DŠ, mozda si u pravu za moj ego, stvarno mi je veliki, ali takodje nisam prepametna folirantkinja!! Zdravo se hranim, ali obozavam nezdravu ishranu i mislim da je takva velika vecina.
Lorraine Clissold: «Zašto Kinezi ne broje kalorije?»
Kinezi već tisućljećima svoju prehranu temelje na ugljikohidratima. Jednostavne kuhane osnovne namirnice – pogotovo integralne – imaju nizak postotak masnoće, a obiluju vlaknima i nutrijentima. (str. 59)
Zapadnjačke dijete s visokim udjelom bjelančevina samo su kratkotrajno djelotvorne. Dugoročno gledano, uskratiti tijelu ono što mu treba i zamijeniti to hranom koja je bogatija masnoćom i ima manje hranjivih sastojaka ludost je koja je osuđena neuspjeh. Neke su dijete posebno opasne jer ne ograničavaju samo unos žitarica, nego i većine mahunarki, voća i povrća, na taj nam način uskraćuju vlakna, vitamine i antioksidanse. (str. 52)
Važne informacije o hrani i prehrani u Kini su bile lako dostupnejer je tiskarstvo otkriveno 800 godina prije nego što se pojavilo na Zapadu. str. 119)
Točno, samo u pravu seljačku hranu spadaju zob, proso, pir, maslinovo ulje i slični proizvodi, ali nikako kancerogeno meso, otrovna riba, kruh i slični otrovi!
---
@DS
hvala sto me citiras, shvatice ljudi nadam se da treba da se vrate pravim izvornim vrednostima. da je srece i vise para pa da se konzumira prava seljacka hrana... inace kao neko ko stalno proziva ovde sa hindu bogovima, voleo bih da odradis jednu analizu krvi i ultrazvuk abdomena i da okacis da vidimo. moja doktorka pre neki dan rece: ne znam sta radite pa su rezultati ovoliko bolji, ali mogu samo da vas podrzim da nastavite istim rezimom
ko se pozvao na stetnost crvenog mesa na kardiovaskularne bolesti i kancer debelog creva, i kako kaze, cak i nasi priznati lekari podrzavaju tu teoriju, neka objasni onda zajedno sa tim poznatim lekarima francuski paradox (ili ako hocete moze i svajcarski paradox) - najveca konzumacija crvenog mesa, najveca konzumacija zasicenih masti u evropi, a opet, najmanje kardiovaskularnih oboljenja i najmanja pojava kancera debelog creva. nesto tu ne stima kako treba....
(milos, 2. novembar 2012 00:41)
Ja svako jutro doruckujem dorucak sa nepunomasnim sastojcima i moji krvni sudovi su jako srecni, ali sam ja jako nesrecnaaaaaaa!
(Nanja, 2. novembar 2012 16:15)
Moj deda je celog zivota jeo previse masti. Rucak nije mogao da se zamisli bez mesa, a uvece je najvise voleo slaninu sa malo hleba. Bio je krupan, visok i izgledao je zdravo i jako. Prvi infarkt je imao u 51. godini. To ga nije nateralo da promeni stil zivota, pa je i dalje jeo masno, bio je i fizicki aktivan, i jedno vreme je odavao utisak osobe koja se skroz oporavila. Medjutim, drugi infarkt u 64. godini je bio fatalan. I danas posle 15 godina ne mogu da prezalim sto se nije vise pazio.
Iz licnog iskustva meni su price drugih ljudi da mast nije stetna cisto lupetanje. Kao sto su mi lupetanje i zavere da iza tih prica stoje kompanije kojima je za cilj da ljudi sto vise jedu. Ja izbegavam maksimalno mast, pa trosim mnogo manje novca od onih koji se dave u mesu i masti. U odlicnoj sam kondiciji i verujem doktorima da mi bas nista ne fali.
Milinkovicu, prosecan zivotni vek Eskima nikada nije prelazio 50 godina. A nije da su puno ratovali pa im je na oruzju obaran prosek. I za ove godine kod njih se iz razumljivih razloga zbog odsecenosti od ostatka sveta ishrana veoma malo promenila.
Nisam naucnik koji je radio testove sa ljudima, ali iz onoga koliko sam upoznao ljude najgore su prolazili oni koji su nekontrolisano jeli masno. Svako bi svoju decu trebalo da uci da sto manje masti unosi u organizam. Sto manje masti, sto vise vezbe, bice bolja linija i covek ce biti zdraviji i na kraju srecniji!
Koliko americki naucnici menjaju misljenje i kako im nauka napredjuje svedok je ovaj link: http://www.b92.net/zdravlje/vesti.php?yyyy=2010&mm=12&nav_id=479466
tu mozete procitati kako je samo pre godinu i po dana slanina bila mnogo zdrava za trudnice i bebe i odlicna za srce a danas posle godinu i po dana ne valja. Tako da za godinu i po dana mozemo opet ocekivati promene kako im uragan dune! I sto se ne stavlja u nase novine sta i drugi naucnici imaju da kazu, tipa ljudi s Torlaka ce svi reci da slaninu treba jesti:) kome verovati! Sta raditi? koju poruku poslati:)?
Da li možda znate da Eskimi koji se hrane na tradicionalan način imaju najmanju stopu srčanih oboljenja na svetu a da im multipla skleroza i slične autoimune bolesti nisu poznate? A je l’ znate šta jedu? Isključivo hranu životinskog porekla i gotovo 80 % kalorija dobijaju iz masnoća! Kako je onda moguće da su zasićene masnoće životinskog porekla izazivači srčanih i oboljenja krvnih sudova??? Da li znate da psima daju najkrtije, najnemasnije delove mesa a da za sebe, naročito decu i trudnice, čuvaju nutritivno najbogatije delove mesa – masnoću i organe? To što je u modernoj zapadnjačkoj civilizaciji kojoj i mi pripadamo u poslednjih stotinak godina sve u vezi ishrane okrenuto naopačke i što zbog toga trpimo velike posledice to je već naš problem. Nažalost, najveći deo Eskima je tokom 20-og veka prihvatio komoditet zapadnjačkog života uključujući i ishranu. I oni koji su prihvatili moderan način ishrane oboljevaju od svih onih bolesti od kojih i mi, čak i u većoj meri. Ovaj primer sam naveo ne zato što želim da kažem kako i mi sa ovih prostora treba da živimo i jedemo kao Eskimi. Živimo u potpuno drugim klimatskim i sociološkim uslovima, okruženi toksinima i štetnim zračenjima te nam je biljna hrana nam itekako potrebna i njoj smo takođe odlično prilagođeni. Ali tvrditi da zasićene masnoće životinjskog porekla izazivaju kancer i srčana oboljenja je najobičnija budalaština koja se ciljno podmeće od strane lobista industrija hrane i lekova.
A vi nemojte jesti slaninu, bice vise za nas koji volimo da je jedemo... Kad su nasi preci jeli slaninu, beli luk, kajmak, proju ziveli su skoro 100 godina. Kad smo mi poceli da jedemo makrobiticku hranu, GMO hranu, ChemTrail hranu ne mozemo da sastavimo ni 60 godina. Samo vi slusajte americke naucnike koji su placeni da smanje populaciju planete Zemlje na 500 miliona...
Za Vasu, pivljanina i ostale koji veruju mainstream propagandi. Jeste li ikada razmišljali o tome ko finansira ovakva "istraživanja"? Je l' moguće da vam nije palo napamet da to rade industrije hrane i lekova? A je l' znate zašto lobisti veliki prehrambenih korporacija preferiraju biljnu hranu (čitaj žitarice i soju) u odnosu na hranu životinskog porekla? Postoje dva dobra razloga za to. Prvi je naravno mnogo veći profit koji ostvaruju na biljnoj hrani jer je proizvodnja nemerljivo masovnija a troškovi skladištenja, transporta i prodaje neuporedivo manji. Znate, za životinjsku hranu su vam potrebne hladnjače i rokovi trajanja su neuporedivo kraći. Drugi razlog je taj što žitarice (i sva hrana bogata UH) stimulišu apetit i doprinose prejedanju. Nećete verovati ali cilj industrije hrane nije da jedemo zdravije nego više. Nije vam palo napamet da je ova industrija narasla na račun epidemije gojaznosti i da ima prirodnu potrebu i dalje da raste te da je spremna na sve? Hajka protiv masnoća životinjskog porekla je najveća prevara dvadesetog veka i istina o tome sve više izbija na videlo. Znat ono, povika na vuka a lisice meso jedu. Gojaznost, visok pritisak, dijabetes, srčana oboljenja i visok holesterol izazivaju žitarice i rafinisana bilja ulja a ne masnoće. U razvijenim zemljama nije skočila potrošnja životinjske hrane (što se jaja tiče čak je i pala i to značajno) po glavi stanovnika već šećera i UH. Da li se ovo slučajno poklapa sa pomenutim epidemijama? Mislite malo o tome..
I dalje sam sasvim siguran da ste bubnuli da smo na vrhu po potrošnji svinjske masti u Evropi imajući na umu da smo pri samo dnu po generalnoj potrošnji svinjskog mesa. Ukoliko imate konktretne podatke o potrošnji svinjske masti po glavi stanovnika u Evropi bio bih vam veoma zahvalan da nam ih predočite. Ukoliko se kojim slučajem ispostavi da takva statistika zaista postoji i da smo pri vrhu evo ja vam se unapred javno izvinjavam. Ja malo guglao i nisam uspeo da nađem ništa što bi potvrdilo vaše navode.
Kakva laz! Ne znam zasto objavljujete ovakve tekstove?
Mast je izuzetno vazna u nasem organizmu. Ljudi koji se lisavaju masnoce, boluju od raznih bolesti, a da toga nisu ni svesni. Jedan od primera je alergija, koje ima sve vise medju decom. Ljudi slobodno jedite masnu hranu, u umerenim kolicinama. RAZNOVRSNOST je najvaznija stvar koju morate da postujete.
Naravno ovde ne mislim da razne "industrijske" masnoce, hidrogenizovanu biljnu mast i slicno, posto to nisu masti nego otrovi.
Ja se hranim iskljucivo zdravom hranom,kao sto je junetina ovcetina i sjenicki sir,svaki mesec dana idem u Novi Pazar po hranu,svinjsko je ubica samo sto to ljudi nemogu da shvate,Sjenica je na 1300 metara nadmorske visine tamo izvire zdravlje.
@DS
hvala sto me citiras, shvatice ljudi nadam se da treba da se vrate pravim izvornim vrednostima. da je srece i vise para pa da se konzumira prava seljacka hrana... inace kao neko ko stalno proziva ovde sa hindu bogovima, voleo bih da odradis jednu analizu krvi i ultrazvuk abdomena i da okacis da vidimo. moja doktorka pre neki dan rece: ne znam sta radite pa su rezultati ovoliko bolji, ali mogu samo da vas podrzim da nastavite istim rezimom
ko se pozvao na stetnost crvenog mesa na kardiovaskularne bolesti i kancer debelog creva, i kako kaze, cak i nasi priznati lekari podrzavaju tu teoriju, neka objasni onda zajedno sa tim poznatim lekarima francuski paradox (ili ako hocete moze i svajcarski paradox) - najveca konzumacija crvenog mesa, najveca konzumacija zasicenih masti u evropi, a opet, najmanje kardiovaskularnih oboljenja i najmanja pojava kancera debelog creva. nesto tu ne stima kako treba....
Dragi pivljanin, statistika se vodi za kompletno svinjsko meso a ne odvojeno za but, ledja, mast... Ne mislite valjda da bacaju mast a jedu samo butke? Uzgred, masnoća je uz organe najbolji deo životinjskog mesa, a ne recimo šnicle jer sa proteinima takodje ne treba preterivati. A masnoće možete da jedete koliko vam srce (i bukvalno srce) ište.
Iz ličnog iskustva, hranio sam se godinama onako kako većina kaže, integralno, malo ulja, piletina, bez jaja i tome slično. Došao sam do toga da sam konstantno imao 7-8 kila više, sa 4-5 jakih treninga dnevno, blago masna jetra, povišen holesterol nataložen u žučnoj kesi (kad razmisliš vrlo logično, malo masti u ishrani = žuč se ne prazni), šećer pri granici... Počeo sam da jedem dosta povrća siromašno UH (uglavnom sve osim krompira, pirinča, žitarica), pomalo mesa, dosta više masti (maslinovo ulje, maslac, pomalo slaninica, svakakvog sira i pavlake, jaja, koštunjavo voće) i dve tri vocke na dan. Rezultat uz 2x nedeljno osrednji trening u teretani i 2x nedeljno šetnja po sat vremena: BMI ispod 25, jetra više nije masna, holesterolski polipi u žuči se smanjili upola (isti lekar mi radi UZ), šećer na polovini intervala, HDL skočio sa 1.2 na 1.9, trigliceridi bili niski, sad su još niži. U prevodu, ja imam problem sa viškom insulina u krvi i klasična LEARN dijeta mi odmaže jer više UH u mojoj ishrani znači i više insulina u krvi. Kao što znaš, insulin je hormon za pretvaranje šećera u trigliceride i sprečava korišćenje masti iz tela
(Milos, 1. novembar 2012 15:05)
Ja nisam cuo da je neko umrao od slanine, naprotiv more je stvarnih primera da su ljudi kod nas na selima jeli slaninu i cvarke i ziveli 80+ godina, ali glavna tajna je u radu a ne hrani. Najduzi prosecan zivotni vek imaju japanci, mislite da je to zato sto ne jedu slaninu ili zato sto puno rade
Ja obozavam slaninu, i nazalost jako Mi nedostaje ovde u Nemackoj.....al cim dodjem u Srbiju ima da udarim po slaninici, cvarcima i Luku.
Bas me briga sta pisu, jela bi je svaki dan,Bolje nego salame, kobaje i ostale preradjevine.
@pivljanin - u pravu si 100%. Mnogi u ovoj zemlji na zalost to jos uvek ne znaju i milse da se hrano pravilno tako sto jedu prasice, jagnjice, slaninu, beli hleb i kupus salatu a sve to nalivaju rakijom i pivom.
Ipak nije lako da neko prizna da gresi, pogotovo oko hrane gde su ljudi veoma sujetni i osetljivi.
Pričate o obrazovnom nivou prosečnog Srbina a onda potpuno proizvoljno bubnete kako smo lideri u potrošnji svinjske masti. Ovo nažalost veoma ne odgovara istini, zapravo smo pri samom začelju. Evo podataka o godišnjoj potrošnji goveđeg i svinjskog mesa ...
(Dejan Milinković, 1. novembar 2012 16:26)
Dragi Dejan,
ukoliko niste primetili ja nisam govorio o potrošnji svinjskog MESA već o potrošnji svinjske MASTI. Kao izuzetno siromašna i bedna zemlja u Srbiji se neuporedivo više koristi svinjska mast (i slanina, i viršle, i jeftine kobasice...) nego u zemljama koje ste naveli. Maslinovo ulje je za prosečnog Srbina vrlo skupo. Znate, nije baš isto da li jedete šnicle sa buta ili sapunjaru. Ništa ja nisam bubnuo.
Zadnjih par dana kad prekrstim noge il ruke tj na neki nacin otezam protok krvi osetim neku nepravilnost kod rada srca.Dal je alarmantno?Bio sam na kontroli krvi pre mesec dana sve je u normali.
Mnogi naucnici, pre svega oni koji se bave istrazivackim poslom. Tvoj je problem sto pratis dnevnu stampu, a ne naucne knjige koje se bave tematikom.
(Milos, 1. novembar 2012 16:07)
Ne možeš meriti slaninu, čvarke s jedne strane i najbolje(krto) meso sa druge strane. Ne pričamo o šniclama već o čvarcima i slanini. Koji će ti to lekar reći da je zdravo crveno meso(o slanini da i ne pričamo). Pročitaj malo šta kažu naši vrhunski gastroenterolozi(a neki su svetski poznati) i kardiolozi o o slanini, čvarcima, crvenom mesu... Rak kolona je posledica fizičke neaktivnosti, neadekvatne ishrane(mnogo masti malo biljnig vlakana), naravno i genetike i stresa a oboljenja krvnih sudova sve to + duvan.
Moj otac je celog života za doručak jeo pržena jaja i slaninicu. Ljute papričice se podrazumevaju. Nikada cigaru nije zapalio. Na koronarografiji je u tri arteruje začepljenje bilo >90% a samo u jednoj oko 70%. Danas ima četiri bajpasa.
Pre svega, ovo na slici nije slanina. o. Ako volite slaninu, jedite je sa belim lukom jer beli luk obara onaj LOŠ holesterol (LDLP). Uzmite neku čašicu rakije jer ona širi krvne sudove i uz to rastvara masti. Zabluda je da je da je holesterol loš - mnogo hormona se stvara od holesterola - recimo polni hormoni kako testosteron i estrogen... Dakle, ako holesterol ne unosite hranom, njega će sam organizam sintetisati od raspoložive hrane . Takođe je zabluda da je baš slanina puna holesterola. Nije svaka mast holesterol i najveći procenat masti u slanini čine trigliceridi koji nemaju ama baš nikakve veze sa holesterolom. Krmače ne umiru od holesterola. Ne zanosite se prženjem slanine jer Vam to neće doneti dobro ma koliko da je ukusno, već je jedite svežu, onakvu kakva jeste. Jedite je umereno, uz beli luk, ali ne zaboravite na fizičku aktivnost jer je slanina namenjena ljudima koji se fizički troše! I dan danas u Vojvodini, ljudi kada traže slaninu kažu - daj mi malo snage. A snagu morate trošiti ili će Vam srce eksplodirati. Izbegavajte čokolade i slatkiše sa lecitinom jer lecitin znači sigurnu prevremenu smrt. Lecitin je prerušeni holesterol na maskenbalu smrti.
(Bianco, 1. novembar 2012 11:01)
Svinje nisu dobar primer o tome da li je slanina dobra ili stetna, zato sto ni jedna ne stigne da umre normalnim putem , vec klasicnim genocidom.
Inace, u potpunosti podrzavam vase pisanje.
Ma i ja se slazem totalno sa vecinom ovde! Da ne ispadne da sada kao svi kontriramo ali nema smisla ovaj tekst. Treba se kretati naravno i treba setati to je najvaznije, a slanina je Boga mi zdrava! Nek prica ko sta hoce, ali prava domaca slanina i beli luk uz to, kozije mleko i sir, to je eliksir zdravlja. Uz sve to se naravno treba kretati.
Pitanje je kakva je slanina koju su jeli ti studenti, to nije ova nasa prava domaca slanina. Oni ni ne znaju sta je prava slanina, tove tamo te svinje, svasta im daju, pumpaju svacim i takva slanina ni ne valja naravno. Samo vi narode jedite pravu domacu slaninu i belog luka, setajte i videcete da cete biti zdravi ko dren! Nikakvo suzavanje ne dolazi u obzir!
Deci za dorucak daju KornFlex. Pa kad deca ogladne posle 25 minuta zgrabe Cips, Cokolade, Keksove....
Moj deda seljak najede se Slanine i Sira pre njive i ziveo vise od 80...
AL zato su razne stisnjene sunke vrlo zdrave.. Ma da, kako da ne.
A tek oni lajt margarini.. Ko da sam kesu pojela.
Malo slanine, uz luk, i crni i beli, kupus, tursija, da se prezivi zima, a leti sezonsko povrce, riba, voce.. Ja se tako hranim, i to ne zato sto mi je neko rekao nego sto mi organizam to trazi
Mnogi naucnici, pre svega oni koji se bave istrazivackim poslom. Tvoj je problem sto pratis dnevnu stampu, a ne naucne knjige koje se bave tematikom.
I ne siri dezinformacije, Srbija je na evropskom dnu po koriscenju mesa u ishrani. Ovde se vise konzumiraju preradjevine - virsle, kobasice, naresci, cajne, salame,.. Sve je to puno raznog djubreta, sa sojinim proteinima... Tu su uglavno najgori delovi, hrskavice i ostali otpad. Pravo meso u Srbiji danas malo ljudi jede, jer je kg mesa skup za prosecan dzep. Ali zato salama nije. Mesne preradjevine, testo (ono najgore, lisnato, puno hidrogenizovanog ulja - margarina, jer pekara je danas na svakom cosku), razni keksevi, wellness-i, sokovi, sve sto je puno dodatog secera i hidrogenizovane/trans masti, to je sve jeftino i to je osnova ishrane prosecnog Srbina danas, na zalost. Dodaj tome pusenje i veliki stres i dobices razlog zasto je Srbija danas broj jedan po kardiovaskularnim bolestima i kanceru kolona. Da si u pravu, Francuzi i Svajcarci, koji jedu mnogo vise mesa i masnih sireva od nas, bili bi i ispred nas po ovim bolestima, a nisu nego su na dnu...
Pričate o obrazovnom nivou prosečnog Srbina a onda potpuno proizvoljno bubnete kako smo lideri u potrošnji svinjske masti. Ovo nažalost veoma ne odgovara istini, zapravo smo pri samom začelju. Evo podataka o godišnjoj potrošnji goveđeg i svinjskog mesa po glavi stanovnika za neke evropske zemlje, podaci su za 2011. godinu. Godišnja potrošnja goveđeg mesa po glavi stanovnika: Francuska - 98 kg, Nemačka - 90 kg, Italija - 87 kg, Češka - 81,5 kg, Grčka - 78 kg,..., Srbija - 4 kg!!! Svinjsko meso: Nemačka - 56 kg, Češka - 42 kg, Austrija - 39,7 kg, Italija - 39 kg, Grčka - 28 kg, ..., Srbija - 17,3 kg. Znate šta, od obrazovanog čoveka, bio Srbin ili ne, bi se očekivalo da iznosi proverene podatke. A i da koristi zdravu logiku kad o nečemu prosuđuje. Ja recimo ne vidim nikakvu logiku u tome da prosečan Srbin koji je, kao što znamo veoma siromašan, bude lider u potrošnji svinjskog mesa ili masti. Nažalost, navedeni podaci ovo i potvrdjuju.
Bravo komentatori. Svi ste pokazali kako je prosecan Srbin pametniji od doktora. Nama znanje ne treba, samo deda koji je jeo cvarke i pusio krdzu, pio pivo i rakiju I ziveo 100 godina. A onaj deda sto umre od sloga ili srcke i nije neki pravi srpski deda, on je umro od nervoze koje su nam nametnuli as zapada.
(Vasa, 1. novembar 2012 12:54)
Druze,o kojim doktorima govoris? O onima sto nisu napravili ni jedno istrazivanje o stetnosti coca cole ili hrane u mcDonaldsu... Ali tu su da nas upozore da ne jedemo slaninu koju mozemo sami da spremimo, zamislite svet gde covek proizvodi za sebe hranu nezavisno od sistema, a veliki trogvinski lanci propali, monsanto bankrotirao, e to necete videti. Pa oni placaju te ''doktore'' samo da bi coveka izvukli iz prirode i nametnuli mu svoje proizvode, a kasnije i lecenje u njihovim bolnicama. Tako to funkcionise, druze...
Naravno, slazem se da je pusenje jako stetno za organizam, kao i alkohol, medjutim malo domace rakije ili vina, nece da skodi, pozz
Pogledajte pakovanja na kojima stoji 0,1 % masti, koliko ima ugljenih hidrata. Sve treba jesti, umereno u skladu sa potrebama i više kretanja. Naš enzimski sistem je milionima godina građen prema vrsti hrane i potrebama. Dakle budimo ono što jesmo - svaštojedi.
Logika vasih starih vam govori da je meso najprljavije zivotinje najzdravije? Nista cudno. Kao biolog mogu da vam kazem gospodo da se grdno varate. Objasnjaviti necu zasto posto imate google i biblioteke.
Pozdrav.
..i genetici i drugim parametrima tela, sve je individualno... Priča svakako nije jednostavna i to je problem nutricionizma, što je previše kompleksna nauka puna dogmatizma.
Iz ličnog iskustva, hranio sam se godinama onako kako većina kaže, integralno, malo ulja, piletina, bez jaja i tome slično. Došao sam do toga da sam konstantno imao 7-8 kila više, sa 4-5 jakih treninga dnevno, blago masna jetra, povišen holesterol nataložen u žučnoj kesi (kad razmisliš vrlo logično, malo masti u ishrani = žuč se ne prazni), šećer pri granici... Stručno rečeno, metabolički sindrom. Onda sam se zainteresovao za svoj problem naravno, procitao mnoge knjige, jer mi se ne ide na operaciju žučne kese. Naravno, počeo sam da jedem dosta povrća siromašno UH (uglavnom sve osim krompira, pirinča, žitarica), pomalo mesa, dosta više masti (maslinovo ulje, maslac, pomalo slaninica, svakakvog sira i pavlake, jaja, koštunjavo voće) i dve tri vocke na dan. Rezultat uz 2x nedeljno osrednji trening u teretani i 2x nedeljno šetnja po sat vremena: BMI ispod 25, jetra više nije masna, holesterolski polipi u žuči se smanjili upola (isti lekar mi radi UZ), šećer na polovini intervala, HDL skočio sa 1.2 na 1.9, trigliceridi bili niski, sad su još niži. U prevodu, ja imam problem sa viškom insulina u krvi i klasična LEARN dijeta mi odmaže jer više UH u mojoj ishrani znači i više insulina u krvi. Kao što znaš, insulin je hormon za pretvaranje šećera u trigliceride i sprečava korišćenje masti iz tela
Alo,narode,sve je u genetici,od toga zavisi,a ne od hrane i pica. Pusim 30 godina 3 pakle,jeedem masnu i slanu hranu,zivim kao svaki prosecan Srbin i zdrav sam sa 48 leta.Sta jos treba reci? Svaki komentar suprotan ovome rezultat je intelektualnog pomracenja uma ljudi podloznih efektima propagande,koji gutaju kao riba udicu sve sto se objavi,kao toboznji rezultat nekih famoznih istrazivanja.
Ja slaninu (barenu, mesnatu) volim vise nego kevu i caleta :)
I da je radioaktivna bih je jeo. Naseckam crnog ili belog luka, obarim par jaja i voooziii misskooo :D
Sta da se radi, takav sam. Volim meso, sta vise, ako je obrok bez mesa, ne smatram ga obrokom (niti imam osecaj sitosti). Ako jedan, dva dana ne pojedem nista mesnato, padam u depresiju. Bukvalno. To prerasta u nervozu, pa mi dodje mi da grizem sve oko sebe :)
Svestan sam sta masna i visoko kaloricna hrana rade organizmu. Necu lagati da vezbam, ali posto imam veoma AKTIVNOG PSA, provodim po par sati dnevno nepolju setajuci i bacajuci lopticu kao manijak (uteha ako nista vise).
I da ne vezbam i da se slabo krecem, spreman sam da se odreknem 20-30 godina zivota, i da jedem sta hocu i koliko hocu, nego da zobam ISKLJUCIVO povrce i tako te gluposti (koje su po meni dodatak jelu). Sa izuzetkom Felafela... koji je carska fora.
Nek se 'vagani' ne uvrede, svako ima svoja ubedjenja.
Voleo bih da vidim krvnu sliku onih koji jedu light proizvode tj suncokretovo ulje, margarin i ostala sr.nja, i da se uporede sa krvnom slikom onih koji jedu zivotinjsku mast. Holesterol nije postojao dok se nisu pojavili light i bezmasni proizvodi. Zabluda je da zivotinjska masnoca dize holesterol, dizu ga lose trans masti (koje se nalaze u rafinisanim proizvodima) i losi seceri. To ces modernom coveku tesko objasniti i dokazati, ali pocnu da kapiraju kad zavrse na aparatima.
Ima li nesto da mozemo da jedemo a da nije lose za nas? mislim stvarno vise smaraju ovi takozvani experti. Na kraju cemo zavrsiti tako sto cemo da pasemo travu
Bolje (mnogo bolje) pitanje je sta SKROB radi vasem celom organizmu!
Zasto? Skrob (brasno, pirinac, krompir) se pretvaraju u secer.
Sto veci glikemijski indeks hrane to vise goji, a u prevodu eto dijabetesa na vellikim vratima (a na mala vrata: infarkt, shlog, slepilo, otkazivaje bubrega, gangrene...).
Pa zdravije je jesti slaninu, piletinu, ribu (losos), govedinu sa dosta salate, povrca, kiselog kupusa, ajvara, pasulja, sociva, graska, boranije. Ovo svako ko ima dijabetes tip 2 zna kao "oce nas".
Mi Srbi postajemo izuzetno agresivni i ratoborni kada nam neko pomene duvan i ožderavanje(slaninu). Da neko zabrani svinjetinu do podneva bi izbila revolucija u Srbiji. Skoro 60% posto umrlih u Srbiji je od kardiovaskularnih bolestia mi smo "lideri" u Evropi po pušenju i svinjskoj masti. Šta mislite zbog čega? A na svakok dedu, striku, ujku, komšiju... koji "ceo život jedu slaninu i jaja i zdravi su ko dren" navešću desetak sličnih koji su bolesni od srca ili umrli. Rak kolona da ne pominjem. Sad ako neko ne veruje da je preterani unos životinjskih masti (uz aditive, pesticide, malo povrća i biljnih vlakana, rafinisana ulja..) opasan po zdravlj i život onda to pokazuje na kom obrazovnom nivou je prosečni stanovnik Srbije. Da vidim koji lekar/naučnik će vam preporučiti unos crvenog mesa uz to i dimljenog? Ali pošto mi Srbi sve najbolje znamo samo udrute po slanini. Sapunjari najbolje.
ok.cinjenica je da jedan deo masnoca unosimo putem hrane i to su egzogene masnoce , ali treba imati u vidu i masnoce koje se stvaraju u organizmu tzv endogene masnoce. dakle, mozes da ne unosis zivotinjske masti, a da ti ukupni holesterol bude povisen u krvi, a samim tim i proces arteroskleroze krvnih sudova napreduje. sve je malo slozenije od pukog konzumiranja slaninice.
Ova (prosarana)danasnja(mekdonald)sigurno je neprevazidjeno stetna! Nasa bela(sapunjara)koje skoro da i nema je vise lek nego hrana ! Hocemo svetlost zapada-pa sunce sa na istoku radja !
"Daj mi svoju slaninu sarenu, lek je za moju dusu ranjenu, a ocima garavim..."
Salu na stranu, ja znam da je slanina u nekim situacijama zdrava, ali ono sto je problem je kretanje.
Koliko god vi ovde navodili da u slanini ima dobro ovo, dobro ono, kad se pojede slanina pa se ceo dan gleda TV i sedi za kompom, slanina na SMRT.
Mnogi ovde navode svoje dede, pretke.... Nije isto kad nase dede uzmu slaninu pa ceo dan u njivu, a u gradu ljudi krkaju slaninu i sednu da gledaju utakmicu.
Najveca zabluda je odluciti sta je zdravo za jesti a sta ne samo na osnovu jedne studije(u ovom slucaju jednog procitanog clanka u novinama).Poenta je prilagoditi unos hrane(kako po energetskom bilansu,tako i po tipu namirnica)
nacinu svakodnevnog zivota,tj. potrosnji i fizickoj aktivnosti,koja je jako bitna!.U krajnjoj liniji je smesno porediti moderne generacije i savremeni nacin zivota sa nacinom zivota nasih bliskih predaka(tu mislim na babe i dede pa cak i roditelje),pa shodno trenutnom nacinu zivota vecine nas,menja se i nacin ishrane.Koga zaista zanima kako da prilagodi ishranu svom nacinu zivota morace da procita nesto vise od naslova u stampi.xD
Bravo komentatori. Svi ste pokazali kako je prosecan Srbin pametniji od doktora. Nama znanje ne treba, samo deda koji je jeo cvarke i pusio krdzu, pio pivo i rakiju I ziveo 100 godina. A onaj deda sto umre od sloga ili srcke i nije neki pravi srpski deda, on je umro od nervoze koje su nam nametnuli as zapada.
Kako god,ulje koristimo samo za palačinke,sve resto spremamo na svinjsku mast.E sad,15 godina nisam kontrolisao krv.Ako već nemate prirodno maslinovo ulje,mislim ispod komine,onda je sledeće svinjska mast.Ruke umazane u farbu svinjska mast čisti!!!
Kako im nije palo na pamet da su problemi nastali od tog hleba iz sendvica tj belog brasna a ne od prirodne zivotinjske masnoce. Slanina i ostale prirodne masnoce su ok za organizam a belo brasno koje je toliko preradjeno i puno aditiva je to koje smeta organizmu. Ljubi nikada nece nauciti.....
prvo, kod nas danas i nema prave domaće slanine, sapunjare, što i mala deca vole...sve je famerska slanina, brzi tov svinja, slanina ledjna ne prelazi 5 mm...adios amigos...možda se u par sela zadržalo, recimo u banatu znam, al u gradu u mesarama su sve slanine od svinja uzgajane sanoom i drugim starterima, kju svinju tove za brzo vreme, i to je sve jasno...otišlo je sve do đavla
Без сланине праве српске мени већ у 12 кљуца глава. Кад се накркам сланине до 5 6 сам живахан. Крв чиста ко суза. Уместо сланине људи пију кафе и једу чипсеве који су 10 пута веће зло.
Mislim da ovo u ovom tekstu nije tacno. Pa ja skoro svaki dan pojedem po pola kilograma slanine koja ima tek 1 do 2 one crvene sare dakle gotovo pa sapunjara.Uz tablu slanine pojedem i 2 crna luka veknu hleba sava i sve to zalijem sa dve flase lav piva.Zaposlen sam na gradjevini radim od 6 do 5 fizikalac sam sto se kaze istovaram sleper sa cementom mesam beton uglavnom to radim. Secam se dok sam bio dete da mi je moja pokojna baba znala cesto govoriti da za deciji organizam nista zdravije nema do slanine i belog luka, jer navodno slanina i luk dodatno jacaju imunitet organizma. Inace nisam debeo 193 cm 92 kg nikad nisam imao bilo kakvih zdravstveni problema tako da me cudi da se u ovom tekstu toliko lose pise o slanini. Imam 38 godina i nemam nameru da slaninu pasulj, kiseli kupus i ostalu domacu hranu menjam za Mcdonalds.
Kome je stalo do zdravog zivota neka se iseli iz grada negde na vrh neke planine, neka gaji ovce i jede bilje i kefir po ceo dan...Nija masnoca glavni problem vec rayni aditivi koji se nalaze SVUDA..........to je glavni ubica.
Pre svega, ovo na slici nije slanina. Za neobaveštene, slanina na preseku izgleda kao znak za Adidas. Bordo-belo. Tri štrafte. Sem toga, čovek je i sam "pokriven" slaninom ispod svoje kože i ne može da mu smeta kada jede ono od čega je napravljen. Kao lekar, bio sam prisutan na mnogim obdukcijama i odgovorno tvrdim da je sve što sam prethodno naveo tačno. Ako volite slaninu, jedite je sa belim lukom jer beli luk obara onaj LOŠ holesterol (LDLP). Uzmite neku čašicu rakije jer ona širi krvne sudove i uz to rastvara masti. Zabluda je da je da je holesterol loš - mnogo hormona se stvara od holesterola - recimo polni hormoni kako testosteron i estrogen... Dakle, ako holesterol ne unosite hranom, njega će sam organizam sintetisati od raspoložive hrane . Takođe je zabluda da je baš slanina puna holesterola. Nije svaka mast holesterol i najveći procenat masti u slanini čine trigliceridi koji nemaju ama baš nikakve veze sa holesterolom. Krmače ne umiru od holesterola. Ne zanosite se prženjem slanine jer Vam to neće doneti dobro ma koliko da je ukusno, već je jedite svežu, onakvu kakva jeste. Jedite je umereno, uz beli luk, ali ne zaboravite na fizičku aktivnost jer je slanina namenjena ljudima koji se fizički troše! I dan danas u Vojvodini, ljudi kada traže slaninu kažu - daj mi malo snage. A snagu morate trošiti ili će Vam srce eksplodirati. Izbegavajte čokolade i slatkiše sa lecitinom jer lecitin znači sigurnu prevremenu smrt. Lecitin je prerušeni holesterol na maskenbalu smrti.
Moj pradeda je ziveo skoro 100 god a jeo je cesto slaninu, i to DOMACU, niti je znao za holesteol, trigliceride, stres, pubertet, niti je moja baba imala postporodjanu depresiju niti je bila na mukama za vreme PMS-a...Naravno da slanina nije zdrava, ali samo ona prepuna raznih otrova ubacenih tokom gajenja stoke i prerade mesa... Sve sto je priroda dala je zdravo! Uostalom, bolje jesti slaninu nego GM hranu...
Studija nad studentima nepusacima, haha!
Sta radi student, uglavnom sedi i uci, ili pije i provodi se, retki su studenti koji su fizicki aktivni ukoliko nisu studenti fizicke kulture naravno.
Ako hoces studiju sa preciznom analizom, test subjekta moras da pratis tokom cele studije a ne das mu slaninu pa mu sutra meris masnocu, mozda covek pojeo vola u medjuvremenu ili, jos gore, nije radio ama bas nista.
Masnoca ce se u arterijama nataloziti ako ste neaktivni jeli vi slaninu ili ne, bili debeli ili ne.
Prvo, nevorovatno glup i tendenciozan naslov. Kakve veze slanina ima sa sendvičima brze hrane?! Drugo, u ovakvim sendvičima ne dominiraju masnoće nego ugljeni hidrati (hleba ima više nego mesa). Treće, i to meso koje se u takvim sendvičima nalazi je lošeg kvaliteta. Životinje se drže u kavezima, kljukaju žitaricama i sojom, hranu koja i njih kao i nas čini bolesnima. Zato ih takođe kljukaju i hormonima i lekovima i proizvod svega toga je zagađeno meso veoma lošeg kvaliteta. Četvrto, i to meso po pravilu je pomešano sa sojom koja je još gora po zdravlje. Peto, i to masnoće što ima u takvom sendviču je od najvećim delom od delimično hidrogenizovanih biljnih ulja na kojima se meso kao i te zemičke peku. Ova ulja su dokazano kancereogena, naročito kada se koriste za termičku obradu hrane jer su izuzetno sklona oksidaciji. Šesto, kako se o zdravlju krvnih sudova može suditi na osnovu protočnosti krvi u krvnim sudovima ruku nakon jednog jedinog obroka? Sve ovo se odnosi i na takođe pomenuti burek s tim da je tamo procenat UH još veći nego kod sendviča. Domaća slanina je nešto najbolje što možete sebi da priuštite, naročito ako se jede sa što manje UH (čitaj hleba). Ja je kao i čvarke već godinu i po dana jedem svakodnevno i krvna slika mi se za to vreme (uključujući holesterol profil) značajno popravilia.
Nije nego, ova istrazivanja su totalna glupost, danas valja masno i slanina, a sutra ne valja.
Moj pokojni deda je svakog jutra jeo slaninu i beli luk, doziveo je duboku starost i nikad', ali nikad' nije bio bolestan, niti je imao gram sala. Sigurno je bio zdrav zbog belog luka i rakijice, posto slanina lose utice na organizam.
Kakav je to sendvic od 900 kalorija :D
Ako je 50gr masti uneseno, to je 450 kalorija, ostatak od 450 je dosao iz UH i proteina. Ako je slanina u pitanju, znaci da je proteina bilo jako malo, sto ce reci da je uneto i oko 360-400 kalorija iz UH, tj 90-100gr.
To pak znaci da su UH brzo popunili i prepunili glikogen u jetri i otisli zajedno sa mastima u trigliceride... Jedan u nizu glupih eksperimenata. Mogao je da izbaci tih 50gr masti i da uvede jos 110 gr UH (energetski ekvivalenti) i opet bi imao istu sliku sa mastima u krvi.....
Nije li slanina dobra za zenske jajnike? Nije li prirodnija i bolja od suhomesnatih preradjevina punih nitrita? Da li je svinjska mast (slanina) najslicnija po strukturi covekovih masti i sala i kao takva preporucljivija za unos od recimo zejtina?
Ipak biram raznovrsnu hranu, covek je po prirodi svastojed, a treba biti umeren, od svega po malo. Pozz
nasi stari su jeli slanine masovno pa im nista nije falilo. ali dve stvari su bitne: jeli su luka uz slaninu (da ubije masnocu) i nisu sedeli ceo dan za racunarima nego su se kretali vise
Mislim da ovo u ovom tekstu nije tacno. Pa ja skoro svaki dan pojedem po pola kilograma slanine koja ima tek 1 do 2 one crvene sare dakle gotovo pa sapunjara.Uz tablu slanine pojedem i 2 crna luka veknu hleba sava i sve to zalijem sa dve flase lav piva.Zaposlen sam na gradjevini radim od 6 do 5 fizikalac sam sto se kaze istovaram sleper sa cementom mesam beton uglavnom to radim. Secam se dok sam bio dete da mi je moja pokojna baba znala cesto govoriti da za deciji organizam nista zdravije nema do slanine i belog luka, jer navodno slanina i luk dodatno jacaju imunitet organizma. Inace nisam debeo 193 cm 92 kg nikad nisam imao bilo kakvih zdravstveni problema tako da me cudi da se u ovom tekstu toliko lose pise o slanini. Imam 38 godina i nemam nameru da slaninu pasulj, kiseli kupus i ostalu domacu hranu menjam za Mcdonalds.
nasi stari su jeli slanine masovno pa im nista nije falilo. ali dve stvari su bitne: jeli su luka uz slaninu (da ubije masnocu) i nisu sedeli ceo dan za racunarima nego su se kretali vise
Kome je stalo do zdravog zivota neka se iseli iz grada negde na vrh neke planine, neka gaji ovce i jede bilje i kefir po ceo dan...Nija masnoca glavni problem vec rayni aditivi koji se nalaze SVUDA..........to je glavni ubica.
Pre svega, ovo na slici nije slanina. Za neobaveštene, slanina na preseku izgleda kao znak za Adidas. Bordo-belo. Tri štrafte. Sem toga, čovek je i sam "pokriven" slaninom ispod svoje kože i ne može da mu smeta kada jede ono od čega je napravljen. Kao lekar, bio sam prisutan na mnogim obdukcijama i odgovorno tvrdim da je sve što sam prethodno naveo tačno. Ako volite slaninu, jedite je sa belim lukom jer beli luk obara onaj LOŠ holesterol (LDLP). Uzmite neku čašicu rakije jer ona širi krvne sudove i uz to rastvara masti. Zabluda je da je da je holesterol loš - mnogo hormona se stvara od holesterola - recimo polni hormoni kako testosteron i estrogen... Dakle, ako holesterol ne unosite hranom, njega će sam organizam sintetisati od raspoložive hrane . Takođe je zabluda da je baš slanina puna holesterola. Nije svaka mast holesterol i najveći procenat masti u slanini čine trigliceridi koji nemaju ama baš nikakve veze sa holesterolom. Krmače ne umiru od holesterola. Ne zanosite se prženjem slanine jer Vam to neće doneti dobro ma koliko da je ukusno, već je jedite svežu, onakvu kakva jeste. Jedite je umereno, uz beli luk, ali ne zaboravite na fizičku aktivnost jer je slanina namenjena ljudima koji se fizički troše! I dan danas u Vojvodini, ljudi kada traže slaninu kažu - daj mi malo snage. A snagu morate trošiti ili će Vam srce eksplodirati. Izbegavajte čokolade i slatkiše sa lecitinom jer lecitin znači sigurnu prevremenu smrt. Lecitin je prerušeni holesterol na maskenbalu smrti.
Moj pradeda je ziveo skoro 100 god a jeo je cesto slaninu, i to DOMACU, niti je znao za holesteol, trigliceride, stres, pubertet, niti je moja baba imala postporodjanu depresiju niti je bila na mukama za vreme PMS-a...Naravno da slanina nije zdrava, ali samo ona prepuna raznih otrova ubacenih tokom gajenja stoke i prerade mesa... Sve sto je priroda dala je zdravo! Uostalom, bolje jesti slaninu nego GM hranu...
Без сланине праве српске мени већ у 12 кљуца глава. Кад се накркам сланине до 5 6 сам живахан. Крв чиста ко суза. Уместо сланине људи пију кафе и једу чипсеве који су 10 пута веће зло.
Nije li slanina dobra za zenske jajnike? Nije li prirodnija i bolja od suhomesnatih preradjevina punih nitrita? Da li je svinjska mast (slanina) najslicnija po strukturi covekovih masti i sala i kao takva preporucljivija za unos od recimo zejtina?
Ipak biram raznovrsnu hranu, covek je po prirodi svastojed, a treba biti umeren, od svega po malo. Pozz
Prvo, nevorovatno glup i tendenciozan naslov. Kakve veze slanina ima sa sendvičima brze hrane?! Drugo, u ovakvim sendvičima ne dominiraju masnoće nego ugljeni hidrati (hleba ima više nego mesa). Treće, i to meso koje se u takvim sendvičima nalazi je lošeg kvaliteta. Životinje se drže u kavezima, kljukaju žitaricama i sojom, hranu koja i njih kao i nas čini bolesnima. Zato ih takođe kljukaju i hormonima i lekovima i proizvod svega toga je zagađeno meso veoma lošeg kvaliteta. Četvrto, i to meso po pravilu je pomešano sa sojom koja je još gora po zdravlje. Peto, i to masnoće što ima u takvom sendviču je od najvećim delom od delimično hidrogenizovanih biljnih ulja na kojima se meso kao i te zemičke peku. Ova ulja su dokazano kancereogena, naročito kada se koriste za termičku obradu hrane jer su izuzetno sklona oksidaciji. Šesto, kako se o zdravlju krvnih sudova može suditi na osnovu protočnosti krvi u krvnim sudovima ruku nakon jednog jedinog obroka? Sve ovo se odnosi i na takođe pomenuti burek s tim da je tamo procenat UH još veći nego kod sendviča. Domaća slanina je nešto najbolje što možete sebi da priuštite, naročito ako se jede sa što manje UH (čitaj hleba). Ja je kao i čvarke već godinu i po dana jedem svakodnevno i krvna slika mi se za to vreme (uključujući holesterol profil) značajno popravilia.
"Daj mi svoju slaninu sarenu, lek je za moju dusu ranjenu, a ocima garavim..."
Salu na stranu, ja znam da je slanina u nekim situacijama zdrava, ali ono sto je problem je kretanje.
Koliko god vi ovde navodili da u slanini ima dobro ovo, dobro ono, kad se pojede slanina pa se ceo dan gleda TV i sedi za kompom, slanina na SMRT.
Mnogi ovde navode svoje dede, pretke.... Nije isto kad nase dede uzmu slaninu pa ceo dan u njivu, a u gradu ljudi krkaju slaninu i sednu da gledaju utakmicu.
Kako im nije palo na pamet da su problemi nastali od tog hleba iz sendvica tj belog brasna a ne od prirodne zivotinjske masnoce. Slanina i ostale prirodne masnoce su ok za organizam a belo brasno koje je toliko preradjeno i puno aditiva je to koje smeta organizmu. Ljubi nikada nece nauciti.....
Nije nego, ova istrazivanja su totalna glupost, danas valja masno i slanina, a sutra ne valja.
Moj pokojni deda je svakog jutra jeo slaninu i beli luk, doziveo je duboku starost i nikad', ali nikad' nije bio bolestan, niti je imao gram sala. Sigurno je bio zdrav zbog belog luka i rakijice, posto slanina lose utice na organizam.
Studija nad studentima nepusacima, haha!
Sta radi student, uglavnom sedi i uci, ili pije i provodi se, retki su studenti koji su fizicki aktivni ukoliko nisu studenti fizicke kulture naravno.
Ako hoces studiju sa preciznom analizom, test subjekta moras da pratis tokom cele studije a ne das mu slaninu pa mu sutra meris masnocu, mozda covek pojeo vola u medjuvremenu ili, jos gore, nije radio ama bas nista.
Masnoca ce se u arterijama nataloziti ako ste neaktivni jeli vi slaninu ili ne, bili debeli ili ne.
Bravo komentatori. Svi ste pokazali kako je prosecan Srbin pametniji od doktora. Nama znanje ne treba, samo deda koji je jeo cvarke i pusio krdzu, pio pivo i rakiju I ziveo 100 godina. A onaj deda sto umre od sloga ili srcke i nije neki pravi srpski deda, on je umro od nervoze koje su nam nametnuli as zapada.
Kakav je to sendvic od 900 kalorija :D
Ako je 50gr masti uneseno, to je 450 kalorija, ostatak od 450 je dosao iz UH i proteina. Ako je slanina u pitanju, znaci da je proteina bilo jako malo, sto ce reci da je uneto i oko 360-400 kalorija iz UH, tj 90-100gr.
To pak znaci da su UH brzo popunili i prepunili glikogen u jetri i otisli zajedno sa mastima u trigliceride... Jedan u nizu glupih eksperimenata. Mogao je da izbaci tih 50gr masti i da uvede jos 110 gr UH (energetski ekvivalenti) i opet bi imao istu sliku sa mastima u krvi.....
Voleo bih da vidim krvnu sliku onih koji jedu light proizvode tj suncokretovo ulje, margarin i ostala sr.nja, i da se uporede sa krvnom slikom onih koji jedu zivotinjsku mast. Holesterol nije postojao dok se nisu pojavili light i bezmasni proizvodi. Zabluda je da zivotinjska masnoca dize holesterol, dizu ga lose trans masti (koje se nalaze u rafinisanim proizvodima) i losi seceri. To ces modernom coveku tesko objasniti i dokazati, ali pocnu da kapiraju kad zavrse na aparatima.
Bravo komentatori. Svi ste pokazali kako je prosecan Srbin pametniji od doktora. Nama znanje ne treba, samo deda koji je jeo cvarke i pusio krdzu, pio pivo i rakiju I ziveo 100 godina. A onaj deda sto umre od sloga ili srcke i nije neki pravi srpski deda, on je umro od nervoze koje su nam nametnuli as zapada.
(Vasa, 1. novembar 2012 12:54)
Druze,o kojim doktorima govoris? O onima sto nisu napravili ni jedno istrazivanje o stetnosti coca cole ili hrane u mcDonaldsu... Ali tu su da nas upozore da ne jedemo slaninu koju mozemo sami da spremimo, zamislite svet gde covek proizvodi za sebe hranu nezavisno od sistema, a veliki trogvinski lanci propali, monsanto bankrotirao, e to necete videti. Pa oni placaju te ''doktore'' samo da bi coveka izvukli iz prirode i nametnuli mu svoje proizvode, a kasnije i lecenje u njihovim bolnicama. Tako to funkcionise, druze...
Naravno, slazem se da je pusenje jako stetno za organizam, kao i alkohol, medjutim malo domace rakije ili vina, nece da skodi, pozz
Deci za dorucak daju KornFlex. Pa kad deca ogladne posle 25 minuta zgrabe Cips, Cokolade, Keksove....
Moj deda seljak najede se Slanine i Sira pre njive i ziveo vise od 80...
Mi Srbi postajemo izuzetno agresivni i ratoborni kada nam neko pomene duvan i ožderavanje(slaninu). Da neko zabrani svinjetinu do podneva bi izbila revolucija u Srbiji. Skoro 60% posto umrlih u Srbiji je od kardiovaskularnih bolestia mi smo "lideri" u Evropi po pušenju i svinjskoj masti. Šta mislite zbog čega? A na svakok dedu, striku, ujku, komšiju... koji "ceo život jedu slaninu i jaja i zdravi su ko dren" navešću desetak sličnih koji su bolesni od srca ili umrli. Rak kolona da ne pominjem. Sad ako neko ne veruje da je preterani unos životinjskih masti (uz aditive, pesticide, malo povrća i biljnih vlakana, rafinisana ulja..) opasan po zdravlj i život onda to pokazuje na kom obrazovnom nivou je prosečni stanovnik Srbije. Da vidim koji lekar/naučnik će vam preporučiti unos crvenog mesa uz to i dimljenog? Ali pošto mi Srbi sve najbolje znamo samo udrute po slanini. Sapunjari najbolje.
Ja slaninu (barenu, mesnatu) volim vise nego kevu i caleta :)
I da je radioaktivna bih je jeo. Naseckam crnog ili belog luka, obarim par jaja i voooziii misskooo :D
Sta da se radi, takav sam. Volim meso, sta vise, ako je obrok bez mesa, ne smatram ga obrokom (niti imam osecaj sitosti). Ako jedan, dva dana ne pojedem nista mesnato, padam u depresiju. Bukvalno. To prerasta u nervozu, pa mi dodje mi da grizem sve oko sebe :)
Svestan sam sta masna i visoko kaloricna hrana rade organizmu. Necu lagati da vezbam, ali posto imam veoma AKTIVNOG PSA, provodim po par sati dnevno nepolju setajuci i bacajuci lopticu kao manijak (uteha ako nista vise).
I da ne vezbam i da se slabo krecem, spreman sam da se odreknem 20-30 godina zivota, i da jedem sta hocu i koliko hocu, nego da zobam ISKLJUCIVO povrce i tako te gluposti (koje su po meni dodatak jelu). Sa izuzetkom Felafela... koji je carska fora.
Nek se 'vagani' ne uvrede, svako ima svoja ubedjenja.
Pogledajte pakovanja na kojima stoji 0,1 % masti, koliko ima ugljenih hidrata. Sve treba jesti, umereno u skladu sa potrebama i više kretanja. Naš enzimski sistem je milionima godina građen prema vrsti hrane i potrebama. Dakle budimo ono što jesmo - svaštojedi.
Najveca zabluda je odluciti sta je zdravo za jesti a sta ne samo na osnovu jedne studije(u ovom slucaju jednog procitanog clanka u novinama).Poenta je prilagoditi unos hrane(kako po energetskom bilansu,tako i po tipu namirnica)
nacinu svakodnevnog zivota,tj. potrosnji i fizickoj aktivnosti,koja je jako bitna!.U krajnjoj liniji je smesno porediti moderne generacije i savremeni nacin zivota sa nacinom zivota nasih bliskih predaka(tu mislim na babe i dede pa cak i roditelje),pa shodno trenutnom nacinu zivota vecine nas,menja se i nacin ishrane.Koga zaista zanima kako da prilagodi ishranu svom nacinu zivota morace da procita nesto vise od naslova u stampi.xD
Kakva laz! Ne znam zasto objavljujete ovakve tekstove?
Mast je izuzetno vazna u nasem organizmu. Ljudi koji se lisavaju masnoce, boluju od raznih bolesti, a da toga nisu ni svesni. Jedan od primera je alergija, koje ima sve vise medju decom. Ljudi slobodno jedite masnu hranu, u umerenim kolicinama. RAZNOVRSNOST je najvaznija stvar koju morate da postujete.
Naravno ovde ne mislim da razne "industrijske" masnoce, hidrogenizovanu biljnu mast i slicno, posto to nisu masti nego otrovi.
Da li možda znate da Eskimi koji se hrane na tradicionalan način imaju najmanju stopu srčanih oboljenja na svetu a da im multipla skleroza i slične autoimune bolesti nisu poznate? A je l’ znate šta jedu? Isključivo hranu životinskog porekla i gotovo 80 % kalorija dobijaju iz masnoća! Kako je onda moguće da su zasićene masnoće životinskog porekla izazivači srčanih i oboljenja krvnih sudova??? Da li znate da psima daju najkrtije, najnemasnije delove mesa a da za sebe, naročito decu i trudnice, čuvaju nutritivno najbogatije delove mesa – masnoću i organe? To što je u modernoj zapadnjačkoj civilizaciji kojoj i mi pripadamo u poslednjih stotinak godina sve u vezi ishrane okrenuto naopačke i što zbog toga trpimo velike posledice to je već naš problem. Nažalost, najveći deo Eskima je tokom 20-og veka prihvatio komoditet zapadnjačkog života uključujući i ishranu. I oni koji su prihvatili moderan način ishrane oboljevaju od svih onih bolesti od kojih i mi, čak i u većoj meri. Ovaj primer sam naveo ne zato što želim da kažem kako i mi sa ovih prostora treba da živimo i jedemo kao Eskimi. Živimo u potpuno drugim klimatskim i sociološkim uslovima, okruženi toksinima i štetnim zračenjima te nam je biljna hrana nam itekako potrebna i njoj smo takođe odlično prilagođeni. Ali tvrditi da zasićene masnoće životinjskog porekla izazivaju kancer i srčana oboljenja je najobičnija budalaština koja se ciljno podmeće od strane lobista industrija hrane i lekova.
..i genetici i drugim parametrima tela, sve je individualno... Priča svakako nije jednostavna i to je problem nutricionizma, što je previše kompleksna nauka puna dogmatizma.
Iz ličnog iskustva, hranio sam se godinama onako kako većina kaže, integralno, malo ulja, piletina, bez jaja i tome slično. Došao sam do toga da sam konstantno imao 7-8 kila više, sa 4-5 jakih treninga dnevno, blago masna jetra, povišen holesterol nataložen u žučnoj kesi (kad razmisliš vrlo logično, malo masti u ishrani = žuč se ne prazni), šećer pri granici... Stručno rečeno, metabolički sindrom. Onda sam se zainteresovao za svoj problem naravno, procitao mnoge knjige, jer mi se ne ide na operaciju žučne kese. Naravno, počeo sam da jedem dosta povrća siromašno UH (uglavnom sve osim krompira, pirinča, žitarica), pomalo mesa, dosta više masti (maslinovo ulje, maslac, pomalo slaninica, svakakvog sira i pavlake, jaja, koštunjavo voće) i dve tri vocke na dan. Rezultat uz 2x nedeljno osrednji trening u teretani i 2x nedeljno šetnja po sat vremena: BMI ispod 25, jetra više nije masna, holesterolski polipi u žuči se smanjili upola (isti lekar mi radi UZ), šećer na polovini intervala, HDL skočio sa 1.2 na 1.9, trigliceridi bili niski, sad su još niži. U prevodu, ja imam problem sa viškom insulina u krvi i klasična LEARN dijeta mi odmaže jer više UH u mojoj ishrani znači i više insulina u krvi. Kao što znaš, insulin je hormon za pretvaranje šećera u trigliceride i sprečava korišćenje masti iz tela
Moj otac je celog života za doručak jeo pržena jaja i slaninicu. Ljute papričice se podrazumevaju. Nikada cigaru nije zapalio. Na koronarografiji je u tri arteruje začepljenje bilo >90% a samo u jednoj oko 70%. Danas ima četiri bajpasa.
A vi nemojte jesti slaninu, bice vise za nas koji volimo da je jedemo... Kad su nasi preci jeli slaninu, beli luk, kajmak, proju ziveli su skoro 100 godina. Kad smo mi poceli da jedemo makrobiticku hranu, GMO hranu, ChemTrail hranu ne mozemo da sastavimo ni 60 godina. Samo vi slusajte americke naucnike koji su placeni da smanje populaciju planete Zemlje na 500 miliona...
prvo, kod nas danas i nema prave domaće slanine, sapunjare, što i mala deca vole...sve je famerska slanina, brzi tov svinja, slanina ledjna ne prelazi 5 mm...adios amigos...možda se u par sela zadržalo, recimo u banatu znam, al u gradu u mesarama su sve slanine od svinja uzgajane sanoom i drugim starterima, kju svinju tove za brzo vreme, i to je sve jasno...otišlo je sve do đavla
Kako god,ulje koristimo samo za palačinke,sve resto spremamo na svinjsku mast.E sad,15 godina nisam kontrolisao krv.Ako već nemate prirodno maslinovo ulje,mislim ispod komine,onda je sledeće svinjska mast.Ruke umazane u farbu svinjska mast čisti!!!
AL zato su razne stisnjene sunke vrlo zdrave.. Ma da, kako da ne.
A tek oni lajt margarini.. Ko da sam kesu pojela.
Malo slanine, uz luk, i crni i beli, kupus, tursija, da se prezivi zima, a leti sezonsko povrce, riba, voce.. Ja se tako hranim, i to ne zato sto mi je neko rekao nego sto mi organizam to trazi
Pre svega, ovo na slici nije slanina. o. Ako volite slaninu, jedite je sa belim lukom jer beli luk obara onaj LOŠ holesterol (LDLP). Uzmite neku čašicu rakije jer ona širi krvne sudove i uz to rastvara masti. Zabluda je da je da je holesterol loš - mnogo hormona se stvara od holesterola - recimo polni hormoni kako testosteron i estrogen... Dakle, ako holesterol ne unosite hranom, njega će sam organizam sintetisati od raspoložive hrane . Takođe je zabluda da je baš slanina puna holesterola. Nije svaka mast holesterol i najveći procenat masti u slanini čine trigliceridi koji nemaju ama baš nikakve veze sa holesterolom. Krmače ne umiru od holesterola. Ne zanosite se prženjem slanine jer Vam to neće doneti dobro ma koliko da je ukusno, već je jedite svežu, onakvu kakva jeste. Jedite je umereno, uz beli luk, ali ne zaboravite na fizičku aktivnost jer je slanina namenjena ljudima koji se fizički troše! I dan danas u Vojvodini, ljudi kada traže slaninu kažu - daj mi malo snage. A snagu morate trošiti ili će Vam srce eksplodirati. Izbegavajte čokolade i slatkiše sa lecitinom jer lecitin znači sigurnu prevremenu smrt. Lecitin je prerušeni holesterol na maskenbalu smrti.
(Bianco, 1. novembar 2012 11:01)
Svinje nisu dobar primer o tome da li je slanina dobra ili stetna, zato sto ni jedna ne stigne da umre normalnim putem , vec klasicnim genocidom.
Inace, u potpunosti podrzavam vase pisanje.
ok.cinjenica je da jedan deo masnoca unosimo putem hrane i to su egzogene masnoce , ali treba imati u vidu i masnoce koje se stvaraju u organizmu tzv endogene masnoce. dakle, mozes da ne unosis zivotinjske masti, a da ti ukupni holesterol bude povisen u krvi, a samim tim i proces arteroskleroze krvnih sudova napreduje. sve je malo slozenije od pukog konzumiranja slaninice.
Za Vasu, pivljanina i ostale koji veruju mainstream propagandi. Jeste li ikada razmišljali o tome ko finansira ovakva "istraživanja"? Je l' moguće da vam nije palo napamet da to rade industrije hrane i lekova? A je l' znate zašto lobisti veliki prehrambenih korporacija preferiraju biljnu hranu (čitaj žitarice i soju) u odnosu na hranu životinskog porekla? Postoje dva dobra razloga za to. Prvi je naravno mnogo veći profit koji ostvaruju na biljnoj hrani jer je proizvodnja nemerljivo masovnija a troškovi skladištenja, transporta i prodaje neuporedivo manji. Znate, za životinjsku hranu su vam potrebne hladnjače i rokovi trajanja su neuporedivo kraći. Drugi razlog je taj što žitarice (i sva hrana bogata UH) stimulišu apetit i doprinose prejedanju. Nećete verovati ali cilj industrije hrane nije da jedemo zdravije nego više. Nije vam palo napamet da je ova industrija narasla na račun epidemije gojaznosti i da ima prirodnu potrebu i dalje da raste te da je spremna na sve? Hajka protiv masnoća životinjskog porekla je najveća prevara dvadesetog veka i istina o tome sve više izbija na videlo. Znat ono, povika na vuka a lisice meso jedu. Gojaznost, visok pritisak, dijabetes, srčana oboljenja i visok holesterol izazivaju žitarice i rafinisana bilja ulja a ne masnoće. U razvijenim zemljama nije skočila potrošnja životinjske hrane (što se jaja tiče čak je i pala i to značajno) po glavi stanovnika već šećera i UH. Da li se ovo slučajno poklapa sa pomenutim epidemijama? Mislite malo o tome..
Mnogi naucnici, pre svega oni koji se bave istrazivackim poslom. Tvoj je problem sto pratis dnevnu stampu, a ne naucne knjige koje se bave tematikom.
I ne siri dezinformacije, Srbija je na evropskom dnu po koriscenju mesa u ishrani. Ovde se vise konzumiraju preradjevine - virsle, kobasice, naresci, cajne, salame,.. Sve je to puno raznog djubreta, sa sojinim proteinima... Tu su uglavno najgori delovi, hrskavice i ostali otpad. Pravo meso u Srbiji danas malo ljudi jede, jer je kg mesa skup za prosecan dzep. Ali zato salama nije. Mesne preradjevine, testo (ono najgore, lisnato, puno hidrogenizovanog ulja - margarina, jer pekara je danas na svakom cosku), razni keksevi, wellness-i, sokovi, sve sto je puno dodatog secera i hidrogenizovane/trans masti, to je sve jeftino i to je osnova ishrane prosecnog Srbina danas, na zalost. Dodaj tome pusenje i veliki stres i dobices razlog zasto je Srbija danas broj jedan po kardiovaskularnim bolestima i kanceru kolona. Da si u pravu, Francuzi i Svajcarci, koji jedu mnogo vise mesa i masnih sireva od nas, bili bi i ispred nas po ovim bolestima, a nisu nego su na dnu...
Bolje (mnogo bolje) pitanje je sta SKROB radi vasem celom organizmu!
Zasto? Skrob (brasno, pirinac, krompir) se pretvaraju u secer.
Sto veci glikemijski indeks hrane to vise goji, a u prevodu eto dijabetesa na vellikim vratima (a na mala vrata: infarkt, shlog, slepilo, otkazivaje bubrega, gangrene...).
Pa zdravije je jesti slaninu, piletinu, ribu (losos), govedinu sa dosta salate, povrca, kiselog kupusa, ajvara, pasulja, sociva, graska, boranije. Ovo svako ko ima dijabetes tip 2 zna kao "oce nas".
@DS
hvala sto me citiras, shvatice ljudi nadam se da treba da se vrate pravim izvornim vrednostima. da je srece i vise para pa da se konzumira prava seljacka hrana... inace kao neko ko stalno proziva ovde sa hindu bogovima, voleo bih da odradis jednu analizu krvi i ultrazvuk abdomena i da okacis da vidimo. moja doktorka pre neki dan rece: ne znam sta radite pa su rezultati ovoliko bolji, ali mogu samo da vas podrzim da nastavite istim rezimom
ko se pozvao na stetnost crvenog mesa na kardiovaskularne bolesti i kancer debelog creva, i kako kaze, cak i nasi priznati lekari podrzavaju tu teoriju, neka objasni onda zajedno sa tim poznatim lekarima francuski paradox (ili ako hocete moze i svajcarski paradox) - najveca konzumacija crvenog mesa, najveca konzumacija zasicenih masti u evropi, a opet, najmanje kardiovaskularnih oboljenja i najmanja pojava kancera debelog creva. nesto tu ne stima kako treba....
Pričate o obrazovnom nivou prosečnog Srbina a onda potpuno proizvoljno bubnete kako smo lideri u potrošnji svinjske masti. Ovo nažalost veoma ne odgovara istini, zapravo smo pri samom začelju. Evo podataka o godišnjoj potrošnji goveđeg i svinjskog mesa po glavi stanovnika za neke evropske zemlje, podaci su za 2011. godinu. Godišnja potrošnja goveđeg mesa po glavi stanovnika: Francuska - 98 kg, Nemačka - 90 kg, Italija - 87 kg, Češka - 81,5 kg, Grčka - 78 kg,..., Srbija - 4 kg!!! Svinjsko meso: Nemačka - 56 kg, Češka - 42 kg, Austrija - 39,7 kg, Italija - 39 kg, Grčka - 28 kg, ..., Srbija - 17,3 kg. Znate šta, od obrazovanog čoveka, bio Srbin ili ne, bi se očekivalo da iznosi proverene podatke. A i da koristi zdravu logiku kad o nečemu prosuđuje. Ja recimo ne vidim nikakvu logiku u tome da prosečan Srbin koji je, kao što znamo veoma siromašan, bude lider u potrošnji svinjskog mesa ili masti. Nažalost, navedeni podaci ovo i potvrdjuju.
Iz ličnog iskustva, hranio sam se godinama onako kako većina kaže, integralno, malo ulja, piletina, bez jaja i tome slično. Došao sam do toga da sam konstantno imao 7-8 kila više, sa 4-5 jakih treninga dnevno, blago masna jetra, povišen holesterol nataložen u žučnoj kesi (kad razmisliš vrlo logično, malo masti u ishrani = žuč se ne prazni), šećer pri granici... Počeo sam da jedem dosta povrća siromašno UH (uglavnom sve osim krompira, pirinča, žitarica), pomalo mesa, dosta više masti (maslinovo ulje, maslac, pomalo slaninica, svakakvog sira i pavlake, jaja, koštunjavo voće) i dve tri vocke na dan. Rezultat uz 2x nedeljno osrednji trening u teretani i 2x nedeljno šetnja po sat vremena: BMI ispod 25, jetra više nije masna, holesterolski polipi u žuči se smanjili upola (isti lekar mi radi UZ), šećer na polovini intervala, HDL skočio sa 1.2 na 1.9, trigliceridi bili niski, sad su još niži. U prevodu, ja imam problem sa viškom insulina u krvi i klasična LEARN dijeta mi odmaže jer više UH u mojoj ishrani znači i više insulina u krvi. Kao što znaš, insulin je hormon za pretvaranje šećera u trigliceride i sprečava korišćenje masti iz tela
(Milos, 1. novembar 2012 15:05)
Ja obozavam slaninu, i nazalost jako Mi nedostaje ovde u Nemackoj.....al cim dodjem u Srbiju ima da udarim po slaninici, cvarcima i Luku.
Bas me briga sta pisu, jela bi je svaki dan,Bolje nego salame, kobaje i ostale preradjevine.
I dalje sam sasvim siguran da ste bubnuli da smo na vrhu po potrošnji svinjske masti u Evropi imajući na umu da smo pri samo dnu po generalnoj potrošnji svinjskog mesa. Ukoliko imate konktretne podatke o potrošnji svinjske masti po glavi stanovnika u Evropi bio bih vam veoma zahvalan da nam ih predočite. Ukoliko se kojim slučajem ispostavi da takva statistika zaista postoji i da smo pri vrhu evo ja vam se unapred javno izvinjavam. Ja malo guglao i nisam uspeo da nađem ništa što bi potvrdilo vaše navode.
Ja se hranim iskljucivo zdravom hranom,kao sto je junetina ovcetina i sjenicki sir,svaki mesec dana idem u Novi Pazar po hranu,svinjsko je ubica samo sto to ljudi nemogu da shvate,Sjenica je na 1300 metara nadmorske visine tamo izvire zdravlje.
Ma i ja se slazem totalno sa vecinom ovde! Da ne ispadne da sada kao svi kontriramo ali nema smisla ovaj tekst. Treba se kretati naravno i treba setati to je najvaznije, a slanina je Boga mi zdrava! Nek prica ko sta hoce, ali prava domaca slanina i beli luk uz to, kozije mleko i sir, to je eliksir zdravlja. Uz sve to se naravno treba kretati.
Pitanje je kakva je slanina koju su jeli ti studenti, to nije ova nasa prava domaca slanina. Oni ni ne znaju sta je prava slanina, tove tamo te svinje, svasta im daju, pumpaju svacim i takva slanina ni ne valja naravno. Samo vi narode jedite pravu domacu slaninu i belog luka, setajte i videcete da cete biti zdravi ko dren! Nikakvo suzavanje ne dolazi u obzir!
Mnogi naucnici, pre svega oni koji se bave istrazivackim poslom. Tvoj je problem sto pratis dnevnu stampu, a ne naucne knjige koje se bave tematikom.
(Milos, 1. novembar 2012 16:07)
Ne možeš meriti slaninu, čvarke s jedne strane i najbolje(krto) meso sa druge strane. Ne pričamo o šniclama već o čvarcima i slanini. Koji će ti to lekar reći da je zdravo crveno meso(o slanini da i ne pričamo). Pročitaj malo šta kažu naši vrhunski gastroenterolozi(a neki su svetski poznati) i kardiolozi o o slanini, čvarcima, crvenom mesu... Rak kolona je posledica fizičke neaktivnosti, neadekvatne ishrane(mnogo masti malo biljnig vlakana), naravno i genetike i stresa a oboljenja krvnih sudova sve to + duvan.
Dragi pivljanin, statistika se vodi za kompletno svinjsko meso a ne odvojeno za but, ledja, mast... Ne mislite valjda da bacaju mast a jedu samo butke? Uzgred, masnoća je uz organe najbolji deo životinjskog mesa, a ne recimo šnicle jer sa proteinima takodje ne treba preterivati. A masnoće možete da jedete koliko vam srce (i bukvalno srce) ište.
Ja nisam cuo da je neko umrao od slanine, naprotiv more je stvarnih primera da su ljudi kod nas na selima jeli slaninu i cvarke i ziveli 80+ godina, ali glavna tajna je u radu a ne hrani. Najduzi prosecan zivotni vek imaju japanci, mislite da je to zato sto ne jedu slaninu ili zato sto puno rade
Ima li nesto da mozemo da jedemo a da nije lose za nas? mislim stvarno vise smaraju ovi takozvani experti. Na kraju cemo zavrsiti tako sto cemo da pasemo travu
Ova (prosarana)danasnja(mekdonald)sigurno je neprevazidjeno stetna! Nasa bela(sapunjara)koje skoro da i nema je vise lek nego hrana ! Hocemo svetlost zapada-pa sunce sa na istoku radja !
Alo,narode,sve je u genetici,od toga zavisi,a ne od hrane i pica. Pusim 30 godina 3 pakle,jeedem masnu i slanu hranu,zivim kao svaki prosecan Srbin i zdrav sam sa 48 leta.Sta jos treba reci? Svaki komentar suprotan ovome rezultat je intelektualnog pomracenja uma ljudi podloznih efektima propagande,koji gutaju kao riba udicu sve sto se objavi,kao toboznji rezultat nekih famoznih istrazivanja.
Koliko americki naucnici menjaju misljenje i kako im nauka napredjuje svedok je ovaj link: http://www.b92.net/zdravlje/vesti.php?yyyy=2010&mm=12&nav_id=479466
tu mozete procitati kako je samo pre godinu i po dana slanina bila mnogo zdrava za trudnice i bebe i odlicna za srce a danas posle godinu i po dana ne valja. Tako da za godinu i po dana mozemo opet ocekivati promene kako im uragan dune! I sto se ne stavlja u nase novine sta i drugi naucnici imaju da kazu, tipa ljudi s Torlaka ce svi reci da slaninu treba jesti:) kome verovati! Sta raditi? koju poruku poslati:)?
Logika vasih starih vam govori da je meso najprljavije zivotinje najzdravije? Nista cudno. Kao biolog mogu da vam kazem gospodo da se grdno varate. Objasnjaviti necu zasto posto imate google i biblioteke.
Pozdrav.
@pivljanin - u pravu si 100%. Mnogi u ovoj zemlji na zalost to jos uvek ne znaju i milse da se hrano pravilno tako sto jedu prasice, jagnjice, slaninu, beli hleb i kupus salatu a sve to nalivaju rakijom i pivom.
Ipak nije lako da neko prizna da gresi, pogotovo oko hrane gde su ljudi veoma sujetni i osetljivi.
Pričate o obrazovnom nivou prosečnog Srbina a onda potpuno proizvoljno bubnete kako smo lideri u potrošnji svinjske masti. Ovo nažalost veoma ne odgovara istini, zapravo smo pri samom začelju. Evo podataka o godišnjoj potrošnji goveđeg i svinjskog mesa ...
(Dejan Milinković, 1. novembar 2012 16:26)
Dragi Dejan,
ukoliko niste primetili ja nisam govorio o potrošnji svinjskog MESA već o potrošnji svinjske MASTI. Kao izuzetno siromašna i bedna zemlja u Srbiji se neuporedivo više koristi svinjska mast (i slanina, i viršle, i jeftine kobasice...) nego u zemljama koje ste naveli. Maslinovo ulje je za prosečnog Srbina vrlo skupo. Znate, nije baš isto da li jedete šnicle sa buta ili sapunjaru. Ništa ja nisam bubnuo.
Zadnjih par dana kad prekrstim noge il ruke tj na neki nacin otezam protok krvi osetim neku nepravilnost kod rada srca.Dal je alarmantno?Bio sam na kontroli krvi pre mesec dana sve je u normali.
Moj deda je celog zivota jeo previse masti. Rucak nije mogao da se zamisli bez mesa, a uvece je najvise voleo slaninu sa malo hleba. Bio je krupan, visok i izgledao je zdravo i jako. Prvi infarkt je imao u 51. godini. To ga nije nateralo da promeni stil zivota, pa je i dalje jeo masno, bio je i fizicki aktivan, i jedno vreme je odavao utisak osobe koja se skroz oporavila. Medjutim, drugi infarkt u 64. godini je bio fatalan. I danas posle 15 godina ne mogu da prezalim sto se nije vise pazio.
Iz licnog iskustva meni su price drugih ljudi da mast nije stetna cisto lupetanje. Kao sto su mi lupetanje i zavere da iza tih prica stoje kompanije kojima je za cilj da ljudi sto vise jedu. Ja izbegavam maksimalno mast, pa trosim mnogo manje novca od onih koji se dave u mesu i masti. U odlicnoj sam kondiciji i verujem doktorima da mi bas nista ne fali.
Milinkovicu, prosecan zivotni vek Eskima nikada nije prelazio 50 godina. A nije da su puno ratovali pa im je na oruzju obaran prosek. I za ove godine kod njih se iz razumljivih razloga zbog odsecenosti od ostatka sveta ishrana veoma malo promenila.
Nisam naucnik koji je radio testove sa ljudima, ali iz onoga koliko sam upoznao ljude najgore su prolazili oni koji su nekontrolisano jeli masno. Svako bi svoju decu trebalo da uci da sto manje masti unosi u organizam. Sto manje masti, sto vise vezbe, bice bolja linija i covek ce biti zdraviji i na kraju srecniji!
Ja svako jutro doruckujem dorucak sa nepunomasnim sastojcima i moji krvni sudovi su jako srecni, ali sam ja jako nesrecnaaaaaaa!
(Nanja, 2. novembar 2012 16:15)
Lorraine Clissold: «Zašto Kinezi ne broje kalorije?»
Kinezi već tisućljećima svoju prehranu temelje na ugljikohidratima. Jednostavne kuhane osnovne namirnice – pogotovo integralne – imaju nizak postotak masnoće, a obiluju vlaknima i nutrijentima. (str. 59)
Zapadnjačke dijete s visokim udjelom bjelančevina samo su kratkotrajno djelotvorne. Dugoročno gledano, uskratiti tijelu ono što mu treba i zamijeniti to hranom koja je bogatija masnoćom i ima manje hranjivih sastojaka ludost je koja je osuđena neuspjeh. Neke su dijete posebno opasne jer ne ograničavaju samo unos žitarica, nego i većine mahunarki, voća i povrća, na taj nam način uskraćuju vlakna, vitamine i antioksidanse. (str. 52)
Važne informacije o hrani i prehrani u Kini su bile lako dostupnejer je tiskarstvo otkriveno 800 godina prije nego što se pojavilo na Zapadu. str. 119)
DŠ, mozda si u pravu za moj ego, stvarno mi je veliki, ali takodje nisam prepametna folirantkinja!! Zdravo se hranim, ali obozavam nezdravu ishranu i mislim da je takva velika vecina.
Točno, samo u pravu seljačku hranu spadaju zob, proso, pir, maslinovo ulje i slični proizvodi, ali nikako kancerogeno meso, otrovna riba, kruh i slični otrovi!
---
@DS
hvala sto me citiras, shvatice ljudi nadam se da treba da se vrate pravim izvornim vrednostima. da je srece i vise para pa da se konzumira prava seljacka hrana... inace kao neko ko stalno proziva ovde sa hindu bogovima, voleo bih da odradis jednu analizu krvi i ultrazvuk abdomena i da okacis da vidimo. moja doktorka pre neki dan rece: ne znam sta radite pa su rezultati ovoliko bolji, ali mogu samo da vas podrzim da nastavite istim rezimom
ko se pozvao na stetnost crvenog mesa na kardiovaskularne bolesti i kancer debelog creva, i kako kaze, cak i nasi priznati lekari podrzavaju tu teoriju, neka objasni onda zajedno sa tim poznatim lekarima francuski paradox (ili ako hocete moze i svajcarski paradox) - najveca konzumacija crvenog mesa, najveca konzumacija zasicenih masti u evropi, a opet, najmanje kardiovaskularnih oboljenja i najmanja pojava kancera debelog creva. nesto tu ne stima kako treba....
(milos, 2. novembar 2012 00:41)
Mislim da ovo u ovom tekstu nije tacno. Pa ja skoro svaki dan pojedem po pola kilograma slanine koja ima tek 1 do 2 one crvene sare dakle gotovo pa sapunjara.Uz tablu slanine pojedem i 2 crna luka veknu hleba sava i sve to zalijem sa dve flase lav piva.Zaposlen sam na gradjevini radim od 6 do 5 fizikalac sam sto se kaze istovaram sleper sa cementom mesam beton uglavnom to radim. Secam se dok sam bio dete da mi je moja pokojna baba znala cesto govoriti da za deciji organizam nista zdravije nema do slanine i belog luka, jer navodno slanina i luk dodatno jacaju imunitet organizma. Inace nisam debeo 193 cm 92 kg nikad nisam imao bilo kakvih zdravstveni problema tako da me cudi da se u ovom tekstu toliko lose pise o slanini. Imam 38 godina i nemam nameru da slaninu pasulj, kiseli kupus i ostalu domacu hranu menjam za Mcdonalds.
nasi stari su jeli slanine masovno pa im nista nije falilo. ali dve stvari su bitne: jeli su luka uz slaninu (da ubije masnocu) i nisu sedeli ceo dan za racunarima nego su se kretali vise
Bravo komentatori. Svi ste pokazali kako je prosecan Srbin pametniji od doktora. Nama znanje ne treba, samo deda koji je jeo cvarke i pusio krdzu, pio pivo i rakiju I ziveo 100 godina. A onaj deda sto umre od sloga ili srcke i nije neki pravi srpski deda, on je umro od nervoze koje su nam nametnuli as zapada.
Kako im nije palo na pamet da su problemi nastali od tog hleba iz sendvica tj belog brasna a ne od prirodne zivotinjske masnoce. Slanina i ostale prirodne masnoce su ok za organizam a belo brasno koje je toliko preradjeno i puno aditiva je to koje smeta organizmu. Ljubi nikada nece nauciti.....
Alo,narode,sve je u genetici,od toga zavisi,a ne od hrane i pica. Pusim 30 godina 3 pakle,jeedem masnu i slanu hranu,zivim kao svaki prosecan Srbin i zdrav sam sa 48 leta.Sta jos treba reci? Svaki komentar suprotan ovome rezultat je intelektualnog pomracenja uma ljudi podloznih efektima propagande,koji gutaju kao riba udicu sve sto se objavi,kao toboznji rezultat nekih famoznih istrazivanja.
Kome je stalo do zdravog zivota neka se iseli iz grada negde na vrh neke planine, neka gaji ovce i jede bilje i kefir po ceo dan...Nija masnoca glavni problem vec rayni aditivi koji se nalaze SVUDA..........to je glavni ubica.
Moj pradeda je ziveo skoro 100 god a jeo je cesto slaninu, i to DOMACU, niti je znao za holesteol, trigliceride, stres, pubertet, niti je moja baba imala postporodjanu depresiju niti je bila na mukama za vreme PMS-a...Naravno da slanina nije zdrava, ali samo ona prepuna raznih otrova ubacenih tokom gajenja stoke i prerade mesa... Sve sto je priroda dala je zdravo! Uostalom, bolje jesti slaninu nego GM hranu...
Logika vasih starih vam govori da je meso najprljavije zivotinje najzdravije? Nista cudno. Kao biolog mogu da vam kazem gospodo da se grdno varate. Objasnjaviti necu zasto posto imate google i biblioteke.
Pozdrav.
Prvo, nevorovatno glup i tendenciozan naslov. Kakve veze slanina ima sa sendvičima brze hrane?! Drugo, u ovakvim sendvičima ne dominiraju masnoće nego ugljeni hidrati (hleba ima više nego mesa). Treće, i to meso koje se u takvim sendvičima nalazi je lošeg kvaliteta. Životinje se drže u kavezima, kljukaju žitaricama i sojom, hranu koja i njih kao i nas čini bolesnima. Zato ih takođe kljukaju i hormonima i lekovima i proizvod svega toga je zagađeno meso veoma lošeg kvaliteta. Četvrto, i to meso po pravilu je pomešano sa sojom koja je još gora po zdravlje. Peto, i to masnoće što ima u takvom sendviču je od najvećim delom od delimično hidrogenizovanih biljnih ulja na kojima se meso kao i te zemičke peku. Ova ulja su dokazano kancereogena, naročito kada se koriste za termičku obradu hrane jer su izuzetno sklona oksidaciji. Šesto, kako se o zdravlju krvnih sudova može suditi na osnovu protočnosti krvi u krvnim sudovima ruku nakon jednog jedinog obroka? Sve ovo se odnosi i na takođe pomenuti burek s tim da je tamo procenat UH još veći nego kod sendviča. Domaća slanina je nešto najbolje što možete sebi da priuštite, naročito ako se jede sa što manje UH (čitaj hleba). Ja je kao i čvarke već godinu i po dana jedem svakodnevno i krvna slika mi se za to vreme (uključujući holesterol profil) značajno popravilia.
Без сланине праве српске мени већ у 12 кљуца глава. Кад се накркам сланине до 5 6 сам живахан. Крв чиста ко суза. Уместо сланине људи пију кафе и једу чипсеве који су 10 пута веће зло.
Nije li slanina dobra za zenske jajnike? Nije li prirodnija i bolja od suhomesnatih preradjevina punih nitrita? Da li je svinjska mast (slanina) najslicnija po strukturi covekovih masti i sala i kao takva preporucljivija za unos od recimo zejtina?
Ipak biram raznovrsnu hranu, covek je po prirodi svastojed, a treba biti umeren, od svega po malo. Pozz
Pre svega, ovo na slici nije slanina. Za neobaveštene, slanina na preseku izgleda kao znak za Adidas. Bordo-belo. Tri štrafte. Sem toga, čovek je i sam "pokriven" slaninom ispod svoje kože i ne može da mu smeta kada jede ono od čega je napravljen. Kao lekar, bio sam prisutan na mnogim obdukcijama i odgovorno tvrdim da je sve što sam prethodno naveo tačno. Ako volite slaninu, jedite je sa belim lukom jer beli luk obara onaj LOŠ holesterol (LDLP). Uzmite neku čašicu rakije jer ona širi krvne sudove i uz to rastvara masti. Zabluda je da je da je holesterol loš - mnogo hormona se stvara od holesterola - recimo polni hormoni kako testosteron i estrogen... Dakle, ako holesterol ne unosite hranom, njega će sam organizam sintetisati od raspoložive hrane . Takođe je zabluda da je baš slanina puna holesterola. Nije svaka mast holesterol i najveći procenat masti u slanini čine trigliceridi koji nemaju ama baš nikakve veze sa holesterolom. Krmače ne umiru od holesterola. Ne zanosite se prženjem slanine jer Vam to neće doneti dobro ma koliko da je ukusno, već je jedite svežu, onakvu kakva jeste. Jedite je umereno, uz beli luk, ali ne zaboravite na fizičku aktivnost jer je slanina namenjena ljudima koji se fizički troše! I dan danas u Vojvodini, ljudi kada traže slaninu kažu - daj mi malo snage. A snagu morate trošiti ili će Vam srce eksplodirati. Izbegavajte čokolade i slatkiše sa lecitinom jer lecitin znači sigurnu prevremenu smrt. Lecitin je prerušeni holesterol na maskenbalu smrti.
Nije nego, ova istrazivanja su totalna glupost, danas valja masno i slanina, a sutra ne valja.
Moj pokojni deda je svakog jutra jeo slaninu i beli luk, doziveo je duboku starost i nikad', ali nikad' nije bio bolestan, niti je imao gram sala. Sigurno je bio zdrav zbog belog luka i rakijice, posto slanina lose utice na organizam.
Mi Srbi postajemo izuzetno agresivni i ratoborni kada nam neko pomene duvan i ožderavanje(slaninu). Da neko zabrani svinjetinu do podneva bi izbila revolucija u Srbiji. Skoro 60% posto umrlih u Srbiji je od kardiovaskularnih bolestia mi smo "lideri" u Evropi po pušenju i svinjskoj masti. Šta mislite zbog čega? A na svakok dedu, striku, ujku, komšiju... koji "ceo život jedu slaninu i jaja i zdravi su ko dren" navešću desetak sličnih koji su bolesni od srca ili umrli. Rak kolona da ne pominjem. Sad ako neko ne veruje da je preterani unos životinjskih masti (uz aditive, pesticide, malo povrća i biljnih vlakana, rafinisana ulja..) opasan po zdravlj i život onda to pokazuje na kom obrazovnom nivou je prosečni stanovnik Srbije. Da vidim koji lekar/naučnik će vam preporučiti unos crvenog mesa uz to i dimljenog? Ali pošto mi Srbi sve najbolje znamo samo udrute po slanini. Sapunjari najbolje.
Ja slaninu (barenu, mesnatu) volim vise nego kevu i caleta :)
I da je radioaktivna bih je jeo. Naseckam crnog ili belog luka, obarim par jaja i voooziii misskooo :D
Sta da se radi, takav sam. Volim meso, sta vise, ako je obrok bez mesa, ne smatram ga obrokom (niti imam osecaj sitosti). Ako jedan, dva dana ne pojedem nista mesnato, padam u depresiju. Bukvalno. To prerasta u nervozu, pa mi dodje mi da grizem sve oko sebe :)
Svestan sam sta masna i visoko kaloricna hrana rade organizmu. Necu lagati da vezbam, ali posto imam veoma AKTIVNOG PSA, provodim po par sati dnevno nepolju setajuci i bacajuci lopticu kao manijak (uteha ako nista vise).
I da ne vezbam i da se slabo krecem, spreman sam da se odreknem 20-30 godina zivota, i da jedem sta hocu i koliko hocu, nego da zobam ISKLJUCIVO povrce i tako te gluposti (koje su po meni dodatak jelu). Sa izuzetkom Felafela... koji je carska fora.
Nek se 'vagani' ne uvrede, svako ima svoja ubedjenja.
Studija nad studentima nepusacima, haha!
Sta radi student, uglavnom sedi i uci, ili pije i provodi se, retki su studenti koji su fizicki aktivni ukoliko nisu studenti fizicke kulture naravno.
Ako hoces studiju sa preciznom analizom, test subjekta moras da pratis tokom cele studije a ne das mu slaninu pa mu sutra meris masnocu, mozda covek pojeo vola u medjuvremenu ili, jos gore, nije radio ama bas nista.
Masnoca ce se u arterijama nataloziti ako ste neaktivni jeli vi slaninu ili ne, bili debeli ili ne.
@pivljanin - u pravu si 100%. Mnogi u ovoj zemlji na zalost to jos uvek ne znaju i milse da se hrano pravilno tako sto jedu prasice, jagnjice, slaninu, beli hleb i kupus salatu a sve to nalivaju rakijom i pivom.
Ipak nije lako da neko prizna da gresi, pogotovo oko hrane gde su ljudi veoma sujetni i osetljivi.
Voleo bih da vidim krvnu sliku onih koji jedu light proizvode tj suncokretovo ulje, margarin i ostala sr.nja, i da se uporede sa krvnom slikom onih koji jedu zivotinjsku mast. Holesterol nije postojao dok se nisu pojavili light i bezmasni proizvodi. Zabluda je da zivotinjska masnoca dize holesterol, dizu ga lose trans masti (koje se nalaze u rafinisanim proizvodima) i losi seceri. To ces modernom coveku tesko objasniti i dokazati, ali pocnu da kapiraju kad zavrse na aparatima.
Pričate o obrazovnom nivou prosečnog Srbina a onda potpuno proizvoljno bubnete kako smo lideri u potrošnji svinjske masti. Ovo nažalost veoma ne odgovara istini, zapravo smo pri samom začelju. Evo podataka o godišnjoj potrošnji goveđeg i svinjskog mesa ...
(Dejan Milinković, 1. novembar 2012 16:26)
Dragi Dejan,
ukoliko niste primetili ja nisam govorio o potrošnji svinjskog MESA već o potrošnji svinjske MASTI. Kao izuzetno siromašna i bedna zemlja u Srbiji se neuporedivo više koristi svinjska mast (i slanina, i viršle, i jeftine kobasice...) nego u zemljama koje ste naveli. Maslinovo ulje je za prosečnog Srbina vrlo skupo. Znate, nije baš isto da li jedete šnicle sa buta ili sapunjaru. Ništa ja nisam bubnuo.
Kakav je to sendvic od 900 kalorija :D
Ako je 50gr masti uneseno, to je 450 kalorija, ostatak od 450 je dosao iz UH i proteina. Ako je slanina u pitanju, znaci da je proteina bilo jako malo, sto ce reci da je uneto i oko 360-400 kalorija iz UH, tj 90-100gr.
To pak znaci da su UH brzo popunili i prepunili glikogen u jetri i otisli zajedno sa mastima u trigliceride... Jedan u nizu glupih eksperimenata. Mogao je da izbaci tih 50gr masti i da uvede jos 110 gr UH (energetski ekvivalenti) i opet bi imao istu sliku sa mastima u krvi.....
Ova (prosarana)danasnja(mekdonald)sigurno je neprevazidjeno stetna! Nasa bela(sapunjara)koje skoro da i nema je vise lek nego hrana ! Hocemo svetlost zapada-pa sunce sa na istoku radja !
Kako god,ulje koristimo samo za palačinke,sve resto spremamo na svinjsku mast.E sad,15 godina nisam kontrolisao krv.Ako već nemate prirodno maslinovo ulje,mislim ispod komine,onda je sledeće svinjska mast.Ruke umazane u farbu svinjska mast čisti!!!
Ma i ja se slazem totalno sa vecinom ovde! Da ne ispadne da sada kao svi kontriramo ali nema smisla ovaj tekst. Treba se kretati naravno i treba setati to je najvaznije, a slanina je Boga mi zdrava! Nek prica ko sta hoce, ali prava domaca slanina i beli luk uz to, kozije mleko i sir, to je eliksir zdravlja. Uz sve to se naravno treba kretati.
Pitanje je kakva je slanina koju su jeli ti studenti, to nije ova nasa prava domaca slanina. Oni ni ne znaju sta je prava slanina, tove tamo te svinje, svasta im daju, pumpaju svacim i takva slanina ni ne valja naravno. Samo vi narode jedite pravu domacu slaninu i belog luka, setajte i videcete da cete biti zdravi ko dren! Nikakvo suzavanje ne dolazi u obzir!
Bravo komentatori. Svi ste pokazali kako je prosecan Srbin pametniji od doktora. Nama znanje ne treba, samo deda koji je jeo cvarke i pusio krdzu, pio pivo i rakiju I ziveo 100 godina. A onaj deda sto umre od sloga ili srcke i nije neki pravi srpski deda, on je umro od nervoze koje su nam nametnuli as zapada.
(Vasa, 1. novembar 2012 12:54)
Druze,o kojim doktorima govoris? O onima sto nisu napravili ni jedno istrazivanje o stetnosti coca cole ili hrane u mcDonaldsu... Ali tu su da nas upozore da ne jedemo slaninu koju mozemo sami da spremimo, zamislite svet gde covek proizvodi za sebe hranu nezavisno od sistema, a veliki trogvinski lanci propali, monsanto bankrotirao, e to necete videti. Pa oni placaju te ''doktore'' samo da bi coveka izvukli iz prirode i nametnuli mu svoje proizvode, a kasnije i lecenje u njihovim bolnicama. Tako to funkcionise, druze...
Naravno, slazem se da je pusenje jako stetno za organizam, kao i alkohol, medjutim malo domace rakije ili vina, nece da skodi, pozz
Ja se hranim iskljucivo zdravom hranom,kao sto je junetina ovcetina i sjenicki sir,svaki mesec dana idem u Novi Pazar po hranu,svinjsko je ubica samo sto to ljudi nemogu da shvate,Sjenica je na 1300 metara nadmorske visine tamo izvire zdravlje.
Moj deda je celog zivota jeo previse masti. Rucak nije mogao da se zamisli bez mesa, a uvece je najvise voleo slaninu sa malo hleba. Bio je krupan, visok i izgledao je zdravo i jako. Prvi infarkt je imao u 51. godini. To ga nije nateralo da promeni stil zivota, pa je i dalje jeo masno, bio je i fizicki aktivan, i jedno vreme je odavao utisak osobe koja se skroz oporavila. Medjutim, drugi infarkt u 64. godini je bio fatalan. I danas posle 15 godina ne mogu da prezalim sto se nije vise pazio.
Iz licnog iskustva meni su price drugih ljudi da mast nije stetna cisto lupetanje. Kao sto su mi lupetanje i zavere da iza tih prica stoje kompanije kojima je za cilj da ljudi sto vise jedu. Ja izbegavam maksimalno mast, pa trosim mnogo manje novca od onih koji se dave u mesu i masti. U odlicnoj sam kondiciji i verujem doktorima da mi bas nista ne fali.
A vi nemojte jesti slaninu, bice vise za nas koji volimo da je jedemo... Kad su nasi preci jeli slaninu, beli luk, kajmak, proju ziveli su skoro 100 godina. Kad smo mi poceli da jedemo makrobiticku hranu, GMO hranu, ChemTrail hranu ne mozemo da sastavimo ni 60 godina. Samo vi slusajte americke naucnike koji su placeni da smanje populaciju planete Zemlje na 500 miliona...
Da li možda znate da Eskimi koji se hrane na tradicionalan način imaju najmanju stopu srčanih oboljenja na svetu a da im multipla skleroza i slične autoimune bolesti nisu poznate? A je l’ znate šta jedu? Isključivo hranu životinskog porekla i gotovo 80 % kalorija dobijaju iz masnoća! Kako je onda moguće da su zasićene masnoće životinskog porekla izazivači srčanih i oboljenja krvnih sudova??? Da li znate da psima daju najkrtije, najnemasnije delove mesa a da za sebe, naročito decu i trudnice, čuvaju nutritivno najbogatije delove mesa – masnoću i organe? To što je u modernoj zapadnjačkoj civilizaciji kojoj i mi pripadamo u poslednjih stotinak godina sve u vezi ishrane okrenuto naopačke i što zbog toga trpimo velike posledice to je već naš problem. Nažalost, najveći deo Eskima je tokom 20-og veka prihvatio komoditet zapadnjačkog života uključujući i ishranu. I oni koji su prihvatili moderan način ishrane oboljevaju od svih onih bolesti od kojih i mi, čak i u većoj meri. Ovaj primer sam naveo ne zato što želim da kažem kako i mi sa ovih prostora treba da živimo i jedemo kao Eskimi. Živimo u potpuno drugim klimatskim i sociološkim uslovima, okruženi toksinima i štetnim zračenjima te nam je biljna hrana nam itekako potrebna i njoj smo takođe odlično prilagođeni. Ali tvrditi da zasićene masnoće životinjskog porekla izazivaju kancer i srčana oboljenja je najobičnija budalaština koja se ciljno podmeće od strane lobista industrija hrane i lekova.
Pre svega, ovo na slici nije slanina. o. Ako volite slaninu, jedite je sa belim lukom jer beli luk obara onaj LOŠ holesterol (LDLP). Uzmite neku čašicu rakije jer ona širi krvne sudove i uz to rastvara masti. Zabluda je da je da je holesterol loš - mnogo hormona se stvara od holesterola - recimo polni hormoni kako testosteron i estrogen... Dakle, ako holesterol ne unosite hranom, njega će sam organizam sintetisati od raspoložive hrane . Takođe je zabluda da je baš slanina puna holesterola. Nije svaka mast holesterol i najveći procenat masti u slanini čine trigliceridi koji nemaju ama baš nikakve veze sa holesterolom. Krmače ne umiru od holesterola. Ne zanosite se prženjem slanine jer Vam to neće doneti dobro ma koliko da je ukusno, već je jedite svežu, onakvu kakva jeste. Jedite je umereno, uz beli luk, ali ne zaboravite na fizičku aktivnost jer je slanina namenjena ljudima koji se fizički troše! I dan danas u Vojvodini, ljudi kada traže slaninu kažu - daj mi malo snage. A snagu morate trošiti ili će Vam srce eksplodirati. Izbegavajte čokolade i slatkiše sa lecitinom jer lecitin znači sigurnu prevremenu smrt. Lecitin je prerušeni holesterol na maskenbalu smrti.
(Bianco, 1. novembar 2012 11:01)
Svinje nisu dobar primer o tome da li je slanina dobra ili stetna, zato sto ni jedna ne stigne da umre normalnim putem , vec klasicnim genocidom.
Inace, u potpunosti podrzavam vase pisanje.
Mnogi naucnici, pre svega oni koji se bave istrazivackim poslom. Tvoj je problem sto pratis dnevnu stampu, a ne naucne knjige koje se bave tematikom.
(Milos, 1. novembar 2012 16:07)
Ne možeš meriti slaninu, čvarke s jedne strane i najbolje(krto) meso sa druge strane. Ne pričamo o šniclama već o čvarcima i slanini. Koji će ti to lekar reći da je zdravo crveno meso(o slanini da i ne pričamo). Pročitaj malo šta kažu naši vrhunski gastroenterolozi(a neki su svetski poznati) i kardiolozi o o slanini, čvarcima, crvenom mesu... Rak kolona je posledica fizičke neaktivnosti, neadekvatne ishrane(mnogo masti malo biljnig vlakana), naravno i genetike i stresa a oboljenja krvnih sudova sve to + duvan.
Deci za dorucak daju KornFlex. Pa kad deca ogladne posle 25 minuta zgrabe Cips, Cokolade, Keksove....
Moj deda seljak najede se Slanine i Sira pre njive i ziveo vise od 80...
Bolje (mnogo bolje) pitanje je sta SKROB radi vasem celom organizmu!
Zasto? Skrob (brasno, pirinac, krompir) se pretvaraju u secer.
Sto veci glikemijski indeks hrane to vise goji, a u prevodu eto dijabetesa na vellikim vratima (a na mala vrata: infarkt, shlog, slepilo, otkazivaje bubrega, gangrene...).
Pa zdravije je jesti slaninu, piletinu, ribu (losos), govedinu sa dosta salate, povrca, kiselog kupusa, ajvara, pasulja, sociva, graska, boranije. Ovo svako ko ima dijabetes tip 2 zna kao "oce nas".
Ima li nesto da mozemo da jedemo a da nije lose za nas? mislim stvarno vise smaraju ovi takozvani experti. Na kraju cemo zavrsiti tako sto cemo da pasemo travu
Pričate o obrazovnom nivou prosečnog Srbina a onda potpuno proizvoljno bubnete kako smo lideri u potrošnji svinjske masti. Ovo nažalost veoma ne odgovara istini, zapravo smo pri samom začelju. Evo podataka o godišnjoj potrošnji goveđeg i svinjskog mesa po glavi stanovnika za neke evropske zemlje, podaci su za 2011. godinu. Godišnja potrošnja goveđeg mesa po glavi stanovnika: Francuska - 98 kg, Nemačka - 90 kg, Italija - 87 kg, Češka - 81,5 kg, Grčka - 78 kg,..., Srbija - 4 kg!!! Svinjsko meso: Nemačka - 56 kg, Češka - 42 kg, Austrija - 39,7 kg, Italija - 39 kg, Grčka - 28 kg, ..., Srbija - 17,3 kg. Znate šta, od obrazovanog čoveka, bio Srbin ili ne, bi se očekivalo da iznosi proverene podatke. A i da koristi zdravu logiku kad o nečemu prosuđuje. Ja recimo ne vidim nikakvu logiku u tome da prosečan Srbin koji je, kao što znamo veoma siromašan, bude lider u potrošnji svinjskog mesa ili masti. Nažalost, navedeni podaci ovo i potvrdjuju.
Ja obozavam slaninu, i nazalost jako Mi nedostaje ovde u Nemackoj.....al cim dodjem u Srbiju ima da udarim po slaninici, cvarcima i Luku.
Bas me briga sta pisu, jela bi je svaki dan,Bolje nego salame, kobaje i ostale preradjevine.
Za Vasu, pivljanina i ostale koji veruju mainstream propagandi. Jeste li ikada razmišljali o tome ko finansira ovakva "istraživanja"? Je l' moguće da vam nije palo napamet da to rade industrije hrane i lekova? A je l' znate zašto lobisti veliki prehrambenih korporacija preferiraju biljnu hranu (čitaj žitarice i soju) u odnosu na hranu životinskog porekla? Postoje dva dobra razloga za to. Prvi je naravno mnogo veći profit koji ostvaruju na biljnoj hrani jer je proizvodnja nemerljivo masovnija a troškovi skladištenja, transporta i prodaje neuporedivo manji. Znate, za životinjsku hranu su vam potrebne hladnjače i rokovi trajanja su neuporedivo kraći. Drugi razlog je taj što žitarice (i sva hrana bogata UH) stimulišu apetit i doprinose prejedanju. Nećete verovati ali cilj industrije hrane nije da jedemo zdravije nego više. Nije vam palo napamet da je ova industrija narasla na račun epidemije gojaznosti i da ima prirodnu potrebu i dalje da raste te da je spremna na sve? Hajka protiv masnoća životinjskog porekla je najveća prevara dvadesetog veka i istina o tome sve više izbija na videlo. Znat ono, povika na vuka a lisice meso jedu. Gojaznost, visok pritisak, dijabetes, srčana oboljenja i visok holesterol izazivaju žitarice i rafinisana bilja ulja a ne masnoće. U razvijenim zemljama nije skočila potrošnja životinjske hrane (što se jaja tiče čak je i pala i to značajno) po glavi stanovnika već šećera i UH. Da li se ovo slučajno poklapa sa pomenutim epidemijama? Mislite malo o tome..
Iz ličnog iskustva, hranio sam se godinama onako kako većina kaže, integralno, malo ulja, piletina, bez jaja i tome slično. Došao sam do toga da sam konstantno imao 7-8 kila više, sa 4-5 jakih treninga dnevno, blago masna jetra, povišen holesterol nataložen u žučnoj kesi (kad razmisliš vrlo logično, malo masti u ishrani = žuč se ne prazni), šećer pri granici... Počeo sam da jedem dosta povrća siromašno UH (uglavnom sve osim krompira, pirinča, žitarica), pomalo mesa, dosta više masti (maslinovo ulje, maslac, pomalo slaninica, svakakvog sira i pavlake, jaja, koštunjavo voće) i dve tri vocke na dan. Rezultat uz 2x nedeljno osrednji trening u teretani i 2x nedeljno šetnja po sat vremena: BMI ispod 25, jetra više nije masna, holesterolski polipi u žuči se smanjili upola (isti lekar mi radi UZ), šećer na polovini intervala, HDL skočio sa 1.2 na 1.9, trigliceridi bili niski, sad su još niži. U prevodu, ja imam problem sa viškom insulina u krvi i klasična LEARN dijeta mi odmaže jer više UH u mojoj ishrani znači i više insulina u krvi. Kao što znaš, insulin je hormon za pretvaranje šećera u trigliceride i sprečava korišćenje masti iz tela
(Milos, 1. novembar 2012 15:05)
Dragi pivljanin, statistika se vodi za kompletno svinjsko meso a ne odvojeno za but, ledja, mast... Ne mislite valjda da bacaju mast a jedu samo butke? Uzgred, masnoća je uz organe najbolji deo životinjskog mesa, a ne recimo šnicle jer sa proteinima takodje ne treba preterivati. A masnoće možete da jedete koliko vam srce (i bukvalno srce) ište.
Kakva laz! Ne znam zasto objavljujete ovakve tekstove?
Mast je izuzetno vazna u nasem organizmu. Ljudi koji se lisavaju masnoce, boluju od raznih bolesti, a da toga nisu ni svesni. Jedan od primera je alergija, koje ima sve vise medju decom. Ljudi slobodno jedite masnu hranu, u umerenim kolicinama. RAZNOVRSNOST je najvaznija stvar koju morate da postujete.
Naravno ovde ne mislim da razne "industrijske" masnoce, hidrogenizovanu biljnu mast i slicno, posto to nisu masti nego otrovi.
Milinkovicu, prosecan zivotni vek Eskima nikada nije prelazio 50 godina. A nije da su puno ratovali pa im je na oruzju obaran prosek. I za ove godine kod njih se iz razumljivih razloga zbog odsecenosti od ostatka sveta ishrana veoma malo promenila.
Nisam naucnik koji je radio testove sa ljudima, ali iz onoga koliko sam upoznao ljude najgore su prolazili oni koji su nekontrolisano jeli masno. Svako bi svoju decu trebalo da uci da sto manje masti unosi u organizam. Sto manje masti, sto vise vezbe, bice bolja linija i covek ce biti zdraviji i na kraju srecniji!
Lorraine Clissold: «Zašto Kinezi ne broje kalorije?»
Kinezi već tisućljećima svoju prehranu temelje na ugljikohidratima. Jednostavne kuhane osnovne namirnice – pogotovo integralne – imaju nizak postotak masnoće, a obiluju vlaknima i nutrijentima. (str. 59)
Zapadnjačke dijete s visokim udjelom bjelančevina samo su kratkotrajno djelotvorne. Dugoročno gledano, uskratiti tijelu ono što mu treba i zamijeniti to hranom koja je bogatija masnoćom i ima manje hranjivih sastojaka ludost je koja je osuđena neuspjeh. Neke su dijete posebno opasne jer ne ograničavaju samo unos žitarica, nego i većine mahunarki, voća i povrća, na taj nam način uskraćuju vlakna, vitamine i antioksidanse. (str. 52)
Važne informacije o hrani i prehrani u Kini su bile lako dostupnejer je tiskarstvo otkriveno 800 godina prije nego što se pojavilo na Zapadu. str. 119)
"Daj mi svoju slaninu sarenu, lek je za moju dusu ranjenu, a ocima garavim..."
Salu na stranu, ja znam da je slanina u nekim situacijama zdrava, ali ono sto je problem je kretanje.
Koliko god vi ovde navodili da u slanini ima dobro ovo, dobro ono, kad se pojede slanina pa se ceo dan gleda TV i sedi za kompom, slanina na SMRT.
Mnogi ovde navode svoje dede, pretke.... Nije isto kad nase dede uzmu slaninu pa ceo dan u njivu, a u gradu ljudi krkaju slaninu i sednu da gledaju utakmicu.
Mnogi naucnici, pre svega oni koji se bave istrazivackim poslom. Tvoj je problem sto pratis dnevnu stampu, a ne naucne knjige koje se bave tematikom.
I ne siri dezinformacije, Srbija je na evropskom dnu po koriscenju mesa u ishrani. Ovde se vise konzumiraju preradjevine - virsle, kobasice, naresci, cajne, salame,.. Sve je to puno raznog djubreta, sa sojinim proteinima... Tu su uglavno najgori delovi, hrskavice i ostali otpad. Pravo meso u Srbiji danas malo ljudi jede, jer je kg mesa skup za prosecan dzep. Ali zato salama nije. Mesne preradjevine, testo (ono najgore, lisnato, puno hidrogenizovanog ulja - margarina, jer pekara je danas na svakom cosku), razni keksevi, wellness-i, sokovi, sve sto je puno dodatog secera i hidrogenizovane/trans masti, to je sve jeftino i to je osnova ishrane prosecnog Srbina danas, na zalost. Dodaj tome pusenje i veliki stres i dobices razlog zasto je Srbija danas broj jedan po kardiovaskularnim bolestima i kanceru kolona. Da si u pravu, Francuzi i Svajcarci, koji jedu mnogo vise mesa i masnih sireva od nas, bili bi i ispred nas po ovim bolestima, a nisu nego su na dnu...
AL zato su razne stisnjene sunke vrlo zdrave.. Ma da, kako da ne.
A tek oni lajt margarini.. Ko da sam kesu pojela.
Malo slanine, uz luk, i crni i beli, kupus, tursija, da se prezivi zima, a leti sezonsko povrce, riba, voce.. Ja se tako hranim, i to ne zato sto mi je neko rekao nego sto mi organizam to trazi
Moj otac je celog života za doručak jeo pržena jaja i slaninicu. Ljute papričice se podrazumevaju. Nikada cigaru nije zapalio. Na koronarografiji je u tri arteruje začepljenje bilo >90% a samo u jednoj oko 70%. Danas ima četiri bajpasa.
Ja nisam cuo da je neko umrao od slanine, naprotiv more je stvarnih primera da su ljudi kod nas na selima jeli slaninu i cvarke i ziveli 80+ godina, ali glavna tajna je u radu a ne hrani. Najduzi prosecan zivotni vek imaju japanci, mislite da je to zato sto ne jedu slaninu ili zato sto puno rade
I dalje sam sasvim siguran da ste bubnuli da smo na vrhu po potrošnji svinjske masti u Evropi imajući na umu da smo pri samo dnu po generalnoj potrošnji svinjskog mesa. Ukoliko imate konktretne podatke o potrošnji svinjske masti po glavi stanovnika u Evropi bio bih vam veoma zahvalan da nam ih predočite. Ukoliko se kojim slučajem ispostavi da takva statistika zaista postoji i da smo pri vrhu evo ja vam se unapred javno izvinjavam. Ja malo guglao i nisam uspeo da nađem ništa što bi potvrdilo vaše navode.
Koliko americki naucnici menjaju misljenje i kako im nauka napredjuje svedok je ovaj link: http://www.b92.net/zdravlje/vesti.php?yyyy=2010&mm=12&nav_id=479466
tu mozete procitati kako je samo pre godinu i po dana slanina bila mnogo zdrava za trudnice i bebe i odlicna za srce a danas posle godinu i po dana ne valja. Tako da za godinu i po dana mozemo opet ocekivati promene kako im uragan dune! I sto se ne stavlja u nase novine sta i drugi naucnici imaju da kazu, tipa ljudi s Torlaka ce svi reci da slaninu treba jesti:) kome verovati! Sta raditi? koju poruku poslati:)?
Ja svako jutro doruckujem dorucak sa nepunomasnim sastojcima i moji krvni sudovi su jako srecni, ali sam ja jako nesrecnaaaaaaa!
(Nanja, 2. novembar 2012 16:15)
Točno, samo u pravu seljačku hranu spadaju zob, proso, pir, maslinovo ulje i slični proizvodi, ali nikako kancerogeno meso, otrovna riba, kruh i slični otrovi!
---
@DS
hvala sto me citiras, shvatice ljudi nadam se da treba da se vrate pravim izvornim vrednostima. da je srece i vise para pa da se konzumira prava seljacka hrana... inace kao neko ko stalno proziva ovde sa hindu bogovima, voleo bih da odradis jednu analizu krvi i ultrazvuk abdomena i da okacis da vidimo. moja doktorka pre neki dan rece: ne znam sta radite pa su rezultati ovoliko bolji, ali mogu samo da vas podrzim da nastavite istim rezimom
ko se pozvao na stetnost crvenog mesa na kardiovaskularne bolesti i kancer debelog creva, i kako kaze, cak i nasi priznati lekari podrzavaju tu teoriju, neka objasni onda zajedno sa tim poznatim lekarima francuski paradox (ili ako hocete moze i svajcarski paradox) - najveca konzumacija crvenog mesa, najveca konzumacija zasicenih masti u evropi, a opet, najmanje kardiovaskularnih oboljenja i najmanja pojava kancera debelog creva. nesto tu ne stima kako treba....
(milos, 2. novembar 2012 00:41)
DŠ, mozda si u pravu za moj ego, stvarno mi je veliki, ali takodje nisam prepametna folirantkinja!! Zdravo se hranim, ali obozavam nezdravu ishranu i mislim da je takva velika vecina.
prvo, kod nas danas i nema prave domaće slanine, sapunjare, što i mala deca vole...sve je famerska slanina, brzi tov svinja, slanina ledjna ne prelazi 5 mm...adios amigos...možda se u par sela zadržalo, recimo u banatu znam, al u gradu u mesarama su sve slanine od svinja uzgajane sanoom i drugim starterima, kju svinju tove za brzo vreme, i to je sve jasno...otišlo je sve do đavla
Najveca zabluda je odluciti sta je zdravo za jesti a sta ne samo na osnovu jedne studije(u ovom slucaju jednog procitanog clanka u novinama).Poenta je prilagoditi unos hrane(kako po energetskom bilansu,tako i po tipu namirnica)
nacinu svakodnevnog zivota,tj. potrosnji i fizickoj aktivnosti,koja je jako bitna!.U krajnjoj liniji je smesno porediti moderne generacije i savremeni nacin zivota sa nacinom zivota nasih bliskih predaka(tu mislim na babe i dede pa cak i roditelje),pa shodno trenutnom nacinu zivota vecine nas,menja se i nacin ishrane.Koga zaista zanima kako da prilagodi ishranu svom nacinu zivota morace da procita nesto vise od naslova u stampi.xD
ok.cinjenica je da jedan deo masnoca unosimo putem hrane i to su egzogene masnoce , ali treba imati u vidu i masnoce koje se stvaraju u organizmu tzv endogene masnoce. dakle, mozes da ne unosis zivotinjske masti, a da ti ukupni holesterol bude povisen u krvi, a samim tim i proces arteroskleroze krvnih sudova napreduje. sve je malo slozenije od pukog konzumiranja slaninice.
..i genetici i drugim parametrima tela, sve je individualno... Priča svakako nije jednostavna i to je problem nutricionizma, što je previše kompleksna nauka puna dogmatizma.
Iz ličnog iskustva, hranio sam se godinama onako kako većina kaže, integralno, malo ulja, piletina, bez jaja i tome slično. Došao sam do toga da sam konstantno imao 7-8 kila više, sa 4-5 jakih treninga dnevno, blago masna jetra, povišen holesterol nataložen u žučnoj kesi (kad razmisliš vrlo logično, malo masti u ishrani = žuč se ne prazni), šećer pri granici... Stručno rečeno, metabolički sindrom. Onda sam se zainteresovao za svoj problem naravno, procitao mnoge knjige, jer mi se ne ide na operaciju žučne kese. Naravno, počeo sam da jedem dosta povrća siromašno UH (uglavnom sve osim krompira, pirinča, žitarica), pomalo mesa, dosta više masti (maslinovo ulje, maslac, pomalo slaninica, svakakvog sira i pavlake, jaja, koštunjavo voće) i dve tri vocke na dan. Rezultat uz 2x nedeljno osrednji trening u teretani i 2x nedeljno šetnja po sat vremena: BMI ispod 25, jetra više nije masna, holesterolski polipi u žuči se smanjili upola (isti lekar mi radi UZ), šećer na polovini intervala, HDL skočio sa 1.2 na 1.9, trigliceridi bili niski, sad su još niži. U prevodu, ja imam problem sa viškom insulina u krvi i klasična LEARN dijeta mi odmaže jer više UH u mojoj ishrani znači i više insulina u krvi. Kao što znaš, insulin je hormon za pretvaranje šećera u trigliceride i sprečava korišćenje masti iz tela
Pogledajte pakovanja na kojima stoji 0,1 % masti, koliko ima ugljenih hidrata. Sve treba jesti, umereno u skladu sa potrebama i više kretanja. Naš enzimski sistem je milionima godina građen prema vrsti hrane i potrebama. Dakle budimo ono što jesmo - svaštojedi.
Zadnjih par dana kad prekrstim noge il ruke tj na neki nacin otezam protok krvi osetim neku nepravilnost kod rada srca.Dal je alarmantno?Bio sam na kontroli krvi pre mesec dana sve je u normali.
@DS
hvala sto me citiras, shvatice ljudi nadam se da treba da se vrate pravim izvornim vrednostima. da je srece i vise para pa da se konzumira prava seljacka hrana... inace kao neko ko stalno proziva ovde sa hindu bogovima, voleo bih da odradis jednu analizu krvi i ultrazvuk abdomena i da okacis da vidimo. moja doktorka pre neki dan rece: ne znam sta radite pa su rezultati ovoliko bolji, ali mogu samo da vas podrzim da nastavite istim rezimom
ko se pozvao na stetnost crvenog mesa na kardiovaskularne bolesti i kancer debelog creva, i kako kaze, cak i nasi priznati lekari podrzavaju tu teoriju, neka objasni onda zajedno sa tim poznatim lekarima francuski paradox (ili ako hocete moze i svajcarski paradox) - najveca konzumacija crvenog mesa, najveca konzumacija zasicenih masti u evropi, a opet, najmanje kardiovaskularnih oboljenja i najmanja pojava kancera debelog creva. nesto tu ne stima kako treba....
IMAGE SOURCE
106 Komentari
Sortiraj po: