Chichino
pre 7 godina
@Dragan
Nije pangalus, nego pangasius. I nije to vrsta sarana, nego vrsta soma. I dobijena je vestacki, pa joj je i meso za preporuku za zaobici u sirokom luku. Ali kako kod nas ne postoji kultura ishrane ribom, nije cudan ni ovakav Vas komentar. Inace, i saran nije autohtona evropska riba, odnosno nije ziveo ovde oduvek, vec je donesen iz Azije. Nije ni tacno da je nas saran klasa za Americkog, jer sam i tog jeo. Isti su. Meso zavisi od ishrane. Ameri jednostavno ne jedu slatkovodne ribe, a i sto bi kad im standard dozvoljava da jedu morsku. Ko ima manje para kupuje zamrznutu, ko ima vise kupuje svezu. Dosta stvari nasi ljudi ne kontaju, a jedna je da sve nase ribe koje se uzgajaju, imaju kvalitet i ukus mesa u odnosu na hranu kojom se hrane. Tako "gospoda" narucuju u restoranima kalifornijsku tovnu pastrmku, ne kapirajuci da je bolje i haringu da pojedu nego nju. Drugo je smudj na primer, jer se ta riba ne uzgaja, vec kad je god narucite, dobijate divlju ribu, koja je zivela i hranila se po zakonima prirode. Takodje i nas som, stuka, a mali broj sreckovica je jeo i krupne bandare, koji su delikates po svim parametrima, s mesom najslicnijim morskim ribama. I tako... Mogli bismo do ujutru. :-)
16 Komentari
Sortiraj po: