Hey, Jack
pre 8 godina
Vijetnam, sever, "Miss Saigon", šine voza na pragu svake kuće, glad i žeđ vrebaju deci, i tamo na severu zalin Tonkin, i narod srca Azije se priseti ovog recepta bujona, i najbolja supa na svetu se rađa - "la soupe tonkinoise" (Tonkin soup).
I kako stari Vijetnam i danas voli francuski jezik, taj bujon od povrća "le bouillon de légumes" je postao (la soupe tonkinoise), i ta supa je putovala od severa do juga i do Ho-Chi-Min-Ville, provalila sve granice jugoistočne Azije, stigla do Australije i kasnije do severne Kanade.
Prirodna žuta boja je od ljuštevine crnog luka, i u najboljim vijetnamskim restoranima Montreala rodila su se i imena poezije za celu porodicu:
Mala činija se zove "bébé ours" (beba medved), veća je "maman ours" i najveća činija "papa ours", a bez poezije ni u hladnoj Kanadi života nema.
10 Komentari
Sortiraj po: