Netolerantni ste na laktozu, a obožavate sireve – ipak možete da uživate u njima

To se odavno zna, sto je duzi proces fermentacije to je manje laktoze u siru. Vecina tvrdjih i starijih kackavalja imaju zanemarljivu kolicinu laktoze ali i veci udeo proteina. Ono sto je problem je sto ljudi cesto mesaju laktozu koja je secer i proteine iz mleka. Pa tako cesto kazu kako deca imaju alergijsku reakciju (na protein), a onda misle da resavaju stvar ako im daju mleko bez laktoze umesto da idu kod lekara i tacno vide u cemu je problem. A najbolje je kada su ljudi IN pa kazu da su intolerantni na laktozu ali zato skrljaju za 5 minuta 100gr mlecne cokolade ili nekih slatkisa koji se prave sa mlekom. Tada im odjednom nista ne smeta.

To se odavno zna, sto je duzi proces fermentacije to je manje laktoze u siru. Vecina tvrdjih i starijih kackavalja imaju zanemarljivu kolicinu laktoze ali i veci udeo proteina. Ono sto je problem je sto ljudi cesto mesaju laktozu koja je secer i proteine iz mleka. Pa tako cesto kazu kako deca imaju alergijsku reakciju (na protein), a onda misle da resavaju stvar ako im daju mleko bez laktoze umesto da idu kod lekara i tacno vide u cemu je problem. A najbolje je kada su ljudi IN pa kazu da su intolerantni na laktozu ali zato skrljaju za 5 minuta 100gr mlecne cokolade ili nekih slatkisa koji se prave sa mlekom. Tada im odjednom nista ne smeta.