Aktuelno

Četvrtak, 10.05.2018.

10:08

Burek za kojim je Pančevo "poludelo": Nije ni sir, ni meso

Izvor: B92

Burek za kojim je Panèevo "poludelo": Nije ni sir, ni meso IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

229 Komentari

Sortiraj po:

wer

pre 5 godina

burek s prasetinom, burek sa rolovoanom jagnjetinom, pa onda burek sa cevapima na kajmaku, burek sa dimljenom vesalicom, oh uh

hm, burek sa crevcima i majoranom, burek sa mozgom i korijanderom, burek sa pivarskom kobasicom i 5 zacina, burek sa slaninom sapunjarom i pirjanim prazilukom, jao majko jao zivote

burek sa gamborima a la gienovesse, burek sa prsutom 'parma' i crnim maslinkama, burek sa belim tartufima i omletom, burek sa mastilom od sipe i ljutom sargarepom, nek me grom sprzi

burek sa hrskavom pacetinom, burek sa fois gras i pimentom, burek na guscijoj masti, burek sa dzigericom i pekmezom od sljiva, burek sa fazanom i dinstanim dunjama, umirem...

Negativni

pre 5 godina

Dragi moji nemate vi pojma sta je pravi burek...Ako zelite vec da probate pravi burek moracete doci do Nisa, probati kod Antona ili Mićka ili doci na burekdžijadu.
Bez uvrede ali sto se tice bureka najbolji je u Nisu, kao sto je rostilj u Leskovcu i Nisu ...za ostale specijalitete ne mogu da sudim :))) i pravi burek je onaj sa mesom ;) kao sto se ne meri na grame kao sto je slucaj u Bg-u vec seče na 1/8 i 1/4 ... :))
(Juznapruga, 11. maj 2018 00:18)

Najbolji burek, pita, kolenica, sladoled, šlag, roštilj...nalaze se u Njujorku. Svi putevi su oduvek vodili u Rim, a Njujork je današnji Rim. To je tako bilo oduvek i biće. Ko nije probao burek na Menhetnu, taj ne zna šta je burek.

Vlada

pre 5 godina

Hvala milom bogu kad na tekst o bureku ima više komentara nego na tekst o Vučiću. Znači ima nade u mentalno ozdravljenje naše nacije.

sima

pre 5 godina

odem ja pre 25 godina iz rodne grude u velegrad, naviknem tamo na pekare i palete bureka sa krompirom, kackavaljem, kupusom, pica bureke, lazanje burke itd itd.. Vratim se u zavicaj posle nekog vremena, udjem u pekaru i pitam - koje bureke imate? Kaze teta - ima oba (sir i meso, da pojasnim). hahahahaha

Јабучило

pre 5 godina

Надев за бурек је ствар укуса. А ја највише волим празан. Пробао сам и тај панчевачки.

Ucenik prevazisao ucitelja ?

pre 5 godina

Srbi se uglavno slazu da burek potice iz Turske i da je samo sa mesom. Ali kako resiti dilemu ako bas Turci kazu da fil ne mora biti samo od mesa nego moze da bude bilo kakav ?

Јабучило

pre 5 godina

Mesozderanje u poslednjem stadijumu strasti za zadovoljavanjem nepca naustrb ubijenih zivotinja.
(Orwell Vegan, 10. maj 2018 10:52)

Мислиш, термички обрађених оскрнављених животињских лешина?
Братац, не можеш ми огадити месо :)

Low Key Lyesmith

pre 5 godina

Nešto kao dopuna mom ranijem komentaru, na temu večite rasprave šta je burek...
Dakle, koliko god to nekima smetalo - pre svega Turcima, ali i Bošnjacima i još nekim narodima sa Balkana - svako jelo koje se pravi sa φύλλο testom (neki bi rekli jufkama), je izvorno grčko. Pa i burek/boureki/μπουρέκι. I mada danas i nije toliko retko da u samoj Grčkoj naiđete na situacije da se razne pite prodaju pod imenom boureki, podrazumevani nadev za μπουρέκι je meso. Obično jagnjeće. Ako je nadev bilo šta drugo, reč je o pitama - σπανακόπιτα (spanakopita), τυρóπιτα (tiropita)... Tako da su svi oni koji insistiraju na tome da je burek samo s mesom - a da su sve ostalo pite - apsolutno u pravu.

cinik-realista

pre 5 godina

Jos da izmisle burek sa burekom, pa ko ce s nama. Inace burek je odlicno sredstvo za skracivanje zivota. Narocito oni s mlevenim mesom i kolenicama. Zivot u Srbiji nije bas nesto, pa i ne treba dugo da zivotarimo.

Juznapruga

pre 5 godina

Dragi moji nemate vi pojma sta je pravi burek...Ako zelite vec da probate pravi burek moracete doci do Nisa, probati kod Antona ili Mićka ili doci na burekdžijadu.
Bez uvrede ali sto se tice bureka najbolji je u Nisu, kao sto je rostilj u Leskovcu i Nisu ...za ostale specijalitete ne mogu da sudim :))) i pravi burek je onaj sa mesom ;) kao sto se ne meri na grame kao sto je slucaj u Bg-u vec seče na 1/8 i 1/4 ... :))

Boja

pre 5 godina

Manite nas tog smaranja da je burek samo s mesom. To je samo u Bosni slučaj i nigde više. Svuda u svetu gde se jede može da bude s različitim punjenjem. Ukucajte samo Börek ili Böreği u search pa se i sami već jednom uverite da burek a) nije naše jelo i b) nikako nije samo s mesom.

al volem

pre 5 godina

@Igor
Mesas babe i zabe , kackavalj (domaci ili uvozni svejedno) i domaci beli sir su dve razlicite kategorije sira koje ne mogu da se porede (npr Volvo kamion vs pickup zastava ) .

Makki

pre 5 godina

Pre 20 godina smo redovno isli na klopu u pancevo, iz beograda to nam je bilo caskom jer nije bilo nikakvog ogranicenja brzine. Za 15ak minuta smo klopali izvrsne sendvice i rostilj tamo pored reke. Cene su im bile smesne, ako je ovde recimo pljeska 200 dinara tamo je bila 120 i bila je deluks! Ni pancevke nisu lose, fine, tihe, usporene bez histerije :)

Heleny

pre 5 godina

Ово није бурек већ пита. Зна се како се праве и развлаче коре за бурек, а не да се увија тесто у круг.

mr.wolf

pre 5 godina

Zbog ovakvih gluposti smo navikli da jedemo sbuckanu hranu, ne umemo vise da cenimo jednostavne ciste ukuse i sve sto nema jednostavan, prirodan tradicionalni ukus nam je bolje. Vise volimo kecap od cistog bakinog paradajza, vise volimo brzu hranu od pjeskavice, vise volimo stranu cokoladu od domace lenje pite, vise volimo kupovni kackavalj najnize kategorije od domaceg belog sira. Zbog ovoga cemo izgubiti tradiciju i odgajati generacije na ukusima koji nisu nasi, dok sve ne ode u zaborav. zaboravicemo sta je domaca srpska hrana i pitacemo se zasto je italijanska kuhinja tako poznata? zato sto recept bakin nije promenjen 200 godnia! Drago mi je sto ce pekara da zaradi, ali apsolutno ne podrzavam koncept.
(igor, 10. maj 2018 15:53)

Tradiciju ce da izgubimo ? "Bakin" paradajz ? Prijatelju, ako se vec drzis tradicije cisto sumnjam da je tradicija paradajz koji je, uzgred, stigao iz Amerike. Kao i krompir, kukuruz itd... I sta je onda nasa tradicija ?
Cime smo se hranili pre 800 godina ?
I sta je onda prava , izvorna Srpska hrana kao sto kazes ?
Vreme neumoljivo prolazi, samim tim se i okolnosti menjaju, naacin zivota, nacin ishrane, jednostavno, nacin zivljenja. To sto bi ti ispostovao "tradiciju" je u redu, ali ona zapravo ne postoji. Kao sto sam ti opisao, tradicija se menja vremenom.

dosadna

pre 5 godina

Vidim da kad god je reč o bureku pojavi se bezbroj komentara. Očigledno omiljeno jelo u SR. Ipak ovi što tvrde da je burek sa sirom pita ili sirnica ili gibanica treba da znaju da se u gibanicu stavljaju JAJA. U burek nikada.

lale

pre 5 godina

Evo jedan link za ove sto nisu svesni da burek nije samo sa mesom. Nije problem sto ne znate, nego sto svoje ograniceno znanje namecete drugima.
[link]

I ja najvise volim burek sa mesom.
(burek, 10. maj 2018 13:57)

U tvom linku, na podlinku za SFRJ, pise da je burek samo sa mesom a pita sve ostalo.
(slobodan, 10. maj 2018 14:46)


Nije tacno!
Procitaj ponovo, nisi ukapirao.

Mišljenje je kao ... - svako ga ima

pre 5 godina

Iz Beograda sam ali kad odem u Pančevo obavezno idem na burek. Kad imam sreće jedem omiljeni mi sa piletinom i gorgonzolom, kada ga nema - sa kolenicom. Slatkiše inače ne jedem.
Po komentarima bih rekla da ga većina nije probala ali hejtuju.

Always look at the bright side of life

pre 5 godina

Šta je sama/sam/samo, nisam siguran kakav je infinitiv?
(ISKRIČAVA ČIVAVA, 10. maj 2018 14:14)

Nije infinitiv nego nominativ, jer ne radi se o glagolu nego o imenici.
I stvarno, šta je sama/sam/samo?

Panevac

pre 5 godina

Ova birekdzinica mi u komsiluku pa sam, kao veliki gurman jeo tu burek 15tak puta. Isprobao sam sve vrste. Vollim kolenicu inace, narocito sa pasuljem i kiselim kupusom. Volim i burek, za dorucak, normalno. Sve ovo jeste interesantno za probati, ali sam se opet vratio bureku sa sirom ili zeljem. I to u nekim starim i, po meni, boljim, pravim burekdzinicama u gradu.

Nikola

pre 5 godina

Dragi komšije Bošnjaci. Burek, Sirnica i Zeljanica su kod VAS. Kod nas NISU! I ne znam zašto nam svoje nazive forsirate. Ajd ja vama da dokazujem kako pravilno nešto da nazovete. I nemojte te fore da ste ga vi izumili jer niste kao što niste ni izmislili vi reč burek.

gigius

pre 5 godina

Aman bre ljudi..burek je vrsta pite samo s razlikom u pravljenju kora. Za burek se kore razvlace na poseban nacin da bi bile sto tanje. ko je video kako se to radi zna o cemu pricam.Moze da se filuje po zelji

Vesnik vodi dusevni bolesnik

pre 5 godina

Ne znam kojim pravom se Bosanci samoproglasise za strucnjake za burek i pite. Ako vec necete da slusate Turke od kojih smo jelo dobili, onda prednost treba dati Nislijama gde je otvorena prva buregdzinica na Balkanu!

Kanidja PG

pre 5 godina

Bosanci izadjite malo iz dvorišta,sve je tako jednostavno.Stvarno ste uporni ljudi i tvrdoglavi.Meso,meso,meso e nije baš tako naprotiv.Odavno i ne jedem sa mesom koliko ima drugih i mnogo boljih na sve strane zemlje.Predrasude i ništa više.

igor

pre 5 godina

Zbog ovakvih gluposti smo navikli da jedemo sbuckanu hranu, ne umemo vise da cenimo jednostavne ciste ukuse i sve sto nema jednostavan, prirodan tradicionalni ukus nam je bolje. Vise volimo kecap od cistog bakinog paradajza, vise volimo brzu hranu od pjeskavice, vise volimo stranu cokoladu od domace lenje pite, vise volimo kupovni kackavalj najnize kategorije od domaceg belog sira. Zbog ovoga cemo izgubiti tradiciju i odgajati generacije na ukusima koji nisu nasi, dok sve ne ode u zaborav. zaboravicemo sta je domaca srpska hrana i pitacemo se zasto je italijanska kuhinja tako poznata? zato sto recept bakin nije promenjen 200 godnia! Drago mi je sto ce pekara da zaradi, ali apsolutno ne podrzavam koncept.

мерак

pre 5 godina

Први бурек на овим просторима је направљен у Нишу. Тако да остали ћао, здраво :)

Aussie

pre 5 godina

Tacno znas kakvi ce biti komentari na ovakve i slicne vijesti. Zar je bitno kako se zove, je li burek ili nije? Bitno je da ljudi znaju napravit dobru hranu.

Gari

pre 5 godina

I da jos zavrsim i objasnim ovim "burek je samo sa mesom" - rec borek je arapskog porekla i etimoloski znaci gibanje. To je svaka pita koja se giba. U srpkom - gibanica. Kraj price. Borek postoji u raznim oblicima i sa raznim nadevima. Tu nema sta da se pita ni bosanac, ni gari, ni juznjak, ni makedonac. To je jelo malo azije i ukoliko oni kazu burek moze da bude sa bilo cim - onda je to ende.

djura

pre 5 godina

Ja sam iz Panceva.
Jeo sam tamo burek sa kolenicom. Prave ga sad mnoge pekare u gradu. Stvar ukusa koji je bolji. Ne pisem imena pekara jer nije korektno prema ostalima da nekog reklamiram. U svakom slucju sledece zelim da kazem. Jeo sam burek sa kolenicom dok nisam pronasao u jednoj pekari BUREK SA SARAJEVSKIM CEVAPOM. Zamislite onaj burek u obliku stapa, duzine oko 40 cm, debljine palca, sto se prodaje ne na komad vec na zeljei broj grama. E taj burek, umesto da je punjen sa sirom, mesom, zeljem, itd, napunjen je sa cevapima. Tanka kora a u sredini poredjani cevap do cevapa..
Taj mi je favorit, za sada..

dd

pre 5 godina

pa to ja spremam kuci jednom nedeljno...a to se zove PITA,posto burek ne znam da spremim...to je jako tesko...i pravi burek je sa mesom,a ostalo su pite...zeljanica,krompirusa,sirnica...itd.u pitu mozete staviti svasta to nije problem isto kao i u picu...dimljeno meso,pilece,junetinu,svinjetinu,jabuke,visnje....mozes da stavis sta hoces...a burek se pravi totalno drugacije,zato danas mnogi pekari experimentisu i razbijaju monotoniju sa PITAMA i stavljaju sve i svasta,bude to extra ne kazem,ALI TO NIJE BUREK!koliko ljudi ne zna sta je burek?

ilpadrino31

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25) Tako je u Bosni mozda, u Srbiji nije.

SM

pre 5 godina

Katastrofa! Jos nedostaje samo burek sa pasuljem, jagnjetinom, itd..... mada mozda ja nisam informisan i to vec postoji? Glasam za unique - Burek, ali samo sa mesom!!!
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (zoki, 10. maj 2018 10:31)

Ako staviš jagnjetinu, to je burek sa mesom.

a koje su boje te kantice i lopatice?

pre 5 godina

za ove sto im je burek sa mesom a vala i za one sto ime je sa mesom sirom spanacem i krompirom....procitajte poreklo reci burek i vidite sta znaci...
@dusan
Kakve veze ima sta znaci burek?! Jel ljudi prodaju jelo koje se zove "burek sa kolenicom"? Prodaju. Znaci, oni su ljudi tako nazvali to jelo i tu je kraj rasprave i to vam je to.

Gari

pre 5 godina

nema bureka bez Makedonca :) sa'ce me ovi pitari sto uvijaju u krug odmah napasti, ali to je tako pa je tako... Osim njih, jedino priznajem niski burek i slicne juznjacke varijante.

slobodan

pre 5 godina

Evo jedan link za ove sto nisu svesni da burek nije samo sa mesom. Nije problem sto ne znate, nego sto svoje ograniceno znanje namecete drugima.
[link]

I ja najvise volim burek sa mesom.
(burek, 10. maj 2018 13:57)

U tvom linku, na podlinku za SFRJ, pise da je burek samo sa mesom a pita sve ostalo.

x

pre 5 godina

Bosanci nikako da shvate, da se u Srbiji koristi reč burek za više stvari. U Bosni znači jedno, u Srbiji drugo. Jednistavno je tako. Nemojte gurati svoje, tu je drugačije. I reč football ima različito značenj u Evropi i Americi.

Radojle

pre 5 godina

Ne jedite nista dimljeno, ni kolenicu u ovom bureku. Dimljeno meso izaziva 100% rak. I jos nesto, ne jedite burek uopste, sve jedno s' cim, izaziva gojenje.

achitwn

pre 5 godina

Sval cast!!! Ovo je zaista dbar primer inovacije i razmsjanje “out of the box”. Klasican primar kako biti bolji od konkurencije i povecati profit. Svaka cast

godzilla

pre 5 godina

Da budem iskren, isao sam u Pancevo sa drugarima da probamo ovaj "specijalitet" i nisam odusevljen. Jako malo kolenice unutra, koja je izuzetno sitno iseckana i dosta sira koji vise podseca na krem sir, a pritom je toliko masno da sam pomislio da se majstoru omaklo malo vise ulja. Testo unutar je bilo toligo mekano i gnjecavo da ono apsolutno ne moze da se nazove burekom ili kako god ga vec nazivali. Za sebe mogu da kazem da sam gurman i da volim sve da probam, ali definitivno ima mnogo boljih bureka.

Needukovan

pre 5 godina

Predlozio sam gazdi pomenute pekare da proba da napravi burek sa sastojcima kao za komplet lepinju (jaja, kajmak, pretop svinjsko-jagnjeci). Kaze da nije izvodljivo. Ako neko proba neka javi :)

ISKRIČAVA ČIVAVA

pre 5 godina

Cekam burek s cvarcima.
(Vrhunski zuluf bez šiški, 10. maj 2018 13:40)

To, bre, mnogo masno... Bolje uzmi ovaj dijetalni sa gorgonzolom.

ISKRIČAVA ČIVAVA

pre 5 godina

Redovno kod kuće pravim sa samom i pavlakom.... Svako ko je probao bio je oduševljen.
(Željko, 10. maj 2018 13:02)

Šta je sama/sam/samo, nisam siguran kakav je infinitiv?

komentar dana, pa da ga ponovimo

pre 5 godina

@Turci koji su doneli koncept bureka u Bosnu (burek je turska rec koja nije postojala u Bosni) kazu da je burek jelo od testa i da je punjeno bilo cim(moze i patlidzanom).Bosanci koji nisu znali sta je burek dok ga Turci nisu doneli tvrde da je burek samo sa mesom a sve ostalo je uvreda zvati burekom.Zbunjen sam sad. Da li ovo znaci da recimo Madjari mogu da udare kontru Italijanima i da tvrde da js samo kaprićoza pizza a sve ostalo su lepinje sa nadevima?
(kraft, 10. maj 2018 12:33)

Миро

pre 5 godina

И у Херцеговини је бурек само с месом.
Како год, није вриједно расправљања.

robokap

pre 5 godina

U NS ima, piza burek, burek sa sunkom, burek sa mesom, sa sirom, sa pecurkama, sa topljenim sirom, prazan, sa piletinom, sa mix piletinom, sa zeljem, sa visnjama, sa kremom, burek na merenje, burek na komad, pod sacem, sarajevski burek, burek sir meso mesano, burek sa krompirom, i jos dosta toga. i to vec 20 i kusur godina. Clanak vam je...
(Novosadjanin, 10. maj 2018 10:33) Ali nema sa kolenicom :p Redakcijo dajte adresu ove pekare??

only fools and horses

pre 5 godina

Što su dosadni ovi bosanci. Rekao Mujo pekar da je burek samo sa mesom, i to je sad njima zakon.
Naučite vi već jednom, svugde van Bosne burek je vrsta pite u koju možete da stavite šta hoćete.
Inače reč burek je arapskog porekla, jeo sam preteču bureka u Tunisu, i zamislite nije bio sa mesom već sa povrćem.

burek

pre 5 godina

Evo jedan link za ove sto nisu svesni da burek nije samo sa mesom. Nije problem sto ne znate, nego sto svoje ograniceno znanje namecete drugima.
https://en.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek

I ja najvise volim burek sa mesom.

marko

pre 5 godina

Za one sto tvrde da je burek samo sa mesom,to mozda u Bosni,kod nas u Srbiji se zove burek to sto se pravi sa slaganim korama,a nadev je stvar ukusa i kreativnosti burekdzija i dosta vise o sirnicama,naporni ste...

Joe

pre 5 godina

Burek je sa mesomOstalo su pite
(Prosečni Bosanac, 10. maj 2018 10:25)

To samo kod vas u Bosni . U ostatku svjeta je burek sa nekim nadjevom. A Bosanac bi da položi pravo na burek i način na koji se pravi . Nigdje veze . Burek nije bosansko autohono jelo i točka!!

kiza

pre 5 godina

Burek je jelo turskog porekla i mahom je sa sirom (bar u svim turskim radnjama po Evropi).
To sto su ga bosaci prekrstili u pitu, njihov problem...

PPeca@SER

pre 5 godina

Nasa "firma" je poznata po tome sto, gde god da putujemo oko 9 sati idemo na dorucak... gde god da idemo, znamo gde cemo... pa onda radimo posao po Srbiji... pa onda u povratku idemo na dobar rucak pre povratka kuci.

Ali, ako moramo da doruckujemo ko Panceva... moramo da dobro jedemo.

Ova pekara je nama upisana u GPS-u.

To sa kolenicom, to moze i za slavu da se posluzi. Ali, tamo se ceka red.

dusan

pre 5 godina

za ove sto im je burek sa mesom a vala i za one sto ime je sa mesom sirom spanacem i krompirom....procitajte poreklo reci burek i vidite sta znaci, ne mlatite ko maksim po diviziji...

Burek_sa_Srbijom

pre 5 godina

Postovani Bosanci i ostali sirnicari, zamolio bih vas da nam ne namecete vase nazive za nesto sto mi imamo i jako volimo i ne zelimo da menjamo. Nama je burek, kao i vama, dosao iz Turske, gde takodje nema posebnog naziva za ostale pite vec su sve burek sa mesom, sirom, zeljem, krompirima... Nemojte misliti da ste originalni ako sto samo promenili ime necemu sto ste(kao i mi) iskopirali. Postujemo vas naziv, ali ne namecemo vam svoj. Isto ocekujemo i od vas. Hvala

eh

pre 5 godina

Svasta ljudima padne na pamet da bi zaradili. Meni se to ne dopada. Volim samo tradicionalnu kuhinju. Ranije iz crvenog kioska PKB, zemicke sa virslom ili kobasicom,burek, zna se pekara Petrovic u Zemunu, kuvana jaja za meze na kockastom stoljnaku u Lasti..... Vidim nedavno, prodaje covek sir na pijaci, uz sir i suve sljive i kao specijalitet, suve sljive u crnoj cokoladi. Otislo i selo.....

sajber kurajber

pre 5 godina

Kada se pređe stari most preko tamisa kod hotela, u Pančevu ima jedna pekara koja pravi ubedljivo najbolje pite i bureke u tom delu srbije, bar ja koje sam probao. Pancevci znaju o kojoj pekari pišem

Veliki pozdrav

pre 5 godina

Ovi sto kazu da je burek samo sa mesom, ocigledno nikada nisu izasli iz svoje drzave. Prosetajte se makar do Bugarske ako vam je Tusks daleko.

Aleks

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25)

Potražio sam reč SIRNICA u rečniku srpskog jezika i te reči nema. Molim da mi date objašnjenje šta to znači.

robokap

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25) ajde ne smarajte vise sa time!!!

njami

pre 5 godina

U NS ima, piza burek, burek sa sunkom, burek sa mesom, sa sirom, sa pecurkama, sa topljenim sirom, prazan, sa piletinom, sa mix piletinom, sa zeljem, sa visnjama, sa kremom, burek na merenje, burek na komad, pod sacem, sarajevski burek, burek sir meso mesano, burek sa krompirom, i jos dosta toga. i to vec 20 i kusur godina. Clanak vam je...
(Novosadjanin, 10. maj 2018 10:33)
A u Subotici 40 godina! I šta sad!? Kakve veze ima tvoj N. Sad ili ne znam na šta si ciljao. Umesto da kazes bravo, ti kao da si na nekom takmičenju bezmozgane, još ti sa tim u N. Sadu nemaš nikakvih dodirnih tacaka osim sto jedes. CcCcCcCc...

NNN

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (Dare, 10. maj 2018 10:25)

Smarate više sa tim bosanskim forama

go

pre 5 godina

Ja bih eventualno probao ovaj sa dimljenom kolenima i batakom. Pripadne mi muka kad samo pomislim na burek sa kremom, slatko i masno... Bljak

...

pre 5 godina

Au što su ljudi isključivi da ne kažem nešto drugo. Nije poenta da li to postoji vec 20 god. u NS ili 15 u Nišu ili 67 god. na Marsu. I neka druga jela postoje stotinama godina pa nisu svuda ista. Poenta je što je ovaj burek toliko dobar da hiljade i hiljade ljudi dolaze iz celog Beograda i Pančeva svaki mesec i uzimaju. Ljudi ga prave sa takvom recepturom i strašću da ga razlikuje od tog “što postoji već XY godina” negde. Ni pica ili bečka šnicla nisu svuda iste. Negde je bolja. Pozdrav.

Agent Orange

pre 5 godina

Ovi sto su ih zatrovali Bosanci sa pricom da je burek samo sa mesom, ko da srbi nisu ucili od Turaka....a tek sto im ne prija modernizacija i pracenje trendova, nek jedu onda svoj sa mesom i puste ljude da uzivaju umesto sto popuju sta je burek.
Isto vazi za ove sto misle da je rakija samo nasa, kao da francuzi i italijani ne peku vocne rakije (naravno da prave samo vise vole vino).
Bravo za Pancevce, cuo sam za ovu pekaru, i posle ovog clanka jedva cekam vikend da odem do Panceva.

cccp

pre 5 godina

Smarate ljudi s ovim "burek je s mesom". Tako je u Bosni, a hvala bogu nismo svi Bosanci. Burek je turska rec, i tamo je burek nesto drugo.

milos

pre 5 godina

Neverovatno koliko ovde na komentarima b92 ima uvredjenih Bosanaca. Mozda je kod vas tamo burek samo sa mesom ali kod nas u BG nije niti je ikad bio samo sa mesom. Nije ni u Makedoniji odakle je puno nasih pekara doslo, a bogami nije ni u Turskoj. Ali eto kod vas jeste pa mora svuda da bude, jel da?

Marko

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25)

Burek na turskom znaci slaganje testa, sa cime ce se testo sloziti nije bitno da li je sir, meso, eurokrem, pesak ...

I da prvi burek dragi bosanci napravljen je u Nisu.

Nedeljko Subotić-Petković

pre 5 godina

Izraz lica bosanaca kad u inostranstvu kupuju “pravi börek” kod turčina i ovaj ih pita “Sa čime želite?”

jovica

pre 5 godina

Krecu komentari o tome sta je burek. Tursko jelo burek je u Bosnu stigao kasnije nego u sve ostale balkanske zemlje tako da ne znam odakle vam za pravo da vi odredjujete sta je burek. U svim drugim zemljama sveta a narocito u Turskoj burek je pita sa bilo kakvim punjenjem. U Istanbulu moze da se jede burek sa 100 razlicitih nadeva i nigde sem u Bosni ne postoji "zakon" da je burek samo sa mesom. Fanaticno zauzimaju taj stav kao da je u pitanju relacija Italijani- Pizza a Bosanci su poslednji koji treba da objasnjavaju sta je burek. Ceo zivot slusam da je burek na jugu Srbije najbolji a i on je za nijansu losiji od bureka iz Makedonije koji vazi za najbolji. Bosanski bureci ni u top5 nisu.

još to nedostaje

pre 5 godina

Od kad znam za sebe postojao je burek sa sirom, otkuda sad da to nije burek nego je sirnica ili pita. Osim toga postoji i prazan. Čini mi se da pored sve ponude koje ovde postoje, a i na drugim mestima još niko nije napravio burek sa ribom.

I tako...

pre 5 godina

Burek je sa mesom, sve ostalo su pite. Naucite to vec jednom
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (ercov, 10. maj 2018 10:20)

Ти ћеш да ми кажеш шта је бурек...

Larry

pre 5 godina

Smarate sa tim da je burek samo sa mesom, kao da to niko nije znao. Po tome onda verujem da većina ovde nikada nije jela picu, jer originalna receptura napolitane je pelat, mocarela, bosiljak. To je prva pica, ostalo je sve došlo kasnije kao varijacija originalne receptura, tako je i sa burekom. U Trpković pekari je bio neki sa povrćem, taj sam obožavao ali više ga nema. Ovaj sa kolenicom verujem da je odličan, čim me put nanese u Pančevo biće pojeden.

sone_pa

pre 5 godina

Najbolji burek je na samom ulasku u Pancevo(novi put). Sugradjani zasigurno znaju o kome je rec pa ne bih dodatno reklamirao.
ps: radi samo trecu.

Novosadska Lala

pre 5 godina

Burek je sa mesom
Ostalo su pite
(Prosečni Bosanac, 10. maj 2018 10:25)

To je jedna velika izmišljotina vas "prosečnih". Ako potražite u turskom rečniku naći ćete da je burek uvek burek ma kakav nadev imao. Pobogu pa oni ga izvoze po celoj planeti i na svakoj kutiji bilo sa srom, piletinom, mesom, zeljem, krompirom piše BÖREK.
Nadjite vi u Bosni nešto zaista vaše pa uspostavite pravila igre a nas prestanite da gnjavite sa tim vašim pitama.

Nemanja

pre 5 godina

Burek je sa mesom, sve ostalo su pite. Naucite to vec jednom
(ercov, 10. maj 2018 10:20)Mozda u tvojoj zemlji,u Srbiji postoji vise vrsta bureka

aca

pre 5 godina

Kod mene na poslu ima nekoliko Bosancerosa, i uvek ali uvek mi presedne burek kad zajedno doručkujemo, svaki put detaljno objašnjenje sta sme da se nazove burek a sta pita.

kraft

pre 5 godina

Turci koji su doneli koncept bureka u Bosnu (burek je turska rec koja nije postojala u Bosni) kazu da je burek jelo od testa i da je punjeno bilo cim(moze i patlidzanom).

Bosanci koji nisu znali sta je burek dok ga Turci nisu doneli tvrde da je burek samo sa mesom a sve ostalo je uvreda zvati burekom.

Zbunjen sam sad. Da li ovo znaci da recimo Madjari mogu da udare kontru Italijanima i da tvrde da js samo kaprićoza pizza a sve ostalo su lepinje sa nadevima?

DaLanik

pre 5 godina

pazi kad sam tačno znao da čovek neće moći da živi od bosanskih komentara da je burek samo sa sirom.... alo bre, testa dobijaju nazive po OBLIKU. Znači ako je u okrugloj tepsiji onda je burek i kraj priče!!!

gigatrend

pre 5 godina

Kao što sam i očekivao, gomila dokonih koji koriste svaku sličnu priliku da objašnjavaju kako je burek samo "ono" sa mesom!

Aman, ljudi, otvorite se malo. 21. vek je, a vreme ne tapka u mestu. Sve se menja, pa što ne bi i burek? Mi ne punimo papriku mesom, pirinčem ili krompirom, nego semenkama. Je l' to punjena paprika ili nije? Morao sam da vam podelim minuse.

iv7

pre 5 godina

ovi svi što se prave da znaju šta je pita, šta je burek....

Sve ostavili, pa nas prenaselili u Vojvodini. I mi se prilagodili s vama (imam dosta prijatelja Bosanaca)

Mogli bi i vi malo das prilagođavate, ne znam. Samo kažem

Jovica

pre 5 godina

Тај бурек са коленицом је уствари нека пита са сиром а меса од коленице не можете наћи ни у траговима. Њихов бурек са еурокремом не може да се једе колико је сладак. У сваком случају, извикано месно, ништа посебно.

Panj

pre 5 godina

Burek su izmislili turci i doneli na balkan. To što je u nečijem selu burek "samo sa mesom" ne znači ništa. Eno u turskoj ga prave sa čim oćeš, od eurokrema do banane. Vi pametni idite u tursku pa im objašnjavajte da to nije burek. Smarači

iv7

pre 5 godina

ovi svi što se prave da znaju šta je pita, šta je burek....

Sve ostavili, pa nas prenaselili u Vojvodini. I mi se prilagodili s vama (imam dosta prijatelja Bosanaca)

Mogli bi i vi malo das prilagođavate, ne znam. Samo kažem

ganja

pre 5 godina

@(pekar amater, 10. maj 2018 10:20)

Bravo, blago vama u Kragujevcu, ja sam seljak iz Beograda i ovde nema bureka pa onda idem u Pancevo i tamo ga kupujem.

Pekar, poenta je da je kvalitet vrhunski a i koliko primecujem, niste naveli da ste probali i burek sa kolenicom.

burecina

pre 5 godina

Sto vodite polemika sta je burek? Ma ja cu praviti burek sa picom, burek sa hamburgerom,burek sa tortom...i bice redovi...zmaj od reda.

iv7

pre 5 godina

ovi svi što se prave da znaju šta je pita, šta je burek....

Sve ostavili, pa nas prenaselili u Vojvodini. I mi se prilagodili s vama (imam dosta prijatelja Bosanaca)

Mogli bi i vi malo das prilagođavate, ne znam. Samo kažem

Dr

pre 5 godina

Ja sam u tekstu razumio da prave jednu vrstu bureka sa navedenim sastojcima.Kako god,svaka čast ljudima u toj pekari na trudu i inspiraciji!

LP

pre 5 godina

Od nutele kao sto su nase bake pravile se zove pita nutelusa. Pita je sa nutelom a burek sa eurokremom. Uz to ide domaci sok od kivija i marakuje po starom srednjevekovnom vizantijskom receptu.

panco

pre 5 godina

Steta sto sam daleko da probam. Ali me zanima, ali najiskrenije pitam jel se jede Pizza sa Nutelom kod nas? i jel neko voli. Znaci, sa nutelom i kao nekim slagom ali ne obicnim.zlo. Tako da, sto da ne i Burek sa ovim ili onim. ?

Zeljosav

pre 5 godina

Ajmo sad dve tepsije sa piletinom i dve tepsije sa kolenicom za ekipu Marka Zvaka, oni ovu fantasticnu burekdzinicu snimali i pravili epizodu o njoj pre skoro dve godine. Zivela Marka Zvaka i svetska recolucija.

Mali Perica

pre 5 godina

Sa tim filovima je ok, mada ima puno nekog belog luka u tim filovima, oseca se radnja na luk ali ipak je ok. E sa sirom sam probao i nije mi se nikako dopao, testo zivo, nikakvo... Emisiji "Marka Žvaka" da podignu spomenik.

bane

pre 5 godina

(ercov, 10. maj 2018 10:20)

Pravi se od lisnatog ili kiselog testa, i uglavom se nadva sirom, melevenim mesom. voće, ili povrćem (najčešće spanać)

Pošto je to jelo poteklo za vreme Osmanskog cartva, znajući kolko on luduju sa svinjskim mesom, pošto ga ne jedu. Reči da je burek samo sa mesom je malo degutantno.

Banderaš

pre 5 godina

To je nezdrava hrana i Srbi bi trebali na mesto bureka,prasetine i roštilja da pređu na povrće,pirinač,povrćei voće,nije skupa hrana a štiti od svih tih stravičnih moždanih i srčanih udara od kojih svakoga dana tragično stradaju stotine građana balkana.

Svetski putnik

pre 5 godina

Na severu Kambodže sam jeo nešto nalik na burek. Bilo je raznih, sa skakavcima, crvicima, meduzama, zmijskim mesom a najskuplji je bio sa razblaženim lastavicijim gnezdom sa sve malim pticima, preskupo pa ga nismo probali. Ameri i bogatiji turisti koji su probali kažu da je izuzetan... preko 120 vrsta bureka. Treba samo putovati svega ima.

mommy

pre 5 godina

sto ste bre ograničeni toliko? burek je samo sa mesom?! burek je burek čime god ga filujete, vama ako se ne svidja vi jedite samo sa mesom

Markos

pre 5 godina

Cekajte da uzmem kokice.Ajmo sad 3,2,1 krenite raspravu srbi iz raznih krajeva balkanskog poluostrva o tome jel burek sa sirom ili sa mesom iako je to turcin napravio pa ne znam samo kakve mi veze imamo sa njima i da lupamo da je bosanski pravi sa mesom ili da je beogradski bolji sa sirom,ahahahaha,koje nebuloze

Chica

pre 5 godina

Kakve su to gluposti, da je burek samo sa mesom? Kada odete u Tursku, sve se zove burek - bilo kako da je napravljen i bilo cime da je punjen. Molim samoprozvane burek puritance da nam vise ne idu na nerve.

Chica

pre 5 godina

Kakve su to gluposti, da je burek samo sa mesom? Kada odete u Tursku, sve se zove burek - bilo kako da je napravljen i bilo cime da je punjen. Molim samoprozvane burek puritance da nam vise ne idu na nerve.

Dex

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25)

Da, u Bosni. U ostalim zemljama ne. Sta mene briga kako zovu burek u Bosni?

?

pre 5 godina

Burek je sa mesom, sve ostalo su pite. Naucite to vec jednom
(ercov, 10. maj 2018 10:20)

Naučite vi da je to tako u Bosni.
Kod nas se burekom zove ono što se pravi iz više kora, peče se u tepsiji okruglog oblika i seče se na trouglaste delove (i može biti sa sirom, mesom, prazan i šta god još hoćete), a pite su pojedinačni komadi.

I'm not a robot

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
@ (Dare, 10. maj 2018 10:25)

Burek sa mesom je pita mesnica, a pravi pravcati burek je burek sa SIROM, burek je posebna vrsta pite i može biti s ovim ili s onim kao uostalom i svaka druga vrsta pite! KRAJ BRE!

Dule

pre 5 godina

Burek je turska reč i znači pita, znači pustite te priče da je burek samo sa mesom, to je neko bosansko tumačenje koje nema potporu u lingvistici! Burek je svaka pita, sa bilo kojim nadevom!

prazan burek!

pre 5 godina

Kako smaraju ovi "burek je samo sa sirom"! Burek je sa cim god hoces da ga napravis. Pita se pravi na jedan nacin, burek na drugi! I pica je bila samo testo sa sirom pa sad imamo hiljdade razlicitih! Izadjite iz srednjeg veka, udjite u 21. vek!

Praško proleće

pre 5 godina

'Ajmo sad da opet ne zaratimo i da raskrstimo jednom za svagda: Srbija: burek prazan ili sa sirom, sa mesom, sa zeljem itd. BiH: burek je samo sa mesom inače nije burek. Sirnica je samo sa sirom (ono što je u Srbiji burek sa sirom) inače nije sirnica... U Hrvatskoj mislim da je isto kao u Srbiji, nisam siguran. Pozdrav svim dobrim ljudima na Balkanu!

hjeronimus

pre 5 godina

Burek je nastao u Nišu i to svaki pismen čovek može da proveri.A kad ovi sto su bili nekad u Bosni krenu da tupe o sirnicama i zeljanicama moj se askurdjel prevrne u grobu.U Bosni se kaže sirnica a u Nišu burek sa sirom tako da ne treba tupiti o tome.Ovaj burek sa kolenicom bi probao rado ali nikako put da me nanese u Pančevo.

Стварно

pre 5 godina

Бурек је све са чиме желите да буде, какав бре питац и питице, маните ме тих "босанских" фора. Морам да пробам тај са коленицом. Са еурокремом одличан.

cobo

pre 5 godina

Uvek ova svadja oko bureka samo zbog toga sto se pita na turski zove burek !
Turci otisli pre 200 godina a mi jos jedemo burek mesto pite :(

јустин

pre 5 godina

Не пада ми на памет да кварим сећање на коленицу из Сенте из МоЈо клуба....

pekar amater

pre 5 godina

Vau, bas je neobican, da ste vi zivi i zdravi ja vec 20 godina kod nas u Kragujevcu kupujem najrazlicitije vrste bureka, sa sirom, sa mesom, sa suvim mesom i pavlakom, pica burek, sa zeljem i sirom, sa krompirom, sa blitvom i sirom, sa eurokremom i orasima, sa visnjama, sa malinama,...., od slanih do slatkih, burek ko burek, samo je pitanje ideje kojim nadevom da ga napunis!

Mediocritical

pre 5 godina

Ne... Nikako ne bih da probam nešto za čim je pomama. Samo jedem provereno u restoranima u kojima me konobar gleda kao da sam tu zalutao... Posle par meseci, od kad je kuvar otišao, i ostavio poslednju sveže skuvanu, zaleđenu teleću čorbicu(s' dlakom).

Dare

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.

Novosadjanin

pre 5 godina

U NS ima, piza burek, burek sa sunkom, burek sa mesom, sa sirom, sa pecurkama, sa topljenim sirom, prazan, sa piletinom, sa mix piletinom, sa zeljem, sa visnjama, sa kremom, burek na merenje, burek na komad, pod sacem, sarajevski burek, burek sir meso mesano, burek sa krompirom, i jos dosta toga. i to vec 20 i kusur godina. Clanak vam je...

MiM

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (Dare, 10. maj 2018 10:25)

Samo opušteno.

Pinoche

pre 5 godina

mog zamislim kakav je burek u Pancevo,burek u Beograd(i bliza okolina) i pljeskavice u Novi Sad ...nedao bog nikome,ni najgorem neprijatelju.kvalitet ocaj,cene prave evropske.

Neko iznutra

pre 5 godina

Sa kakvo ljubaznoscu radi ovo dvoje ljudi kad bi ste samo znali. Pravi trgovci, profesionalci, ljudi... Kad bi samo bilo vise takvih. O tome kakav im je burek govori cinjenica da rade samo 14h i do tada je tamo kao na traci, prosto ne znam kako postizu sve. A kolenicu sa sirom ko nije probao mnogo je propustio!

zoki

pre 5 godina

Katastrofa! Jos nedostaje samo burek sa pasuljem, jagnjetinom, itd..... mada mozda ja nisam informisan i to vec postoji? Glasam za unique - Burek, ali samo sa mesom!!!

Neko iznutra

pre 5 godina

Sa kakvo ljubaznoscu radi ovo dvoje ljudi kad bi ste samo znali. Pravi trgovci, profesionalci, ljudi... Kad bi samo bilo vise takvih. O tome kakav im je burek govori cinjenica da rade samo 14h i do tada je tamo kao na traci, prosto ne znam kako postizu sve. A kolenicu sa sirom ko nije probao mnogo je propustio!

Marko

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25)

Burek na turskom znaci slaganje testa, sa cime ce se testo sloziti nije bitno da li je sir, meso, eurokrem, pesak ...

I da prvi burek dragi bosanci napravljen je u Nisu.

kiza

pre 5 godina

Burek je jelo turskog porekla i mahom je sa sirom (bar u svim turskim radnjama po Evropi).
To sto su ga bosaci prekrstili u pitu, njihov problem...

milos

pre 5 godina

Neverovatno koliko ovde na komentarima b92 ima uvredjenih Bosanaca. Mozda je kod vas tamo burek samo sa mesom ali kod nas u BG nije niti je ikad bio samo sa mesom. Nije ni u Makedoniji odakle je puno nasih pekara doslo, a bogami nije ni u Turskoj. Ali eto kod vas jeste pa mora svuda da bude, jel da?

pekar amater

pre 5 godina

Vau, bas je neobican, da ste vi zivi i zdravi ja vec 20 godina kod nas u Kragujevcu kupujem najrazlicitije vrste bureka, sa sirom, sa mesom, sa suvim mesom i pavlakom, pica burek, sa zeljem i sirom, sa krompirom, sa blitvom i sirom, sa eurokremom i orasima, sa visnjama, sa malinama,...., od slanih do slatkih, burek ko burek, samo je pitanje ideje kojim nadevom da ga napunis!

NNN

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (Dare, 10. maj 2018 10:25)

Smarate više sa tim bosanskim forama

Dare

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.

Novosadjanin

pre 5 godina

U NS ima, piza burek, burek sa sunkom, burek sa mesom, sa sirom, sa pecurkama, sa topljenim sirom, prazan, sa piletinom, sa mix piletinom, sa zeljem, sa visnjama, sa kremom, burek na merenje, burek na komad, pod sacem, sarajevski burek, burek sir meso mesano, burek sa krompirom, i jos dosta toga. i to vec 20 i kusur godina. Clanak vam je...

Joe

pre 5 godina

Burek je sa mesomOstalo su pite
(Prosečni Bosanac, 10. maj 2018 10:25)

To samo kod vas u Bosni . U ostatku svjeta je burek sa nekim nadjevom. A Bosanac bi da položi pravo na burek i način na koji se pravi . Nigdje veze . Burek nije bosansko autohono jelo i točka!!

Veliki pozdrav

pre 5 godina

Ovi sto kazu da je burek samo sa mesom, ocigledno nikada nisu izasli iz svoje drzave. Prosetajte se makar do Bugarske ako vam je Tusks daleko.

robokap

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25) ajde ne smarajte vise sa time!!!

only fools and horses

pre 5 godina

Što su dosadni ovi bosanci. Rekao Mujo pekar da je burek samo sa mesom, i to je sad njima zakon.
Naučite vi već jednom, svugde van Bosne burek je vrsta pite u koju možete da stavite šta hoćete.
Inače reč burek je arapskog porekla, jeo sam preteču bureka u Tunisu, i zamislite nije bio sa mesom već sa povrćem.

Burek_sa_Srbijom

pre 5 godina

Postovani Bosanci i ostali sirnicari, zamolio bih vas da nam ne namecete vase nazive za nesto sto mi imamo i jako volimo i ne zelimo da menjamo. Nama je burek, kao i vama, dosao iz Turske, gde takodje nema posebnog naziva za ostale pite vec su sve burek sa mesom, sirom, zeljem, krompirima... Nemojte misliti da ste originalni ako sto samo promenili ime necemu sto ste(kao i mi) iskopirali. Postujemo vas naziv, ali ne namecemo vam svoj. Isto ocekujemo i od vas. Hvala

burek

pre 5 godina

Evo jedan link za ove sto nisu svesni da burek nije samo sa mesom. Nije problem sto ne znate, nego sto svoje ograniceno znanje namecete drugima.
https://en.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek

I ja najvise volim burek sa mesom.

Nikola

pre 5 godina

Dragi komšije Bošnjaci. Burek, Sirnica i Zeljanica su kod VAS. Kod nas NISU! I ne znam zašto nam svoje nazive forsirate. Ajd ja vama da dokazujem kako pravilno nešto da nazovete. I nemojte te fore da ste ga vi izumili jer niste kao što niste ni izmislili vi reč burek.

aca

pre 5 godina

Kod mene na poslu ima nekoliko Bosancerosa, i uvek ali uvek mi presedne burek kad zajedno doručkujemo, svaki put detaljno objašnjenje sta sme da se nazove burek a sta pita.

Gari

pre 5 godina

I da jos zavrsim i objasnim ovim "burek je samo sa mesom" - rec borek je arapskog porekla i etimoloski znaci gibanje. To je svaka pita koja se giba. U srpkom - gibanica. Kraj price. Borek postoji u raznim oblicima i sa raznim nadevima. Tu nema sta da se pita ni bosanac, ni gari, ni juznjak, ni makedonac. To je jelo malo azije i ukoliko oni kazu burek moze da bude sa bilo cim - onda je to ende.

robokap

pre 5 godina

U NS ima, piza burek, burek sa sunkom, burek sa mesom, sa sirom, sa pecurkama, sa topljenim sirom, prazan, sa piletinom, sa mix piletinom, sa zeljem, sa visnjama, sa kremom, burek na merenje, burek na komad, pod sacem, sarajevski burek, burek sir meso mesano, burek sa krompirom, i jos dosta toga. i to vec 20 i kusur godina. Clanak vam je...
(Novosadjanin, 10. maj 2018 10:33) Ali nema sa kolenicom :p Redakcijo dajte adresu ove pekare??

Nedeljko Subotić-Petković

pre 5 godina

Izraz lica bosanaca kad u inostranstvu kupuju “pravi börek” kod turčina i ovaj ih pita “Sa čime želite?”

Panj

pre 5 godina

Burek su izmislili turci i doneli na balkan. To što je u nečijem selu burek "samo sa mesom" ne znači ništa. Eno u turskoj ga prave sa čim oćeš, od eurokrema do banane. Vi pametni idite u tursku pa im objašnjavajte da to nije burek. Smarači

zoki

pre 5 godina

Katastrofa! Jos nedostaje samo burek sa pasuljem, jagnjetinom, itd..... mada mozda ja nisam informisan i to vec postoji? Glasam za unique - Burek, ali samo sa mesom!!!

PPeca@SER

pre 5 godina

Nasa "firma" je poznata po tome sto, gde god da putujemo oko 9 sati idemo na dorucak... gde god da idemo, znamo gde cemo... pa onda radimo posao po Srbiji... pa onda u povratku idemo na dobar rucak pre povratka kuci.

Ali, ako moramo da doruckujemo ko Panceva... moramo da dobro jedemo.

Ova pekara je nama upisana u GPS-u.

To sa kolenicom, to moze i za slavu da se posluzi. Ali, tamo se ceka red.

cccp

pre 5 godina

Smarate ljudi s ovim "burek je s mesom". Tako je u Bosni, a hvala bogu nismo svi Bosanci. Burek je turska rec, i tamo je burek nesto drugo.

LP

pre 5 godina

Od nutele kao sto su nase bake pravile se zove pita nutelusa. Pita je sa nutelom a burek sa eurokremom. Uz to ide domaci sok od kivija i marakuje po starom srednjevekovnom vizantijskom receptu.

Vesnik vodi dusevni bolesnik

pre 5 godina

Ne znam kojim pravom se Bosanci samoproglasise za strucnjake za burek i pite. Ako vec necete da slusate Turke od kojih smo jelo dobili, onda prednost treba dati Nislijama gde je otvorena prva buregdzinica na Balkanu!

Dex

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25)

Da, u Bosni. U ostalim zemljama ne. Sta mene briga kako zovu burek u Bosni?

kraft

pre 5 godina

Turci koji su doneli koncept bureka u Bosnu (burek je turska rec koja nije postojala u Bosni) kazu da je burek jelo od testa i da je punjeno bilo cim(moze i patlidzanom).

Bosanci koji nisu znali sta je burek dok ga Turci nisu doneli tvrde da je burek samo sa mesom a sve ostalo je uvreda zvati burekom.

Zbunjen sam sad. Da li ovo znaci da recimo Madjari mogu da udare kontru Italijanima i da tvrde da js samo kaprićoza pizza a sve ostalo su lepinje sa nadevima?

marko

pre 5 godina

Za one sto tvrde da je burek samo sa mesom,to mozda u Bosni,kod nas u Srbiji se zove burek to sto se pravi sa slaganim korama,a nadev je stvar ukusa i kreativnosti burekdzija i dosta vise o sirnicama,naporni ste...

Aleks

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25)

Potražio sam reč SIRNICA u rečniku srpskog jezika i te reči nema. Molim da mi date objašnjenje šta to znači.

Vlada

pre 5 godina

Hvala milom bogu kad na tekst o bureku ima više komentara nego na tekst o Vučiću. Znači ima nade u mentalno ozdravljenje naše nacije.

?

pre 5 godina

Burek je sa mesom, sve ostalo su pite. Naucite to vec jednom
(ercov, 10. maj 2018 10:20)

Naučite vi da je to tako u Bosni.
Kod nas se burekom zove ono što se pravi iz više kora, peče se u tepsiji okruglog oblika i seče se na trouglaste delove (i može biti sa sirom, mesom, prazan i šta god još hoćete), a pite su pojedinačni komadi.

Novosadska Lala

pre 5 godina

Burek je sa mesom
Ostalo su pite
(Prosečni Bosanac, 10. maj 2018 10:25)

To je jedna velika izmišljotina vas "prosečnih". Ako potražite u turskom rečniku naći ćete da je burek uvek burek ma kakav nadev imao. Pobogu pa oni ga izvoze po celoj planeti i na svakoj kutiji bilo sa srom, piletinom, mesom, zeljem, krompirom piše BÖREK.
Nadjite vi u Bosni nešto zaista vaše pa uspostavite pravila igre a nas prestanite da gnjavite sa tim vašim pitama.

Chica

pre 5 godina

Kakve su to gluposti, da je burek samo sa mesom? Kada odete u Tursku, sve se zove burek - bilo kako da je napravljen i bilo cime da je punjen. Molim samoprozvane burek puritance da nam vise ne idu na nerve.

Dule

pre 5 godina

Burek je turska reč i znači pita, znači pustite te priče da je burek samo sa mesom, to je neko bosansko tumačenje koje nema potporu u lingvistici! Burek je svaka pita, sa bilo kojim nadevom!

sima

pre 5 godina

odem ja pre 25 godina iz rodne grude u velegrad, naviknem tamo na pekare i palete bureka sa krompirom, kackavaljem, kupusom, pica bureke, lazanje burke itd itd.. Vratim se u zavicaj posle nekog vremena, udjem u pekaru i pitam - koje bureke imate? Kaze teta - ima oba (sir i meso, da pojasnim). hahahahaha

Јабучило

pre 5 godina

Mesozderanje u poslednjem stadijumu strasti za zadovoljavanjem nepca naustrb ubijenih zivotinja.
(Orwell Vegan, 10. maj 2018 10:52)

Мислиш, термички обрађених оскрнављених животињских лешина?
Братац, не можеш ми огадити месо :)

mommy

pre 5 godina

sto ste bre ograničeni toliko? burek je samo sa mesom?! burek je burek čime god ga filujete, vama ako se ne svidja vi jedite samo sa mesom

Praško proleće

pre 5 godina

'Ajmo sad da opet ne zaratimo i da raskrstimo jednom za svagda: Srbija: burek prazan ili sa sirom, sa mesom, sa zeljem itd. BiH: burek je samo sa mesom inače nije burek. Sirnica je samo sa sirom (ono što je u Srbiji burek sa sirom) inače nije sirnica... U Hrvatskoj mislim da je isto kao u Srbiji, nisam siguran. Pozdrav svim dobrim ljudima na Balkanu!

Agent Orange

pre 5 godina

Ovi sto su ih zatrovali Bosanci sa pricom da je burek samo sa mesom, ko da srbi nisu ucili od Turaka....a tek sto im ne prija modernizacija i pracenje trendova, nek jedu onda svoj sa mesom i puste ljude da uzivaju umesto sto popuju sta je burek.
Isto vazi za ove sto misle da je rakija samo nasa, kao da francuzi i italijani ne peku vocne rakije (naravno da prave samo vise vole vino).
Bravo za Pancevce, cuo sam za ovu pekaru, i posle ovog clanka jedva cekam vikend da odem do Panceva.

...

pre 5 godina

Au što su ljudi isključivi da ne kažem nešto drugo. Nije poenta da li to postoji vec 20 god. u NS ili 15 u Nišu ili 67 god. na Marsu. I neka druga jela postoje stotinama godina pa nisu svuda ista. Poenta je što je ovaj burek toliko dobar da hiljade i hiljade ljudi dolaze iz celog Beograda i Pančeva svaki mesec i uzimaju. Ljudi ga prave sa takvom recepturom i strašću da ga razlikuje od tog “što postoji već XY godina” negde. Ni pica ili bečka šnicla nisu svuda iste. Negde je bolja. Pozdrav.

DaLanik

pre 5 godina

pazi kad sam tačno znao da čovek neće moći da živi od bosanskih komentara da je burek samo sa sirom.... alo bre, testa dobijaju nazive po OBLIKU. Znači ako je u okrugloj tepsiji onda je burek i kraj priče!!!

jovica

pre 5 godina

Krecu komentari o tome sta je burek. Tursko jelo burek je u Bosnu stigao kasnije nego u sve ostale balkanske zemlje tako da ne znam odakle vam za pravo da vi odredjujete sta je burek. U svim drugim zemljama sveta a narocito u Turskoj burek je pita sa bilo kakvim punjenjem. U Istanbulu moze da se jede burek sa 100 razlicitih nadeva i nigde sem u Bosni ne postoji "zakon" da je burek samo sa mesom. Fanaticno zauzimaju taj stav kao da je u pitanju relacija Italijani- Pizza a Bosanci su poslednji koji treba da objasnjavaju sta je burek. Ceo zivot slusam da je burek na jugu Srbije najbolji a i on je za nijansu losiji od bureka iz Makedonije koji vazi za najbolji. Bosanski bureci ni u top5 nisu.

igor

pre 5 godina

Zbog ovakvih gluposti smo navikli da jedemo sbuckanu hranu, ne umemo vise da cenimo jednostavne ciste ukuse i sve sto nema jednostavan, prirodan tradicionalni ukus nam je bolje. Vise volimo kecap od cistog bakinog paradajza, vise volimo brzu hranu od pjeskavice, vise volimo stranu cokoladu od domace lenje pite, vise volimo kupovni kackavalj najnize kategorije od domaceg belog sira. Zbog ovoga cemo izgubiti tradiciju i odgajati generacije na ukusima koji nisu nasi, dok sve ne ode u zaborav. zaboravicemo sta je domaca srpska hrana i pitacemo se zasto je italijanska kuhinja tako poznata? zato sto recept bakin nije promenjen 200 godnia! Drago mi je sto ce pekara da zaradi, ali apsolutno ne podrzavam koncept.

I tako...

pre 5 godina

Burek je sa mesom, sve ostalo su pite. Naucite to vec jednom
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (ercov, 10. maj 2018 10:20)

Ти ћеш да ми кажеш шта је бурек...

gigius

pre 5 godina

Aman bre ljudi..burek je vrsta pite samo s razlikom u pravljenju kora. Za burek se kore razvlace na poseban nacin da bi bile sto tanje. ko je video kako se to radi zna o cemu pricam.Moze da se filuje po zelji

Mediocritical

pre 5 godina

Ne... Nikako ne bih da probam nešto za čim je pomama. Samo jedem provereno u restoranima u kojima me konobar gleda kao da sam tu zalutao... Posle par meseci, od kad je kuvar otišao, i ostavio poslednju sveže skuvanu, zaleđenu teleću čorbicu(s' dlakom).

x

pre 5 godina

Bosanci nikako da shvate, da se u Srbiji koristi reč burek za više stvari. U Bosni znači jedno, u Srbiji drugo. Jednistavno je tako. Nemojte gurati svoje, tu je drugačije. I reč football ima različito značenj u Evropi i Americi.

Nemanja

pre 5 godina

Burek je sa mesom, sve ostalo su pite. Naucite to vec jednom
(ercov, 10. maj 2018 10:20)Mozda u tvojoj zemlji,u Srbiji postoji vise vrsta bureka

Kanidja PG

pre 5 godina

Bosanci izadjite malo iz dvorišta,sve je tako jednostavno.Stvarno ste uporni ljudi i tvrdoglavi.Meso,meso,meso e nije baš tako naprotiv.Odavno i ne jedem sa mesom koliko ima drugih i mnogo boljih na sve strane zemlje.Predrasude i ništa više.

iv7

pre 5 godina

ovi svi što se prave da znaju šta je pita, šta je burek....

Sve ostavili, pa nas prenaselili u Vojvodini. I mi se prilagodili s vama (imam dosta prijatelja Bosanaca)

Mogli bi i vi malo das prilagođavate, ne znam. Samo kažem

dosadna

pre 5 godina

Vidim da kad god je reč o bureku pojavi se bezbroj komentara. Očigledno omiljeno jelo u SR. Ipak ovi što tvrde da je burek sa sirom pita ili sirnica ili gibanica treba da znaju da se u gibanicu stavljaju JAJA. U burek nikada.

prazan burek!

pre 5 godina

Kako smaraju ovi "burek je samo sa sirom"! Burek je sa cim god hoces da ga napravis. Pita se pravi na jedan nacin, burek na drugi! I pica je bila samo testo sa sirom pa sad imamo hiljdade razlicitih! Izadjite iz srednjeg veka, udjite u 21. vek!

gigatrend

pre 5 godina

Kao što sam i očekivao, gomila dokonih koji koriste svaku sličnu priliku da objašnjavaju kako je burek samo "ono" sa mesom!

Aman, ljudi, otvorite se malo. 21. vek je, a vreme ne tapka u mestu. Sve se menja, pa što ne bi i burek? Mi ne punimo papriku mesom, pirinčem ili krompirom, nego semenkama. Je l' to punjena paprika ili nije? Morao sam da vam podelim minuse.

I'm not a robot

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
@ (Dare, 10. maj 2018 10:25)

Burek sa mesom je pita mesnica, a pravi pravcati burek je burek sa SIROM, burek je posebna vrsta pite i može biti s ovim ili s onim kao uostalom i svaka druga vrsta pite! KRAJ BRE!

go

pre 5 godina

Ja bih eventualno probao ovaj sa dimljenom kolenima i batakom. Pripadne mi muka kad samo pomislim na burek sa kremom, slatko i masno... Bljak

dusan

pre 5 godina

za ove sto im je burek sa mesom a vala i za one sto ime je sa mesom sirom spanacem i krompirom....procitajte poreklo reci burek i vidite sta znaci, ne mlatite ko maksim po diviziji...

djura

pre 5 godina

Ja sam iz Panceva.
Jeo sam tamo burek sa kolenicom. Prave ga sad mnoge pekare u gradu. Stvar ukusa koji je bolji. Ne pisem imena pekara jer nije korektno prema ostalima da nekog reklamiram. U svakom slucju sledece zelim da kazem. Jeo sam burek sa kolenicom dok nisam pronasao u jednoj pekari BUREK SA SARAJEVSKIM CEVAPOM. Zamislite onaj burek u obliku stapa, duzine oko 40 cm, debljine palca, sto se prodaje ne na komad vec na zeljei broj grama. E taj burek, umesto da je punjen sa sirom, mesom, zeljem, itd, napunjen je sa cevapima. Tanka kora a u sredini poredjani cevap do cevapa..
Taj mi je favorit, za sada..

cobo

pre 5 godina

Uvek ova svadja oko bureka samo zbog toga sto se pita na turski zove burek !
Turci otisli pre 200 godina a mi jos jedemo burek mesto pite :(

hjeronimus

pre 5 godina

Burek je nastao u Nišu i to svaki pismen čovek može da proveri.A kad ovi sto su bili nekad u Bosni krenu da tupe o sirnicama i zeljanicama moj se askurdjel prevrne u grobu.U Bosni se kaže sirnica a u Nišu burek sa sirom tako da ne treba tupiti o tome.Ovaj burek sa kolenicom bi probao rado ali nikako put da me nanese u Pančevo.

njami

pre 5 godina

U NS ima, piza burek, burek sa sunkom, burek sa mesom, sa sirom, sa pecurkama, sa topljenim sirom, prazan, sa piletinom, sa mix piletinom, sa zeljem, sa visnjama, sa kremom, burek na merenje, burek na komad, pod sacem, sarajevski burek, burek sir meso mesano, burek sa krompirom, i jos dosta toga. i to vec 20 i kusur godina. Clanak vam je...
(Novosadjanin, 10. maj 2018 10:33)
A u Subotici 40 godina! I šta sad!? Kakve veze ima tvoj N. Sad ili ne znam na šta si ciljao. Umesto da kazes bravo, ti kao da si na nekom takmičenju bezmozgane, još ti sa tim u N. Sadu nemaš nikakvih dodirnih tacaka osim sto jedes. CcCcCcCc...

a koje su boje te kantice i lopatice?

pre 5 godina

za ove sto im je burek sa mesom a vala i za one sto ime je sa mesom sirom spanacem i krompirom....procitajte poreklo reci burek i vidite sta znaci...
@dusan
Kakve veze ima sta znaci burek?! Jel ljudi prodaju jelo koje se zove "burek sa kolenicom"? Prodaju. Znaci, oni su ljudi tako nazvali to jelo i tu je kraj rasprave i to vam je to.

bane

pre 5 godina

(ercov, 10. maj 2018 10:20)

Pravi se od lisnatog ili kiselog testa, i uglavom se nadva sirom, melevenim mesom. voće, ili povrćem (najčešće spanać)

Pošto je to jelo poteklo za vreme Osmanskog cartva, znajući kolko on luduju sa svinjskim mesom, pošto ga ne jedu. Reči da je burek samo sa mesom je malo degutantno.

Chica

pre 5 godina

Kakve su to gluposti, da je burek samo sa mesom? Kada odete u Tursku, sve se zove burek - bilo kako da je napravljen i bilo cime da je punjen. Molim samoprozvane burek puritance da nam vise ne idu na nerve.

burecina

pre 5 godina

Sto vodite polemika sta je burek? Ma ja cu praviti burek sa picom, burek sa hamburgerom,burek sa tortom...i bice redovi...zmaj od reda.

Gari

pre 5 godina

nema bureka bez Makedonca :) sa'ce me ovi pitari sto uvijaju u krug odmah napasti, ali to je tako pa je tako... Osim njih, jedino priznajem niski burek i slicne juznjacke varijante.

Mišljenje je kao ... - svako ga ima

pre 5 godina

Iz Beograda sam ali kad odem u Pančevo obavezno idem na burek. Kad imam sreće jedem omiljeni mi sa piletinom i gorgonzolom, kada ga nema - sa kolenicom. Slatkiše inače ne jedem.
Po komentarima bih rekla da ga većina nije probala ali hejtuju.

Makki

pre 5 godina

Pre 20 godina smo redovno isli na klopu u pancevo, iz beograda to nam je bilo caskom jer nije bilo nikakvog ogranicenja brzine. Za 15ak minuta smo klopali izvrsne sendvice i rostilj tamo pored reke. Cene su im bile smesne, ako je ovde recimo pljeska 200 dinara tamo je bila 120 i bila je deluks! Ni pancevke nisu lose, fine, tihe, usporene bez histerije :)

Стварно

pre 5 godina

Бурек је све са чиме желите да буде, какав бре питац и питице, маните ме тих "босанских" фора. Морам да пробам тај са коленицом. Са еурокремом одличан.

мерак

pre 5 godina

Први бурек на овим просторима је направљен у Нишу. Тако да остали ћао, здраво :)

MiM

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (Dare, 10. maj 2018 10:25)

Samo opušteno.

ISKRIČAVA ČIVAVA

pre 5 godina

Cekam burek s cvarcima.
(Vrhunski zuluf bez šiški, 10. maj 2018 13:40)

To, bre, mnogo masno... Bolje uzmi ovaj dijetalni sa gorgonzolom.

SM

pre 5 godina

Katastrofa! Jos nedostaje samo burek sa pasuljem, jagnjetinom, itd..... mada mozda ja nisam informisan i to vec postoji? Glasam za unique - Burek, ali samo sa mesom!!!
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (zoki, 10. maj 2018 10:31)

Ako staviš jagnjetinu, to je burek sa mesom.

Larry

pre 5 godina

Smarate sa tim da je burek samo sa mesom, kao da to niko nije znao. Po tome onda verujem da većina ovde nikada nije jela picu, jer originalna receptura napolitane je pelat, mocarela, bosiljak. To je prva pica, ostalo je sve došlo kasnije kao varijacija originalne receptura, tako je i sa burekom. U Trpković pekari je bio neki sa povrćem, taj sam obožavao ali više ga nema. Ovaj sa kolenicom verujem da je odličan, čim me put nanese u Pančevo biće pojeden.

Aussie

pre 5 godina

Tacno znas kakvi ce biti komentari na ovakve i slicne vijesti. Zar je bitno kako se zove, je li burek ili nije? Bitno je da ljudi znaju napravit dobru hranu.

iv7

pre 5 godina

ovi svi što se prave da znaju šta je pita, šta je burek....

Sve ostavili, pa nas prenaselili u Vojvodini. I mi se prilagodili s vama (imam dosta prijatelja Bosanaca)

Mogli bi i vi malo das prilagođavate, ne znam. Samo kažem

Markos

pre 5 godina

Cekajte da uzmem kokice.Ajmo sad 3,2,1 krenite raspravu srbi iz raznih krajeva balkanskog poluostrva o tome jel burek sa sirom ili sa mesom iako je to turcin napravio pa ne znam samo kakve mi veze imamo sa njima i da lupamo da je bosanski pravi sa mesom ili da je beogradski bolji sa sirom,ahahahaha,koje nebuloze

ganja

pre 5 godina

@(pekar amater, 10. maj 2018 10:20)

Bravo, blago vama u Kragujevcu, ja sam seljak iz Beograda i ovde nema bureka pa onda idem u Pancevo i tamo ga kupujem.

Pekar, poenta je da je kvalitet vrhunski a i koliko primecujem, niste naveli da ste probali i burek sa kolenicom.

ISKRIČAVA ČIVAVA

pre 5 godina

Redovno kod kuće pravim sa samom i pavlakom.... Svako ko je probao bio je oduševljen.
(Željko, 10. maj 2018 13:02)

Šta je sama/sam/samo, nisam siguran kakav je infinitiv?

ilpadrino31

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25) Tako je u Bosni mozda, u Srbiji nije.

achitwn

pre 5 godina

Sval cast!!! Ovo je zaista dbar primer inovacije i razmsjanje “out of the box”. Klasican primar kako biti bolji od konkurencije i povecati profit. Svaka cast

cinik-realista

pre 5 godina

Jos da izmisle burek sa burekom, pa ko ce s nama. Inace burek je odlicno sredstvo za skracivanje zivota. Narocito oni s mlevenim mesom i kolenicama. Zivot u Srbiji nije bas nesto, pa i ne treba dugo da zivotarimo.

Zeljosav

pre 5 godina

Ajmo sad dve tepsije sa piletinom i dve tepsije sa kolenicom za ekipu Marka Zvaka, oni ovu fantasticnu burekdzinicu snimali i pravili epizodu o njoj pre skoro dve godine. Zivela Marka Zvaka i svetska recolucija.

još to nedostaje

pre 5 godina

Od kad znam za sebe postojao je burek sa sirom, otkuda sad da to nije burek nego je sirnica ili pita. Osim toga postoji i prazan. Čini mi se da pored sve ponude koje ovde postoje, a i na drugim mestima još niko nije napravio burek sa ribom.

Svetski putnik

pre 5 godina

Na severu Kambodže sam jeo nešto nalik na burek. Bilo je raznih, sa skakavcima, crvicima, meduzama, zmijskim mesom a najskuplji je bio sa razblaženim lastavicijim gnezdom sa sve malim pticima, preskupo pa ga nismo probali. Ameri i bogatiji turisti koji su probali kažu da je izuzetan... preko 120 vrsta bureka. Treba samo putovati svega ima.

godzilla

pre 5 godina

Da budem iskren, isao sam u Pancevo sa drugarima da probamo ovaj "specijalitet" i nisam odusevljen. Jako malo kolenice unutra, koja je izuzetno sitno iseckana i dosta sira koji vise podseca na krem sir, a pritom je toliko masno da sam pomislio da se majstoru omaklo malo vise ulja. Testo unutar je bilo toligo mekano i gnjecavo da ono apsolutno ne moze da se nazove burekom ili kako god ga vec nazivali. Za sebe mogu da kazem da sam gurman i da volim sve da probam, ali definitivno ima mnogo boljih bureka.

iv7

pre 5 godina

ovi svi što se prave da znaju šta je pita, šta je burek....

Sve ostavili, pa nas prenaselili u Vojvodini. I mi se prilagodili s vama (imam dosta prijatelja Bosanaca)

Mogli bi i vi malo das prilagođavate, ne znam. Samo kažem

sone_pa

pre 5 godina

Najbolji burek je na samom ulasku u Pancevo(novi put). Sugradjani zasigurno znaju o kome je rec pa ne bih dodatno reklamirao.
ps: radi samo trecu.

Needukovan

pre 5 godina

Predlozio sam gazdi pomenute pekare da proba da napravi burek sa sastojcima kao za komplet lepinju (jaja, kajmak, pretop svinjsko-jagnjeci). Kaze da nije izvodljivo. Ako neko proba neka javi :)

Boja

pre 5 godina

Manite nas tog smaranja da je burek samo s mesom. To je samo u Bosni slučaj i nigde više. Svuda u svetu gde se jede može da bude s različitim punjenjem. Ukucajte samo Börek ili Böreği u search pa se i sami već jednom uverite da burek a) nije naše jelo i b) nikako nije samo s mesom.

mr.wolf

pre 5 godina

Zbog ovakvih gluposti smo navikli da jedemo sbuckanu hranu, ne umemo vise da cenimo jednostavne ciste ukuse i sve sto nema jednostavan, prirodan tradicionalni ukus nam je bolje. Vise volimo kecap od cistog bakinog paradajza, vise volimo brzu hranu od pjeskavice, vise volimo stranu cokoladu od domace lenje pite, vise volimo kupovni kackavalj najnize kategorije od domaceg belog sira. Zbog ovoga cemo izgubiti tradiciju i odgajati generacije na ukusima koji nisu nasi, dok sve ne ode u zaborav. zaboravicemo sta je domaca srpska hrana i pitacemo se zasto je italijanska kuhinja tako poznata? zato sto recept bakin nije promenjen 200 godnia! Drago mi je sto ce pekara da zaradi, ali apsolutno ne podrzavam koncept.
(igor, 10. maj 2018 15:53)

Tradiciju ce da izgubimo ? "Bakin" paradajz ? Prijatelju, ako se vec drzis tradicije cisto sumnjam da je tradicija paradajz koji je, uzgred, stigao iz Amerike. Kao i krompir, kukuruz itd... I sta je onda nasa tradicija ?
Cime smo se hranili pre 800 godina ?
I sta je onda prava , izvorna Srpska hrana kao sto kazes ?
Vreme neumoljivo prolazi, samim tim se i okolnosti menjaju, naacin zivota, nacin ishrane, jednostavno, nacin zivljenja. To sto bi ti ispostovao "tradiciju" je u redu, ali ona zapravo ne postoji. Kao sto sam ti opisao, tradicija se menja vremenom.

Dr

pre 5 godina

Ja sam u tekstu razumio da prave jednu vrstu bureka sa navedenim sastojcima.Kako god,svaka čast ljudima u toj pekari na trudu i inspiraciji!

Jovica

pre 5 godina

Тај бурек са коленицом је уствари нека пита са сиром а меса од коленице не можете наћи ни у траговима. Њихов бурек са еурокремом не може да се једе колико је сладак. У сваком случају, извикано месно, ништа посебно.

sajber kurajber

pre 5 godina

Kada se pređe stari most preko tamisa kod hotela, u Pančevu ima jedna pekara koja pravi ubedljivo najbolje pite i bureke u tom delu srbije, bar ja koje sam probao. Pancevci znaju o kojoj pekari pišem

eh

pre 5 godina

Svasta ljudima padne na pamet da bi zaradili. Meni se to ne dopada. Volim samo tradicionalnu kuhinju. Ranije iz crvenog kioska PKB, zemicke sa virslom ili kobasicom,burek, zna se pekara Petrovic u Zemunu, kuvana jaja za meze na kockastom stoljnaku u Lasti..... Vidim nedavno, prodaje covek sir na pijaci, uz sir i suve sljive i kao specijalitet, suve sljive u crnoj cokoladi. Otislo i selo.....

Low Key Lyesmith

pre 5 godina

Nešto kao dopuna mom ranijem komentaru, na temu večite rasprave šta je burek...
Dakle, koliko god to nekima smetalo - pre svega Turcima, ali i Bošnjacima i još nekim narodima sa Balkana - svako jelo koje se pravi sa φύλλο testom (neki bi rekli jufkama), je izvorno grčko. Pa i burek/boureki/μπουρέκι. I mada danas i nije toliko retko da u samoj Grčkoj naiđete na situacije da se razne pite prodaju pod imenom boureki, podrazumevani nadev za μπουρέκι je meso. Obično jagnjeće. Ako je nadev bilo šta drugo, reč je o pitama - σπανακόπιτα (spanakopita), τυρóπιτα (tiropita)... Tako da su svi oni koji insistiraju na tome da je burek samo s mesom - a da su sve ostalo pite - apsolutno u pravu.

Banderaš

pre 5 godina

To je nezdrava hrana i Srbi bi trebali na mesto bureka,prasetine i roštilja da pređu na povrće,pirinač,povrćei voće,nije skupa hrana a štiti od svih tih stravičnih moždanih i srčanih udara od kojih svakoga dana tragično stradaju stotine građana balkana.

panco

pre 5 godina

Steta sto sam daleko da probam. Ali me zanima, ali najiskrenije pitam jel se jede Pizza sa Nutelom kod nas? i jel neko voli. Znaci, sa nutelom i kao nekim slagom ali ne obicnim.zlo. Tako da, sto da ne i Burek sa ovim ili onim. ?

Mali Perica

pre 5 godina

Sa tim filovima je ok, mada ima puno nekog belog luka u tim filovima, oseca se radnja na luk ali ipak je ok. E sa sirom sam probao i nije mi se nikako dopao, testo zivo, nikakvo... Emisiji "Marka Žvaka" da podignu spomenik.

Pinoche

pre 5 godina

mog zamislim kakav je burek u Pancevo,burek u Beograd(i bliza okolina) i pljeskavice u Novi Sad ...nedao bog nikome,ni najgorem neprijatelju.kvalitet ocaj,cene prave evropske.

Ucenik prevazisao ucitelja ?

pre 5 godina

Srbi se uglavno slazu da burek potice iz Turske i da je samo sa mesom. Ali kako resiti dilemu ako bas Turci kazu da fil ne mora biti samo od mesa nego moze da bude bilo kakav ?

al volem

pre 5 godina

@Igor
Mesas babe i zabe , kackavalj (domaci ili uvozni svejedno) i domaci beli sir su dve razlicite kategorije sira koje ne mogu da se porede (npr Volvo kamion vs pickup zastava ) .

lale

pre 5 godina

Evo jedan link za ove sto nisu svesni da burek nije samo sa mesom. Nije problem sto ne znate, nego sto svoje ograniceno znanje namecete drugima.
[link]

I ja najvise volim burek sa mesom.
(burek, 10. maj 2018 13:57)

U tvom linku, na podlinku za SFRJ, pise da je burek samo sa mesom a pita sve ostalo.
(slobodan, 10. maj 2018 14:46)


Nije tacno!
Procitaj ponovo, nisi ukapirao.

Juznapruga

pre 5 godina

Dragi moji nemate vi pojma sta je pravi burek...Ako zelite vec da probate pravi burek moracete doci do Nisa, probati kod Antona ili Mićka ili doci na burekdžijadu.
Bez uvrede ali sto se tice bureka najbolji je u Nisu, kao sto je rostilj u Leskovcu i Nisu ...za ostale specijalitete ne mogu da sudim :))) i pravi burek je onaj sa mesom ;) kao sto se ne meri na grame kao sto je slucaj u Bg-u vec seče na 1/8 i 1/4 ... :))

Јабучило

pre 5 godina

Надев за бурек је ствар укуса. А ја највише волим празан. Пробао сам и тај панчевачки.

јустин

pre 5 godina

Не пада ми на памет да кварим сећање на коленицу из Сенте из МоЈо клуба....

Radojle

pre 5 godina

Ne jedite nista dimljeno, ni kolenicu u ovom bureku. Dimljeno meso izaziva 100% rak. I jos nesto, ne jedite burek uopste, sve jedno s' cim, izaziva gojenje.

Heleny

pre 5 godina

Ово није бурек већ пита. Зна се како се праве и развлаче коре за бурек, а не да се увија тесто у круг.

dd

pre 5 godina

pa to ja spremam kuci jednom nedeljno...a to se zove PITA,posto burek ne znam da spremim...to je jako tesko...i pravi burek je sa mesom,a ostalo su pite...zeljanica,krompirusa,sirnica...itd.u pitu mozete staviti svasta to nije problem isto kao i u picu...dimljeno meso,pilece,junetinu,svinjetinu,jabuke,visnje....mozes da stavis sta hoces...a burek se pravi totalno drugacije,zato danas mnogi pekari experimentisu i razbijaju monotoniju sa PITAMA i stavljaju sve i svasta,bude to extra ne kazem,ALI TO NIJE BUREK!koliko ljudi ne zna sta je burek?

Panevac

pre 5 godina

Ova birekdzinica mi u komsiluku pa sam, kao veliki gurman jeo tu burek 15tak puta. Isprobao sam sve vrste. Vollim kolenicu inace, narocito sa pasuljem i kiselim kupusom. Volim i burek, za dorucak, normalno. Sve ovo jeste interesantno za probati, ali sam se opet vratio bureku sa sirom ili zeljem. I to u nekim starim i, po meni, boljim, pravim burekdzinicama u gradu.

wer

pre 5 godina

burek s prasetinom, burek sa rolovoanom jagnjetinom, pa onda burek sa cevapima na kajmaku, burek sa dimljenom vesalicom, oh uh

hm, burek sa crevcima i majoranom, burek sa mozgom i korijanderom, burek sa pivarskom kobasicom i 5 zacina, burek sa slaninom sapunjarom i pirjanim prazilukom, jao majko jao zivote

burek sa gamborima a la gienovesse, burek sa prsutom 'parma' i crnim maslinkama, burek sa belim tartufima i omletom, burek sa mastilom od sipe i ljutom sargarepom, nek me grom sprzi

burek sa hrskavom pacetinom, burek sa fois gras i pimentom, burek na guscijoj masti, burek sa dzigericom i pekmezom od sljiva, burek sa fazanom i dinstanim dunjama, umirem...

Always look at the bright side of life

pre 5 godina

Šta je sama/sam/samo, nisam siguran kakav je infinitiv?
(ISKRIČAVA ČIVAVA, 10. maj 2018 14:14)

Nije infinitiv nego nominativ, jer ne radi se o glagolu nego o imenici.
I stvarno, šta je sama/sam/samo?

Миро

pre 5 godina

И у Херцеговини је бурек само с месом.
Како год, није вриједно расправљања.

komentar dana, pa da ga ponovimo

pre 5 godina

@Turci koji su doneli koncept bureka u Bosnu (burek je turska rec koja nije postojala u Bosni) kazu da je burek jelo od testa i da je punjeno bilo cim(moze i patlidzanom).Bosanci koji nisu znali sta je burek dok ga Turci nisu doneli tvrde da je burek samo sa mesom a sve ostalo je uvreda zvati burekom.Zbunjen sam sad. Da li ovo znaci da recimo Madjari mogu da udare kontru Italijanima i da tvrde da js samo kaprićoza pizza a sve ostalo su lepinje sa nadevima?
(kraft, 10. maj 2018 12:33)

Negativni

pre 5 godina

Dragi moji nemate vi pojma sta je pravi burek...Ako zelite vec da probate pravi burek moracete doci do Nisa, probati kod Antona ili Mićka ili doci na burekdžijadu.
Bez uvrede ali sto se tice bureka najbolji je u Nisu, kao sto je rostilj u Leskovcu i Nisu ...za ostale specijalitete ne mogu da sudim :))) i pravi burek je onaj sa mesom ;) kao sto se ne meri na grame kao sto je slucaj u Bg-u vec seče na 1/8 i 1/4 ... :))
(Juznapruga, 11. maj 2018 00:18)

Najbolji burek, pita, kolenica, sladoled, šlag, roštilj...nalaze se u Njujorku. Svi putevi su oduvek vodili u Rim, a Njujork je današnji Rim. To je tako bilo oduvek i biće. Ko nije probao burek na Menhetnu, taj ne zna šta je burek.

slobodan

pre 5 godina

Evo jedan link za ove sto nisu svesni da burek nije samo sa mesom. Nije problem sto ne znate, nego sto svoje ograniceno znanje namecete drugima.
[link]

I ja najvise volim burek sa mesom.
(burek, 10. maj 2018 13:57)

U tvom linku, na podlinku za SFRJ, pise da je burek samo sa mesom a pita sve ostalo.

Dare

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.

Novosadjanin

pre 5 godina

U NS ima, piza burek, burek sa sunkom, burek sa mesom, sa sirom, sa pecurkama, sa topljenim sirom, prazan, sa piletinom, sa mix piletinom, sa zeljem, sa visnjama, sa kremom, burek na merenje, burek na komad, pod sacem, sarajevski burek, burek sir meso mesano, burek sa krompirom, i jos dosta toga. i to vec 20 i kusur godina. Clanak vam je...

zoki

pre 5 godina

Katastrofa! Jos nedostaje samo burek sa pasuljem, jagnjetinom, itd..... mada mozda ja nisam informisan i to vec postoji? Glasam za unique - Burek, ali samo sa mesom!!!

Mediocritical

pre 5 godina

Ne... Nikako ne bih da probam nešto za čim je pomama. Samo jedem provereno u restoranima u kojima me konobar gleda kao da sam tu zalutao... Posle par meseci, od kad je kuvar otišao, i ostavio poslednju sveže skuvanu, zaleđenu teleću čorbicu(s' dlakom).

pekar amater

pre 5 godina

Vau, bas je neobican, da ste vi zivi i zdravi ja vec 20 godina kod nas u Kragujevcu kupujem najrazlicitije vrste bureka, sa sirom, sa mesom, sa suvim mesom i pavlakom, pica burek, sa zeljem i sirom, sa krompirom, sa blitvom i sirom, sa eurokremom i orasima, sa visnjama, sa malinama,...., od slanih do slatkih, burek ko burek, samo je pitanje ideje kojim nadevom da ga napunis!

eh

pre 5 godina

Svasta ljudima padne na pamet da bi zaradili. Meni se to ne dopada. Volim samo tradicionalnu kuhinju. Ranije iz crvenog kioska PKB, zemicke sa virslom ili kobasicom,burek, zna se pekara Petrovic u Zemunu, kuvana jaja za meze na kockastom stoljnaku u Lasti..... Vidim nedavno, prodaje covek sir na pijaci, uz sir i suve sljive i kao specijalitet, suve sljive u crnoj cokoladi. Otislo i selo.....

robokap

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25) ajde ne smarajte vise sa time!!!

dd

pre 5 godina

pa to ja spremam kuci jednom nedeljno...a to se zove PITA,posto burek ne znam da spremim...to je jako tesko...i pravi burek je sa mesom,a ostalo su pite...zeljanica,krompirusa,sirnica...itd.u pitu mozete staviti svasta to nije problem isto kao i u picu...dimljeno meso,pilece,junetinu,svinjetinu,jabuke,visnje....mozes da stavis sta hoces...a burek se pravi totalno drugacije,zato danas mnogi pekari experimentisu i razbijaju monotoniju sa PITAMA i stavljaju sve i svasta,bude to extra ne kazem,ALI TO NIJE BUREK!koliko ljudi ne zna sta je burek?

igor

pre 5 godina

Zbog ovakvih gluposti smo navikli da jedemo sbuckanu hranu, ne umemo vise da cenimo jednostavne ciste ukuse i sve sto nema jednostavan, prirodan tradicionalni ukus nam je bolje. Vise volimo kecap od cistog bakinog paradajza, vise volimo brzu hranu od pjeskavice, vise volimo stranu cokoladu od domace lenje pite, vise volimo kupovni kackavalj najnize kategorije od domaceg belog sira. Zbog ovoga cemo izgubiti tradiciju i odgajati generacije na ukusima koji nisu nasi, dok sve ne ode u zaborav. zaboravicemo sta je domaca srpska hrana i pitacemo se zasto je italijanska kuhinja tako poznata? zato sto recept bakin nije promenjen 200 godnia! Drago mi je sto ce pekara da zaradi, ali apsolutno ne podrzavam koncept.

Radojle

pre 5 godina

Ne jedite nista dimljeno, ni kolenicu u ovom bureku. Dimljeno meso izaziva 100% rak. I jos nesto, ne jedite burek uopste, sve jedno s' cim, izaziva gojenje.

Pinoche

pre 5 godina

mog zamislim kakav je burek u Pancevo,burek u Beograd(i bliza okolina) i pljeskavice u Novi Sad ...nedao bog nikome,ni najgorem neprijatelju.kvalitet ocaj,cene prave evropske.

Marko

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25)

Burek na turskom znaci slaganje testa, sa cime ce se testo sloziti nije bitno da li je sir, meso, eurokrem, pesak ...

I da prvi burek dragi bosanci napravljen je u Nisu.

Jovica

pre 5 godina

Тај бурек са коленицом је уствари нека пита са сиром а меса од коленице не можете наћи ни у траговима. Њихов бурек са еурокремом не може да се једе колико је сладак. У сваком случају, извикано месно, ништа посебно.

kiza

pre 5 godina

Burek je jelo turskog porekla i mahom je sa sirom (bar u svim turskim radnjama po Evropi).
To sto su ga bosaci prekrstili u pitu, njihov problem...

Миро

pre 5 godina

И у Херцеговини је бурек само с месом.
Како год, није вриједно расправљања.

Low Key Lyesmith

pre 5 godina

Nešto kao dopuna mom ranijem komentaru, na temu večite rasprave šta je burek...
Dakle, koliko god to nekima smetalo - pre svega Turcima, ali i Bošnjacima i još nekim narodima sa Balkana - svako jelo koje se pravi sa φύλλο testom (neki bi rekli jufkama), je izvorno grčko. Pa i burek/boureki/μπουρέκι. I mada danas i nije toliko retko da u samoj Grčkoj naiđete na situacije da se razne pite prodaju pod imenom boureki, podrazumevani nadev za μπουρέκι je meso. Obično jagnjeće. Ako je nadev bilo šta drugo, reč je o pitama - σπανακόπιτα (spanakopita), τυρóπιτα (tiropita)... Tako da su svi oni koji insistiraju na tome da je burek samo s mesom - a da su sve ostalo pite - apsolutno u pravu.

burek

pre 5 godina

Evo jedan link za ove sto nisu svesni da burek nije samo sa mesom. Nije problem sto ne znate, nego sto svoje ograniceno znanje namecete drugima.
https://en.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek

I ja najvise volim burek sa mesom.

ilpadrino31

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25) Tako je u Bosni mozda, u Srbiji nije.

Banderaš

pre 5 godina

To je nezdrava hrana i Srbi bi trebali na mesto bureka,prasetine i roštilja da pređu na povrće,pirinač,povrćei voće,nije skupa hrana a štiti od svih tih stravičnih moždanih i srčanih udara od kojih svakoga dana tragično stradaju stotine građana balkana.

Juznapruga

pre 5 godina

Dragi moji nemate vi pojma sta je pravi burek...Ako zelite vec da probate pravi burek moracete doci do Nisa, probati kod Antona ili Mićka ili doci na burekdžijadu.
Bez uvrede ali sto se tice bureka najbolji je u Nisu, kao sto je rostilj u Leskovcu i Nisu ...za ostale specijalitete ne mogu da sudim :))) i pravi burek je onaj sa mesom ;) kao sto se ne meri na grame kao sto je slucaj u Bg-u vec seče na 1/8 i 1/4 ... :))

Heleny

pre 5 godina

Ово није бурек већ пита. Зна се како се праве и развлаче коре за бурек, а не да се увија тесто у круг.

slobodan

pre 5 godina

Evo jedan link za ove sto nisu svesni da burek nije samo sa mesom. Nije problem sto ne znate, nego sto svoje ograniceno znanje namecete drugima.
[link]

I ja najvise volim burek sa mesom.
(burek, 10. maj 2018 13:57)

U tvom linku, na podlinku za SFRJ, pise da je burek samo sa mesom a pita sve ostalo.

Negativni

pre 5 godina

Dragi moji nemate vi pojma sta je pravi burek...Ako zelite vec da probate pravi burek moracete doci do Nisa, probati kod Antona ili Mićka ili doci na burekdžijadu.
Bez uvrede ali sto se tice bureka najbolji je u Nisu, kao sto je rostilj u Leskovcu i Nisu ...za ostale specijalitete ne mogu da sudim :))) i pravi burek je onaj sa mesom ;) kao sto se ne meri na grame kao sto je slucaj u Bg-u vec seče na 1/8 i 1/4 ... :))
(Juznapruga, 11. maj 2018 00:18)

Najbolji burek, pita, kolenica, sladoled, šlag, roštilj...nalaze se u Njujorku. Svi putevi su oduvek vodili u Rim, a Njujork je današnji Rim. To je tako bilo oduvek i biće. Ko nije probao burek na Menhetnu, taj ne zna šta je burek.

NNN

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (Dare, 10. maj 2018 10:25)

Smarate više sa tim bosanskim forama

Joe

pre 5 godina

Burek je sa mesomOstalo su pite
(Prosečni Bosanac, 10. maj 2018 10:25)

To samo kod vas u Bosni . U ostatku svjeta je burek sa nekim nadjevom. A Bosanac bi da položi pravo na burek i način na koji se pravi . Nigdje veze . Burek nije bosansko autohono jelo i točka!!

Nikola

pre 5 godina

Dragi komšije Bošnjaci. Burek, Sirnica i Zeljanica su kod VAS. Kod nas NISU! I ne znam zašto nam svoje nazive forsirate. Ajd ja vama da dokazujem kako pravilno nešto da nazovete. I nemojte te fore da ste ga vi izumili jer niste kao što niste ni izmislili vi reč burek.

Aleks

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25)

Potražio sam reč SIRNICA u rečniku srpskog jezika i te reči nema. Molim da mi date objašnjenje šta to znači.

go

pre 5 godina

Ja bih eventualno probao ovaj sa dimljenom kolenima i batakom. Pripadne mi muka kad samo pomislim na burek sa kremom, slatko i masno... Bljak

Ucenik prevazisao ucitelja ?

pre 5 godina

Srbi se uglavno slazu da burek potice iz Turske i da je samo sa mesom. Ali kako resiti dilemu ako bas Turci kazu da fil ne mora biti samo od mesa nego moze da bude bilo kakav ?

Neko iznutra

pre 5 godina

Sa kakvo ljubaznoscu radi ovo dvoje ljudi kad bi ste samo znali. Pravi trgovci, profesionalci, ljudi... Kad bi samo bilo vise takvih. O tome kakav im je burek govori cinjenica da rade samo 14h i do tada je tamo kao na traci, prosto ne znam kako postizu sve. A kolenicu sa sirom ko nije probao mnogo je propustio!

PPeca@SER

pre 5 godina

Nasa "firma" je poznata po tome sto, gde god da putujemo oko 9 sati idemo na dorucak... gde god da idemo, znamo gde cemo... pa onda radimo posao po Srbiji... pa onda u povratku idemo na dobar rucak pre povratka kuci.

Ali, ako moramo da doruckujemo ko Panceva... moramo da dobro jedemo.

Ova pekara je nama upisana u GPS-u.

To sa kolenicom, to moze i za slavu da se posluzi. Ali, tamo se ceka red.

Gari

pre 5 godina

nema bureka bez Makedonca :) sa'ce me ovi pitari sto uvijaju u krug odmah napasti, ali to je tako pa je tako... Osim njih, jedino priznajem niski burek i slicne juznjacke varijante.

njami

pre 5 godina

U NS ima, piza burek, burek sa sunkom, burek sa mesom, sa sirom, sa pecurkama, sa topljenim sirom, prazan, sa piletinom, sa mix piletinom, sa zeljem, sa visnjama, sa kremom, burek na merenje, burek na komad, pod sacem, sarajevski burek, burek sir meso mesano, burek sa krompirom, i jos dosta toga. i to vec 20 i kusur godina. Clanak vam je...
(Novosadjanin, 10. maj 2018 10:33)
A u Subotici 40 godina! I šta sad!? Kakve veze ima tvoj N. Sad ili ne znam na šta si ciljao. Umesto da kazes bravo, ti kao da si na nekom takmičenju bezmozgane, još ti sa tim u N. Sadu nemaš nikakvih dodirnih tacaka osim sto jedes. CcCcCcCc...

мерак

pre 5 godina

Први бурек на овим просторима је направљен у Нишу. Тако да остали ћао, здраво :)

Veliki pozdrav

pre 5 godina

Ovi sto kazu da je burek samo sa mesom, ocigledno nikada nisu izasli iz svoje drzave. Prosetajte se makar do Bugarske ako vam je Tusks daleko.

milos

pre 5 godina

Neverovatno koliko ovde na komentarima b92 ima uvredjenih Bosanaca. Mozda je kod vas tamo burek samo sa mesom ali kod nas u BG nije niti je ikad bio samo sa mesom. Nije ni u Makedoniji odakle je puno nasih pekara doslo, a bogami nije ni u Turskoj. Ali eto kod vas jeste pa mora svuda da bude, jel da?

sajber kurajber

pre 5 godina

Kada se pređe stari most preko tamisa kod hotela, u Pančevu ima jedna pekara koja pravi ubedljivo najbolje pite i bureke u tom delu srbije, bar ja koje sam probao. Pancevci znaju o kojoj pekari pišem

godzilla

pre 5 godina

Da budem iskren, isao sam u Pancevo sa drugarima da probamo ovaj "specijalitet" i nisam odusevljen. Jako malo kolenice unutra, koja je izuzetno sitno iseckana i dosta sira koji vise podseca na krem sir, a pritom je toliko masno da sam pomislio da se majstoru omaklo malo vise ulja. Testo unutar je bilo toligo mekano i gnjecavo da ono apsolutno ne moze da se nazove burekom ili kako god ga vec nazivali. Za sebe mogu da kazem da sam gurman i da volim sve da probam, ali definitivno ima mnogo boljih bureka.

ISKRIČAVA ČIVAVA

pre 5 godina

Redovno kod kuće pravim sa samom i pavlakom.... Svako ko je probao bio je oduševljen.
(Željko, 10. maj 2018 13:02)

Šta je sama/sam/samo, nisam siguran kakav je infinitiv?

Јабучило

pre 5 godina

Надев за бурек је ствар укуса. А ја највише волим празан. Пробао сам и тај панчевачки.

јустин

pre 5 godina

Не пада ми на памет да кварим сећање на коленицу из Сенте из МоЈо клуба....

mr.wolf

pre 5 godina

Zbog ovakvih gluposti smo navikli da jedemo sbuckanu hranu, ne umemo vise da cenimo jednostavne ciste ukuse i sve sto nema jednostavan, prirodan tradicionalni ukus nam je bolje. Vise volimo kecap od cistog bakinog paradajza, vise volimo brzu hranu od pjeskavice, vise volimo stranu cokoladu od domace lenje pite, vise volimo kupovni kackavalj najnize kategorije od domaceg belog sira. Zbog ovoga cemo izgubiti tradiciju i odgajati generacije na ukusima koji nisu nasi, dok sve ne ode u zaborav. zaboravicemo sta je domaca srpska hrana i pitacemo se zasto je italijanska kuhinja tako poznata? zato sto recept bakin nije promenjen 200 godnia! Drago mi je sto ce pekara da zaradi, ali apsolutno ne podrzavam koncept.
(igor, 10. maj 2018 15:53)

Tradiciju ce da izgubimo ? "Bakin" paradajz ? Prijatelju, ako se vec drzis tradicije cisto sumnjam da je tradicija paradajz koji je, uzgred, stigao iz Amerike. Kao i krompir, kukuruz itd... I sta je onda nasa tradicija ?
Cime smo se hranili pre 800 godina ?
I sta je onda prava , izvorna Srpska hrana kao sto kazes ?
Vreme neumoljivo prolazi, samim tim se i okolnosti menjaju, naacin zivota, nacin ishrane, jednostavno, nacin zivljenja. To sto bi ti ispostovao "tradiciju" je u redu, ali ona zapravo ne postoji. Kao sto sam ti opisao, tradicija se menja vremenom.

iv7

pre 5 godina

ovi svi što se prave da znaju šta je pita, šta je burek....

Sve ostavili, pa nas prenaselili u Vojvodini. I mi se prilagodili s vama (imam dosta prijatelja Bosanaca)

Mogli bi i vi malo das prilagođavate, ne znam. Samo kažem

cccp

pre 5 godina

Smarate ljudi s ovim "burek je s mesom". Tako je u Bosni, a hvala bogu nismo svi Bosanci. Burek je turska rec, i tamo je burek nesto drugo.

Burek_sa_Srbijom

pre 5 godina

Postovani Bosanci i ostali sirnicari, zamolio bih vas da nam ne namecete vase nazive za nesto sto mi imamo i jako volimo i ne zelimo da menjamo. Nama je burek, kao i vama, dosao iz Turske, gde takodje nema posebnog naziva za ostale pite vec su sve burek sa mesom, sirom, zeljem, krompirima... Nemojte misliti da ste originalni ako sto samo promenili ime necemu sto ste(kao i mi) iskopirali. Postujemo vas naziv, ali ne namecemo vam svoj. Isto ocekujemo i od vas. Hvala

only fools and horses

pre 5 godina

Što su dosadni ovi bosanci. Rekao Mujo pekar da je burek samo sa mesom, i to je sad njima zakon.
Naučite vi već jednom, svugde van Bosne burek je vrsta pite u koju možete da stavite šta hoćete.
Inače reč burek je arapskog porekla, jeo sam preteču bureka u Tunisu, i zamislite nije bio sa mesom već sa povrćem.

robokap

pre 5 godina

U NS ima, piza burek, burek sa sunkom, burek sa mesom, sa sirom, sa pecurkama, sa topljenim sirom, prazan, sa piletinom, sa mix piletinom, sa zeljem, sa visnjama, sa kremom, burek na merenje, burek na komad, pod sacem, sarajevski burek, burek sir meso mesano, burek sa krompirom, i jos dosta toga. i to vec 20 i kusur godina. Clanak vam je...
(Novosadjanin, 10. maj 2018 10:33) Ali nema sa kolenicom :p Redakcijo dajte adresu ove pekare??

Јабучило

pre 5 godina

Mesozderanje u poslednjem stadijumu strasti za zadovoljavanjem nepca naustrb ubijenih zivotinja.
(Orwell Vegan, 10. maj 2018 10:52)

Мислиш, термички обрађених оскрнављених животињских лешина?
Братац, не можеш ми огадити месо :)

hjeronimus

pre 5 godina

Burek je nastao u Nišu i to svaki pismen čovek može da proveri.A kad ovi sto su bili nekad u Bosni krenu da tupe o sirnicama i zeljanicama moj se askurdjel prevrne u grobu.U Bosni se kaže sirnica a u Nišu burek sa sirom tako da ne treba tupiti o tome.Ovaj burek sa kolenicom bi probao rado ali nikako put da me nanese u Pančevo.

aca

pre 5 godina

Kod mene na poslu ima nekoliko Bosancerosa, i uvek ali uvek mi presedne burek kad zajedno doručkujemo, svaki put detaljno objašnjenje sta sme da se nazove burek a sta pita.

DaLanik

pre 5 godina

pazi kad sam tačno znao da čovek neće moći da živi od bosanskih komentara da je burek samo sa sirom.... alo bre, testa dobijaju nazive po OBLIKU. Znači ako je u okrugloj tepsiji onda je burek i kraj priče!!!

Agent Orange

pre 5 godina

Ovi sto su ih zatrovali Bosanci sa pricom da je burek samo sa mesom, ko da srbi nisu ucili od Turaka....a tek sto im ne prija modernizacija i pracenje trendova, nek jedu onda svoj sa mesom i puste ljude da uzivaju umesto sto popuju sta je burek.
Isto vazi za ove sto misle da je rakija samo nasa, kao da francuzi i italijani ne peku vocne rakije (naravno da prave samo vise vole vino).
Bravo za Pancevce, cuo sam za ovu pekaru, i posle ovog clanka jedva cekam vikend da odem do Panceva.

SM

pre 5 godina

Katastrofa! Jos nedostaje samo burek sa pasuljem, jagnjetinom, itd..... mada mozda ja nisam informisan i to vec postoji? Glasam za unique - Burek, ali samo sa mesom!!!
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (zoki, 10. maj 2018 10:31)

Ako staviš jagnjetinu, to je burek sa mesom.

Vesnik vodi dusevni bolesnik

pre 5 godina

Ne znam kojim pravom se Bosanci samoproglasise za strucnjake za burek i pite. Ako vec necete da slusate Turke od kojih smo jelo dobili, onda prednost treba dati Nislijama gde je otvorena prva buregdzinica na Balkanu!

Svetski putnik

pre 5 godina

Na severu Kambodže sam jeo nešto nalik na burek. Bilo je raznih, sa skakavcima, crvicima, meduzama, zmijskim mesom a najskuplji je bio sa razblaženim lastavicijim gnezdom sa sve malim pticima, preskupo pa ga nismo probali. Ameri i bogatiji turisti koji su probali kažu da je izuzetan... preko 120 vrsta bureka. Treba samo putovati svega ima.

jovica

pre 5 godina

Krecu komentari o tome sta je burek. Tursko jelo burek je u Bosnu stigao kasnije nego u sve ostale balkanske zemlje tako da ne znam odakle vam za pravo da vi odredjujete sta je burek. U svim drugim zemljama sveta a narocito u Turskoj burek je pita sa bilo kakvim punjenjem. U Istanbulu moze da se jede burek sa 100 razlicitih nadeva i nigde sem u Bosni ne postoji "zakon" da je burek samo sa mesom. Fanaticno zauzimaju taj stav kao da je u pitanju relacija Italijani- Pizza a Bosanci su poslednji koji treba da objasnjavaju sta je burek. Ceo zivot slusam da je burek na jugu Srbije najbolji a i on je za nijansu losiji od bureka iz Makedonije koji vazi za najbolji. Bosanski bureci ni u top5 nisu.

sone_pa

pre 5 godina

Najbolji burek je na samom ulasku u Pancevo(novi put). Sugradjani zasigurno znaju o kome je rec pa ne bih dodatno reklamirao.
ps: radi samo trecu.

iv7

pre 5 godina

ovi svi što se prave da znaju šta je pita, šta je burek....

Sve ostavili, pa nas prenaselili u Vojvodini. I mi se prilagodili s vama (imam dosta prijatelja Bosanaca)

Mogli bi i vi malo das prilagođavate, ne znam. Samo kažem

iv7

pre 5 godina

ovi svi što se prave da znaju šta je pita, šta je burek....

Sve ostavili, pa nas prenaselili u Vojvodini. I mi se prilagodili s vama (imam dosta prijatelja Bosanaca)

Mogli bi i vi malo das prilagođavate, ne znam. Samo kažem

gigatrend

pre 5 godina

Kao što sam i očekivao, gomila dokonih koji koriste svaku sličnu priliku da objašnjavaju kako je burek samo "ono" sa mesom!

Aman, ljudi, otvorite se malo. 21. vek je, a vreme ne tapka u mestu. Sve se menja, pa što ne bi i burek? Mi ne punimo papriku mesom, pirinčem ili krompirom, nego semenkama. Je l' to punjena paprika ili nije? Morao sam da vam podelim minuse.

marko

pre 5 godina

Za one sto tvrde da je burek samo sa mesom,to mozda u Bosni,kod nas u Srbiji se zove burek to sto se pravi sa slaganim korama,a nadev je stvar ukusa i kreativnosti burekdzija i dosta vise o sirnicama,naporni ste...

djura

pre 5 godina

Ja sam iz Panceva.
Jeo sam tamo burek sa kolenicom. Prave ga sad mnoge pekare u gradu. Stvar ukusa koji je bolji. Ne pisem imena pekara jer nije korektno prema ostalima da nekog reklamiram. U svakom slucju sledece zelim da kazem. Jeo sam burek sa kolenicom dok nisam pronasao u jednoj pekari BUREK SA SARAJEVSKIM CEVAPOM. Zamislite onaj burek u obliku stapa, duzine oko 40 cm, debljine palca, sto se prodaje ne na komad vec na zeljei broj grama. E taj burek, umesto da je punjen sa sirom, mesom, zeljem, itd, napunjen je sa cevapima. Tanka kora a u sredini poredjani cevap do cevapa..
Taj mi je favorit, za sada..

Kanidja PG

pre 5 godina

Bosanci izadjite malo iz dvorišta,sve je tako jednostavno.Stvarno ste uporni ljudi i tvrdoglavi.Meso,meso,meso e nije baš tako naprotiv.Odavno i ne jedem sa mesom koliko ima drugih i mnogo boljih na sve strane zemlje.Predrasude i ništa više.

Gari

pre 5 godina

I da jos zavrsim i objasnim ovim "burek je samo sa mesom" - rec borek je arapskog porekla i etimoloski znaci gibanje. To je svaka pita koja se giba. U srpkom - gibanica. Kraj price. Borek postoji u raznim oblicima i sa raznim nadevima. Tu nema sta da se pita ni bosanac, ni gari, ni juznjak, ni makedonac. To je jelo malo azije i ukoliko oni kazu burek moze da bude sa bilo cim - onda je to ende.

Boja

pre 5 godina

Manite nas tog smaranja da je burek samo s mesom. To je samo u Bosni slučaj i nigde više. Svuda u svetu gde se jede može da bude s različitim punjenjem. Ukucajte samo Börek ili Böreği u search pa se i sami već jednom uverite da burek a) nije naše jelo i b) nikako nije samo s mesom.

prazan burek!

pre 5 godina

Kako smaraju ovi "burek je samo sa sirom"! Burek je sa cim god hoces da ga napravis. Pita se pravi na jedan nacin, burek na drugi! I pica je bila samo testo sa sirom pa sad imamo hiljdade razlicitih! Izadjite iz srednjeg veka, udjite u 21. vek!

...

pre 5 godina

Au što su ljudi isključivi da ne kažem nešto drugo. Nije poenta da li to postoji vec 20 god. u NS ili 15 u Nišu ili 67 god. na Marsu. I neka druga jela postoje stotinama godina pa nisu svuda ista. Poenta je što je ovaj burek toliko dobar da hiljade i hiljade ljudi dolaze iz celog Beograda i Pančeva svaki mesec i uzimaju. Ljudi ga prave sa takvom recepturom i strašću da ga razlikuje od tog “što postoji već XY godina” negde. Ni pica ili bečka šnicla nisu svuda iste. Negde je bolja. Pozdrav.

x

pre 5 godina

Bosanci nikako da shvate, da se u Srbiji koristi reč burek za više stvari. U Bosni znači jedno, u Srbiji drugo. Jednistavno je tako. Nemojte gurati svoje, tu je drugačije. I reč football ima različito značenj u Evropi i Americi.

cinik-realista

pre 5 godina

Jos da izmisle burek sa burekom, pa ko ce s nama. Inace burek je odlicno sredstvo za skracivanje zivota. Narocito oni s mlevenim mesom i kolenicama. Zivot u Srbiji nije bas nesto, pa i ne treba dugo da zivotarimo.

wer

pre 5 godina

burek s prasetinom, burek sa rolovoanom jagnjetinom, pa onda burek sa cevapima na kajmaku, burek sa dimljenom vesalicom, oh uh

hm, burek sa crevcima i majoranom, burek sa mozgom i korijanderom, burek sa pivarskom kobasicom i 5 zacina, burek sa slaninom sapunjarom i pirjanim prazilukom, jao majko jao zivote

burek sa gamborima a la gienovesse, burek sa prsutom 'parma' i crnim maslinkama, burek sa belim tartufima i omletom, burek sa mastilom od sipe i ljutom sargarepom, nek me grom sprzi

burek sa hrskavom pacetinom, burek sa fois gras i pimentom, burek na guscijoj masti, burek sa dzigericom i pekmezom od sljiva, burek sa fazanom i dinstanim dunjama, umirem...

MiM

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (Dare, 10. maj 2018 10:25)

Samo opušteno.

I'm not a robot

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
@ (Dare, 10. maj 2018 10:25)

Burek sa mesom je pita mesnica, a pravi pravcati burek je burek sa SIROM, burek je posebna vrsta pite i može biti s ovim ili s onim kao uostalom i svaka druga vrsta pite! KRAJ BRE!

?

pre 5 godina

Burek je sa mesom, sve ostalo su pite. Naucite to vec jednom
(ercov, 10. maj 2018 10:20)

Naučite vi da je to tako u Bosni.
Kod nas se burekom zove ono što se pravi iz više kora, peče se u tepsiji okruglog oblika i seče se na trouglaste delove (i može biti sa sirom, mesom, prazan i šta god još hoćete), a pite su pojedinačni komadi.

Markos

pre 5 godina

Cekajte da uzmem kokice.Ajmo sad 3,2,1 krenite raspravu srbi iz raznih krajeva balkanskog poluostrva o tome jel burek sa sirom ili sa mesom iako je to turcin napravio pa ne znam samo kakve mi veze imamo sa njima i da lupamo da je bosanski pravi sa mesom ili da je beogradski bolji sa sirom,ahahahaha,koje nebuloze

Mali Perica

pre 5 godina

Sa tim filovima je ok, mada ima puno nekog belog luka u tim filovima, oseca se radnja na luk ali ipak je ok. E sa sirom sam probao i nije mi se nikako dopao, testo zivo, nikakvo... Emisiji "Marka Žvaka" da podignu spomenik.

LP

pre 5 godina

Od nutele kao sto su nase bake pravile se zove pita nutelusa. Pita je sa nutelom a burek sa eurokremom. Uz to ide domaci sok od kivija i marakuje po starom srednjevekovnom vizantijskom receptu.

I tako...

pre 5 godina

Burek je sa mesom, sve ostalo su pite. Naucite to vec jednom
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (ercov, 10. maj 2018 10:20)

Ти ћеш да ми кажеш шта је бурек...

još to nedostaje

pre 5 godina

Od kad znam za sebe postojao je burek sa sirom, otkuda sad da to nije burek nego je sirnica ili pita. Osim toga postoji i prazan. Čini mi se da pored sve ponude koje ovde postoje, a i na drugim mestima još niko nije napravio burek sa ribom.

Nemanja

pre 5 godina

Burek je sa mesom, sve ostalo su pite. Naucite to vec jednom
(ercov, 10. maj 2018 10:20)Mozda u tvojoj zemlji,u Srbiji postoji vise vrsta bureka

Novosadska Lala

pre 5 godina

Burek je sa mesom
Ostalo su pite
(Prosečni Bosanac, 10. maj 2018 10:25)

To je jedna velika izmišljotina vas "prosečnih". Ako potražite u turskom rečniku naći ćete da je burek uvek burek ma kakav nadev imao. Pobogu pa oni ga izvoze po celoj planeti i na svakoj kutiji bilo sa srom, piletinom, mesom, zeljem, krompirom piše BÖREK.
Nadjite vi u Bosni nešto zaista vaše pa uspostavite pravila igre a nas prestanite da gnjavite sa tim vašim pitama.

a koje su boje te kantice i lopatice?

pre 5 godina

za ove sto im je burek sa mesom a vala i za one sto ime je sa mesom sirom spanacem i krompirom....procitajte poreklo reci burek i vidite sta znaci...
@dusan
Kakve veze ima sta znaci burek?! Jel ljudi prodaju jelo koje se zove "burek sa kolenicom"? Prodaju. Znaci, oni su ljudi tako nazvali to jelo i tu je kraj rasprave i to vam je to.

lale

pre 5 godina

Evo jedan link za ove sto nisu svesni da burek nije samo sa mesom. Nije problem sto ne znate, nego sto svoje ograniceno znanje namecete drugima.
[link]

I ja najvise volim burek sa mesom.
(burek, 10. maj 2018 13:57)

U tvom linku, na podlinku za SFRJ, pise da je burek samo sa mesom a pita sve ostalo.
(slobodan, 10. maj 2018 14:46)


Nije tacno!
Procitaj ponovo, nisi ukapirao.

Makki

pre 5 godina

Pre 20 godina smo redovno isli na klopu u pancevo, iz beograda to nam je bilo caskom jer nije bilo nikakvog ogranicenja brzine. Za 15ak minuta smo klopali izvrsne sendvice i rostilj tamo pored reke. Cene su im bile smesne, ako je ovde recimo pljeska 200 dinara tamo je bila 120 i bila je deluks! Ni pancevke nisu lose, fine, tihe, usporene bez histerije :)

Vlada

pre 5 godina

Hvala milom bogu kad na tekst o bureku ima više komentara nego na tekst o Vučiću. Znači ima nade u mentalno ozdravljenje naše nacije.

Praško proleće

pre 5 godina

'Ajmo sad da opet ne zaratimo i da raskrstimo jednom za svagda: Srbija: burek prazan ili sa sirom, sa mesom, sa zeljem itd. BiH: burek je samo sa mesom inače nije burek. Sirnica je samo sa sirom (ono što je u Srbiji burek sa sirom) inače nije sirnica... U Hrvatskoj mislim da je isto kao u Srbiji, nisam siguran. Pozdrav svim dobrim ljudima na Balkanu!

Zeljosav

pre 5 godina

Ajmo sad dve tepsije sa piletinom i dve tepsije sa kolenicom za ekipu Marka Zvaka, oni ovu fantasticnu burekdzinicu snimali i pravili epizodu o njoj pre skoro dve godine. Zivela Marka Zvaka i svetska recolucija.

Chica

pre 5 godina

Kakve su to gluposti, da je burek samo sa mesom? Kada odete u Tursku, sve se zove burek - bilo kako da je napravljen i bilo cime da je punjen. Molim samoprozvane burek puritance da nam vise ne idu na nerve.

Larry

pre 5 godina

Smarate sa tim da je burek samo sa mesom, kao da to niko nije znao. Po tome onda verujem da većina ovde nikada nije jela picu, jer originalna receptura napolitane je pelat, mocarela, bosiljak. To je prva pica, ostalo je sve došlo kasnije kao varijacija originalne receptura, tako je i sa burekom. U Trpković pekari je bio neki sa povrćem, taj sam obožavao ali više ga nema. Ovaj sa kolenicom verujem da je odličan, čim me put nanese u Pančevo biće pojeden.

burecina

pre 5 godina

Sto vodite polemika sta je burek? Ma ja cu praviti burek sa picom, burek sa hamburgerom,burek sa tortom...i bice redovi...zmaj od reda.

Nedeljko Subotić-Petković

pre 5 godina

Izraz lica bosanaca kad u inostranstvu kupuju “pravi börek” kod turčina i ovaj ih pita “Sa čime želite?”

Panj

pre 5 godina

Burek su izmislili turci i doneli na balkan. To što je u nečijem selu burek "samo sa mesom" ne znači ništa. Eno u turskoj ga prave sa čim oćeš, od eurokrema do banane. Vi pametni idite u tursku pa im objašnjavajte da to nije burek. Smarači

dusan

pre 5 godina

za ove sto im je burek sa mesom a vala i za one sto ime je sa mesom sirom spanacem i krompirom....procitajte poreklo reci burek i vidite sta znaci, ne mlatite ko maksim po diviziji...

achitwn

pre 5 godina

Sval cast!!! Ovo je zaista dbar primer inovacije i razmsjanje “out of the box”. Klasican primar kako biti bolji od konkurencije i povecati profit. Svaka cast

gigius

pre 5 godina

Aman bre ljudi..burek je vrsta pite samo s razlikom u pravljenju kora. Za burek se kore razvlace na poseban nacin da bi bile sto tanje. ko je video kako se to radi zna o cemu pricam.Moze da se filuje po zelji

Always look at the bright side of life

pre 5 godina

Šta je sama/sam/samo, nisam siguran kakav je infinitiv?
(ISKRIČAVA ČIVAVA, 10. maj 2018 14:14)

Nije infinitiv nego nominativ, jer ne radi se o glagolu nego o imenici.
I stvarno, šta je sama/sam/samo?

al volem

pre 5 godina

@Igor
Mesas babe i zabe , kackavalj (domaci ili uvozni svejedno) i domaci beli sir su dve razlicite kategorije sira koje ne mogu da se porede (npr Volvo kamion vs pickup zastava ) .

sima

pre 5 godina

odem ja pre 25 godina iz rodne grude u velegrad, naviknem tamo na pekare i palete bureka sa krompirom, kackavaljem, kupusom, pica bureke, lazanje burke itd itd.. Vratim se u zavicaj posle nekog vremena, udjem u pekaru i pitam - koje bureke imate? Kaze teta - ima oba (sir i meso, da pojasnim). hahahahaha

Стварно

pre 5 godina

Бурек је све са чиме желите да буде, какав бре питац и питице, маните ме тих "босанских" фора. Морам да пробам тај са коленицом. Са еурокремом одличан.

Dex

pre 5 godina

Burek je burek, i zna se sta sadrzi.Sadrzi meso.Ono sa sirom nije burek sa sirom, nego Sirnica. Ili ono sa zeljem nije burek sa zeljem, nego Zeljanica. Dakle, nikako ne moze biti burek sa tim i tim.Burek je samo sa mesom.
(Dare, 10. maj 2018 10:25)

Da, u Bosni. U ostalim zemljama ne. Sta mene briga kako zovu burek u Bosni?

Chica

pre 5 godina

Kakve su to gluposti, da je burek samo sa mesom? Kada odete u Tursku, sve se zove burek - bilo kako da je napravljen i bilo cime da je punjen. Molim samoprozvane burek puritance da nam vise ne idu na nerve.

kraft

pre 5 godina

Turci koji su doneli koncept bureka u Bosnu (burek je turska rec koja nije postojala u Bosni) kazu da je burek jelo od testa i da je punjeno bilo cim(moze i patlidzanom).

Bosanci koji nisu znali sta je burek dok ga Turci nisu doneli tvrde da je burek samo sa mesom a sve ostalo je uvreda zvati burekom.

Zbunjen sam sad. Da li ovo znaci da recimo Madjari mogu da udare kontru Italijanima i da tvrde da js samo kaprićoza pizza a sve ostalo su lepinje sa nadevima?

ganja

pre 5 godina

@(pekar amater, 10. maj 2018 10:20)

Bravo, blago vama u Kragujevcu, ja sam seljak iz Beograda i ovde nema bureka pa onda idem u Pancevo i tamo ga kupujem.

Pekar, poenta je da je kvalitet vrhunski a i koliko primecujem, niste naveli da ste probali i burek sa kolenicom.

Aussie

pre 5 godina

Tacno znas kakvi ce biti komentari na ovakve i slicne vijesti. Zar je bitno kako se zove, je li burek ili nije? Bitno je da ljudi znaju napravit dobru hranu.

Panevac

pre 5 godina

Ova birekdzinica mi u komsiluku pa sam, kao veliki gurman jeo tu burek 15tak puta. Isprobao sam sve vrste. Vollim kolenicu inace, narocito sa pasuljem i kiselim kupusom. Volim i burek, za dorucak, normalno. Sve ovo jeste interesantno za probati, ali sam se opet vratio bureku sa sirom ili zeljem. I to u nekim starim i, po meni, boljim, pravim burekdzinicama u gradu.

Mišljenje je kao ... - svako ga ima

pre 5 godina

Iz Beograda sam ali kad odem u Pančevo obavezno idem na burek. Kad imam sreće jedem omiljeni mi sa piletinom i gorgonzolom, kada ga nema - sa kolenicom. Slatkiše inače ne jedem.
Po komentarima bih rekla da ga većina nije probala ali hejtuju.

cobo

pre 5 godina

Uvek ova svadja oko bureka samo zbog toga sto se pita na turski zove burek !
Turci otisli pre 200 godina a mi jos jedemo burek mesto pite :(

mommy

pre 5 godina

sto ste bre ograničeni toliko? burek je samo sa mesom?! burek je burek čime god ga filujete, vama ako se ne svidja vi jedite samo sa mesom

Dule

pre 5 godina

Burek je turska reč i znači pita, znači pustite te priče da je burek samo sa mesom, to je neko bosansko tumačenje koje nema potporu u lingvistici! Burek je svaka pita, sa bilo kojim nadevom!

panco

pre 5 godina

Steta sto sam daleko da probam. Ali me zanima, ali najiskrenije pitam jel se jede Pizza sa Nutelom kod nas? i jel neko voli. Znaci, sa nutelom i kao nekim slagom ali ne obicnim.zlo. Tako da, sto da ne i Burek sa ovim ili onim. ?

bane

pre 5 godina

(ercov, 10. maj 2018 10:20)

Pravi se od lisnatog ili kiselog testa, i uglavom se nadva sirom, melevenim mesom. voće, ili povrćem (najčešće spanać)

Pošto je to jelo poteklo za vreme Osmanskog cartva, znajući kolko on luduju sa svinjskim mesom, pošto ga ne jedu. Reči da je burek samo sa mesom je malo degutantno.

Dr

pre 5 godina

Ja sam u tekstu razumio da prave jednu vrstu bureka sa navedenim sastojcima.Kako god,svaka čast ljudima u toj pekari na trudu i inspiraciji!

ISKRIČAVA ČIVAVA

pre 5 godina

Cekam burek s cvarcima.
(Vrhunski zuluf bez šiški, 10. maj 2018 13:40)

To, bre, mnogo masno... Bolje uzmi ovaj dijetalni sa gorgonzolom.

Needukovan

pre 5 godina

Predlozio sam gazdi pomenute pekare da proba da napravi burek sa sastojcima kao za komplet lepinju (jaja, kajmak, pretop svinjsko-jagnjeci). Kaze da nije izvodljivo. Ako neko proba neka javi :)

komentar dana, pa da ga ponovimo

pre 5 godina

@Turci koji su doneli koncept bureka u Bosnu (burek je turska rec koja nije postojala u Bosni) kazu da je burek jelo od testa i da je punjeno bilo cim(moze i patlidzanom).Bosanci koji nisu znali sta je burek dok ga Turci nisu doneli tvrde da je burek samo sa mesom a sve ostalo je uvreda zvati burekom.Zbunjen sam sad. Da li ovo znaci da recimo Madjari mogu da udare kontru Italijanima i da tvrde da js samo kaprićoza pizza a sve ostalo su lepinje sa nadevima?
(kraft, 10. maj 2018 12:33)

dosadna

pre 5 godina

Vidim da kad god je reč o bureku pojavi se bezbroj komentara. Očigledno omiljeno jelo u SR. Ipak ovi što tvrde da je burek sa sirom pita ili sirnica ili gibanica treba da znaju da se u gibanicu stavljaju JAJA. U burek nikada.