измесити. Ако је веровати Нишлији (власнику кафане), он месо чак ни лети не држи у фрижидеру. Каже, навате зеленкасту нијансу по површини и мало почње и да се осећа. Ја проверио и стварно ништа укусније од тако припремљеног меса.

Pivo i krastavci nikako ne idu. Ne znam kome moze pasti na pamet da to jede...

Треба ЕУ ово да пита професора Кишпрдилова, о овом питању око соде бикрабоне!

pa kako bi se posle prodavala otrovana hrana iz mcdonalda koja je dokazano da je mnogo ljudi umro koji su se hranili njihovom hranom,a ono sto je zdravo to je zabranjeno,pa da su sada srbi lepo pametni pa zatvori sve MCDONALD po srbiji i zabraniti svu tu hranu drugacije bi mislili onama

"A kao što vam je već verovatno
poznato, natrijum bikarbonat ili popularno
- soda bikarbona jedan je od neizostavnih
sastojaka i "balkanskih" ćevapa." Nije nam poznato. Ne znam gde autor teksta jede cevape, i ne zanima me, a svakako se ne bih menjao sa njim.

Sto bi moja pokojna baba rekla "Manje im u guzicu"...Mi ne damo mici

"A budjav sir treba da se smatra delicates" neko je komentarisao negde. Samo ga citiram

Normalno da nema mesta, pa to je puno holesterola...

Ma ovi iz EU neka jedu govedinu bez sode bice im ukusnije GAMADIMA.,

Koga briga za EU? Nek jedu big mekove i cisburgere
(Nikadeu, 8. maj 2013 19:27)

Eh, ova brza moderna vremena... Ja odremao nekih pola sata, kad ono - USA usli u EU!

Koga briga za EU? Nek jedu big mekove i cisburgere a mi cemo po cevapu i bureku.

Putuj Evropo, svakako ne valjas, a nama lepo ostavi cevape i sve ok...

izmedju mici ili eu - uvek biram mici

Jebes EU bez cevapa,realno.

Ijaoooooooooooooo, kao u EU sve sama zdrava hrana. U tim zemljama niko mlađi od 35 godina ne zna kakav je pravi ukus paradajza. Nije ovo nikakav anti-EU komentar, ali realno je nenormalno da je Mc Donalds kao zdrav i to može, a ćevapčići ne mogu- zbog sode bikarbone. Kako bih voleo da svemu čime prskaju biljke i šta sve trpaju mogu da napišem hemijsku formulu! Natrijum bikarbonat je za te stvari majčino mleko.

e onda nema mjesta ni za Uniju u mom srcu.Negdje se mora povuci crta,a oni igraju po mojoj vec duze vrijeme

iiii..i bas nas briga,bice vise za nas..

Naravno, Italija nije u EU. U Italiji se industrijski cevapcici (obicno uvoz iz Hrvatske, ponekad iz Slovenije) odavno mogu naci u samoposlugama (ponekad, a u Venetu uvek). Na etiketi, osim "cevapcici", ponekad pise i "mici" (ima mnogo Rumuna), a i "qofte" (albanski). Nisam proveravao koliko ima sode bikarbone. BTW, u Trstu se hvale svojim tradicionalnim lokalnim specijalitetom - cevapcicima. Ali, stvarno mi nije jasno - zar je moguce da ih BUGARI nisu zastitili??? Pred njima bismo, ipak, svi morali da skinemo kapu, ukljucujuci i Bosance. Doduse, kad su uspeli da ih Slovaci (ej, Slovaci!) preteknu za sljivovicu...

mleveno smece...

Koliko mi je poznato soda bikarbona je potpuno neškodljiva supstanca. Zbog nje se ne mogu zabraniti ćevapi ili rumunski specijalitet. Soda bikarbona čak može da bude i lek.

Soda bikarbona konzervans? Vecu glupost nisam cuo!!! Sodu bikarbonu u mleveno meso dodaju prevaranti, sirom sveta pa i kod nas, da bi meso na rostilju naraslo. Kada napravite smesu za rostilj od cistog mesa i stavite na vreo rostilj, onda je pljeskavica/cevap fenomenalnog ukusa, ali se pod uticajem temperature prilicno smanji. Kada se doda soda bikarbona, pleskavica/cevap na rostilju naraste i nabubri. To nam je jos profesor iz kuvarstva pricao ali u smislu da se to ne sme raditi...

Normalno da nema mesta, pa to je puno holesterola...

Ako moze McDonalds, sto ne bi i mi!

Dogorelo je do nokata. Doterasmo cara do duvara.
U takvu nakaznu tvorevinu koja će da izigrava velikog brata i da nas truje glupostima, da uđemo, ne hvala. Ideja evropejsta, da, ovakva unija ne.
Protiv sam ovakve hidre, upravo iz suprotnih razloga iz kojih su to domaći i svi okolni i regionalni šovinisti i fašisti. Zbog toga što je ovo ruganje zdravoj pameti, silovanje Atine, boginje mudrosti, iz bogate nasilno prisvojene antičke tadicije kojom se birokrate iz Brisela kite.
I baš našli da udare na sodu bikarbonu. Ne šalite se šalom ljudi - ova supstanca uopšte nije neškodljiva. Ona je itekako škodljiva za mamutsku farmaceutsku mafiju koja godišnje zgrće na stotine milijardi dolara, samo na prevari oko "lečenja" raka hemoterapijom (teškim metalima) i zračenjem (radijacijom) koja uništava čovekov imunitet a time i život. Zato sodu bikarbonu treba staviti u okove, jer je ona jedan od prirodnih lekova za rak.
Raspitajte se malo ako imate nekog poznatog na VMA o tome nisu li nedavno naručili ogromne količine sode bikarbone. Sigurno ne za spremanje turšije. Da li mogu javno da govore o tome kako i zašto je primenjuju. Naravno, još uvek ne.
Ali ne zadugo.
Razmislite malo kako se sve veća moć koncentriše u sve manje ruku. A, kao postoji demokratija, parlamenti, kontrola. Pa kako im onda to uspeva. Tako što će vas ubediti da je zarad vaše tobožnje bezbednosti i zdravlja jedino dobro ono što i, gle čuda, donosi profit. I lišava vas samostalnosti da se sami starate o sebi

Cela Evropa je debela i masna,oni su bas kompententni da pricaju tome....kada bi im ponudio plasticno voce i povrce bilo bi im istog ukusa kao njihovo sveze.ne bi znali da kazu razliku.

Koliko lud treba da budeš da bi želeo da uđeš u tu kuću Velikog brata?

Korijander da stave u cevape? Svaka cast. Po meni, korijander ima svojstvo da svojim ukusom pokvari svako jelo. Ko god je pronasao korijander kao zacin napravio je veliku glupost. Inace, obilato sam jeo - trijes cevapa i dve kupus salate.

Ako Balkan nema nista ukusnije od mici, cevapa i pljeskavice onda nam ni ovi "specijaliteti" ne trebaju. Sama bezukusna mesina, kao i prasetina u ostalom.

Soda bikarbona štetna??

A GMO, i ostala hemija kojom truju narod po EU i Americi nije?
Neverovatno dokle ide prehrambena mafija.
Čuj, ovo štetno, a hamburgeri iz McDonalda se reklamiraju kao porodična hrana??

Ljudi PROBUDITE SE !

Jebes EU bez cevapa,realno.
(Lalegator, 8. maj 2013 20:50)

Eh, kad bi ti i tebi slicni znali sta je realno. Kao da imate problem sa razumevanjem procitanog ili proradi Pavlovljev refleks i pocnete da izrazavate svoje antievropejstvo, cim cujete "EU". Da ne kazem koliko je jadno i groteskno birati cevape umesto EU, ne samo zbog toga sto je cevapa u EU uvek bilo, i uvek ce ih biti. Da vam prevedem, u tekstu pise da zabranjeno dodavanje sode bikarbone u industrijski prozvedenim cevapima. U balkanskim, turskim i bliskoistocnim restoranima sirom Evrope niko ne kontrolise prisustvo sode bikarbone. Jedem ih kod kuma u restoranu u sred EU. U tekstu pise i da su Rumnuni izmislili cevapcice, ali to nikome nije zasmatalo. Vazno je da je EU zabranila cevapcice i da ne zelimo u Evropu bez cevapcica i bureka. Ma neka se nose sa njihovim cizburgerajem. Ne moraju Srbi u Evropu ako misle da su svi ostali blesavi a samo Srbi pametni. Niti Srbija mora da udje u EU, ali od zivotne vaznosti da EU udje u Srbiju. A to je moguce bez da Srbija udje u EU. Sto pre to bolje, posle podele na istocne i zapadne Srbe, sad smo poceli da se delimo i na juzne i severne Srbe. Pitanje je dana kad ce se pojavti napaceni severozapadni i trecerazredni jugoistocni Srbi.

Ja ne znam ni jednu dobru stvar u toj Evropskoj uniji. Zasto onda idemo ka njoj i zasto se politicari ubise da nas ubede kako je to nas jedini pravi cilj???

Ma ovi iz EU neka jedu govedinu bez sode bice im ukusnije GAMADIMA.,

Dvostruko zadovoljstvo.
Jedem cevape izvan EU.

Soda bikarbona-lek i sredstvo za sve.Problem za Amero-Evro farmaceutske i "prehrambene" kombinate polagane bolesti i smrti.Postepeno ovo sve vodi u jedno totalno i perfidno robstvo i feudalizam gde ljudi nece uopste moci da misle za sebe i trebace dozvola za svaku operaciju.U severnoj Americi je vec vise od 60% ljudi i dece svih rasa i starosti skoro kompletno deformisano kao pilici koje hrane sa mljevnom sperplocom i kartonom pomesanim sa kukuruzom.Samo napred u zagrljaj cudovistu Srbijo.Zamisli zabraniti takvu dobru klopu kao cevape.Posle dolaze kajmak i domaci sirevi,kiseli kupus kao "opasne" i neodobrene stvari.Orwel-1984-2014.Kuca i grebe na vrata.

Znači soda bikorbona nije dozvoljena ali je zato hlor u pijaćoj vodi dozvoljen. Ljudska glupos nema granice.

@(Rke Koke, 8. maj 2013 21:32)

Ma da su samo cevapi i soda bikarbona u pitanju.... Ima bezbroj zakona i propisa koji nemaju bas mnogo veze sa zdravim razumom ali tako je. Sve vise sam ubedjen da ti politicari koji izmisljaju i prave propise rade to samo da bi nekako opravdali svoju fotelju u Briselu. Uostalom ima ih koji nikad i ne dodju u Brisel za svo vreme mandata. Bolje bi im bilo da bar jednim okom nadgledaju OGM sto se ubacuju u ljudsku i zivotinjsku hranu.

Brate, samo čekam na vijest da je donijet propis u kojim terminama građani smiju odlaziti u toalet (naravno, posebni termini za oba posla). Ko se ogluši o isti, plaća teške globe.
Liberalizam, je li tako?

Bice zabranjena proizvodnja: meda, prirodnih cajeva a najvaznije rakije.
U USA je jedan kongresmen (lobista Monsanta) trazio da se donese zakon o zabrani basta u privatnim kucama.
Na sta ce sve izaci, niko pojma nema. Izgleda da je borba za kontrolu svega, semena, vode itd.

Bitno da je soda bikarbona zabranjena, a GMO i ostalo smece se preporucuje.

Не може ово у Европи да се заврши нормално.

Srbi se mozda i odreknu KiM za ulazak u EU,ali cevapi su crvena linija,pa i za mene evro-fanatika.:)

Taman kad smo pomislili pored vinjaka, i cevape da ponudimo svetu kao srpski brend, stize ova zlokobna vest .

Jel to smeta baba merkelki,jer po onome sto spazih u kupacem kostimu ,bas je dijeta i bez cevapa!

S zašto je soda-bikarbona loša?

Pazarski, travnicki, sarajevski, banjalucki... Uh! Sve mi voda na usta! Neka se oni maste sa Edamerom, Mocarelama i nek jedu one povracotine na jufci sto ih zovu pizza a mi cemo nase cevape! Makar opet medjusobno ratovali za 40-50 godina :):):). Zivio Balkan!

Zivela genetski modifikovana hrana iz Eu i Amerike,dajte kolicinu nije bitan kvalitet ,vidis da nas ima 7 milijardi

Sto su dosadni ovi sa komentarima o tome kako se ko hrani preko bare ili u EU.... Junk hranu tima McD ili slicno jedu oni koji nemaju para ili su klinci i ne razmisljaju pa samo da strpaju nesto u stomak ili studentarija. Ista ona klasa koja se kod nas hrani parizerom, cajnom, margarinom i virslama - ajd bas da mi neko objasni da je ista od toga zdravo. Ostali - citaj stariji, odrasli ljudi i vecina se na zapadu ne hrane time. Oni idu po restoranima skoro svako drugo vece, jedu steak-ove, i ostale specijalitete daleko zdravije ili spemaju normalnu klopu kuci. Azijsku kuhinju, sushi i sl - mnogo toga sto mi u Srbiji uopste nemamo pa nismo u stanju ni da sagledamo realno. Kod nas ta klasa kuci jede pasulj 4 dana za redom. Nemojte sa ste tako iskljucivi odmah i da sve gledate crno belo. I btw - radio sam sa McD-som i znam da im je najveci biznis ubedljivo u Rusiji. Gledao sam ljude koji su putovali 150 km da bi dosli porodicno na rucak u McD u pojedinim oblastima Rusije. Ovde na zapadu - kad udjete u McD - samo ovi sto prose po ulici, po koji student i to je to. Ako se ista desi oko cevapa u EU - to je da ce da uvedu malo reda i smanjice broj trovanja ili nekvalitetne ponude. I ja tu ne vidim nista lose. Jedino mi nije jasno kako je B92 poceo da daje ovako bombasticne naslove koji navode na prvi pogled protiv EU i zapada. Koga god znam ovde u Kanadi nikome ne bi palo na pamet da ikad jede u McD, a po vasim pricama ispade da se ovde svi tako hrane.

Ijaooo…oo , kao u EU sve sama zdrava hrana. U tim zemljama niko mlađi od 35 godina ne zna kakav je pravi ukus paradajza.
(Rke Koke, 8. maj 2013 21:32)

Ijaooo…oo , kako lupas! Ono sto je sigurno - ti nemas blagu predstavu kakav je pravi ukus paradajza "u EU". (I kakve, zaboga, veze ima McDonald's!? Jeste, postoje i u Evropi McDonald's restorani. Pa sta s tim!? Ima mnogo, ali, mnooogo vise kebab restorana. Pa sta i s tim? Zar stvarno mislite da je ta vrsta hrane, ili ona po aerodromima i zeleznickim stanicama - nekakav reprezentativni uzorak?) S tim sto sam siguran da vecina vas koji prosipate pamet o "ukusu paradajza u EU" niste okusili ni to (paradajz jedete samo domaci - uvezen iz Turske). A naravno da u Danskoj ne moze imati isti ukus kao u Italiji, ili Grckoj, samo sto to nema veze s EU.

Svi vi drugovi ostanite van EU, a ja odoh pa makar ne jeo cevape sa sodom bikarbonom. Dzabe bolji zivot, dzabe sve kad svinju ne mozes da zakoljes u dvoristu i onda krknes sodu bikarbonu u cevape...

Polako ali sigurno ovde se oseca onaj ukus kiselog grozdja.

Naslov ko naslov uvijek mulja, ali da 99% ljudi ne procita sta pise uopce, kaj je s time.

Ne zabranjuju se cevapi neko natrium bikarbonat u jelu. A vi samo obozavajte te prevarantske fore, i govorite kako je cevap ekstra jer ima sode u sebi da bi bio veci.

Koji fail :D

potpuno izmisljena prica sa namerom da se izaziva animozitete prema EU. Propisi EU se ne bave cevapima vec da li je u sastavu toga sto prodaju kao cevape ono sto je dozvoljeno. ne mozes prodavati otrov i zvati ga cevapima pa onda kazati da je EU protiv cevapa. kretenski. u Bugarskoj je MCdonalds poceo da prodaje MC cevape po bugraskom receptu. cevapi se prave u celoj EU gde god ima ljudi iz bivse Jugoslavije. zato mi nije jasno ovakva senzacionalisticka vest. jos su mi manje jasni ovi koji se na to primaju. pre mesec dana sam u srpskom restoranu u briselu jeo cevape, cisto da probam kakvi su. i nikakve razlike nema jer iz pravi nas covek iz Bora. zato nemojte da se primate na ovakve gluposti

@Ali, stvarno mi nije jasno - zar je moguce da ih BUGARI nisu zastitili??? Pred njima bismo, ipak, svi morali da skinemo kapu, ukljucujuci i Bosance. Doduse, kad su uspeli da ih Slovaci (ej, Slovaci!) preteknu za sljivovicu...(guska koja je spasla Rim, 8. maj 2013 19:49) Потпуно нетачно. Пре две недеље сам био у Софији. На службеној вечери нам послужили ћевапе. Нико од нас из бивше СФРЈ (Србија, Босна, Црна Гора, Македонија, Словенија) није могао да их поједе и сви смо коментарисали да су одвратни, зато што трпају у њих некакав нама стран зачин који даје укус другачији од онога на који смо навикли и који очекујемо кад у тањиру видимо ћевап. Најукусније ћевапе које сам ја икада пробао појео сам у старом (турско-албанском) делу Скопља (Бит пазар), у октобру прошле године. Одвео ме човек који тамо ради у неку неугледну биртију која се зове крајње соцреалистички "Гостилница Турист". Мислио сам да се шали кад ми је рекао "Свако од странаца ко упозна ову тајну увек се враћа да их поново поједе овде", али испоставило се да ме није слагао (јер убрзо сам почео за суседним столовима да препознајем лица колега из других земаља која у Скопље долазе чешће него ја). Недавно сам пробао и ћевапе на Башчаршији (вођен жељом да осетим то о чему ми други од детињства причају, а ја до сад исам био у прилици да искусим), али добио сам мање од очекиваног. Ћевапи из Скопљѕ су ми оставили јачи утисак и све време ми се чинило да је оно што сам јео у Сарајеву "бледо" наспрам њих.

Gde počinju ćevapi prestaje Evropa!

Problem je ako je soda bikarbona u pakovanim ćevapima jer to pospešuje razvoj bakterija. Ako se dodaje soda bikarbona, mora se kuvati odmah, da taj proces nebi počeo.

> Koliko mi je poznato soda bikarbona je potpuno neškodljiva supstanca.

Nije tačno. Ljudi nemaju pojma koliko je nezdrava zato što ne žele da znaju. Ono što radi ćevapćićima, to radi i sa našim tkivom. Ona je baza koja izaziva umiranje ćelija da je pojedini zbog toga koriste protiv raka, jer u kontaktu sa kiselijom sredinom oslobađa ugljendioksid što izaziva toksičnost krvotoka.

Млевено роштљско месо мора да одстоји најмање 24 сата. У противном, ако се свеже пече, распада се, што је мање битно и нема добар укус - ко ћуфта. Сода бикарбона својим деловањем (повећава pH) убрзава процес "зрења" и тиме скраћује време лењим и неорганизованим роштиљџијама. Поред тога, на кило меса замуте бар још фртаљ воде, које са содом увећавају волумен, што је опет подвала своје врсте. Срећом, свако претеривање се лако констатује, тако да углавном избегавм ресторане, који јефтиним триковима покушавају да остваре зараду. Некада Орач, а сада и Сарајевски ћевап (у Цара Душана) за мене су места где треба отићи и уживати у одличним ћевапима. Чим се крене са додавањем брда зачина, такав роштиљ ме не занима. Ћевап ваља спремати од мешавине јунећег и телећег меса и то искључиво од врата, плећке и трбушине (3х33%). Месо се само посоли, а онда се мора добро месити. У току периода 'одлежавања', ваља га неколико пута добро измесити. Ако је веровати Нишлији (власнику кафане), он месо чак ни лети не држи у фрижидеру. Каже, навате зеленкасту нијансу по површини и мало почње и да се осећа. Ја проверио и стварно ништа укусније од тако припремљеног меса.

Pivo i krastavci nikako ne idu. Ne znam kome moze pasti na pamet da to jede...

Meni je bitno ako mi udjemo nekada u EU da ne zabrane jedenje kosti, za cevape odavno nemam.

@(Rke Koke, 8. maj 2013 21:32)
Prskaju i kod nas isto toliko voce i povrce... Sem ako imas nekog na selu, ovo sto kupujes na pijaci ti je katastrofa...

A jel mogu krivi krastavci? Do skoro ni krivi krastavci nisu mogli u Nemackoj, ne znam sada. Ozboljno, nije moglo.

Daleko bilo...

Tako zabranise i "konjicu" po rumunskim i bugarskim putevima pa ona zavrsi u evropskim lazanjama i hamburgerima.

Inace ni cevape niti pljeskavice ne jedem po restoranima bas zato sto ne znam sta je sve umesano u njih. Vise mi se svidja rostilj u jednom komadu.

@Ja: tacno tako. Nije problem sama soda bikarbona, vec njena zloupotreba na nacin koji ste opisali. To je predmet zabrane, a ne sani cevapi. Rumuni su trazili da se mici uvrsti na listu izuzetaka od te zabrane, na kojoj se vec nalazi spanski korizo koji takodje saddrzi sodu. Posto su Spancima odobrilli izuzetak od pravila Rumuni hoce s pravom isti arsin i za mici. I treba!

hahahah kako netacno!
Pa svabe pakuju ćevapćiće ...oni proizvode.. imate u svakom Aldi marketu kupiti ;)

Evo cevapcica u Kauflandu (ima prodavnice sirom EU):

Link:
http://www.supermarktcheck.de/kaufland/sortiment/cevapcici-tiefkuehl/

Nekoliko razlicitih vrsta se moze kupiti u Kauflandu, Lidlu, Tescu, jos nekim vecim prodavnicama. Nisam naisao na banjalucke ploce po 4, uglavnom, cevapcici su odvojeni, neki proizvodjaci ih pakuju u duplim plasticnim kutijama sa pireom i crvenim lukom, vecina ih pakuje po 1 kilogram u plasticnoj kesi - samo cevapcici - bez priloga. Imaju naziv Cevapcici ili se ponekad taj naziv "germanizuje" sa "tch" i "ch".

Ovde su jos tri linka:
http://www.buss.de/fertiggerichte_schale.html
https://www.abbelen.de/51/Produkte/CLASSIC_LINE/
http://www.dooyoo.de/fix-fertiggerichte/dinner-fee-cevapcici/

Bilo kako bilo, cevapcici su vec u EU.

pa kako bi se posle prodavala otrovana hrana iz mcdonalda koja je dokazano da je mnogo ljudi umro koji su se hranili njihovom hranom,a ono sto je zdravo to je zabranjeno,pa da su sada srbi lepo pametni pa zatvori sve MCDONALD po srbiji i zabraniti svu tu hranu drugacije bi mislili onama

"A kao što vam je već verovatno
poznato, natrijum bikarbonat ili popularno
- soda bikarbona jedan je od neizostavnih
sastojaka i "balkanskih" ćevapa." Nije nam poznato. Ne znam gde autor teksta jede cevape, i ne zanima me, a svakako se ne bih menjao sa njim.

Svuda u EU ima ne samo cevapa vec je svaka kuhinja na ovom svetu pronasla svoje mesto pod suncem,samo eto nisu rumunski cevapi.Turci na svakom koraku prodaju doner,Azijati imaju restorane u svakoj ulici.U prodavnicama nema sta ne moze da se kupi.
U ovom slucaju problem je soda koju je zabranjena stavljati u mesto,jer u tom slucaju mesto naraste kao da je stavljen kvasac.Mi smo daleko od EU pa zato kod nas u kafu stavljaju sve i svasta,a na ulici jedemo sve drugo osim pljeskavica.Svi smo vise nego svesni da u nasem rostilju ima i hleba i mrvica i soje i svega drugog ali kod nas nema zakon koji to zabranjuje.Problem je taj sto smo mi kao i Rumuni navikli da jedemo rostilj koji nije 100 % meso,a prodavcima naravno odgovara da dizu buku oko ovoga jer u slucaju da moraju da primenjuju EU zakon u rostilj bi islo cisto mesto,bez aditiva.
Priznajte i sami koliko ste puta u Srbiji kupili rostilj i rekli nikada vise,jer je bilo svega drugog,samo ne mesa.Za razliku od nas u Nemackoj ako kupite turska jela od mesa,sigurni ste da je 100 % meso.

Neka dodaju kiselu vodu umesto sode... ja tako radim i uvek mi cevapi super ispadnu. Vazno je da kafane mogu da ih nude (i kod nas prave kako treba).... a za zamrznute cevape iz prodavnice i one iz mekdonaldza rumunskog me bas briga.

E Rumuni izmislili toplu vodu sa njihovim ćevapom.

Sto bi moja pokojna baba rekla "Manje im u guzicu"...Mi ne damo mici

Ja sam jeo nase cevape bes problema u Sent Andrei (Srpsko mesto u Madjarskoj) i u Fraknfurtu kod nekog Sandzaklije (doduse Pazarski cevap)

A zato se europljani satiru od ćevapa kad dodju kod nas. Takvi nema kod njih!

Треба ЕУ ово да пита професора Кишпрдилова, о овом питању око соде бикрабоне!

Da to sa McDonald-om je mnogo glupo. Kao tamo je sve OK a Cevapi nisu. Ali ... Ne vide ja nesto mnogo glupih zakona u EU u poslednjih 10 godina. Mi citaoci niti smo pravnici niti veterinari, niti doktori. Mi samo gurmanski analiziramo ovaj novi zakon koji ce EU doneti a to nije dovoljno.

ajmo svi na cevape u Novi Pazar, to su cevapi! :D

"A budjav sir treba da se smatra delicates" neko je komentarisao negde. Samo ga citiram