"Kancer u tanjiru" – srpska nutricionistkinja otkrila da pogrešno spremamo meso i jaja VIDEO

nutricionista preporučuje maslinovo ulje za pečenje !?!? eee gospodjo dzaba vama fakultet ....

Uz duzno postovanje,gospodja kao ne zna koliko su ukusna jaja kada se isprze na masti ili krompir,danasnja ulja koja oni preporucuju su zlo,svinjska mast je hrana bogova,ona kao da je odrasla na svemirskoj hrani,to je prpaganda

Дајте људи реците ми коју школу је ова завршила, да се и ја упишем

Muka mi od ovih novokomponovanih strucnjaka.Moja baka jede przeno meso ,przena jaja,slaninu i to sve na masti.Po njima trebala davno da umre a nije, jos je ziva ,puni 90 god.

Zar ne postoji neki lekar, stručnjak za ishranu, nego medicinska sestra koja se školovala u poznim godinama.

Počinje post,40 dana!
(Munem ti blavora, 24. novembar 2021 19:42)

I potpis u skladu sa postom. Post nije dijeta ova ili ona, vec duhovna disciplina. Mnogi sveti oci su postili na mleku i mlecnim proizvodima ali si se podvizavali i umnozavali dobra dela. Danasnji turbo vernici mazu riblju (sojinu) pastetu na beli hleb, lese se petkom od alkohola, gledaju Parove, misle da poste ako ne jedu meso i jaja i vicu okolo da se zdravo hrane.

Pa pobogu nutrcionisto, maslinovo ulje kad se zagreje u tiganju je isto kao i obicno suncokretovo, ono je bolje kad ga stavimo u salatu.

Kakvo maslinovo ulje, mi nismo nikada u tradiciji imali maslinovo ulje i ulje generalno. Svinjsku mast koristim ceo život. Bolje živeti 100 godina kao čovek, nego 110 kao crv.

nutricionista je zanimanje iz snova ! 40 god vrtis 5 rečenica ,kazes debelom da manje jede više se kreće , imas 2 tabele sa kalorijama , i tako odes u penziju ......
pardon .....ima i ono ...redovni manji obroci...

Vidim ono nešto svi se vi uhvatili za tu svinjsku mast a Srbija je na trećem mestu u svetu po smrtnosti od kardiovaskularnih oboljenja. A sad da li je to povezano, ko će ga znati... PS: Pomenu žena i kako su se pre gajile svinje, odnosno slobodno su pasle i jele žir, do 100 kg da se natove trebalo im godinu dana. A danas ako ne utoviš svinju za 3-4 meseca do 120kg ti si finansijski pukao. Samo koncetrat i udri! Ali ko će marvi objasniti da ta mast i ona od svinje koja je slobodno pasla (i trebalo joj godinu dana da dođe do 100kg) su kao nebo i zemlja.

Operisao karcinom debelog creva 2009. potom isto na jetri godinu kasnije... Rekli mi samo kašasto , meso u tragovima ... itd. Davali mi doktori ni godinu dana!
Ja prešao na domaću svinjsku mast, krenuo sa krmenadlama i sv. vratom na masti... Pre bolesti jeo na ulju... Moji od vajkada samo svinjsku mast, ćale umro u 97., majka u 90.
Ženini samo ulje, imali pritisak, holesterol ... stalno pazili , ni 80 nisu dočekali...
Ljudi, da dodam. Ko je sam menjao paknove na kočnicama pa upljao ruke, zn da to crno ni benzin ne može da skine. Ali zato svinjskom mašću za tili čas sve nestane. Domaća mast čisti sve...! Preporučujem i moču... uz krmenadle... Mnogo je dobra!

Tiha vatra je ključ dobre kuhinje.

Samo sapunjara i beli luk...

Ružno je komentarisati izgled, ali sa takvom figurom, nema autoritet nutricioniste....plus, propala i vremenom potpuno opovrgnuta teorija o "zlim mastima" i holesterolnoj hrani kao zlu, eto je opet. S druge strane, potpuno je tačno ovo o pregrevanju kako masti tako i ulja, ali, masti se to dogodi (bar) na višoj temperaturi a ulju, pogotovo maslinovom, na mnogo nižoj. Maslo koje kod nas koriste Muslimani, još je otpornije. U prevodu, prepržavanje, ponovno i ponovno korišćenje masti i ulja, potencijalna su kancerogena bombica a ne samo unošenje masti. Bez masti, nema apsorpcije, ili dovoljne apsorpcije mnogih hranjivih tvari, uključno vitamina. Jedenje holesterola ne stvara holesterol u nama, niti on "prolazi" direktno u krv. Masnoća je u jajetu, masnoća je u mleku, majčinskim proizvodima. Ali, ako jedemo previše ugljikohidrata, posebno šećera a još posebnije čiste fruktoze, eto nam masnoće, holesterola, triglicerida. (Sve ovo je potrebno u telu, naravno, ali u granicama koje se nekretanjem i prekomernim unosom uveliko u proseku premašuju).

Idi negde u Srem pa pojedi kuvano meso iz supe. Pa onda reci da li je kuvano meso kao dzon :)

Iz mjesta sam gdje imamo dosta maslina i dosta ljudi koji se bave proizvodnjom maslinovog ulja. Jos od nikoga ne cuh da se przi na maslinovom ulju.
(kakone

I ja imam isto saznanje. Ako se ne varam ne prži se na maslinovim ulju, već se samo maslinovo ulje doda.
(Aster Blistok, 

Naravno sa se prži.
Nemojte biti isključivi ljudi ni kada je u pitanju svinjska mast ni kada je u pitanju maslinovo ulje.

Ssmo treba imati meru i uzeti u obzir koji način korišcenja koje nsmitnice je primereniji i kakav način termiče obrade je najmanje štetan.

Nece onaj ko hoce da proprži ili izdinsta dagnje na primer koristiti svinjsku mast.
Ali što bi "arčio" maslunovo ulje da ispržim 5 jaja.Zar nije bolje da to uradim na masti a tu količinu ulja utrošim u salati nekoj koju cu pojesti uz to?
Ova gospodja pistavlja stvari kao da neko koristi svinjsku mast 7 dana u nedelji i 3 puta dnevno i stvara iluziju kod ljudi da ce samo izbacivanjem svinjske masti resiti problem.
Podseca me na moju pokojnu babu 80tih kada je "upila sa TVa" da je soja zdrava i pokusala da nam to nametne - uspela nekih mesec dana do opste pobune u kuci.

Kritikovati svinjsku mast a preskičiti margarine,suncokretovo ulje je bez veze.
Niti od bifteka pravis gulas,niti od lososa riblju čorbu - e tako neces ni maslinovo "arčiti" jer kosta 7-12 evra litar.
Nije realno.

Kakvo maslinovo ulje, mi nismo nikada u tradiciji imali maslinovo ulje i ulje generalno. Svinjsku mast koristim ceo život. Bolje živeti 100 godina kao čovek, nego 110 kao crv.
(Oblak u Bermudama, 24. novembar 2021 19:07)

Onda nemoj jesti ni krompir ni kukuruz jer su došli sa drugog kontinenta

ako sam dobro razumeo gispođu ispečem šniclu na tiganju pa na kraju stavim kašiku masti preko hahaha.

Mast je zakon.

I žena ni reč da kaže o prečišćenom puteri i kokosovom ulju odnosno kokosovoj masti. Inače maslinovo ulje takođe vrlo brzo pregoreva i stvara slobodne radikale, tako da je savet totalno pogrešan. A što se tiče holesterola, organizam sam proizvodi 75% holesterola koji imamo. Ako unosimo višak, organizam smanjuje sopstvenu proizvodnju. Ko god u 2021. godini satanizuje holesterol koji je prirodni proizvod tela toga ne treba slušati jer uči staru i pogrešnu teoriju koja je mnoge oterala u bolesti i smrt. Kad se gleda holesterol, nije bitno koliki je LDL jer on ima dve komponente, a vi bez skupog skenera ne znate koliko imate dobre a koliko loše komponente. Najpouzdanije je gledati odnos triglicerida prema HDL-u. Ako je on manji od 2, još ste dobro, ali što manji je taj broj, to bolje. Treba slušati vrhunske profesore sa vrhunskih svetskih univerziteta i proveravati istraživanja na koja se oni pozivaju, a ne slušati domaće papagaje koji vrte zaostale priče od pre 20 i više godine.

Srbinu dok ne pliva u masti nije to to. Izmedju ostalog zato nam je najkraći životni vek u Evropi.

A spremanje na maslinovo ulje sa niskom tackom dimljenja je posebno zdravo?! Sta sve ne lupaju, nije ni cudo koliko je narod zatupnjen.

Nutricionista- Izmisljeno zanimanje nastalo pocetkom 21. veka da se ljudima uzimaju pare i ispira mozak kako je svinjska mast štetna i da treba pržiti na maslinovom ulju i piti jogurt sa 0% mlečne kiseline. U Srbiji nema maslina, ali ima svinja i tu mast ću da koristim kao i svi moji preci. O semenima čudnih naziva ne bih ni trošio reči. Muka mi je više od tih "stručnjaka".

Nema pravila u ishrani.Znao sam ljude sto su se pazili celi zivot i isključivo jeli organsku hranu i radno aktivni bili a umrli su od raka pluća.A znam neke koji jedu sve ali bukvalno sve plus su gojazni i dan danas su zivi i doživeli duboku starost.
(Djordje, 24. novembar 2021 20:37)

Veoma lose razmisljanje. To sto ti znas nekoliko ljudi kojima se to desilo, nije dovoljno da tako nesto zakljucis. Neka ih znas i 1000, malo je da bi se tako nesto zakljucilo. Uvek imas izuzetaka u zivotu.

Iz mjesta sam gdje imamo dosta maslina i dosta ljudi koji se bave proizvodnjom maslinovog ulja. Jos od nikoga ne cuh da se przi na maslinovom ulju.
(kakone

I ja imam isto saznanje. Ako se ne varam ne prži se na maslinovim ulju, već se samo maslinovo ulje doda.

Ovo za sva ulja važi, čim krene da dimi to je već kancerogeno.

Zašto bre ljudi da pečete i pržite meso na na ulji ili masti...šta je vama? Pa komad mesa se posoli, u tepsiju stavi dve, tri tanke bukove grančice...naravno sa grančica oljuštite koru, stavite komad mesa na grančice. Meso se peče a masnoća se cedi u tepsiju. Masnoća iz mesa se iscedi a meso se ispeče i nema dodira sa masnoćom i nema bre dodavanja nikakve masti i ulja...ne slušajte razne budale i ne pržite meso već ga pečite. Ja kad vidim da neko prži nešto na buteru/puteru smuči mi se...a muka mi je i od ovih što su kao neki doktor Filgudovi i sve neki nutricionisti koji će sad i da vam pokažu kako se i jaje prži.

"spremanje hrane na masti skočilo za 14 odsto u odnosu na 2013. godinu"
To je zato što mnogo dobro živimo i što nam raste standard pa ljudi nemaju za ulje već prže na masti kao pre 100 godina.

Nutricionista savetuje da se przi na maslinovom ulju??? Neka neko objasni gospodji sta se desava sa maslinovim uljem dok se przi, posto je izgleda preskocila taj cas u skoli, i da je em manje korisno ulje, i vise je stetno za organizam buduci da oslobadja slobodne radikale na visokoj temperaturi .. Koliko vidim doticna bi i 5w40 da sipa u tiganj ...

Gospodjo, nazad u srednju školu. Ulje se tokom prženje pretvara u aldehide, izrazito kancerogene. Ulja koristite samo kao preliv za salatu, svinjska mast je za pečenje zakon. Pitajte bilo kog gastroenterologa.

Ja samo koristim mas

Ako napisem kako imamm vise USA nutritivnih specijalizacija nego bilo ko u ovoj zemlji moderator ce me banovati pa cu to preskociti.
Maslinovo ulje je fenomenalan dodatak Mediteranskoj ishrani (kroz salatu) bogatoj morskom ribom koja opet dize dobri holesterol (high density lipoprotein) pa negativni uticaj grupe Omega 6 u ovome ulju koje smanuje taj holesterol nije znacajan ali je znacajan u kontinentalnoj ishrani gde morsku ribu retko konzumiramo tj. sigurno ne svaki dan.
Ne bih komentarisao ideju da pecemo ista na polinezasicenom ulju a pogotovo maslinovom i time ga, oksidacijom, konverujemo u tesko svarljivo zasiceno ulje jer takva ideja je generalno suicidna i govori o nepoznavanju problema ishrane.
(Jos jedan koji kao nesto zna, 24. novembar 2021 19:50)

E bas mi ga ti imas pojma o bilo cemu. Polinezasiceno ulje se termickom obradom ne ''konvertuje'' u zasicene masne kiseline jer je to hemijski nemoguc proces vec u transmasne kiseline. Nalozi vatru tim diplomama i ugrij se, studeno je, mani se komentarisanja zdravstvenih tema.

Kakvo maslinovo ulje, mi nismo nikada u tradiciji imali maslinovo ulje i ulje generalno. Svinjsku mast koristim ceo život. Bolje živeti 100 godina kao čovek, nego 110 kao crv.
(Oblak u Bermudama, 24. novembar 2021 19:07)

I tvoj mozak je jos u tradiciji...

Pecite i przite na cemu god hocete, ali uvek na niskoj temperaturi, da ulje, puter ili mast ne pocnu da dime. Tajna je u niskoj temperaturi, da peceno ili przeno ne pocne da pregoreva i ne dao bog zagoreva. Ako vam meso zagori bacite ga.

Koliko je opasan Internet i neobrazovanost. Neko je nekada napisao na stranama zute stampe da je maslinovo ulje termonestabilno, pa je milion polupismenih to prepisao, i sada oni uce pameti nutricionistu. Da, u pravu je, maslinovo ulje, kao i ulje od kostica grozdja ima visoku tacku dimljenja i spada u termo najotpornija ulja. Sve j eu redu sa nutricionistkinjom, samo vi mislite da nesto znate.
(Doktor, magistar i master, 24. novembar 2021 20:13)

Nije kriv internet nego površnost.
Vi ste u pravu da je hladno cedjeno maslinovo ulje i ulje od koštica groždja srabilnije od ostalih.
Pre svega ovo od groždja (216 stepeni) pa onda maslinovo (180 pa čak do 210).
Ali najstsbilnija jeste svinjska mast - do 250 stepeni.
U čemu se ogleda površnost.
U tome što je zdravom čoveku potrebna svinjska mast,što ce je svakako uneti u organizam,kao i maslinovo ulje npr.
Pa ako vec mora da termički obradjuje hranu,ako vec resi da koristi najmanje zdravu tehniku (prženje) nista mu se nece desiti ako to radi na svinjskoj masti.

Može i na hladno cedjfnom maslinovom ulju da prži,kao što može gulas da pravi od ramsteka i bifteka ali "to se ne radi" - gulas se pravi od vrata na primer a kvalitetnije meso,koje ne zahteva dugu termičku obradu je bolje jesti tako (2 x 3 min max na 2/3 od masimalne temp. ).

Duga je ovo priča.Mnogo duža od -" nemojte mast koristiti" priče.
Ako mogu da biram maslinovo za salatu uvek i mnogo.Mast umereno i uvek prednost u odnosu na suncokretovo.

Vidim mnogo sumnje u maslinovo ulje. Sa ženine strane su mi iz Istre i ceo životni vek su sve spremali na maslinovom ulju i imaju oboje preko 80 god. Kazu, pa mi ništa drugo nismo ni imali na ćemu bi spremali.

Nama je nastavnica hemije pricala upravo obrnuto. Jeste da se mast ne podnosi tako visoke temperature kao ulje (~120C vs ~210C), ali se njenim raspadom ne dobijaju stetne materije, ili kancerogene ako bas insistirate. Ako se dobro secam rekla je da kod ulja pucaju kovalentne veze i da to moze biti stetno na duze staze...

Pržiti na maslinovom ulju??????

Ma sve vi znate,nutricionisti,ifnluenseri nekakvi i sta ti ja sve znam.Pitam se kako smo pre vas zivjeli uopste..

"spremanje hrane na masti skočilo za 14 odsto u odnosu na 2013. godinu"
To je zato što mnogo dobro živimo i što nam raste standard pa ljudi nemaju za ulje već prže na masti kao pre 100 godina.
(Kum Žoržo, 24. novembar 2021 18:22)

Ајде не лупај. Уље илити зејтин је много гор варијанта за крвне судове.
Као опит да би ти било јасно ово, намажи уље на шаке па испери врућом водом. После тога узми маст размажи по рукама па опери врућом водом. Након тога закључак изведи сам.

Ako je ova nutricionista ja sam astronaut)))))

Opet propagiranje obicnog i maslinovog ulja.

Znao sam da je iz Batuta

Ako stavim jaje u hladnu mast zalepiće mi se za tiganj. I šta ćemo sad?

Najgore su omega 6, poderaše krvne žile kao da kroz njih vučeš bodljikavu žicu. Nakon toga se na te ogrebotine lepi sve živo i tako nastaje začep. Kada ovo vidite pod mikroskopom, sve vam postaje jasno.
(Tereza, 24. novembar 2021 20:49)

Netačno, isto kao i omega-3 i omega-6 moraš da unosiš da bi bio živ - esencijalne su, problem moderne ishrane je njihov odnos, unosimo previše omega-6 a ni malo omega-3, pojedi morsku ribu nekad i ne brini

Ova ništa ne zna. Ekstra devičansko maslinovo ulje se ne preporučuje za termičku obradu

Nijedno ulje ne valja kad se termicki obradi ..to i vrapci znaju..koristite elektricni rostilj..i nema ulja medo se isprzi u sopsvenoj masti

Muka mi od ovih novokomponovanih strucnjaka.Moja baka jede przeno meso ,przena jaja,slaninu i to sve na masti.Po njima trebala davno da umre a nije, jos je ziva ,puni 90 god.
(Zivi na selu, 24. novembar 2021 18:50)

Taman sam pomislio da ces da izvalis da ti je baka napunila 120 godina, da ide bez stapa, radi sve po kuci, kad ona jos u cvetu mladosti, puni tek 90-u.

"A spremanje na maslinovo ulje sa niskom tackom dimljenja je posebno zdravo?! Sta sve ne lupaju, nije ni cudo koliko je narod zatupnjen."
(Marko, 
Ma da, čist otrov! Zato Italijani, Španci i Grci imaju najduži životni vek u Evropi.

Ova kuhinje gledala nije

SVAKI NUTRICIONISTA IMA DRUGACIJU VERZIJU ISHRANE.PA KOGA DA SLUSAMO,OVU STO PRICA ZA MAST I JAJA ILI ONE STO PRICAJU DA NIJE ZDRAVO NA BILO KOJI NACIN PRZITI MASLINOVO ULJE,OVA GOSPODJA KAZE DA JE DOBRO PRZITI NA MASSLINOVOM ULJU.

nutricionista preporučuje maslinovo ulje za pečenje !?!? eee gospodjo dzaba vama fakultet ....
(Tomy Čubura, 24. novembar 2021 18:35)

U grčkoj i Španiji svu hranu pripremaju na maslinovom ulju. Oduvek i još jednom sva hrana. Ali i najzdravija mast ili ulje ako takva postoji je otrovna kada se hrana priprema na način kako se to radi kod nas. Ulje i mast postaju kakerogeni(ji) kada dostignu tačku dimljenja, a ta tačka nije vidljiva golom oku.

Postoji više vrsta maslinovog ulja. Hladno ceđena su uglavnom za salate ili kuvanje, ali ima i onih ređih što se koriste za prženje.

"Kad se gleda holesterol, nije bitno koliki je LDL jer on ima dve komponente, a vi bez skupog skenera ne znate koliko imate dobre a koliko loše komponente."
Rade
Šta naprica?! LDL ima dve komponente koje se određuju skenerom?!
Evo, ja slušam zapadne stručnjake, jer živim na Zapadu, u jednoj od zemalja s najboljim zdravstvom i najdugovecnijim stanovništvom. I, govore nam da su plakovi izazvani visokim holesterolom glavni uzrok smrti od infarkta i moždanog udara. A holesterol ima dve frakcije (a ne LDL dve kompponente), koje se određuju analizom krvi, a ne skenerom.

stara za*ebi, nemamo vise volje za takve istine, zlo je na vidiku

Iz mjesta sam gdje imamo dosta maslina i dosta ljudi koji se bave proizvodnjom maslinovog ulja. Jos od nikoga ne cuh da se przi na maslinovom ulju.

zadnjih desetak godina,jedem samo kuhano meso ,maslinovo hladno ceđeno ulje koristim kod kuhanja. Holesterol 4.8 trigliceridi 1,7 a imam 62 god.

Nutricionisti nemaju pojma o obradjenoj hrani. Uglavnom lupetaju na osnovu podataka o termicki neobradjenoj hrani.Za to postoje bromatolozi.

Mi za pecenje mesa u rerni koristimo mast. Ta temperatura je do 250 stepeni, a i manje. Vrlo retko nesto przimo, ali i tada najcesce koristimo svinjsku mast.

Samo janje sa ražnja dolazi u obzir.

Па госпођо, ако већина људи себи не може приуштити маст мангулице, како онда може маслиново уље?

Pojma ova nema. Ako ne sacekas da se mast\ulje dobro ugreje onda to sto przis upije mnogo vise masnoce.

nutricionista preporučuje maslinovo ulje za pečenje !?!? eee gospodjo dzaba vama fakultet ....
(Tomy Čubura, 24. novembar 2021 18:35)
Samo kod nas sam cuo da se ljudi iscudjavaju kada neko kaze da maslinovo ulje koristi za pecenje/przenje. Ajde sto se cude, nego sto ss ponasaju kao da su Gordon Remzi licno.
Maslinovo ulje se najnormalnije svuda na svetu koristi za przenje, stavise, sve je neuporedivo ukusnije i zdravije.

Svinje ne pasu gospodzo!

Pržite vi doktorka meso u maslinovim ulju... Ja ga koristim samo u svežim salatama.

Nema pravila u ishrani.Znao sam ljude sto su se pazili celi zivot i isključivo jeli organsku hranu i radno aktivni bili a umrli su od raka pluća.A znam neke koji jedu sve ali bukvalno sve plus su gojazni i dan danas su zivi i doživeli duboku starost.

Jok, ću spremam na (trans-masti od 200 din/litar) zejtin. A ću pržim na suzama delfina, kolko košta maslinovo.

More paljba.

Kao ste glupi bre !
Maslinovo ulje se zagreje dovoljno da se formira jaje na oko.Na tihoj vatri ne gubi vrednost.

neka pliva u masti!!

U masti nema poliakrilata kao u krompiru,nagoreo krompir je kancerogen a mast nagori samo u "smederevcu" i to sa presuhim drvima,moderni elektricni šporeti su digitalni,nemoguce da mast "zagori" a sad celu naciju poducavati kako se pravi jelo u 21.veku je malo vic !

Način pripreme: kuvanje najbolje, prženje najgore
Ulja: maslinovo najbolje, palmino najgore

Koliko je opasan Internet i neobrazovanost. Neko je nekada napisao na stranama zute stampe da je maslinovo ulje termonestabilno, pa je milion polupismenih to prepisao, i sada oni uce pameti nutricionistu. Da, u pravu je, maslinovo ulje, kao i ulje od kostica grozdja ima visoku tacku dimljenja i spada u termo najotpornija ulja. Sve j eu redu sa nutricionistkinjom, samo vi mislite da nesto znate.

ovu vreme pregazilo

Ako napisem kako imamm vise USA nutritivnih specijalizacija nego bilo ko u ovoj zemlji moderator ce me banovati pa cu to preskociti.
Maslinovo ulje je fenomenalan dodatak Mediteranskoj ishrani (kroz salatu) bogatoj morskom ribom koja opet dize dobri holesterol (high density lipoprotein) pa negativni uticaj grupe Omega 6 u ovome ulju koje smanuje taj holesterol nije znacajan ali je znacajan u kontinentalnoj ishrani gde morsku ribu retko konzumiramo tj. sigurno ne svaki dan.
Ne bih komentarisao ideju da pecemo ista na polinezasicenom ulju a pogotovo maslinovom i time ga, oksidacijom, konverujemo u tesko svarljivo zasiceno ulje jer takva ideja je generalno suicidna i govori o nepoznavanju problema ishrane.

Uputstvo za spremanje mesa i jaja:
Meso pržiti po ukusu,više ili manje,zatim u tom ulju ili masti pržiti jaja da spolja budu zapečena a unutra rovita.
Nema ništa ukusnije,prilično energetsko...
Nisam rekao da je zdravo. ??

Počinje post,40 dana!

Način pripreme: kuvanje najbolje, prženje najgore
Ulja: maslinovo najbolje, palmino najgore
(ukratko, 24. novembar 2021 19:29)
Iskreno pre bi se obesio nego da jedem kuvano meso.
Bolje da uzmem dzon od cipela da jedem jer je ukusniji od kuvanog mesa.

1 kg svinjske masti 200, 1l. maslinovog ulja 900 din a kako je krenulo bice i vise. Za salatu koristim hladno cedjeno suncokretovo ulje fenomenalno je.

Znam sve o ovoj temi, mogu lako da vam objasnim-- Ali neću.

lepo je to, Jedes mast i onda rano zacepis arterije i umres mlad ! Super !
(svinjske masti ako boga znate !, 24. novembar 2021 22:50)

Ne zacepis arterije zbog masti nego zbog secera.

lepo je to, Jedes mast i onda rano zacepis arterije i umres mlad ! Super !

"sedimo u proseku 4,7 sati dnevno"

Doktorka, bice da je 14,7h/dnevno

Način pripreme: kuvanje najbolje, prženje najgore
Ulja: maslinovo najbolje, palmino najgore
(ukratko, 24. novembar 2021 19:29)

Palmino ulje je još zdravije od maslinovog, ali ako nije industrijski prerađeno, što jesu ova jeftina koja se koriste za sve i svašta u industrijskoj proizvodnji hrane, ali i u fritezama objekata brze hrane i restorana.

> Po njima trebala davno da umre a nije, jos je ziva ,puni 90 god.

A pokojni Steva je jeo svinjsku mast i umro sa 24. Vaša statistika na uzorku 1 protiv moje.

lepo je to, Jedes mast i onda rano zacepis arterije i umres mlad ! Super !
(svinjske masti ako boga znate !, 24. novembar 2021 22:50)

Ne zacepis arterije zbog masti nego zbog secera.
Mamer N'goj

nista kao strah, tuga, i stres

Najgore su omega 6, poderaše krvne žile kao da kroz njih vučeš bodljikavu žicu. Nakon toga se na te ogrebotine lepi sve živo i tako nastaje začep. Kada ovo vidite pod mikroskopom, sve vam postaje jasno.

Svinje ne pasu gospodzo!
(Lala, 25. novembar 2021 05:45)
--------
Da li je moguĆe da nikada niste videli svinju koja pase? Najtragičnije je što Vi, kao i većina ljudi u Srbiji, uzimate svoju zabludu, kao istinu koju ne treba dokazivati?!

na maslinovom ulju se ne przi, jede se sveze!

Prosto ki pasulj. prospite ulje na pantalone, prospite cistu mast, i sta ce te pre oprati, uljnu fleku ili fleku od masti.

Nek je ona pretekla posle korone da ima ko da nam daje savete.
Al kad joj vidim slikice imam isto mišljenje o njenim savetima kao i svojevremeno kad se sa TV-a nije skidao Paf (ako se ne varam).
Oboje pojaki, rumeni...
Danas smo došli do toga da jedemo ko šta može da plati i ne mnogi nisu u situaciji da biraju...

Prema jednom istraživanju među 10 najzdravijih namirnica spada i svinjska mast,zapamtila sam i blitva.2 od 10,mora da je arterioskleroza već započela!

U Srbiji ne postoji hladno ceđeno ulje.
To možete videti na etiketi sa sadržajem hranljivih sastojaka.
Samo mast i samo mast, bez vlakana,proteina,šećera,vitamina,minerala,zaštitnih materija,itd. Hladno ceđena ulja možete pronaći jedino kod seljaka kod kojih nije stigla civilizacija i moderno trovačko doba.
Hrana bez ovih nabrojanih sastojaka, takozvana monomerska hrana ili rafinisana ili srpski rečeno "prečišćena od korisnih sastojaka", predstavlja opterećenje za organizam i razvoj štetnih parazita, koji kasnije prouzrokuju zavisnost za mašću,solju,šećerom,kiselim,itd.
Zavisnost u organizmu ne prouzrokuje organizam već štetni parazit koji se naselio u vašem organizmu usled nedostatka vitamina,minerala,fitocida,zaštitnih materija koji ubijaju štetne mikroorganizme.

Ovo ni fakultetski obrazovani medicinari, sve do nivoa Vojno medicinske akademije, ne poznaju, a kamoli izmišljene profesije nutricionisti.
Ubitačna majčinska kuhinja je genetski faktor rizika nastajanja teških bolesti. Kada se neznanje sa majke prenosi na ćerku.
Genetski faktor ne postoji već loše prehrambene navike.

(Wolowitz, sjajan komentar. Omjer 6 i 3 omega kiseline je veoma bitan

Maslinovo ulje ima smisla samo ako je hladno cedjeno a kao takvi ima nisku tačku dimljenja.
Uz to Omega-3 biljnog porekla, nikakva korist.
Već decenijama koristim isključivo ulje avokada kad se termički obrađuje hrana. Nenadmašni visoka tačka dimljenja.

ajde baba ne izmisljaj...nekad su ljudi pre 50 I vise godina jeli samo na mast I bili zdravi kao dren. Problem je sad sto se jedu mesne preradjevine, pastete,virsle it'd...

Ali apsolutni heroji su mi ovi likovi "vidi kako se opere mast iz tiganja, a kako ulje, dakle mast je zdrava". Em mi nije jasno kako zamišljaju da radi metabolizam pa da to ima ikakve veze, em mi nije jasno kako peru jer kod mene mnogo lakše ide ulje...

No, na stranu to, kod tih starih vaših što su živeli 100 godina, bogatije kuće su razvlačile kokošku na 5-6 usta po 2-3 dana, a svinju, ovcu i kravu viđali o većim praznicima. Jaja se pravila na sto načina...

A Radoljubu, da izvinete, tur zinuo za roštilj i ono pogorelo jaje prženo na kilo masti pa će do sutra da peni kako je to "najzdravije". Proširite malo vidike, isprobavajte razne stvari, još bar 20 vrsta ulja i masnoća postoji na ovoj planeti, a kamoli tek fantastične hrane bez masnoća, bez mesa... Oplemenite bar malo ta nepca, nije toliko skupo, a progledaćete dalje od ćevapa i "ih, kad zalijem jaje s mas' (da mi se ono žumance kvalitetno sprči i izgubi sav ukus, a belance odozdo stvrdne i gorči onako prepržno)". Ne, stvarno, probajte nekad i nešto drugačije u životu, ozbiljno, važno je.

Da li je iko od vas ikad probao pravo maslinovo ulje? Svako maslinovo ulje kupljeno u prodavnici je minimum 50% obično ulje, tako da slobodno pržite, isto vam je.

Nema pravila u ishrani.Znao sam ljude sto su se pazili celi zivot i isključivo jeli organsku hranu i radno aktivni bili a umrli su od raka pluća.A znam neke koji jedu sve ali bukvalno sve plus su gojazni i dan danas su zivi i doživeli duboku starost.
(Djordje, 24. novembar 2021 20:37)

Da bi mogao da izvedes ovakav zakljucak, trebalo bi da poznajes makar po milion takvih slucajeva- i onda bismo govorili o obrazcu. Ovako, to sto ti govoris je samo presedan, nekoliko ekstremnih slucajeva sa obe strane i nista vise od toga.

Saberi oduzmi i kada sve saberes najbolje bi bilo da se hranimo vazduhom-medjutim kako se situacija menja i to je izgleda opasno!

kakva bre mangulica? od domace svinje koja je hranjena od ostatka hrane iz kuce i cime god je jedno domacinstvo moglo da joj priusti tu je meso,cvarci,mast za przenje koje je zdravije od ovog benzina sto nam prodaju u flasici 1000% ! a te mangulice cupave sto reklamirate od njih prsuta moze da vam presedne. mangulicu drze buduci frizeri, da se uce zanatu

Prosto ki pasulj. prospite ulje na pantalone, prospite cistu mast, i sta ce te pre oprati, uljnu fleku ili fleku od masti.
(Milorad, 25. novembar 2021 00:40)

A ti variš pantalonama uz pomoć deterdženta?

Kakva mast, na puteru se jaja prže!

Iskljucivo avokado ulje za termicku obradu hrane.

I posle nam je kriv “osiromašeni uranijum”.
A žderemo otrove svakodnevno.

Jaja przite na maslacu, maslinovo ulje je nezdravo za przenje. Stavite malo maslaca u tavu, potom jaja na oko prekrijte poklopcem jednu minutu i tako ce jaja biti pecena bez da ih okrecete na drugu stranu.

Saberi oduzmi i kada sve saberes najbolje bi bilo da se hranimo vazduhom-medjutim kako se situacija menja i to je izgleda opasno!

Pržite vi doktorka meso u maslinovim ulju... Ja ga koristim samo u svežim salatama.
(Bane, 25. novembar 2021 07:23)

Eto strucnjaka. Mada njemu nije bitna razlika izmedju hladno cedjenog ulja i obicnog ulja. Nema veze, cuo je od istog strucnjaka :) :)

Hahahahaha,Sanja svaka cast.Oplakah.

Ma braćo jedimo sve ali umereno. Tacka.

A opet negde sam čitao da je skoro pa važnije kako dišeš nego šta jedeš. Odnosi se na rad naučnika iz SSSR Konstantina Butejka po kome organizam sam oblaže arterije holesterolom da bi smanjio protok kiseonika kroz arterije tj. sprečio hiperventilaciju organizma. E sad da li je to tačno ko zna.

Kada se sce sabere i oduzme najbolje je da zivimo od vazduha-medjutim i to je sada pod sumnjom?

@Wolowitz, 24. novembar 2021 22:18;
Buuuuuuuuuuuuuu, nisam pominjala nikakav odnos, već omega 6 kao takve. Pisala sam o mikroskopskom pregledu krvnih žila, pacijenata kojim su izvadjene krvne žile iz raznoraznih razloga. Jesi video tako nešto u pod mikroskopom ili u živo? Dakle, ne izvrći i ne ubacuj mi u usta što nisam napisala. Ako uživaš u dodavanju i pakovanju, idi u politiku, pa pakuj do mile volje, tamo je pakovanje nešto kao grana viteškog sporta.

Srbinu dok ne pliva u masti nije to to. Izmedju ostalog zato nam je najkraći životni vek u Evropi.

Način pripreme: kuvanje najbolje, prženje najgore
Ulja: maslinovo najbolje, palmino najgore
(ukratko, 24. novembar 2021 19:29)
Iskreno pre bi se obesio nego da jedem kuvano meso.
Bolje da uzmem dzon od cipela da jedem jer je ukusniji od kuvanog mesa.

Uz duzno postovanje,gospodja kao ne zna koliko su ukusna jaja kada se isprze na masti ili krompir,danasnja ulja koja oni preporucuju su zlo,svinjska mast je hrana bogova,ona kao da je odrasla na svemirskoj hrani,to je prpaganda

Kakvo maslinovo ulje, mi nismo nikada u tradiciji imali maslinovo ulje i ulje generalno. Svinjsku mast koristim ceo život. Bolje živeti 100 godina kao čovek, nego 110 kao crv.

nutricionista preporučuje maslinovo ulje za pečenje !?!? eee gospodjo dzaba vama fakultet ....

Kakvo maslinovo ulje, mi nismo nikada u tradiciji imali maslinovo ulje i ulje generalno. Svinjsku mast koristim ceo život. Bolje živeti 100 godina kao čovek, nego 110 kao crv.
(Oblak u Bermudama, 24. novembar 2021 19:07)

I tvoj mozak je jos u tradiciji...

lepo je to, Jedes mast i onda rano zacepis arterije i umres mlad ! Super !

nutricionista preporučuje maslinovo ulje za pečenje !?!? eee gospodjo dzaba vama fakultet ....
(Tomy Čubura, 24. novembar 2021 18:35)

U grčkoj i Španiji svu hranu pripremaju na maslinovom ulju. Oduvek i još jednom sva hrana. Ali i najzdravija mast ili ulje ako takva postoji je otrovna kada se hrana priprema na način kako se to radi kod nas. Ulje i mast postaju kakerogeni(ji) kada dostignu tačku dimljenja, a ta tačka nije vidljiva golom oku.

Operisao karcinom debelog creva 2009. potom isto na jetri godinu kasnije... Rekli mi samo kašasto , meso u tragovima ... itd. Davali mi doktori ni godinu dana!
Ja prešao na domaću svinjsku mast, krenuo sa krmenadlama i sv. vratom na masti... Pre bolesti jeo na ulju... Moji od vajkada samo svinjsku mast, ćale umro u 97., majka u 90.
Ženini samo ulje, imali pritisak, holesterol ... stalno pazili , ni 80 nisu dočekali...
Ljudi, da dodam. Ko je sam menjao paknove na kočnicama pa upljao ruke, zn da to crno ni benzin ne može da skine. Ali zato svinjskom mašću za tili čas sve nestane. Domaća mast čisti sve...! Preporučujem i moču... uz krmenadle... Mnogo je dobra!

Ako napisem kako imamm vise USA nutritivnih specijalizacija nego bilo ko u ovoj zemlji moderator ce me banovati pa cu to preskociti.
Maslinovo ulje je fenomenalan dodatak Mediteranskoj ishrani (kroz salatu) bogatoj morskom ribom koja opet dize dobri holesterol (high density lipoprotein) pa negativni uticaj grupe Omega 6 u ovome ulju koje smanuje taj holesterol nije znacajan ali je znacajan u kontinentalnoj ishrani gde morsku ribu retko konzumiramo tj. sigurno ne svaki dan.
Ne bih komentarisao ideju da pecemo ista na polinezasicenom ulju a pogotovo maslinovom i time ga, oksidacijom, konverujemo u tesko svarljivo zasiceno ulje jer takva ideja je generalno suicidna i govori o nepoznavanju problema ishrane.

Muka mi od ovih novokomponovanih strucnjaka.Moja baka jede przeno meso ,przena jaja,slaninu i to sve na masti.Po njima trebala davno da umre a nije, jos je ziva ,puni 90 god.

Nutricionista- Izmisljeno zanimanje nastalo pocetkom 21. veka da se ljudima uzimaju pare i ispira mozak kako je svinjska mast štetna i da treba pržiti na maslinovom ulju i piti jogurt sa 0% mlečne kiseline. U Srbiji nema maslina, ali ima svinja i tu mast ću da koristim kao i svi moji preci. O semenima čudnih naziva ne bih ni trošio reči. Muka mi je više od tih "stručnjaka".

Дајте људи реците ми коју школу је ова завршила, да се и ја упишем

Koliko je opasan Internet i neobrazovanost. Neko je nekada napisao na stranama zute stampe da je maslinovo ulje termonestabilno, pa je milion polupismenih to prepisao, i sada oni uce pameti nutricionistu. Da, u pravu je, maslinovo ulje, kao i ulje od kostica grozdja ima visoku tacku dimljenja i spada u termo najotpornija ulja. Sve j eu redu sa nutricionistkinjom, samo vi mislite da nesto znate.

"A spremanje na maslinovo ulje sa niskom tackom dimljenja je posebno zdravo?! Sta sve ne lupaju, nije ni cudo koliko je narod zatupnjen."
(Marko, 
Ma da, čist otrov! Zato Italijani, Španci i Grci imaju najduži životni vek u Evropi.

Kakvo maslinovo ulje, mi nismo nikada u tradiciji imali maslinovo ulje i ulje generalno. Svinjsku mast koristim ceo život. Bolje živeti 100 godina kao čovek, nego 110 kao crv.
(Oblak u Bermudama, 24. novembar 2021 19:07)

Onda nemoj jesti ni krompir ni kukuruz jer su došli sa drugog kontinenta

Zar ne postoji neki lekar, stručnjak za ishranu, nego medicinska sestra koja se školovala u poznim godinama.

Zašto bre ljudi da pečete i pržite meso na na ulji ili masti...šta je vama? Pa komad mesa se posoli, u tepsiju stavi dve, tri tanke bukove grančice...naravno sa grančica oljuštite koru, stavite komad mesa na grančice. Meso se peče a masnoća se cedi u tepsiju. Masnoća iz mesa se iscedi a meso se ispeče i nema dodira sa masnoćom i nema bre dodavanja nikakve masti i ulja...ne slušajte razne budale i ne pržite meso već ga pečite. Ja kad vidim da neko prži nešto na buteru/puteru smuči mi se...a muka mi je i od ovih što su kao neki doktor Filgudovi i sve neki nutricionisti koji će sad i da vam pokažu kako se i jaje prži.

Znam sve o ovoj temi, mogu lako da vam objasnim-- Ali neću.

Pa pobogu nutrcionisto, maslinovo ulje kad se zagreje u tiganju je isto kao i obicno suncokretovo, ono je bolje kad ga stavimo u salatu.

nutricionista preporučuje maslinovo ulje za pečenje !?!? eee gospodjo dzaba vama fakultet ....
(Tomy Čubura, 24. novembar 2021 18:35)
Samo kod nas sam cuo da se ljudi iscudjavaju kada neko kaze da maslinovo ulje koristi za pecenje/przenje. Ajde sto se cude, nego sto ss ponasaju kao da su Gordon Remzi licno.
Maslinovo ulje se najnormalnije svuda na svetu koristi za przenje, stavise, sve je neuporedivo ukusnije i zdravije.

Opet propagiranje obicnog i maslinovog ulja.

Nema pravila u ishrani.Znao sam ljude sto su se pazili celi zivot i isključivo jeli organsku hranu i radno aktivni bili a umrli su od raka pluća.A znam neke koji jedu sve ali bukvalno sve plus su gojazni i dan danas su zivi i doživeli duboku starost.
(Djordje, 24. novembar 2021 20:37)

Veoma lose razmisljanje. To sto ti znas nekoliko ljudi kojima se to desilo, nije dovoljno da tako nesto zakljucis. Neka ih znas i 1000, malo je da bi se tako nesto zakljucilo. Uvek imas izuzetaka u zivotu.

Maslinovo ulje ima smisla samo ako je hladno cedjeno a kao takvi ima nisku tačku dimljenja.
Uz to Omega-3 biljnog porekla, nikakva korist.
Već decenijama koristim isključivo ulje avokada kad se termički obrađuje hrana. Nenadmašni visoka tačka dimljenja.

Mast je zakon.

Nutricionista savetuje da se przi na maslinovom ulju??? Neka neko objasni gospodji sta se desava sa maslinovim uljem dok se przi, posto je izgleda preskocila taj cas u skoli, i da je em manje korisno ulje, i vise je stetno za organizam buduci da oslobadja slobodne radikale na visokoj temperaturi .. Koliko vidim doticna bi i 5w40 da sipa u tiganj ...

Počinje post,40 dana!

1 kg svinjske masti 200, 1l. maslinovog ulja 900 din a kako je krenulo bice i vise. Za salatu koristim hladno cedjeno suncokretovo ulje fenomenalno je.

"spremanje hrane na masti skočilo za 14 odsto u odnosu na 2013. godinu"
To je zato što mnogo dobro živimo i što nam raste standard pa ljudi nemaju za ulje već prže na masti kao pre 100 godina.

nutricionista je zanimanje iz snova ! 40 god vrtis 5 rečenica ,kazes debelom da manje jede više se kreće , imas 2 tabele sa kalorijama , i tako odes u penziju ......
pardon .....ima i ono ...redovni manji obroci...

Iz mjesta sam gdje imamo dosta maslina i dosta ljudi koji se bave proizvodnjom maslinovog ulja. Jos od nikoga ne cuh da se przi na maslinovom ulju.
(kakone

I ja imam isto saznanje. Ako se ne varam ne prži se na maslinovim ulju, već se samo maslinovo ulje doda.

Samo janje sa ražnja dolazi u obzir.

stara za*ebi, nemamo vise volje za takve istine, zlo je na vidiku

Iz mjesta sam gdje imamo dosta maslina i dosta ljudi koji se bave proizvodnjom maslinovog ulja. Jos od nikoga ne cuh da se przi na maslinovom ulju.

Pržiti na maslinovom ulju??????

A spremanje na maslinovo ulje sa niskom tackom dimljenja je posebno zdravo?! Sta sve ne lupaju, nije ni cudo koliko je narod zatupnjen.

Muka mi od ovih novokomponovanih strucnjaka.Moja baka jede przeno meso ,przena jaja,slaninu i to sve na masti.Po njima trebala davno da umre a nije, jos je ziva ,puni 90 god.
(Zivi na selu, 24. novembar 2021 18:50)

Taman sam pomislio da ces da izvalis da ti je baka napunila 120 godina, da ide bez stapa, radi sve po kuci, kad ona jos u cvetu mladosti, puni tek 90-u.

Ova ništa ne zna. Ekstra devičansko maslinovo ulje se ne preporučuje za termičku obradu

Ja samo koristim mas

Počinje post,40 dana!
(Munem ti blavora, 24. novembar 2021 19:42)

I potpis u skladu sa postom. Post nije dijeta ova ili ona, vec duhovna disciplina. Mnogi sveti oci su postili na mleku i mlecnim proizvodima ali si se podvizavali i umnozavali dobra dela. Danasnji turbo vernici mazu riblju (sojinu) pastetu na beli hleb, lese se petkom od alkohola, gledaju Parove, misle da poste ako ne jedu meso i jaja i vicu okolo da se zdravo hrane.

Svinje ne pasu gospodzo!

I žena ni reč da kaže o prečišćenom puteri i kokosovom ulju odnosno kokosovoj masti. Inače maslinovo ulje takođe vrlo brzo pregoreva i stvara slobodne radikale, tako da je savet totalno pogrešan. A što se tiče holesterola, organizam sam proizvodi 75% holesterola koji imamo. Ako unosimo višak, organizam smanjuje sopstvenu proizvodnju. Ko god u 2021. godini satanizuje holesterol koji je prirodni proizvod tela toga ne treba slušati jer uči staru i pogrešnu teoriju koja je mnoge oterala u bolesti i smrt. Kad se gleda holesterol, nije bitno koliki je LDL jer on ima dve komponente, a vi bez skupog skenera ne znate koliko imate dobre a koliko loše komponente. Najpouzdanije je gledati odnos triglicerida prema HDL-u. Ako je on manji od 2, još ste dobro, ali što manji je taj broj, to bolje. Treba slušati vrhunske profesore sa vrhunskih svetskih univerziteta i proveravati istraživanja na koja se oni pozivaju, a ne slušati domaće papagaje koji vrte zaostale priče od pre 20 i više godine.

Vidim ono nešto svi se vi uhvatili za tu svinjsku mast a Srbija je na trećem mestu u svetu po smrtnosti od kardiovaskularnih oboljenja. A sad da li je to povezano, ko će ga znati... PS: Pomenu žena i kako su se pre gajile svinje, odnosno slobodno su pasle i jele žir, do 100 kg da se natove trebalo im godinu dana. A danas ako ne utoviš svinju za 3-4 meseca do 120kg ti si finansijski pukao. Samo koncetrat i udri! Ali ko će marvi objasniti da ta mast i ona od svinje koja je slobodno pasla (i trebalo joj godinu dana da dođe do 100kg) su kao nebo i zemlja.

Ružno je komentarisati izgled, ali sa takvom figurom, nema autoritet nutricioniste....plus, propala i vremenom potpuno opovrgnuta teorija o "zlim mastima" i holesterolnoj hrani kao zlu, eto je opet. S druge strane, potpuno je tačno ovo o pregrevanju kako masti tako i ulja, ali, masti se to dogodi (bar) na višoj temperaturi a ulju, pogotovo maslinovom, na mnogo nižoj. Maslo koje kod nas koriste Muslimani, još je otpornije. U prevodu, prepržavanje, ponovno i ponovno korišćenje masti i ulja, potencijalna su kancerogena bombica a ne samo unošenje masti. Bez masti, nema apsorpcije, ili dovoljne apsorpcije mnogih hranjivih tvari, uključno vitamina. Jedenje holesterola ne stvara holesterol u nama, niti on "prolazi" direktno u krv. Masnoća je u jajetu, masnoća je u mleku, majčinskim proizvodima. Ali, ako jedemo previše ugljikohidrata, posebno šećera a još posebnije čiste fruktoze, eto nam masnoće, holesterola, triglicerida. (Sve ovo je potrebno u telu, naravno, ali u granicama koje se nekretanjem i prekomernim unosom uveliko u proseku premašuju).

Gospodjo, nazad u srednju školu. Ulje se tokom prženje pretvara u aldehide, izrazito kancerogene. Ulja koristite samo kao preliv za salatu, svinjska mast je za pečenje zakon. Pitajte bilo kog gastroenterologa.

Nema pravila u ishrani.Znao sam ljude sto su se pazili celi zivot i isključivo jeli organsku hranu i radno aktivni bili a umrli su od raka pluća.A znam neke koji jedu sve ali bukvalno sve plus su gojazni i dan danas su zivi i doživeli duboku starost.

Nijedno ulje ne valja kad se termicki obradi ..to i vrapci znaju..koristite elektricni rostilj..i nema ulja medo se isprzi u sopsvenoj masti

"spremanje hrane na masti skočilo za 14 odsto u odnosu na 2013. godinu"
To je zato što mnogo dobro živimo i što nam raste standard pa ljudi nemaju za ulje već prže na masti kao pre 100 godina.
(Kum Žoržo, 24. novembar 2021 18:22)

Ајде не лупај. Уље илити зејтин је много гор варијанта за крвне судове.
Као опит да би ти било јасно ово, намажи уље на шаке па испери врућом водом. После тога узми маст размажи по рукама па опери врућом водом. Након тога закључак изведи сам.

Ako stavim jaje u hladnu mast zalepiće mi se za tiganj. I šta ćemo sad?

Način pripreme: kuvanje najbolje, prženje najgore
Ulja: maslinovo najbolje, palmino najgore

Vidim mnogo sumnje u maslinovo ulje. Sa ženine strane su mi iz Istre i ceo životni vek su sve spremali na maslinovom ulju i imaju oboje preko 80 god. Kazu, pa mi ništa drugo nismo ni imali na ćemu bi spremali.

Ako je ova nutricionista ja sam astronaut)))))

Pržite vi doktorka meso u maslinovim ulju... Ja ga koristim samo u svežim salatama.

Samo sapunjara i beli luk...

Nutricionisti nemaju pojma o obradjenoj hrani. Uglavnom lupetaju na osnovu podataka o termicki neobradjenoj hrani.Za to postoje bromatolozi.

Prosto ki pasulj. prospite ulje na pantalone, prospite cistu mast, i sta ce te pre oprati, uljnu fleku ili fleku od masti.

Znao sam da je iz Batuta

ako sam dobro razumeo gispođu ispečem šniclu na tiganju pa na kraju stavim kašiku masti preko hahaha.

neka pliva u masti!!

Ma sve vi znate,nutricionisti,ifnluenseri nekakvi i sta ti ja sve znam.Pitam se kako smo pre vas zivjeli uopste..

Najgore su omega 6, poderaše krvne žile kao da kroz njih vučeš bodljikavu žicu. Nakon toga se na te ogrebotine lepi sve živo i tako nastaje začep. Kada ovo vidite pod mikroskopom, sve vam postaje jasno.

Način pripreme: kuvanje najbolje, prženje najgore
Ulja: maslinovo najbolje, palmino najgore
(ukratko, 24. novembar 2021 19:29)

Palmino ulje je još zdravije od maslinovog, ali ako nije industrijski prerađeno, što jesu ova jeftina koja se koriste za sve i svašta u industrijskoj proizvodnji hrane, ali i u fritezama objekata brze hrane i restorana.

ovu vreme pregazilo

Jok, ću spremam na (trans-masti od 200 din/litar) zejtin. A ću pržim na suzama delfina, kolko košta maslinovo.

More paljba.

U masti nema poliakrilata kao u krompiru,nagoreo krompir je kancerogen a mast nagori samo u "smederevcu" i to sa presuhim drvima,moderni elektricni šporeti su digitalni,nemoguce da mast "zagori" a sad celu naciju poducavati kako se pravi jelo u 21.veku je malo vic !

Kao ste glupi bre !
Maslinovo ulje se zagreje dovoljno da se formira jaje na oko.Na tihoj vatri ne gubi vrednost.

Mi za pecenje mesa u rerni koristimo mast. Ta temperatura je do 250 stepeni, a i manje. Vrlo retko nesto przimo, ali i tada najcesce koristimo svinjsku mast.

Pojma ova nema. Ako ne sacekas da se mast\ulje dobro ugreje onda to sto przis upije mnogo vise masnoce.

> Po njima trebala davno da umre a nije, jos je ziva ,puni 90 god.

A pokojni Steva je jeo svinjsku mast i umro sa 24. Vaša statistika na uzorku 1 protiv moje.

U Srbiji ne postoji hladno ceđeno ulje.
To možete videti na etiketi sa sadržajem hranljivih sastojaka.
Samo mast i samo mast, bez vlakana,proteina,šećera,vitamina,minerala,zaštitnih materija,itd. Hladno ceđena ulja možete pronaći jedino kod seljaka kod kojih nije stigla civilizacija i moderno trovačko doba.
Hrana bez ovih nabrojanih sastojaka, takozvana monomerska hrana ili rafinisana ili srpski rečeno "prečišćena od korisnih sastojaka", predstavlja opterećenje za organizam i razvoj štetnih parazita, koji kasnije prouzrokuju zavisnost za mašću,solju,šećerom,kiselim,itd.
Zavisnost u organizmu ne prouzrokuje organizam već štetni parazit koji se naselio u vašem organizmu usled nedostatka vitamina,minerala,fitocida,zaštitnih materija koji ubijaju štetne mikroorganizme.

Ovo ni fakultetski obrazovani medicinari, sve do nivoa Vojno medicinske akademije, ne poznaju, a kamoli izmišljene profesije nutricionisti.
Ubitačna majčinska kuhinja je genetski faktor rizika nastajanja teških bolesti. Kada se neznanje sa majke prenosi na ćerku.
Genetski faktor ne postoji već loše prehrambene navike.

Tiha vatra je ključ dobre kuhinje.

Ali apsolutni heroji su mi ovi likovi "vidi kako se opere mast iz tiganja, a kako ulje, dakle mast je zdrava". Em mi nije jasno kako zamišljaju da radi metabolizam pa da to ima ikakve veze, em mi nije jasno kako peru jer kod mene mnogo lakše ide ulje...

No, na stranu to, kod tih starih vaših što su živeli 100 godina, bogatije kuće su razvlačile kokošku na 5-6 usta po 2-3 dana, a svinju, ovcu i kravu viđali o većim praznicima. Jaja se pravila na sto načina...

A Radoljubu, da izvinete, tur zinuo za roštilj i ono pogorelo jaje prženo na kilo masti pa će do sutra da peni kako je to "najzdravije". Proširite malo vidike, isprobavajte razne stvari, još bar 20 vrsta ulja i masnoća postoji na ovoj planeti, a kamoli tek fantastične hrane bez masnoća, bez mesa... Oplemenite bar malo ta nepca, nije toliko skupo, a progledaćete dalje od ćevapa i "ih, kad zalijem jaje s mas' (da mi se ono žumance kvalitetno sprči i izgubi sav ukus, a belance odozdo stvrdne i gorči onako prepržno)". Ne, stvarno, probajte nekad i nešto drugačije u životu, ozbiljno, važno je.

SVAKI NUTRICIONISTA IMA DRUGACIJU VERZIJU ISHRANE.PA KOGA DA SLUSAMO,OVU STO PRICA ZA MAST I JAJA ILI ONE STO PRICAJU DA NIJE ZDRAVO NA BILO KOJI NACIN PRZITI MASLINOVO ULJE,OVA GOSPODJA KAZE DA JE DOBRO PRZITI NA MASSLINOVOM ULJU.

Uputstvo za spremanje mesa i jaja:
Meso pržiti po ukusu,više ili manje,zatim u tom ulju ili masti pržiti jaja da spolja budu zapečena a unutra rovita.
Nema ništa ukusnije,prilično energetsko...
Nisam rekao da je zdravo. ??

Ako napisem kako imamm vise USA nutritivnih specijalizacija nego bilo ko u ovoj zemlji moderator ce me banovati pa cu to preskociti.
Maslinovo ulje je fenomenalan dodatak Mediteranskoj ishrani (kroz salatu) bogatoj morskom ribom koja opet dize dobri holesterol (high density lipoprotein) pa negativni uticaj grupe Omega 6 u ovome ulju koje smanuje taj holesterol nije znacajan ali je znacajan u kontinentalnoj ishrani gde morsku ribu retko konzumiramo tj. sigurno ne svaki dan.
Ne bih komentarisao ideju da pecemo ista na polinezasicenom ulju a pogotovo maslinovom i time ga, oksidacijom, konverujemo u tesko svarljivo zasiceno ulje jer takva ideja je generalno suicidna i govori o nepoznavanju problema ishrane.
(Jos jedan koji kao nesto zna, 24. novembar 2021 19:50)

E bas mi ga ti imas pojma o bilo cemu. Polinezasiceno ulje se termickom obradom ne ''konvertuje'' u zasicene masne kiseline jer je to hemijski nemoguc proces vec u transmasne kiseline. Nalozi vatru tim diplomama i ugrij se, studeno je, mani se komentarisanja zdravstvenih tema.

Ova kuhinje gledala nije

"Kad se gleda holesterol, nije bitno koliki je LDL jer on ima dve komponente, a vi bez skupog skenera ne znate koliko imate dobre a koliko loše komponente."
Rade
Šta naprica?! LDL ima dve komponente koje se određuju skenerom?!
Evo, ja slušam zapadne stručnjake, jer živim na Zapadu, u jednoj od zemalja s najboljim zdravstvom i najdugovecnijim stanovništvom. I, govore nam da su plakovi izazvani visokim holesterolom glavni uzrok smrti od infarkta i moždanog udara. A holesterol ima dve frakcije (a ne LDL dve kompponente), koje se određuju analizom krvi, a ne skenerom.

lepo je to, Jedes mast i onda rano zacepis arterije i umres mlad ! Super !
(svinjske masti ako boga znate !, 24. novembar 2021 22:50)

Ne zacepis arterije zbog masti nego zbog secera.

Pržite vi doktorka meso u maslinovim ulju... Ja ga koristim samo u svežim salatama.
(Bane, 25. novembar 2021 07:23)

Eto strucnjaka. Mada njemu nije bitna razlika izmedju hladno cedjenog ulja i obicnog ulja. Nema veze, cuo je od istog strucnjaka :) :)

Nama je nastavnica hemije pricala upravo obrnuto. Jeste da se mast ne podnosi tako visoke temperature kao ulje (~120C vs ~210C), ali se njenim raspadom ne dobijaju stetne materije, ili kancerogene ako bas insistirate. Ako se dobro secam rekla je da kod ulja pucaju kovalentne veze i da to moze biti stetno na duze staze...

zadnjih desetak godina,jedem samo kuhano meso ,maslinovo hladno ceđeno ulje koristim kod kuhanja. Holesterol 4.8 trigliceridi 1,7 a imam 62 god.

Pecite i przite na cemu god hocete, ali uvek na niskoj temperaturi, da ulje, puter ili mast ne pocnu da dime. Tajna je u niskoj temperaturi, da peceno ili przeno ne pocne da pregoreva i ne dao bog zagoreva. Ako vam meso zagori bacite ga.

(Wolowitz, sjajan komentar. Omjer 6 i 3 omega kiseline je veoma bitan

Kakva mast, na puteru se jaja prže!

Koliko je opasan Internet i neobrazovanost. Neko je nekada napisao na stranama zute stampe da je maslinovo ulje termonestabilno, pa je milion polupismenih to prepisao, i sada oni uce pameti nutricionistu. Da, u pravu je, maslinovo ulje, kao i ulje od kostica grozdja ima visoku tacku dimljenja i spada u termo najotpornija ulja. Sve j eu redu sa nutricionistkinjom, samo vi mislite da nesto znate.
(Doktor, magistar i master, 24. novembar 2021 20:13)

Nije kriv internet nego površnost.
Vi ste u pravu da je hladno cedjeno maslinovo ulje i ulje od koštica groždja srabilnije od ostalih.
Pre svega ovo od groždja (216 stepeni) pa onda maslinovo (180 pa čak do 210).
Ali najstsbilnija jeste svinjska mast - do 250 stepeni.
U čemu se ogleda površnost.
U tome što je zdravom čoveku potrebna svinjska mast,što ce je svakako uneti u organizam,kao i maslinovo ulje npr.
Pa ako vec mora da termički obradjuje hranu,ako vec resi da koristi najmanje zdravu tehniku (prženje) nista mu se nece desiti ako to radi na svinjskoj masti.

Može i na hladno cedjfnom maslinovom ulju da prži,kao što može gulas da pravi od ramsteka i bifteka ali "to se ne radi" - gulas se pravi od vrata na primer a kvalitetnije meso,koje ne zahteva dugu termičku obradu je bolje jesti tako (2 x 3 min max na 2/3 od masimalne temp. ).

Duga je ovo priča.Mnogo duža od -" nemojte mast koristiti" priče.
Ako mogu da biram maslinovo za salatu uvek i mnogo.Mast umereno i uvek prednost u odnosu na suncokretovo.

Idi negde u Srem pa pojedi kuvano meso iz supe. Pa onda reci da li je kuvano meso kao dzon :)

Postoji više vrsta maslinovog ulja. Hladno ceđena su uglavnom za salate ili kuvanje, ali ima i onih ređih što se koriste za prženje.

Najgore su omega 6, poderaše krvne žile kao da kroz njih vučeš bodljikavu žicu. Nakon toga se na te ogrebotine lepi sve živo i tako nastaje začep. Kada ovo vidite pod mikroskopom, sve vam postaje jasno.
(Tereza, 24. novembar 2021 20:49)

Netačno, isto kao i omega-3 i omega-6 moraš da unosiš da bi bio živ - esencijalne su, problem moderne ishrane je njihov odnos, unosimo previše omega-6 a ni malo omega-3, pojedi morsku ribu nekad i ne brini

Iz mjesta sam gdje imamo dosta maslina i dosta ljudi koji se bave proizvodnjom maslinovog ulja. Jos od nikoga ne cuh da se przi na maslinovom ulju.
(kakone

I ja imam isto saznanje. Ako se ne varam ne prži se na maslinovim ulju, već se samo maslinovo ulje doda.
(Aster Blistok, 

Naravno sa se prži.
Nemojte biti isključivi ljudi ni kada je u pitanju svinjska mast ni kada je u pitanju maslinovo ulje.

Ssmo treba imati meru i uzeti u obzir koji način korišcenja koje nsmitnice je primereniji i kakav način termiče obrade je najmanje štetan.

Nece onaj ko hoce da proprži ili izdinsta dagnje na primer koristiti svinjsku mast.
Ali što bi "arčio" maslunovo ulje da ispržim 5 jaja.Zar nije bolje da to uradim na masti a tu količinu ulja utrošim u salati nekoj koju cu pojesti uz to?
Ova gospodja pistavlja stvari kao da neko koristi svinjsku mast 7 dana u nedelji i 3 puta dnevno i stvara iluziju kod ljudi da ce samo izbacivanjem svinjske masti resiti problem.
Podseca me na moju pokojnu babu 80tih kada je "upila sa TVa" da je soja zdrava i pokusala da nam to nametne - uspela nekih mesec dana do opste pobune u kuci.

Kritikovati svinjsku mast a preskičiti margarine,suncokretovo ulje je bez veze.
Niti od bifteka pravis gulas,niti od lososa riblju čorbu - e tako neces ni maslinovo "arčiti" jer kosta 7-12 evra litar.
Nije realno.

I posle nam je kriv “osiromašeni uranijum”.
A žderemo otrove svakodnevno.

Ovo za sva ulja važi, čim krene da dimi to je već kancerogeno.

ajde baba ne izmisljaj...nekad su ljudi pre 50 I vise godina jeli samo na mast I bili zdravi kao dren. Problem je sad sto se jedu mesne preradjevine, pastete,virsle it'd...

na maslinovom ulju se ne przi, jede se sveze!

@Wolowitz, 24. novembar 2021 22:18;
Buuuuuuuuuuuuuu, nisam pominjala nikakav odnos, već omega 6 kao takve. Pisala sam o mikroskopskom pregledu krvnih žila, pacijenata kojim su izvadjene krvne žile iz raznoraznih razloga. Jesi video tako nešto u pod mikroskopom ili u živo? Dakle, ne izvrći i ne ubacuj mi u usta što nisam napisala. Ako uživaš u dodavanju i pakovanju, idi u politiku, pa pakuj do mile volje, tamo je pakovanje nešto kao grana viteškog sporta.

Nema pravila u ishrani.Znao sam ljude sto su se pazili celi zivot i isključivo jeli organsku hranu i radno aktivni bili a umrli su od raka pluća.A znam neke koji jedu sve ali bukvalno sve plus su gojazni i dan danas su zivi i doživeli duboku starost.
(Djordje, 24. novembar 2021 20:37)

Da bi mogao da izvedes ovakav zakljucak, trebalo bi da poznajes makar po milion takvih slucajeva- i onda bismo govorili o obrazcu. Ovako, to sto ti govoris je samo presedan, nekoliko ekstremnih slucajeva sa obe strane i nista vise od toga.

Jaja przite na maslacu, maslinovo ulje je nezdravo za przenje. Stavite malo maslaca u tavu, potom jaja na oko prekrijte poklopcem jednu minutu i tako ce jaja biti pecena bez da ih okrecete na drugu stranu.

Па госпођо, ако већина људи себи не може приуштити маст мангулице, како онда може маслиново уље?

Prosto ki pasulj. prospite ulje na pantalone, prospite cistu mast, i sta ce te pre oprati, uljnu fleku ili fleku od masti.
(Milorad, 25. novembar 2021 00:40)

A ti variš pantalonama uz pomoć deterdženta?

Svinje ne pasu gospodzo!
(Lala, 25. novembar 2021 05:45)
--------
Da li je moguĆe da nikada niste videli svinju koja pase? Najtragičnije je što Vi, kao i većina ljudi u Srbiji, uzimate svoju zabludu, kao istinu koju ne treba dokazivati?!

A opet negde sam čitao da je skoro pa važnije kako dišeš nego šta jedeš. Odnosi se na rad naučnika iz SSSR Konstantina Butejka po kome organizam sam oblaže arterije holesterolom da bi smanjio protok kiseonika kroz arterije tj. sprečio hiperventilaciju organizma. E sad da li je to tačno ko zna.

kakva bre mangulica? od domace svinje koja je hranjena od ostatka hrane iz kuce i cime god je jedno domacinstvo moglo da joj priusti tu je meso,cvarci,mast za przenje koje je zdravije od ovog benzina sto nam prodaju u flasici 1000% ! a te mangulice cupave sto reklamirate od njih prsuta moze da vam presedne. mangulicu drze buduci frizeri, da se uce zanatu

Iskljucivo avokado ulje za termicku obradu hrane.

Da li je iko od vas ikad probao pravo maslinovo ulje? Svako maslinovo ulje kupljeno u prodavnici je minimum 50% obično ulje, tako da slobodno pržite, isto vam je.

Prema jednom istraživanju među 10 najzdravijih namirnica spada i svinjska mast,zapamtila sam i blitva.2 od 10,mora da je arterioskleroza već započela!

lepo je to, Jedes mast i onda rano zacepis arterije i umres mlad ! Super !
(svinjske masti ako boga znate !, 24. novembar 2021 22:50)

Ne zacepis arterije zbog masti nego zbog secera.
Mamer N'goj

nista kao strah, tuga, i stres

"sedimo u proseku 4,7 sati dnevno"

Doktorka, bice da je 14,7h/dnevno

Nek je ona pretekla posle korone da ima ko da nam daje savete.
Al kad joj vidim slikice imam isto mišljenje o njenim savetima kao i svojevremeno kad se sa TV-a nije skidao Paf (ako se ne varam).
Oboje pojaki, rumeni...
Danas smo došli do toga da jedemo ko šta može da plati i ne mnogi nisu u situaciji da biraju...

Kada se sce sabere i oduzme najbolje je da zivimo od vazduha-medjutim i to je sada pod sumnjom?

Saberi oduzmi i kada sve saberes najbolje bi bilo da se hranimo vazduhom-medjutim kako se situacija menja i to je izgleda opasno!

Hahahahaha,Sanja svaka cast.Oplakah.

Saberi oduzmi i kada sve saberes najbolje bi bilo da se hranimo vazduhom-medjutim kako se situacija menja i to je izgleda opasno!

Ma braćo jedimo sve ali umereno. Tacka.