Greška prilikom kuvanja kafe koja joj bitno menja ukus

За писмене пише на тегли: Hot, but not boiled water.

Hvala na obaveštenju,ovo većina zna. Recite nam gde da kupimo pravu kafu u zrnu? Jer ovo što kupujemo u kesicama (samlevenu kafu sa primesama) nije čista kafa.

Instant kafa je sve, samo ne kafa. Za pravu kafu se treba okrenuti tradicionalnom načinu ili kuvanju uz pomoć moka lončeta. Jedino tako se može dobiti zaista prava kafa. A da ne govorimo o tome što su mnoge instant kafe i raznorazne 3 u 1 varijante prepune aditiva i svih mogućih otrova koji su ispisani neverovatno sitnim fontom na samoj kesici.

Ma, kad je ja posolim, umesto da posecerim. E, to je, brale, pokvaren ukus uzitka :)

Kada budemo pili pravu kafu, a ne leblebiju, jecam i ovas, tad ce imati fini ukus.

A temperaturu proveriti stavljanjem kažiprsta u džezvicu.

Bogati i fini ukus u instant kafi?? Objasnite moliću lepo u kojoj instant kafi postoji to tkzv bogatstvo?

Mislim da sam u nekom uputstvu za pripremanje instant kafe pročitao da temperatura vode treba da bude 80 C.

Voda koja je ključala i onda prestala da ključa (jer je ringla ugašena) takođe ima oko 95 stepeni. Dakle, ne menjajte način pripreme.

ne pravim instant kafu. samo tursku i majstor sam

Ovo ne važi samo za instant kafe, nego i za domaću. Najukusnija ulja se oslobađaju na nekih 92°C.

Pozivam Vas da dodjete u Pazar i u starim kafecajnicama na vrh caršije probate najbolju tursku kafu :)

@srb.bg. Na skoro svakoj pijaci ima przionica kafe. Ne znam odakle ste ali u Bg ih ima dosta. Uglavnom 100 grama kafe kosta 75 dinara. Na zelenjaku na pijaci ima odlicna przionica, ima cak da se kupi i sirova zrna pa ako hocete da je przite sami kuci. Ja jedino u przionici kupujem, cela kuca mi mirise na kafu. A grand, donkafe i ostalo veze nema sa kafom naspram ove

Ili nemojte piti taj otrov, skuvajte normalno kafu, dzezva, francuska presa, filter aparat, espresso masina, sve, samo ne instant.

instant kafa nije kafa.

Dobar savjet, piše na pakovanju ali mnogi ne obraćaju pažnju.

na Nes kafi piše 85 C

Instant kafa fin i bogat ukus? Salite se.

Kafa je vec naprevljena , kuva se !

Još dok sam ja na poćetku čitao što piše na pakovanju instant kafa to je pisalo na svakom pakovanju. Danas više ne čitam, ali se striktno pridržavam tog pravila.

Ili jednostavnije - neka proključa, pa je pustite da se malo ohladi. Nego, baš svakojake gluposti pišete, samo da popunite stranice ;>

A na koliko stepeni voda vri?
Kad već kažete da je idealna temperatura između 90 i 96 stepeni...
(Miloš, 14. maj 2016 11:00)

To zavisi od nadmorske visine na kojoj ćeš da je kuvaš. Npr. na Mount Everestu vri već na 71°C.

Zašto bi neko prokuvao instant kafu?

Ja mislio prava kafa, a ono ova bzvz

Boldrice, skuvaj nam kafu! Nema, kafe nam je nestalo jos u junu 1915. Pa sta si nam onda do sada kuvao? Blato iz rovova. Dobro, ali stavi puno secera. Nema, secer nam je nestao u avgustu iste godine. Pa sta si nam stavljao umesto secera? Perut. Dobro, stavi nam bar onda slaga! Nema slaga jos od januara 1916. Pa sta si nam pobogu umesto njega stavljao? Pljuvacku. P.S. Napisao sam otprilike kako sam zapamtio :)

Jedina moguca greska sa kafom da je ne ispijate u dobrom drustvu.

instant kafa meni generalno ima sintetichki ukus, i to objashnjavam dodacima i nizom tehnoloshkih postupaka kojim se tretira kafa da bi se dobio tako rastvorljiv proizvod. zato fiino samlevena srednje pechena kafa lagano kuvana uz neprestano meshanje nema premca.

To piše na pakovanju...

ili pustite vodu da provri, sacekate nekolio sekuddi i temperatura 95 :)

Enormna glupost: italijani prave kafu u mocca aparatu koji radi na principu pare. A to sto mi kao pravi primitivci bucnemo kafu u lonac sa vodom ne moze bit nikakav recept.
(kojesta, 14. maj 2016 10:35)

Moka aparat koji spominjes koristi paru samo kao nacin da postigne pritisak dovoljan da progura vrelu vodu kroz mlevenu kafu, samo sto to radi sa nekoliko puta manjim pritiskom od espreso aparata.

to znamo odavno. nešto novo?

Enormna glupost: italijani prave kafu u mocca aparatu koji radi na principu pare. A to sto mi kao pravi primitivci bucnemo kafu u lonac sa vodom ne moze bit nikakav recept.

kada proključa voda i skine se sa ringle, opadne temperatura na 80-90 stepeni odma.

Boldrice, skuvaj nam kafu! Nema, kafe nam je nestalo jos u junu 1915. Pa sta si nam onda do sada kuvao? Blato iz rovova. Dobro, ali stavi puno secera. Nema, secer nam je nestao u avgustu iste godine. Pa sta si nam stavljao umesto secera? Perut. Dobro, stavi nam bar onda slaga! Nema slaga jos od januara 1916. Pa sta si nam pobogu umesto njega stavljao? Pljuvacku. P.S. Napisao sam otprilike kako sam zapamtio :)
(Trovach, 14. maj 2016 12:34)


cini mi se da je posle naisao kapetan darling i zatrazio jednu kafu, sa puno secera i slaga :)

Ima još jedna fora: kafa (ta instant) je ukusnija kada se doda u vruću vodu nego kada se preliva istom. Možda je samo subjektivno ali probajte pa javite.

одо да смућкам нес, по мом укусу...а ви читајте упуства да биднете тренди

Isto vazi i za tursku kafu.Ako voda provri to vise ninasta ne lici.

Slobodno sačekajte da voda provri i samo joj dodajte malo hladne vode.

Kad vec spominjes tu Kafeteriju kod Studentskog parka, otisao sam jednom, otvorio vrata, dim duvana izleteo na mene. Samo sam zatvorio vrata i otisao. Naprvite ventilaciju neku, nesto...

sta je to instant

Uauu, nisam znao (mada pise na svakoj kesici instant kafe)

@trovach
Onda nailazi Captain Darling, Crna Guja ga pita hoće li kafu, ovaj kaže da hoće. Boldrik pita:
"Sa mlekom, šećerom i šlagom"
-Da. Imate li i one smeđe čokoladne mrvice?
Crna Guja uskače:
"Neeeeeee…!!!" :-))
(nije doslovno, toliko se sećam i smejem se dok kuckam :-)

Prepuna kašičica kafe, vode iz slavine do pola šolje, 1 minut na max u mikrotalasnoj, dosuti mleka iz frižidera do vrha šolje, promešati, zakon!

@Jumko Pa zar i ovde crni Jumko. Bogat ukus imaš u instant kafi ali Jacobs Monarh i Nescafe Gold. Samo sledi uputsva i uživačeć, osim ako baš ne preferiraš domaću kafu čiji je kvalitet kod nas katastrofalan.

Не пијем кафу и ништа не пропуштам...

ljudi, nemojte da pijete instant kafu, to je najgora verzija kafe. da bi se napravila da se tako rastapa, mora da se tretira hevi metak hemijom.

Ja je pravim skoro uvek sa hladnom vodom i dosta je bolja nego kao topli napitak.

Masovni uzgoj kafe (robuste) u Vijetnamu, koja je za trideset godina uzgoja uspela da prestigne Kolumbiju u količinama, je doveo do ekspanzije instant kafe i napitaka na bazi kafe (2in1,3in1,155in1) Zbog veoma lošeg kvaliteta u sirovini, ta kafa je samo kafa.

Svako pravi na nacin koji mu odgovara ali ukus i srbi neide zajedno u recenici.

Sledeci put razmislite da uopste ne pijete takvu nazovi kafu...a vodu svakako dovesti do kljucanja...

ima jedna stvar sa kiseonikom u vodi, ocito sastavni deo formule H2O,i momentom kada se voda skida sa vatre, ali .... to je vec detalj koji znaju samo prave kafedzije!

A jel bitno da ne provri ili temperatura? Kad provri, cim se skine sa kola njena temperatura padne 4-5 stepeni, sto bi bilo zapravo to. Zar ne?

Pravljenje kafe i njeno ispijanje je ritual i treba se držati pravila. Sve ove "domaće" i "instant" su blagi očaj. Treba pronaći sirovu, propržiti da celi komšiluk zamiriši i mleti u ručnom mlinu. Džezva, kocka šećera,voda, eto tradicionalnog užitka - kafenisanja uz ratluk.
Specijalan nes - sa granulama ide u vrelu šolju, jedna kašičica vode, dve granula, jedna šećera. Muti se, dok se mleko zagreje, temperatura proveri kažiprstom(neko je već rekao), i muti dok ne dobije svetlo-braon boju. Toplo mleko se sipa polako, preko kašičice kojom se mutila smesa, i lagano puni šolja. Spremite se da popijete ručno umućen- čaroban napitak.

... 104-105, stepeni, ako cemo u sitna crevca...

Isto važi i za običnu kafu,ne samo za instant,da voda ne sme da provri!

A na koliko stepeni voda vri?
Kad već kažete da je idealna temperatura između 90 i 96 stepeni...

pise na pakovanjima

Instant kafu popijem samo u avionu, jer nema druge. Ne razumem kako neko to može da pije kao kafu, svaki dan. Dobra je jedino za belu kafu. Pijem isključivo espresso iz moka lonceta.

Ja cuh da je jedan doktor preporucio osobi sa osetljivim zelucem da prestane da pije NES kafu, jer navodno moze da utice nepovoljnije na isti od obicne (turske) kafe...
Kome nes iritira zeludac, nek konzumira tursku; kome i ona smeta, mozda zeleni caj i slicno...

Јооој какви научници ! Добро је да нису препоручили дигитално кувало са унапред задатом температуром са тачношћу од 0.1с ?!?!? Аман, пустите да вода проври,сипајте шећер или без,промешајте 5 секунди па измерите и, ако вас баш интересује која је температура измерите али сигуран сам да је у траженом опсегу !!!!!

(fasd, 14. maj 2016 21:13)

Ја у аутоклаву правим кафу, док чекам пацијенте... до 100 степени, на 2 бара.
А колаче у сувом стерилизатору (ничем и не служи).

aman opet kuvate grasak 10 min
ako ne provri mrlja se pod zubima

vadite se na cicijasenje.stavite vise kafe a manje vode

Recept za savšren espreso je voda 90 stepeni celzijusa i pritisak od 9 bara. Za to su potrebni veliki aparati po boljim kafeima.

Voda koja je ključala i onda prestala da ključa (jer je ringla ugašena) takođe ima oko 95 stepeni. Dakle, ne menjajte način pripreme.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (legenda, 14. maj 2016 11:26)

Tako je u Beogradu, u memljivom podrumu! Kod mene, u apartmanu na Kopu, na 95 deg C je samo vodena para!

@srb.bgd: kafe u zrnu ima u svakom većem marketu, a na sajtovima sa malim oglasima možete naći jako širok izbor.

@Jumko
Probaj Davidoff Grande Cuvee ili Davidoff Espresso 57. Nisu lose ni Nesscafe Alta Rica, Cap Colombie pa cak i Azera.

samo barcafe.

aman opet kuvate grasak 10 min
ako ne provri mrlja se pod zubima

vadite se na cicijasenje.stavite vise kafe a manje vode

Evo mali doprinos od mene. Kada kuvate tursku kafu sacekajte trenutak neposredno pre vrenja (prvi sitni baloncici) i skinite dzezvu. Zakuvajte kafu kaoi i obicno. Kafa ima mnogo bolji ukus nego kad voda provri. Merite vodu istom soljicom i sipajte kafu ostom kasicicom da bi "uhvatili" pravu meru.
U poslednje vreme kafe kod nas su katastrofalnog ukusa.. sve redom.

@dovla
Probao. Radim u kafi godinama. Ne u Srbiji.

u svakoj Kafeteriji(studentski park), (zorza klemensoa, dorcol)pijte najbolju kafu i kupite istu :)

@fasd

Nisu potebni aparati po "boljim" kafeima, takvi aparati se mogu naci na buvljaku za male pare, u radnjama pak, jako tesko.

... 104-105, stepeni, ako cemo u sitna crevca...

Probajte da kafu ispečete. Džezvu zagrejati, bez vode, sipati kafu i rasporediti da pokrije dno. Kada osetimo miris kafe preko sipati toplu vodu i čekati samo toliko da se napravi šrna(kajmak) i pomeriti sa šporeta. PRIJATNO.

Kafu godinama kuvam isključivo tako što je zviznem u šoljicu, zalijem kipućom vodom i mešam ko lud...koliko znam, kofein odlazi dođavola na 98 stepeni, bar sam tako negde natrč'o, ako i grešim oko toga, znam da je tako sigurno lepša.

Prepuna kašičica kafe, vode iz slavine do pola šolje, 1 minut na max u mikrotalasnoj, dosuti mleka iz frižidera do vrha šolje, promešati, zakon!

Enormna glupost: italijani prave kafu u mocca aparatu koji radi na principu pare. A to sto mi kao pravi primitivci bucnemo kafu u lonac sa vodom ne moze bit nikakav recept.

... 104-105, stepeni, ako cemo u sitna crevca...

A na koliko stepeni voda vri?
Kad već kažete da je idealna temperatura između 90 i 96 stepeni...

Instant kafa je sve, samo ne kafa. Za pravu kafu se treba okrenuti tradicionalnom načinu ili kuvanju uz pomoć moka lončeta. Jedino tako se može dobiti zaista prava kafa. A da ne govorimo o tome što su mnoge instant kafe i raznorazne 3 u 1 varijante prepune aditiva i svih mogućih otrova koji su ispisani neverovatno sitnim fontom na samoj kesici.

Ili nemojte piti taj otrov, skuvajte normalno kafu, dzezva, francuska presa, filter aparat, espresso masina, sve, samo ne instant.

Isto vazi i za tursku kafu.Ako voda provri to vise ninasta ne lici.

Bogati i fini ukus u instant kafi?? Objasnite moliću lepo u kojoj instant kafi postoji to tkzv bogatstvo?

Sledeci put razmislite da uopste ne pijete takvu nazovi kafu...a vodu svakako dovesti do kljucanja...

Instant kafu popijem samo u avionu, jer nema druge. Ne razumem kako neko to može da pije kao kafu, svaki dan. Dobra je jedino za belu kafu. Pijem isključivo espresso iz moka lonceta.

Voda koja je ključala i onda prestala da ključa (jer je ringla ugašena) takođe ima oko 95 stepeni. Dakle, ne menjajte način pripreme.
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (legenda, 14. maj 2016 11:26)

Tako je u Beogradu, u memljivom podrumu! Kod mene, u apartmanu na Kopu, na 95 deg C je samo vodena para!

instant kafa nije kafa.

Instant kafa fin i bogat ukus? Salite se.

ne pravim instant kafu. samo tursku i majstor sam

Voda koja je ključala i onda prestala da ključa (jer je ringla ugašena) takođe ima oko 95 stepeni. Dakle, ne menjajte način pripreme.

Ja je pravim skoro uvek sa hladnom vodom i dosta je bolja nego kao topli napitak.

kada proključa voda i skine se sa ringle, opadne temperatura na 80-90 stepeni odma.

sta je to instant

Svako pravi na nacin koji mu odgovara ali ukus i srbi neide zajedno u recenici.

Slobodno sačekajte da voda provri i samo joj dodajte malo hladne vode.

Pozivam Vas da dodjete u Pazar i u starim kafecajnicama na vrh caršije probate najbolju tursku kafu :)

Ja mislio prava kafa, a ono ova bzvz

Ima još jedna fora: kafa (ta instant) je ukusnija kada se doda u vruću vodu nego kada se preliva istom. Možda je samo subjektivno ali probajte pa javite.

instant kafa meni generalno ima sintetichki ukus, i to objashnjavam dodacima i nizom tehnoloshkih postupaka kojim se tretira kafa da bi se dobio tako rastvorljiv proizvod. zato fiino samlevena srednje pechena kafa lagano kuvana uz neprestano meshanje nema premca.

ili pustite vodu da provri, sacekate nekolio sekuddi i temperatura 95 :)

Kafa je vec naprevljena , kuva se !

u svakoj Kafeteriji(studentski park), (zorza klemensoa, dorcol)pijte najbolju kafu i kupite istu :)

ljudi, nemojte da pijete instant kafu, to je najgora verzija kafe. da bi se napravila da se tako rastapa, mora da se tretira hevi metak hemijom.

Ovo ne važi samo za instant kafe, nego i za domaću. Najukusnija ulja se oslobađaju na nekih 92°C.

Ili jednostavnije - neka proključa, pa je pustite da se malo ohladi. Nego, baš svakojake gluposti pišete, samo da popunite stranice ;>

@Jumko
Probaj Davidoff Grande Cuvee ili Davidoff Espresso 57. Nisu lose ni Nesscafe Alta Rica, Cap Colombie pa cak i Azera.

@dovla
Probao. Radim u kafi godinama. Ne u Srbiji.

За писмене пише на тегли: Hot, but not boiled water.

Pravljenje kafe i njeno ispijanje je ritual i treba se držati pravila. Sve ove "domaće" i "instant" su blagi očaj. Treba pronaći sirovu, propržiti da celi komšiluk zamiriši i mleti u ručnom mlinu. Džezva, kocka šećera,voda, eto tradicionalnog užitka - kafenisanja uz ratluk.
Specijalan nes - sa granulama ide u vrelu šolju, jedna kašičica vode, dve granula, jedna šećera. Muti se, dok se mleko zagreje, temperatura proveri kažiprstom(neko je već rekao), i muti dok ne dobije svetlo-braon boju. Toplo mleko se sipa polako, preko kašičice kojom se mutila smesa, i lagano puni šolja. Spremite se da popijete ručno umućen- čaroban napitak.

samo barcafe.

Hvala na obaveštenju,ovo većina zna. Recite nam gde da kupimo pravu kafu u zrnu? Jer ovo što kupujemo u kesicama (samlevenu kafu sa primesama) nije čista kafa.

Ma, kad je ja posolim, umesto da posecerim. E, to je, brale, pokvaren ukus uzitka :)

Не пијем кафу и ништа не пропуштам...

Kada budemo pili pravu kafu, a ne leblebiju, jecam i ovas, tad ce imati fini ukus.

Јооој какви научници ! Добро је да нису препоручили дигитално кувало са унапред задатом температуром са тачношћу од 0.1с ?!?!? Аман, пустите да вода проври,сипајте шећер или без,промешајте 5 секунди па измерите и, ако вас баш интересује која је температура измерите али сигуран сам да је у траженом опсегу !!!!!

Zašto bi neko prokuvao instant kafu?

A temperaturu proveriti stavljanjem kažiprsta u džezvicu.

ima jedna stvar sa kiseonikom u vodi, ocito sastavni deo formule H2O,i momentom kada se voda skida sa vatre, ali .... to je vec detalj koji znaju samo prave kafedzije!

... 104-105, stepeni, ako cemo u sitna crevca...

Mislim da sam u nekom uputstvu za pripremanje instant kafe pročitao da temperatura vode treba da bude 80 C.

Jedina moguca greska sa kafom da je ne ispijate u dobrom drustvu.

Boldrice, skuvaj nam kafu! Nema, kafe nam je nestalo jos u junu 1915. Pa sta si nam onda do sada kuvao? Blato iz rovova. Dobro, ali stavi puno secera. Nema, secer nam je nestao u avgustu iste godine. Pa sta si nam stavljao umesto secera? Perut. Dobro, stavi nam bar onda slaga! Nema slaga jos od januara 1916. Pa sta si nam pobogu umesto njega stavljao? Pljuvacku. P.S. Napisao sam otprilike kako sam zapamtio :)

Kad vec spominjes tu Kafeteriju kod Studentskog parka, otisao sam jednom, otvorio vrata, dim duvana izleteo na mene. Samo sam zatvorio vrata i otisao. Naprvite ventilaciju neku, nesto...

Još dok sam ja na poćetku čitao što piše na pakovanju instant kafa to je pisalo na svakom pakovanju. Danas više ne čitam, ali se striktno pridržavam tog pravila.

@srb.bgd: kafe u zrnu ima u svakom većem marketu, a na sajtovima sa malim oglasima možete naći jako širok izbor.

@Jumko Pa zar i ovde crni Jumko. Bogat ukus imaš u instant kafi ali Jacobs Monarh i Nescafe Gold. Samo sledi uputsva i uživačeć, osim ako baš ne preferiraš domaću kafu čiji je kvalitet kod nas katastrofalan.

A na koliko stepeni voda vri?
Kad već kažete da je idealna temperatura između 90 i 96 stepeni...
(Miloš, 14. maj 2016 11:00)

To zavisi od nadmorske visine na kojoj ćeš da je kuvaš. Npr. na Mount Everestu vri već na 71°C.

Recept za savšren espreso je voda 90 stepeni celzijusa i pritisak od 9 bara. Za to su potrebni veliki aparati po boljim kafeima.

Kafu godinama kuvam isključivo tako što je zviznem u šoljicu, zalijem kipućom vodom i mešam ko lud...koliko znam, kofein odlazi dođavola na 98 stepeni, bar sam tako negde natrč'o, ako i grešim oko toga, znam da je tako sigurno lepša.

Dobar savjet, piše na pakovanju ali mnogi ne obraćaju pažnju.

na Nes kafi piše 85 C

To piše na pakovanju...

pise na pakovanjima

Isto važi i za običnu kafu,ne samo za instant,da voda ne sme da provri!

Masovni uzgoj kafe (robuste) u Vijetnamu, koja je za trideset godina uzgoja uspela da prestigne Kolumbiju u količinama, je doveo do ekspanzije instant kafe i napitaka na bazi kafe (2in1,3in1,155in1) Zbog veoma lošeg kvaliteta u sirovini, ta kafa je samo kafa.

@srb.bg. Na skoro svakoj pijaci ima przionica kafe. Ne znam odakle ste ali u Bg ih ima dosta. Uglavnom 100 grama kafe kosta 75 dinara. Na zelenjaku na pijaci ima odlicna przionica, ima cak da se kupi i sirova zrna pa ako hocete da je przite sami kuci. Ja jedino u przionici kupujem, cela kuca mi mirise na kafu. A grand, donkafe i ostalo veze nema sa kafom naspram ove

Boldrice, skuvaj nam kafu! Nema, kafe nam je nestalo jos u junu 1915. Pa sta si nam onda do sada kuvao? Blato iz rovova. Dobro, ali stavi puno secera. Nema, secer nam je nestao u avgustu iste godine. Pa sta si nam stavljao umesto secera? Perut. Dobro, stavi nam bar onda slaga! Nema slaga jos od januara 1916. Pa sta si nam pobogu umesto njega stavljao? Pljuvacku. P.S. Napisao sam otprilike kako sam zapamtio :)
(Trovach, 14. maj 2016 12:34)


cini mi se da je posle naisao kapetan darling i zatrazio jednu kafu, sa puno secera i slaga :)

Ja cuh da je jedan doktor preporucio osobi sa osetljivim zelucem da prestane da pije NES kafu, jer navodno moze da utice nepovoljnije na isti od obicne (turske) kafe...
Kome nes iritira zeludac, nek konzumira tursku; kome i ona smeta, mozda zeleni caj i slicno...

(fasd, 14. maj 2016 21:13)

Ја у аутоклаву правим кафу, док чекам пацијенте... до 100 степени, на 2 бара.
А колаче у сувом стерилизатору (ничем и не служи).

Probajte da kafu ispečete. Džezvu zagrejati, bez vode, sipati kafu i rasporediti da pokrije dno. Kada osetimo miris kafe preko sipati toplu vodu i čekati samo toliko da se napravi šrna(kajmak) i pomeriti sa šporeta. PRIJATNO.

A jel bitno da ne provri ili temperatura? Kad provri, cim se skine sa kola njena temperatura padne 4-5 stepeni, sto bi bilo zapravo to. Zar ne?

Enormna glupost: italijani prave kafu u mocca aparatu koji radi na principu pare. A to sto mi kao pravi primitivci bucnemo kafu u lonac sa vodom ne moze bit nikakav recept.
(kojesta, 14. maj 2016 10:35)

Moka aparat koji spominjes koristi paru samo kao nacin da postigne pritisak dovoljan da progura vrelu vodu kroz mlevenu kafu, samo sto to radi sa nekoliko puta manjim pritiskom od espreso aparata.

aman opet kuvate grasak 10 min
ako ne provri mrlja se pod zubima

vadite se na cicijasenje.stavite vise kafe a manje vode

@trovach
Onda nailazi Captain Darling, Crna Guja ga pita hoće li kafu, ovaj kaže da hoće. Boldrik pita:
"Sa mlekom, šećerom i šlagom"
-Da. Imate li i one smeđe čokoladne mrvice?
Crna Guja uskače:
"Neeeeeee…!!!" :-))
(nije doslovno, toliko se sećam i smejem se dok kuckam :-)

aman opet kuvate grasak 10 min
ako ne provri mrlja se pod zubima

vadite se na cicijasenje.stavite vise kafe a manje vode

Evo mali doprinos od mene. Kada kuvate tursku kafu sacekajte trenutak neposredno pre vrenja (prvi sitni baloncici) i skinite dzezvu. Zakuvajte kafu kaoi i obicno. Kafa ima mnogo bolji ukus nego kad voda provri. Merite vodu istom soljicom i sipajte kafu ostom kasicicom da bi "uhvatili" pravu meru.
U poslednje vreme kafe kod nas su katastrofalnog ukusa.. sve redom.

to znamo odavno. nešto novo?

Uauu, nisam znao (mada pise na svakoj kesici instant kafe)

одо да смућкам нес, по мом укусу...а ви читајте упуства да биднете тренди

@fasd

Nisu potebni aparati po "boljim" kafeima, takvi aparati se mogu naci na buvljaku za male pare, u radnjama pak, jako tesko.