Recept je jednostavan:Ustaneš po mogućnosti u 5h, pojedeš jednu bananu pa u obližnji park na trčanje i vežbe.Kada se dobro oznojiš (bukvalno da ti gaće budu mokre s oproštenjem) dođeš kući i istuširaš se. E tu smo. Posle ovako započetog dana nemate pojma kako je ukusan doručak. Jedite šta hoćete umereno i odlično ćete se osećati.Poenta je u kretanju i aktivnostima a sve ostalo može a i ne mora,mi smo dizajnirani za KRETANJE a u biti smo SVAŠTOJEDI.
Moj dorucak je dve neskafe sa mlekom i steviom,to me drzi do pola 12 onda kao izbezumljeni kreten trcim na rucak u pola 12 i onda mi je sledeci obrok oko 5.To je sve od klope u toku dana.Navika,sta ces.
Posto je sve nezdravo, onda nam jedino preostaje da ujutru izadjemo u dvoriste ili obliznji park i napasemo se trave, uz malo kore drveta ako nadjemo i onda na posao...
(NS, 4. jul 2018 21:39)
Anja ima najtacnije vidjenje od svih komentara. Kljucne reci u modernoj ishrani su prerada i marketing. Svaka namirnica i svaki nacin ishrane mogu postati "zdravi" i ispravni ako se adekvatno plasiraju na trziste. Pozitivno u tome je sto je razbijena prehrambena monotonija i podignuta svest o zdravlju koje ulazi na usta, a negativno je sto se plasiraju i nepotpune ili lazne informacije i podize nivo panike kod ljudi. Na primer, na pahuljicama tipa musli i granola zaradjene su milijarde, iako su obrazovani nutricionisti odavno objasnili da se prava korist od ovsenih pahuljica dobija tek kad su prokuvane. Slicno je i sa lanenim i ostalim semenom, koje mora da je mleveno da bi ga sistem za varenje obradio. Ali u medjuvremenu se prodaje sve i svasta posuto semenkama da izgleda privlacnije i zdravije.
Ne bih nikako mogla da zivim jeduci stalno istu hranu pod pritiskom da se samo tako zdravo hranim. Pravila zdrave ishrane zapravo su vrlo jednostavna, treba jesti sto manje industrijsku hranu (sa izuzetkom mlecnih proizvoda i onoga sto mora), sto vise organsku i sezonsku i lokalno uzgojenu, odnosno onu koja nije stigla izdaleka i stajala po skladistima i hladnjacama. I kalorijski samo onoliko koliko trosite.
A onda dođemo do saznanja da voće ne valja jesti u prepodnevnim časovima jer podiže nivo kortizola (hormon stresa) koji je inače ujutru visok, a spušta se u popodne i predvečerje kada voće valja jesti. I šta ćemo sad? Hajde dogovorite se više sa sobom.
Vidite sekretaru vegetarijanske mafije, kako se sami nazvaste, sve neophodne enzime za varenje mesa imamo i sa lakoćom ga varimo. Sa druge strane, nemamo enzime za varenje celuloze i velikih molekula skroba iz žitarica pa moramo da ih meljemo i termički obrađujemo kako bi postale koliko toliko svarljive. Toliko o tome šta je prava hrana za nas.
@ha ha... Nisam primetio da Grci, ovi što su baš pravi Grci u malim mestima i selima, klopaju slanine i kobasice... Oni tako nešto nikada ne koriste. To je za njih nepoznato. Pravi Grci od mesa jedu uglavnom ribe, ptice, a od četvoronožaca samo za nekoliko velikih praznika jedu jagnjetinu ili jaretinu. Svinjska i kravlja mesa pravi Grci uglavnom ne jedu. Možda zato žive duže i zdravije od naših gurmana?
@veganstvo je buducnost
Ovo je tako nebulozno sto ste napisali. Npr Sta je sa zubnom gledji posle toliko direktno unete kiseline svakog jutra? Ocigledno je samo da ako si vegan ne znaci i da si pametan.
Vidite sekretaru vegetarijanske mafije, kako se sami nazvaste, sve neophodne enzime za varenje mesa imamo i sa lakoćom ga varimo. Sa druge strane, nemamo enzime za varenje celuloze i velikih molekula skroba iz žitarica pa moramo da ih meljemo i termički obrađujemo kako bi postale koliko toliko svarljive. Toliko o tome šta je prava hrana za nas.
Tri puta mi se okrenuo želudac pre nego što sam stigao do "Em..." dela komentara. Dakle, meni nije lepše. Baš uopšte. Ako je izbor takav doručak ili 50 godina, 50 godina zvuči sjajno.
Moram da vam odgovorim da čija semenke ne jedu samo starlete i ovi bogatuni. Pre svega veoma su zdrave imaju puno gvožđa, kalcijuma i korisnih vlakana. Dobre su antioksidansi. Osim toga ako ne jedete meso kesica od 100gr koja košta oko 300 din. potrajaće vam dvadesetak dana, što je jedna pljeska.
Zar nije lepše za doručak pojesti mleko pomešano sa ovsenim pahuljicama, borovnicama, kolutovima banana i suvim grožđem uz parče crnog hleba sa namazom od leblebija i čaj od nane. Em što ćete se najesti, em što znate da ste zdravi i svesni ste svoje energije i lepih misli. Ako za doručak pojedeš burek i jogurt tvoj stomak će ceo dan variti testo koje je siromašno vitaminima, a uz to će ti se i spavati. Kada organizan satima vari hranu on štedi energiju tako da umesto da se bavi obnavljanjem ćelija i slično on će se baviti varenjem običnih kora. Život je vrlo kratak ako se ne pazi o zdravlju. Danas je normalno umreti sa 50 godina, sa 50 godina ljudi već izlape i imaju usporene pokrete kao devedesetogodišnjaci.
Sve što se prži na ulju ne može biti zdravo jer se natopi uljem, a i mi koristimo suncokretovo ulje više puta iako je ono za jednokratnu upotrebu, inače postaje otrovno i kancerogeno. Na takvoj ishrani nikada nećemo ostvariti svoje maksimalne kapacitete. Uvek će nam se spavati, bićemo nervozni, depresivni i gojazni. Najsmešnija stvar na svetu je što ljudi misle da je makrobiotička ishrana odricanje od ukusnog, a zapravo uz takvu ishranu ćete biti sto puta zadovoljniji nego kada se najedete npr bureka.
Pa kupi pravi grcki jogurt, i cedi sok iz voca direktno ... za peciva to je tacno, narocito ako su napravljena od psenice, jecma i razi, najbolja su bez glutena, tu znas da je sve ispravno ... za masti, dobro je u malim kolicinama, jer organizmu trebaju masti, bez toga organizam ne moze da zivi ...
(CarloNS, 4. jul 2018 15:35)
Najveca tuga pored toga sto si lupio je sto su ti lajkovali komentar ! Ti znas da hidrati goje a ? A nije ti palo na pamet da je to NOTORNA GLUPOST, i goji iskljucivo visak kalorija , i u tom slucaju goji svaki makronutrijent a NAJVISE masti ako bas hoces da znas ! najgore od svega je sto danas svako ima internet i svi mogu da pisu bilo sta !
(Lord, 4. jul 2018 17:38)
Lorde, spustite loptu malo. Mozda nije najsrecnije sroceno, ali cinjenica jeste da se na keto dijeti mrsavi i zbog ukidanja ugljenih hidrata, ALI i zbog manjeg broja unesenih kalorija. Ljudi na keto dijeti lopataju slaninu i sireve i opet precene broj kalorija koji su uneli, deluje kao da je mnogo ali su duze siti uz takvu ishranu i zapravo jesu i u kalorijskom deficitu.
Prvo voda, topla, sa sokom od pola limuna. Onda ovas na vodi, sa jednom bananom, malo chia semenki, malo oraha ili badema, i malo braon šećera. Posle ovoga ste energični, budni i orni.
Posto je sve nezdravo, onda nam jedino preostaje da ujutru izadjemo u dvoriste ili obliznji park i napasemo se trave, uz malo kore drveta ako nadjemo i onda na posao...
Treba malo pripaziti ali teško se odreći “zidarskog”. Nema ukusnijeg od domaće slanine i jaja, hrskavog peciva, velike šoljice kave sa mljekom, na kraju uz dosta toplu kavu na fino pecivo malo masla i domaćeg pekmeza. Uz pečena jaja i reš slaninu može i salata koktel paradajz i svježi krastavac. Može iza svega i malo sezonskog voća ili kompota od breskve. Ne znam da li je to zdravo ali je najfinije. Ko je mlađi ne mora toliko da pazi. Stariji moraju.
Ja nisam mogao da doruckujem jos od osnovne skole, posebno ako sam prva smena. I sada na posao kad idem ne mogu da doruckujem, uvek mi se zgadi. Obicno sacekam prvu pauzu da gricnem nesto ako sam bas gladan.
Italijane bije glas da imaju “bozanstvenu” kuhinju,jednu od najboljih na svijetu.I koja se uglavnom zasniva na tjesteninama i ugljenim hidratima.Jaja sir i slanina kod njih za dorucak ne postoje,a za kajmak ili kis.mlijeko nisu ni culi.Jedu slatkise,briose ili kroasane sa slatkim kremom,korn fleks i obavezno piju kafu. I to bi trebalo da je zdravo ?
(milos, 4. jul 2018 16:33)
Porcija paste u Italiji na moru je 1/4 porcije u Srbiji. Možda ima nešto i u tome.
Svasta. Pa ako burek, slanina i jaja nisu za dorucak, ja ne znam sta da jedemo. Slobodno se moze onda i preskociti
(сточар техничар, 4. jul 2018 15:50)
Najbolje da dorucak preskocis, ali ako neces, onda izbaci bar burek iz svog dorucka.
Nisam sterleta da imam previse novca i visak vremena pa sa jedem chia semenke i goji bobice za dorucak, ovim ste eliminisali 80 % namirnica za dorucak. Voce da doruckujem jel koje voce? I radim posle do 17h na jabuci? Pa tako se i u Ausvicu mrsalo.
Mhm. A da li biste bili tako ljubazni da objavite jedan (verovatno vrlo, vrlo kratki, ali i dalje) članak u kome navodite šta je to što bismo, po vama, SMELI da konzumiramo? Generalno? Pitam to zato što ste ovim člankom savetovali da izbacimo gotovo sve uobičajene oblike doručka. Pridodamo li još i to već podugačkoj listi prethodnih sličnih članaka, videćemo da ste "izbacili" gotovo pa sve oblike hrane koji se generalno koriste za ljudsku ishranu. Nedostaje još možda par voćki (organskih, razume se), par žitarica (celo zrno, razume se) i voda. Flaširana, i samo određene strukture minerala, očigledno. Na korak smo do toga da, ako bismo slušali sve vaše savete, treba da preživljavamo fotosintezom (a i kod nje me brine UV zračenje).
Italijane bije glas da imaju “bozanstvenu” kuhinju,jednu od najboljih na svijetu.I koja se uglavnom zasniva na tjesteninama i ugljenim hidratima.Jaja sir i slanina kod njih za dorucak ne postoje,a za kajmak ili kis.mlijeko nisu ni culi.Jedu slatkise,briose ili kroasane sa slatkim kremom,korn fleks i obavezno piju kafu. I to bi trebalo da je zdravo ?
(milos, 4. jul 2018 16:33)
Italijani i Grci se uvek uzimaju kao primer mediteranske ishrane, npr Francuzi vec ne. Italijani piju mleko i jedu mnogo sira, dok Grci vole kajmak i kiselo mleko. Slaninu itekako jedu i jedni i drugi, kao i kobasice i sunke. Takodje i jaja. I jedu mnogo testenina. Ali takodje jedu i mnogo voca i povrca, i koriste maslinovo ulje umesto suncokretovog. Sa tim sto je i suncokretovo ulje mnogo bolje od ulja od uljane repice koje koriste Englezi, Nemci i ostali iz severne Evrope.
@CarloNS...
Da dodam da masnoce daju duze vreme osecaj sitosti, dok se posle testenina brzo ogladni. Zato peciva vise goje od slanine i jaja, jer se u prvom slucaju obicno vrlo brzo poteze za grickalicama (koje su obicno takodje ugljeni hidrati).
(CarloNS, 4. jul 2018 15:35)
Najveca tuga pored toga sto si lupio je sto su ti lajkovali komentar ! Ti znas da hidrati goje a ? A nije ti palo na pamet da je to NOTORNA GLUPOST, i goji iskljucivo visak kalorija , i u tom slucaju goji svaki makronutrijent a NAJVISE masti ako bas hoces da znas ! najgore od svega je sto danas svako ima internet i svi mogu da pisu bilo sta !
Slučajno svakog jutra idem u prodavnicu po hleb i mleko pored koje je pekara. Ako dođem u vreme pauze red je napolju. Kako sam primetila 90% ljudi doručkuje burek sa jogurtom. Moram priznati da jako dugo ne jedem burek pa sam pomislila da možda probam obzirom na toliku potražnju. Mislim da je zdrav doručak bar za mene onaj koji nije obilan. Banana sa čajem. Ovsene pahuljice sa jogurtom. Veoma često potopim dve kašičice čija semenki i dodam im posle sat, dva neko sezonsko voće. Sada nektarine, kruške, breskve. Drže sitost. E, sad u mojoj porodici to niko nije praktikovao i svi su hvala Bogu dugo živeli zdravi i orni. Ja sam iz zdravstvenih razloga malo promenila, ali ne nameravam da neku hranu izbacim zauvek i nikad je ne jedem. Inače pekarski proizvodi su navlakuša. Jer kad počnete da ih jedete onda postajete skoro zavisni.
Bio sam kuvar u JNA i to najcesce doruckas, pogotovo kada je trebalo praviti gratinirani vojnicki dvopek (iedini u kasarni sam znao da ga napravim, ali nije neka velika nauka). Vojska ga je zvala "cigla" i nije im bas bio omiljen, ali ako potrazite sastojke u recepturama JNA videcete da je prava energetska bomba, plus jaja, mleko i sir, a sluzio se uz jogurt. Jedino ne znam gde nabaviti vojnicki dvopek, ali i makarone mogu posluziti.
Italijane bije glas da imaju “bozanstvenu” kuhinju,jednu od najboljih na svijetu.I koja se uglavnom zasniva na tjesteninama i ugljenim hidratima.Jaja sir i slanina kod njih za dorucak ne postoje,a za kajmak ili kis.mlijeko nisu ni culi.Jedu slatkise,briose ili kroasane sa slatkim kremom,korn fleks i obavezno piju kafu. I to bi trebalo da je zdravo ?
Nick, evo ja na primer ne jedem hleb uz jaja i slaninu. Zašto da mi kvari zadovoljstvo koje slanina i jaja pružaju? Uzgred, hleb ne jedem uopšte.
Slobo, na keto ishrani sam već sedam godina, ne znam kako preživeh kad se bez ugljenih hidrata ne može. Ne samo da preživeh, zdravlje bolje nego ikada.
Guglaj "lipogenesis de novo" da vidiš koliko je teško napraviti masnoće od ugljenih hidrata. Morao bi džak brašna da pojedeš. Problem je što niko ne jede brašno već pecivo, a pecivo je ponekad jednako mast kao i ugljen hidrat (krofna, burek, kroasan) pa ispade brašno krivo. Ništa vam neće biti od integralnog brašna ako uz njega ne ide i kilo ulja ili nedajbože margarina ili masti.
"Zidarski doručak mogu samo sebi da dozvole ljudi koji rade teške fizičke poslove, jer će kod drugih velike količine masti završiti u obliku masnog tkiva. Osim toga, vaš organizam neće dobiti potrebne vitamine i minerale."
Koja glupost. Masno tkivo se dobija unosom ugljenih hidrata, a ne masti. Možda nekima čudno, ali tako je.
Inače, iz jajeta izraste zdravo pile koje je odmah sposobno da trči po dvorištu što znači da u jajetu ima sve što je potrebno (naravno to ne znači da treba jesti samo jaja).
Ma nikakav dorucak. Odviknite se toga. Prvi obrok treba da vam bude rucak, izmedju 14:00 i 15:00. Rucak treba da se sastoji od 90% belancevina (curece, pilece meso, riba), 10% masti, i puno puno salate, sve jedno kakve. Za veceru, ako bas morate da jedete, napravite sebi salatu od kupusa u koju ce te dodati nesto pasulja iz konzerve. Posle vecere popite casu belog vina, da spavate k'o odojce.
Svi saveti osim izbegavanja jaja sa slaninom su OK, ako ne preterujte ni sa jajima ni sa slaninom, dakle, recimo, za prosečnog čoveka koji radi kancelarijski posao i umereno se bavi sportom ili pešači bar nekoliko kilometara dnevno, dva jajeta i 20-30 grama slanine, i ne jedete to baš svaki dan, nego malo prošarate, recimo, integralnim žitaricama, svežim voćem i živim jogurtom, jaja sa slaninom su sasvim okej i zdrav doručak, još ako ih jedete sa integralnim hlebom i uz to pojedete makar malu salatu, prva liga :))
Sve je individualno.
Citam po komentarima kako neki uzimaju kao osnovu ishranu vrhunskih sportista.
Znam da mozete da pretpostavite kako ti vrhunski sportisti zive, odnosno koliko su aktivni, kako se trose, da ne pominjem kvalitet zivota i ishrane.
Dakle, ako vi msilite da vam zdravlje nece biti ugrozeno i da se necete ugojiti od toliko kalorija, ugljenih hdirata i (losih) masti, zivite u iluziji. Najveci broj ljudi u toj iluziji moze da zivi do oko tridesete. Posle padaju ili promene zivotnih navika ili kupovina sve sirih pantalona.
Samo se zapitajte koji lobi gura koju vrstu hrane i bice vam jasno da je sve pitanje potrosnje i punjenja necijih dzpova.
Kada propagiraju zitarice za mlecnim proizvodima znajte da je i to pritisak industrije koja na vama zaradjuje dvostruko - prvo vam naplacuje skupo samu preradu namirnica a potom vam zakida na kvalitetu. Isto vazi i z adruge industrije i tzv. zdrave i nezdrave hrane. Kljucne reci su prerada, obrada, industrija.
Najvise verujem, a i najvise mi prija ishrana koju propagiraju oni koji na vama ne mogu nista da zarade, a to podrazumeva minimalnu obradu - koju uglavnom vrsite vi kod kuce (perete, ljustite voce i povrce, kuvate namirnice, prethodno neobradjene).
Posbeno obratite paznju na proizvode zivotinjskog. Prepuni su svakakvih dodataka koji su po nas pogubni.
Isto vazi i za visoko obradjene zitarice, razne konzerve...
Ko moze, nek se snabdeva sto vise direktno od pouzdanih proizvodjaca.
" Izbaciti jaja sa slaninom? Pa proteini i masti u osnova za energiju."
Druže ne znam koji keto - paleo stručnjak ti je rekao ovakvu glupost ali ljudsko telo radi na glukozu i to mu je primarno gorivo. Dakle ugljeni hidrati, ne masti i proteini. E sad to što neobavešteni ljudi misle da ugljeni hidrati = beli hleb šećer i keks to je njihov problem. Ne demonizujte ugljene hidrate iz žitarica, voća, povrća.
@bgrapid A hleb koji je cist ugljeni hidrat ne racunas uz jelo? Ne znam ikoga ko uz jaja i slaninu ne jede hleb. Odatle i proteini i ugljeni hidrati :) Pozz
gledao sam skoro na BBC emisiju koja govori da su jaja sa slaninom sjajan obrok za početak dana jer sadrži puno proteina i ugljenih hidrata koje daju energiju i duže te drže sitim !!! tako da ne dirajte mi jaja i slaninu nikako !!!
(igor, 04. jul 2018 11:19)
jaja i slanina proteine sadrze, ali ugljenih hidrata u slanini nema uopste, a u jajima im je udeo zanemarljiv!
Pojedem žitarice, budem gladan za pola sata i onda se otkinem hleba, jaja i slanine. Pa bolje onda da izbacim zitarice i odmah otresem jaja, manje sam pojeo.
Oprostite a sta da pojedem onda, a da to bude sito? Voce sigurno ne...
(SofronijeTheGreat, 04. jul 2018 11:21)
npr. 30-40 gr. ovsenih pahuljica (eventualno musli, ali onaj bez nepotrebnih secera, suvog voca, cokolade i sl.) prelijes sa malo mleka, ostavis jedno pola sata da se natopi, dodas u to grcki jogurt + npr. manja banana i par jagoda/malina/borovnica (sta vec imas) i nekoliko oraha/badema/lesnika. sve zajedno pomesas i dobijas vrlo ukusan i da kazemo "zdraviji "dorucak sa kojim ces biti sit sigurno bar nekoliko sati.
I cela prica vezana za zitarice, kornfleksove i muslije je vezana za prodaju brasna na kome je ubedljivo najveca marza. Ne postoji ozbiljna dijeta koja ukljucuje brasno, osim ako cilj dijete nije povecanje procenta masti u organizmu.
Naprotiv,jaja sa slaninom je jedan od najboljih obroka na planeti zemlji,bavim se fitnessom i to je 100% tako,to preporucuju svi fitness strucnjaci,jedino sto osobe koje nisu fizicki aktivne treba da jedu manje porcije naspram fizicki aktivnih osoba koja jedu i 4,5 cijelih jaja(neki vise ,zavisi od tjelesne mase) sa nekih 50g slanine i salatom.
Izbaciti jaja sa slaninom? Pa proteini i masti u osnova za energiju. Drugo, masti iz slanine su jedan od najzdravijih nacina za przenje jaja. Isti ovakvi strucnjaci su do pre neku godinu pisali kako su jaja nezdrava iako profesionalni sportisti bukvalno unose ogromne kolicine jaja a holesterol im je na minimumu.
gledao sam skoro na BBC emisiju koja govori da su jaja sa slaninom sjajan obrok za početak dana jer sadrži puno proteina i ugljenih hidrata koje daju energiju i duže te drže sitim !!! tako da ne dirajte mi jaja i slaninu nikako !!!
gledao sam skoro na BBC emisiju koja govori da su jaja sa slaninom sjajan obrok za početak dana jer sadrži puno proteina i ugljenih hidrata koje daju energiju i duže te drže sitim !!! tako da ne dirajte mi jaja i slaninu nikako !!!
Izbaciti jaja sa slaninom? Pa proteini i masti u osnova za energiju. Drugo, masti iz slanine su jedan od najzdravijih nacina za przenje jaja. Isti ovakvi strucnjaci su do pre neku godinu pisali kako su jaja nezdrava iako profesionalni sportisti bukvalno unose ogromne kolicine jaja a holesterol im je na minimumu.
Pojedem žitarice, budem gladan za pola sata i onda se otkinem hleba, jaja i slanine. Pa bolje onda da izbacim zitarice i odmah otresem jaja, manje sam pojeo.
Naprotiv,jaja sa slaninom je jedan od najboljih obroka na planeti zemlji,bavim se fitnessom i to je 100% tako,to preporucuju svi fitness strucnjaci,jedino sto osobe koje nisu fizicki aktivne treba da jedu manje porcije naspram fizicki aktivnih osoba koja jedu i 4,5 cijelih jaja(neki vise ,zavisi od tjelesne mase) sa nekih 50g slanine i salatom.
gledao sam skoro na BBC emisiju koja govori da su jaja sa slaninom sjajan obrok za početak dana jer sadrži puno proteina i ugljenih hidrata koje daju energiju i duže te drže sitim !!! tako da ne dirajte mi jaja i slaninu nikako !!!
(igor, 04. jul 2018 11:19)
jaja i slanina proteine sadrze, ali ugljenih hidrata u slanini nema uopste, a u jajima im je udeo zanemarljiv!
"Zidarski doručak mogu samo sebi da dozvole ljudi koji rade teške fizičke poslove, jer će kod drugih velike količine masti završiti u obliku masnog tkiva. Osim toga, vaš organizam neće dobiti potrebne vitamine i minerale."
Koja glupost. Masno tkivo se dobija unosom ugljenih hidrata, a ne masti. Možda nekima čudno, ali tako je.
Inače, iz jajeta izraste zdravo pile koje je odmah sposobno da trči po dvorištu što znači da u jajetu ima sve što je potrebno (naravno to ne znači da treba jesti samo jaja).
Mhm. A da li biste bili tako ljubazni da objavite jedan (verovatno vrlo, vrlo kratki, ali i dalje) članak u kome navodite šta je to što bismo, po vama, SMELI da konzumiramo? Generalno? Pitam to zato što ste ovim člankom savetovali da izbacimo gotovo sve uobičajene oblike doručka. Pridodamo li još i to već podugačkoj listi prethodnih sličnih članaka, videćemo da ste "izbacili" gotovo pa sve oblike hrane koji se generalno koriste za ljudsku ishranu. Nedostaje još možda par voćki (organskih, razume se), par žitarica (celo zrno, razume se) i voda. Flaširana, i samo određene strukture minerala, očigledno. Na korak smo do toga da, ako bismo slušali sve vaše savete, treba da preživljavamo fotosintezom (a i kod nje me brine UV zračenje).
I cela prica vezana za zitarice, kornfleksove i muslije je vezana za prodaju brasna na kome je ubedljivo najveca marza. Ne postoji ozbiljna dijeta koja ukljucuje brasno, osim ako cilj dijete nije povecanje procenta masti u organizmu.
Sve je individualno.
Citam po komentarima kako neki uzimaju kao osnovu ishranu vrhunskih sportista.
Znam da mozete da pretpostavite kako ti vrhunski sportisti zive, odnosno koliko su aktivni, kako se trose, da ne pominjem kvalitet zivota i ishrane.
Dakle, ako vi msilite da vam zdravlje nece biti ugrozeno i da se necete ugojiti od toliko kalorija, ugljenih hdirata i (losih) masti, zivite u iluziji. Najveci broj ljudi u toj iluziji moze da zivi do oko tridesete. Posle padaju ili promene zivotnih navika ili kupovina sve sirih pantalona.
Samo se zapitajte koji lobi gura koju vrstu hrane i bice vam jasno da je sve pitanje potrosnje i punjenja necijih dzpova.
Kada propagiraju zitarice za mlecnim proizvodima znajte da je i to pritisak industrije koja na vama zaradjuje dvostruko - prvo vam naplacuje skupo samu preradu namirnica a potom vam zakida na kvalitetu. Isto vazi i z adruge industrije i tzv. zdrave i nezdrave hrane. Kljucne reci su prerada, obrada, industrija.
Najvise verujem, a i najvise mi prija ishrana koju propagiraju oni koji na vama ne mogu nista da zarade, a to podrazumeva minimalnu obradu - koju uglavnom vrsite vi kod kuce (perete, ljustite voce i povrce, kuvate namirnice, prethodno neobradjene).
Posbeno obratite paznju na proizvode zivotinjskog. Prepuni su svakakvih dodataka koji su po nas pogubni.
Isto vazi i za visoko obradjene zitarice, razne konzerve...
Ko moze, nek se snabdeva sto vise direktno od pouzdanih proizvodjaca.
Posto je sve nezdravo, onda nam jedino preostaje da ujutru izadjemo u dvoriste ili obliznji park i napasemo se trave, uz malo kore drveta ako nadjemo i onda na posao...
(NS, 4. jul 2018 21:39)
Svi saveti osim izbegavanja jaja sa slaninom su OK, ako ne preterujte ni sa jajima ni sa slaninom, dakle, recimo, za prosečnog čoveka koji radi kancelarijski posao i umereno se bavi sportom ili pešači bar nekoliko kilometara dnevno, dva jajeta i 20-30 grama slanine, i ne jedete to baš svaki dan, nego malo prošarate, recimo, integralnim žitaricama, svežim voćem i živim jogurtom, jaja sa slaninom su sasvim okej i zdrav doručak, još ako ih jedete sa integralnim hlebom i uz to pojedete makar malu salatu, prva liga :))
" Izbaciti jaja sa slaninom? Pa proteini i masti u osnova za energiju."
Druže ne znam koji keto - paleo stručnjak ti je rekao ovakvu glupost ali ljudsko telo radi na glukozu i to mu je primarno gorivo. Dakle ugljeni hidrati, ne masti i proteini. E sad to što neobavešteni ljudi misle da ugljeni hidrati = beli hleb šećer i keks to je njihov problem. Ne demonizujte ugljene hidrate iz žitarica, voća, povrća.
Posto je sve nezdravo, onda nam jedino preostaje da ujutru izadjemo u dvoriste ili obliznji park i napasemo se trave, uz malo kore drveta ako nadjemo i onda na posao...
Italijane bije glas da imaju “bozanstvenu” kuhinju,jednu od najboljih na svijetu.I koja se uglavnom zasniva na tjesteninama i ugljenim hidratima.Jaja sir i slanina kod njih za dorucak ne postoje,a za kajmak ili kis.mlijeko nisu ni culi.Jedu slatkise,briose ili kroasane sa slatkim kremom,korn fleks i obavezno piju kafu. I to bi trebalo da je zdravo ?
(milos, 4. jul 2018 16:33)
Porcija paste u Italiji na moru je 1/4 porcije u Srbiji. Možda ima nešto i u tome.
Bio sam kuvar u JNA i to najcesce doruckas, pogotovo kada je trebalo praviti gratinirani vojnicki dvopek (iedini u kasarni sam znao da ga napravim, ali nije neka velika nauka). Vojska ga je zvala "cigla" i nije im bas bio omiljen, ali ako potrazite sastojke u recepturama JNA videcete da je prava energetska bomba, plus jaja, mleko i sir, a sluzio se uz jogurt. Jedino ne znam gde nabaviti vojnicki dvopek, ali i makarone mogu posluziti.
Italijane bije glas da imaju “bozanstvenu” kuhinju,jednu od najboljih na svijetu.I koja se uglavnom zasniva na tjesteninama i ugljenim hidratima.Jaja sir i slanina kod njih za dorucak ne postoje,a za kajmak ili kis.mlijeko nisu ni culi.Jedu slatkise,briose ili kroasane sa slatkim kremom,korn fleks i obavezno piju kafu. I to bi trebalo da je zdravo ?
Nisam sterleta da imam previse novca i visak vremena pa sa jedem chia semenke i goji bobice za dorucak, ovim ste eliminisali 80 % namirnica za dorucak. Voce da doruckujem jel koje voce? I radim posle do 17h na jabuci? Pa tako se i u Ausvicu mrsalo.
Guglaj "lipogenesis de novo" da vidiš koliko je teško napraviti masnoće od ugljenih hidrata. Morao bi džak brašna da pojedeš. Problem je što niko ne jede brašno već pecivo, a pecivo je ponekad jednako mast kao i ugljen hidrat (krofna, burek, kroasan) pa ispade brašno krivo. Ništa vam neće biti od integralnog brašna ako uz njega ne ide i kilo ulja ili nedajbože margarina ili masti.
Treba malo pripaziti ali teško se odreći “zidarskog”. Nema ukusnijeg od domaće slanine i jaja, hrskavog peciva, velike šoljice kave sa mljekom, na kraju uz dosta toplu kavu na fino pecivo malo masla i domaćeg pekmeza. Uz pečena jaja i reš slaninu može i salata koktel paradajz i svježi krastavac. Može iza svega i malo sezonskog voća ili kompota od breskve. Ne znam da li je to zdravo ali je najfinije. Ko je mlađi ne mora toliko da pazi. Stariji moraju.
Nick, evo ja na primer ne jedem hleb uz jaja i slaninu. Zašto da mi kvari zadovoljstvo koje slanina i jaja pružaju? Uzgred, hleb ne jedem uopšte.
Slobo, na keto ishrani sam već sedam godina, ne znam kako preživeh kad se bez ugljenih hidrata ne može. Ne samo da preživeh, zdravlje bolje nego ikada.
Oprostite a sta da pojedem onda, a da to bude sito? Voce sigurno ne...
(SofronijeTheGreat, 04. jul 2018 11:21)
npr. 30-40 gr. ovsenih pahuljica (eventualno musli, ali onaj bez nepotrebnih secera, suvog voca, cokolade i sl.) prelijes sa malo mleka, ostavis jedno pola sata da se natopi, dodas u to grcki jogurt + npr. manja banana i par jagoda/malina/borovnica (sta vec imas) i nekoliko oraha/badema/lesnika. sve zajedno pomesas i dobijas vrlo ukusan i da kazemo "zdraviji "dorucak sa kojim ces biti sit sigurno bar nekoliko sati.
Vidite sekretaru vegetarijanske mafije, kako se sami nazvaste, sve neophodne enzime za varenje mesa imamo i sa lakoćom ga varimo. Sa druge strane, nemamo enzime za varenje celuloze i velikih molekula skroba iz žitarica pa moramo da ih meljemo i termički obrađujemo kako bi postale koliko toliko svarljive. Toliko o tome šta je prava hrana za nas.
@bgrapid A hleb koji je cist ugljeni hidrat ne racunas uz jelo? Ne znam ikoga ko uz jaja i slaninu ne jede hleb. Odatle i proteini i ugljeni hidrati :) Pozz
Italijane bije glas da imaju “bozanstvenu” kuhinju,jednu od najboljih na svijetu.I koja se uglavnom zasniva na tjesteninama i ugljenim hidratima.Jaja sir i slanina kod njih za dorucak ne postoje,a za kajmak ili kis.mlijeko nisu ni culi.Jedu slatkise,briose ili kroasane sa slatkim kremom,korn fleks i obavezno piju kafu. I to bi trebalo da je zdravo ?
(milos, 4. jul 2018 16:33)
Italijani i Grci se uvek uzimaju kao primer mediteranske ishrane, npr Francuzi vec ne. Italijani piju mleko i jedu mnogo sira, dok Grci vole kajmak i kiselo mleko. Slaninu itekako jedu i jedni i drugi, kao i kobasice i sunke. Takodje i jaja. I jedu mnogo testenina. Ali takodje jedu i mnogo voca i povrca, i koriste maslinovo ulje umesto suncokretovog. Sa tim sto je i suncokretovo ulje mnogo bolje od ulja od uljane repice koje koriste Englezi, Nemci i ostali iz severne Evrope.
@CarloNS...
Da dodam da masnoce daju duze vreme osecaj sitosti, dok se posle testenina brzo ogladni. Zato peciva vise goje od slanine i jaja, jer se u prvom slucaju obicno vrlo brzo poteze za grickalicama (koje su obicno takodje ugljeni hidrati).
@veganstvo je buducnost
Ovo je tako nebulozno sto ste napisali. Npr Sta je sa zubnom gledji posle toliko direktno unete kiseline svakog jutra? Ocigledno je samo da ako si vegan ne znaci i da si pametan.
Moram da vam odgovorim da čija semenke ne jedu samo starlete i ovi bogatuni. Pre svega veoma su zdrave imaju puno gvožđa, kalcijuma i korisnih vlakana. Dobre su antioksidansi. Osim toga ako ne jedete meso kesica od 100gr koja košta oko 300 din. potrajaće vam dvadesetak dana, što je jedna pljeska.
Ma nikakav dorucak. Odviknite se toga. Prvi obrok treba da vam bude rucak, izmedju 14:00 i 15:00. Rucak treba da se sastoji od 90% belancevina (curece, pilece meso, riba), 10% masti, i puno puno salate, sve jedno kakve. Za veceru, ako bas morate da jedete, napravite sebi salatu od kupusa u koju ce te dodati nesto pasulja iz konzerve. Posle vecere popite casu belog vina, da spavate k'o odojce.
Ja nisam mogao da doruckujem jos od osnovne skole, posebno ako sam prva smena. I sada na posao kad idem ne mogu da doruckujem, uvek mi se zgadi. Obicno sacekam prvu pauzu da gricnem nesto ako sam bas gladan.
A onda dođemo do saznanja da voće ne valja jesti u prepodnevnim časovima jer podiže nivo kortizola (hormon stresa) koji je inače ujutru visok, a spušta se u popodne i predvečerje kada voće valja jesti. I šta ćemo sad? Hajde dogovorite se više sa sobom.
Vidite sekretaru vegetarijanske mafije, kako se sami nazvaste, sve neophodne enzime za varenje mesa imamo i sa lakoćom ga varimo. Sa druge strane, nemamo enzime za varenje celuloze i velikih molekula skroba iz žitarica pa moramo da ih meljemo i termički obrađujemo kako bi postale koliko toliko svarljive. Toliko o tome šta je prava hrana za nas.
Sve što se prži na ulju ne može biti zdravo jer se natopi uljem, a i mi koristimo suncokretovo ulje više puta iako je ono za jednokratnu upotrebu, inače postaje otrovno i kancerogeno. Na takvoj ishrani nikada nećemo ostvariti svoje maksimalne kapacitete. Uvek će nam se spavati, bićemo nervozni, depresivni i gojazni. Najsmešnija stvar na svetu je što ljudi misle da je makrobiotička ishrana odricanje od ukusnog, a zapravo uz takvu ishranu ćete biti sto puta zadovoljniji nego kada se najedete npr bureka.
(CarloNS, 4. jul 2018 15:35)
Najveca tuga pored toga sto si lupio je sto su ti lajkovali komentar ! Ti znas da hidrati goje a ? A nije ti palo na pamet da je to NOTORNA GLUPOST, i goji iskljucivo visak kalorija , i u tom slucaju goji svaki makronutrijent a NAJVISE masti ako bas hoces da znas ! najgore od svega je sto danas svako ima internet i svi mogu da pisu bilo sta !
(Lord, 4. jul 2018 17:38)
Lorde, spustite loptu malo. Mozda nije najsrecnije sroceno, ali cinjenica jeste da se na keto dijeti mrsavi i zbog ukidanja ugljenih hidrata, ALI i zbog manjeg broja unesenih kalorija. Ljudi na keto dijeti lopataju slaninu i sireve i opet precene broj kalorija koji su uneli, deluje kao da je mnogo ali su duze siti uz takvu ishranu i zapravo jesu i u kalorijskom deficitu.
@ha ha... Nisam primetio da Grci, ovi što su baš pravi Grci u malim mestima i selima, klopaju slanine i kobasice... Oni tako nešto nikada ne koriste. To je za njih nepoznato. Pravi Grci od mesa jedu uglavnom ribe, ptice, a od četvoronožaca samo za nekoliko velikih praznika jedu jagnjetinu ili jaretinu. Svinjska i kravlja mesa pravi Grci uglavnom ne jedu. Možda zato žive duže i zdravije od naših gurmana?
Slučajno svakog jutra idem u prodavnicu po hleb i mleko pored koje je pekara. Ako dođem u vreme pauze red je napolju. Kako sam primetila 90% ljudi doručkuje burek sa jogurtom. Moram priznati da jako dugo ne jedem burek pa sam pomislila da možda probam obzirom na toliku potražnju. Mislim da je zdrav doručak bar za mene onaj koji nije obilan. Banana sa čajem. Ovsene pahuljice sa jogurtom. Veoma često potopim dve kašičice čija semenki i dodam im posle sat, dva neko sezonsko voće. Sada nektarine, kruške, breskve. Drže sitost. E, sad u mojoj porodici to niko nije praktikovao i svi su hvala Bogu dugo živeli zdravi i orni. Ja sam iz zdravstvenih razloga malo promenila, ali ne nameravam da neku hranu izbacim zauvek i nikad je ne jedem. Inače pekarski proizvodi su navlakuša. Jer kad počnete da ih jedete onda postajete skoro zavisni.
(CarloNS, 4. jul 2018 15:35)
Najveca tuga pored toga sto si lupio je sto su ti lajkovali komentar ! Ti znas da hidrati goje a ? A nije ti palo na pamet da je to NOTORNA GLUPOST, i goji iskljucivo visak kalorija , i u tom slucaju goji svaki makronutrijent a NAJVISE masti ako bas hoces da znas ! najgore od svega je sto danas svako ima internet i svi mogu da pisu bilo sta !
Recept je jednostavan:Ustaneš po mogućnosti u 5h, pojedeš jednu bananu pa u obližnji park na trčanje i vežbe.Kada se dobro oznojiš (bukvalno da ti gaće budu mokre s oproštenjem) dođeš kući i istuširaš se. E tu smo. Posle ovako započetog dana nemate pojma kako je ukusan doručak. Jedite šta hoćete umereno i odlično ćete se osećati.Poenta je u kretanju i aktivnostima a sve ostalo može a i ne mora,mi smo dizajnirani za KRETANJE a u biti smo SVAŠTOJEDI.
Prvo voda, topla, sa sokom od pola limuna. Onda ovas na vodi, sa jednom bananom, malo chia semenki, malo oraha ili badema, i malo braon šećera. Posle ovoga ste energični, budni i orni.
Zar nije lepše za doručak pojesti mleko pomešano sa ovsenim pahuljicama, borovnicama, kolutovima banana i suvim grožđem uz parče crnog hleba sa namazom od leblebija i čaj od nane. Em što ćete se najesti, em što znate da ste zdravi i svesni ste svoje energije i lepih misli. Ako za doručak pojedeš burek i jogurt tvoj stomak će ceo dan variti testo koje je siromašno vitaminima, a uz to će ti se i spavati. Kada organizan satima vari hranu on štedi energiju tako da umesto da se bavi obnavljanjem ćelija i slično on će se baviti varenjem običnih kora. Život je vrlo kratak ako se ne pazi o zdravlju. Danas je normalno umreti sa 50 godina, sa 50 godina ljudi već izlape i imaju usporene pokrete kao devedesetogodišnjaci.
Pa kupi pravi grcki jogurt, i cedi sok iz voca direktno ... za peciva to je tacno, narocito ako su napravljena od psenice, jecma i razi, najbolja su bez glutena, tu znas da je sve ispravno ... za masti, dobro je u malim kolicinama, jer organizmu trebaju masti, bez toga organizam ne moze da zivi ...
Svasta. Pa ako burek, slanina i jaja nisu za dorucak, ja ne znam sta da jedemo. Slobodno se moze onda i preskociti
(сточар техничар, 4. jul 2018 15:50)
Najbolje da dorucak preskocis, ali ako neces, onda izbaci bar burek iz svog dorucka.
Tri puta mi se okrenuo želudac pre nego što sam stigao do "Em..." dela komentara. Dakle, meni nije lepše. Baš uopšte. Ako je izbor takav doručak ili 50 godina, 50 godina zvuči sjajno.
Anja ima najtacnije vidjenje od svih komentara. Kljucne reci u modernoj ishrani su prerada i marketing. Svaka namirnica i svaki nacin ishrane mogu postati "zdravi" i ispravni ako se adekvatno plasiraju na trziste. Pozitivno u tome je sto je razbijena prehrambena monotonija i podignuta svest o zdravlju koje ulazi na usta, a negativno je sto se plasiraju i nepotpune ili lazne informacije i podize nivo panike kod ljudi. Na primer, na pahuljicama tipa musli i granola zaradjene su milijarde, iako su obrazovani nutricionisti odavno objasnili da se prava korist od ovsenih pahuljica dobija tek kad su prokuvane. Slicno je i sa lanenim i ostalim semenom, koje mora da je mleveno da bi ga sistem za varenje obradio. Ali u medjuvremenu se prodaje sve i svasta posuto semenkama da izgleda privlacnije i zdravije.
Ne bih nikako mogla da zivim jeduci stalno istu hranu pod pritiskom da se samo tako zdravo hranim. Pravila zdrave ishrane zapravo su vrlo jednostavna, treba jesti sto manje industrijsku hranu (sa izuzetkom mlecnih proizvoda i onoga sto mora), sto vise organsku i sezonsku i lokalno uzgojenu, odnosno onu koja nije stigla izdaleka i stajala po skladistima i hladnjacama. I kalorijski samo onoliko koliko trosite.
Moj dorucak je dve neskafe sa mlekom i steviom,to me drzi do pola 12 onda kao izbezumljeni kreten trcim na rucak u pola 12 i onda mi je sledeci obrok oko 5.To je sve od klope u toku dana.Navika,sta ces.
Oprostite a sta da pojedem onda, a da to bude sito? Voce sigurno ne...
(SofronijeTheGreat, 04. jul 2018 11:21)
npr. 30-40 gr. ovsenih pahuljica (eventualno musli, ali onaj bez nepotrebnih secera, suvog voca, cokolade i sl.) prelijes sa malo mleka, ostavis jedno pola sata da se natopi, dodas u to grcki jogurt + npr. manja banana i par jagoda/malina/borovnica (sta vec imas) i nekoliko oraha/badema/lesnika. sve zajedno pomesas i dobijas vrlo ukusan i da kazemo "zdraviji "dorucak sa kojim ces biti sit sigurno bar nekoliko sati.
Ma nikakav dorucak. Odviknite se toga. Prvi obrok treba da vam bude rucak, izmedju 14:00 i 15:00. Rucak treba da se sastoji od 90% belancevina (curece, pilece meso, riba), 10% masti, i puno puno salate, sve jedno kakve. Za veceru, ako bas morate da jedete, napravite sebi salatu od kupusa u koju ce te dodati nesto pasulja iz konzerve. Posle vecere popite casu belog vina, da spavate k'o odojce.
Prvo voda, topla, sa sokom od pola limuna. Onda ovas na vodi, sa jednom bananom, malo chia semenki, malo oraha ili badema, i malo braon šećera. Posle ovoga ste energični, budni i orni.
Svasta. Pa ako burek, slanina i jaja nisu za dorucak, ja ne znam sta da jedemo. Slobodno se moze onda i preskociti
(сточар техничар, 4. jul 2018 15:50)
Najbolje da dorucak preskocis, ali ako neces, onda izbaci bar burek iz svog dorucka.
Zar nije lepše za doručak pojesti mleko pomešano sa ovsenim pahuljicama, borovnicama, kolutovima banana i suvim grožđem uz parče crnog hleba sa namazom od leblebija i čaj od nane. Em što ćete se najesti, em što znate da ste zdravi i svesni ste svoje energije i lepih misli. Ako za doručak pojedeš burek i jogurt tvoj stomak će ceo dan variti testo koje je siromašno vitaminima, a uz to će ti se i spavati. Kada organizan satima vari hranu on štedi energiju tako da umesto da se bavi obnavljanjem ćelija i slično on će se baviti varenjem običnih kora. Život je vrlo kratak ako se ne pazi o zdravlju. Danas je normalno umreti sa 50 godina, sa 50 godina ljudi već izlape i imaju usporene pokrete kao devedesetogodišnjaci.
(CarloNS, 4. jul 2018 15:35)
Najveca tuga pored toga sto si lupio je sto su ti lajkovali komentar ! Ti znas da hidrati goje a ? A nije ti palo na pamet da je to NOTORNA GLUPOST, i goji iskljucivo visak kalorija , i u tom slucaju goji svaki makronutrijent a NAJVISE masti ako bas hoces da znas ! najgore od svega je sto danas svako ima internet i svi mogu da pisu bilo sta !
Nick, evo ja na primer ne jedem hleb uz jaja i slaninu. Zašto da mi kvari zadovoljstvo koje slanina i jaja pružaju? Uzgred, hleb ne jedem uopšte.
Slobo, na keto ishrani sam već sedam godina, ne znam kako preživeh kad se bez ugljenih hidrata ne može. Ne samo da preživeh, zdravlje bolje nego ikada.
Slučajno svakog jutra idem u prodavnicu po hleb i mleko pored koje je pekara. Ako dođem u vreme pauze red je napolju. Kako sam primetila 90% ljudi doručkuje burek sa jogurtom. Moram priznati da jako dugo ne jedem burek pa sam pomislila da možda probam obzirom na toliku potražnju. Mislim da je zdrav doručak bar za mene onaj koji nije obilan. Banana sa čajem. Ovsene pahuljice sa jogurtom. Veoma često potopim dve kašičice čija semenki i dodam im posle sat, dva neko sezonsko voće. Sada nektarine, kruške, breskve. Drže sitost. E, sad u mojoj porodici to niko nije praktikovao i svi su hvala Bogu dugo živeli zdravi i orni. Ja sam iz zdravstvenih razloga malo promenila, ali ne nameravam da neku hranu izbacim zauvek i nikad je ne jedem. Inače pekarski proizvodi su navlakuša. Jer kad počnete da ih jedete onda postajete skoro zavisni.
gledao sam skoro na BBC emisiju koja govori da su jaja sa slaninom sjajan obrok za početak dana jer sadrži puno proteina i ugljenih hidrata koje daju energiju i duže te drže sitim !!! tako da ne dirajte mi jaja i slaninu nikako !!!
Izbaciti jaja sa slaninom? Pa proteini i masti u osnova za energiju. Drugo, masti iz slanine su jedan od najzdravijih nacina za przenje jaja. Isti ovakvi strucnjaci su do pre neku godinu pisali kako su jaja nezdrava iako profesionalni sportisti bukvalno unose ogromne kolicine jaja a holesterol im je na minimumu.
Ja nisam mogao da doruckujem jos od osnovne skole, posebno ako sam prva smena. I sada na posao kad idem ne mogu da doruckujem, uvek mi se zgadi. Obicno sacekam prvu pauzu da gricnem nesto ako sam bas gladan.
Svi saveti osim izbegavanja jaja sa slaninom su OK, ako ne preterujte ni sa jajima ni sa slaninom, dakle, recimo, za prosečnog čoveka koji radi kancelarijski posao i umereno se bavi sportom ili pešači bar nekoliko kilometara dnevno, dva jajeta i 20-30 grama slanine, i ne jedete to baš svaki dan, nego malo prošarate, recimo, integralnim žitaricama, svežim voćem i živim jogurtom, jaja sa slaninom su sasvim okej i zdrav doručak, još ako ih jedete sa integralnim hlebom i uz to pojedete makar malu salatu, prva liga :))
" Izbaciti jaja sa slaninom? Pa proteini i masti u osnova za energiju."
Druže ne znam koji keto - paleo stručnjak ti je rekao ovakvu glupost ali ljudsko telo radi na glukozu i to mu je primarno gorivo. Dakle ugljeni hidrati, ne masti i proteini. E sad to što neobavešteni ljudi misle da ugljeni hidrati = beli hleb šećer i keks to je njihov problem. Ne demonizujte ugljene hidrate iz žitarica, voća, povrća.
"Zidarski doručak mogu samo sebi da dozvole ljudi koji rade teške fizičke poslove, jer će kod drugih velike količine masti završiti u obliku masnog tkiva. Osim toga, vaš organizam neće dobiti potrebne vitamine i minerale."
Koja glupost. Masno tkivo se dobija unosom ugljenih hidrata, a ne masti. Možda nekima čudno, ali tako je.
Inače, iz jajeta izraste zdravo pile koje je odmah sposobno da trči po dvorištu što znači da u jajetu ima sve što je potrebno (naravno to ne znači da treba jesti samo jaja).
Guglaj "lipogenesis de novo" da vidiš koliko je teško napraviti masnoće od ugljenih hidrata. Morao bi džak brašna da pojedeš. Problem je što niko ne jede brašno već pecivo, a pecivo je ponekad jednako mast kao i ugljen hidrat (krofna, burek, kroasan) pa ispade brašno krivo. Ništa vam neće biti od integralnog brašna ako uz njega ne ide i kilo ulja ili nedajbože margarina ili masti.
Pojedem žitarice, budem gladan za pola sata i onda se otkinem hleba, jaja i slanine. Pa bolje onda da izbacim zitarice i odmah otresem jaja, manje sam pojeo.
@bgrapid A hleb koji je cist ugljeni hidrat ne racunas uz jelo? Ne znam ikoga ko uz jaja i slaninu ne jede hleb. Odatle i proteini i ugljeni hidrati :) Pozz
Treba malo pripaziti ali teško se odreći “zidarskog”. Nema ukusnijeg od domaće slanine i jaja, hrskavog peciva, velike šoljice kave sa mljekom, na kraju uz dosta toplu kavu na fino pecivo malo masla i domaćeg pekmeza. Uz pečena jaja i reš slaninu može i salata koktel paradajz i svježi krastavac. Može iza svega i malo sezonskog voća ili kompota od breskve. Ne znam da li je to zdravo ali je najfinije. Ko je mlađi ne mora toliko da pazi. Stariji moraju.
Vidite sekretaru vegetarijanske mafije, kako se sami nazvaste, sve neophodne enzime za varenje mesa imamo i sa lakoćom ga varimo. Sa druge strane, nemamo enzime za varenje celuloze i velikih molekula skroba iz žitarica pa moramo da ih meljemo i termički obrađujemo kako bi postale koliko toliko svarljive. Toliko o tome šta je prava hrana za nas.
gledao sam skoro na BBC emisiju koja govori da su jaja sa slaninom sjajan obrok za početak dana jer sadrži puno proteina i ugljenih hidrata koje daju energiju i duže te drže sitim !!! tako da ne dirajte mi jaja i slaninu nikako !!!
(igor, 04. jul 2018 11:19)
jaja i slanina proteine sadrze, ali ugljenih hidrata u slanini nema uopste, a u jajima im je udeo zanemarljiv!
Italijane bije glas da imaju “bozanstvenu” kuhinju,jednu od najboljih na svijetu.I koja se uglavnom zasniva na tjesteninama i ugljenim hidratima.Jaja sir i slanina kod njih za dorucak ne postoje,a za kajmak ili kis.mlijeko nisu ni culi.Jedu slatkise,briose ili kroasane sa slatkim kremom,korn fleks i obavezno piju kafu. I to bi trebalo da je zdravo ?
Nisam sterleta da imam previse novca i visak vremena pa sa jedem chia semenke i goji bobice za dorucak, ovim ste eliminisali 80 % namirnica za dorucak. Voce da doruckujem jel koje voce? I radim posle do 17h na jabuci? Pa tako se i u Ausvicu mrsalo.
Italijane bije glas da imaju “bozanstvenu” kuhinju,jednu od najboljih na svijetu.I koja se uglavnom zasniva na tjesteninama i ugljenim hidratima.Jaja sir i slanina kod njih za dorucak ne postoje,a za kajmak ili kis.mlijeko nisu ni culi.Jedu slatkise,briose ili kroasane sa slatkim kremom,korn fleks i obavezno piju kafu. I to bi trebalo da je zdravo ?
(milos, 4. jul 2018 16:33)
Porcija paste u Italiji na moru je 1/4 porcije u Srbiji. Možda ima nešto i u tome.
Naprotiv,jaja sa slaninom je jedan od najboljih obroka na planeti zemlji,bavim se fitnessom i to je 100% tako,to preporucuju svi fitness strucnjaci,jedino sto osobe koje nisu fizicki aktivne treba da jedu manje porcije naspram fizicki aktivnih osoba koja jedu i 4,5 cijelih jaja(neki vise ,zavisi od tjelesne mase) sa nekih 50g slanine i salatom.
Sve što se prži na ulju ne može biti zdravo jer se natopi uljem, a i mi koristimo suncokretovo ulje više puta iako je ono za jednokratnu upotrebu, inače postaje otrovno i kancerogeno. Na takvoj ishrani nikada nećemo ostvariti svoje maksimalne kapacitete. Uvek će nam se spavati, bićemo nervozni, depresivni i gojazni. Najsmešnija stvar na svetu je što ljudi misle da je makrobiotička ishrana odricanje od ukusnog, a zapravo uz takvu ishranu ćete biti sto puta zadovoljniji nego kada se najedete npr bureka.
Moram da vam odgovorim da čija semenke ne jedu samo starlete i ovi bogatuni. Pre svega veoma su zdrave imaju puno gvožđa, kalcijuma i korisnih vlakana. Dobre su antioksidansi. Osim toga ako ne jedete meso kesica od 100gr koja košta oko 300 din. potrajaće vam dvadesetak dana, što je jedna pljeska.
@ha ha... Nisam primetio da Grci, ovi što su baš pravi Grci u malim mestima i selima, klopaju slanine i kobasice... Oni tako nešto nikada ne koriste. To je za njih nepoznato. Pravi Grci od mesa jedu uglavnom ribe, ptice, a od četvoronožaca samo za nekoliko velikih praznika jedu jagnjetinu ili jaretinu. Svinjska i kravlja mesa pravi Grci uglavnom ne jedu. Možda zato žive duže i zdravije od naših gurmana?
Mhm. A da li biste bili tako ljubazni da objavite jedan (verovatno vrlo, vrlo kratki, ali i dalje) članak u kome navodite šta je to što bismo, po vama, SMELI da konzumiramo? Generalno? Pitam to zato što ste ovim člankom savetovali da izbacimo gotovo sve uobičajene oblike doručka. Pridodamo li još i to već podugačkoj listi prethodnih sličnih članaka, videćemo da ste "izbacili" gotovo pa sve oblike hrane koji se generalno koriste za ljudsku ishranu. Nedostaje još možda par voćki (organskih, razume se), par žitarica (celo zrno, razume se) i voda. Flaširana, i samo određene strukture minerala, očigledno. Na korak smo do toga da, ako bismo slušali sve vaše savete, treba da preživljavamo fotosintezom (a i kod nje me brine UV zračenje).
I cela prica vezana za zitarice, kornfleksove i muslije je vezana za prodaju brasna na kome je ubedljivo najveca marza. Ne postoji ozbiljna dijeta koja ukljucuje brasno, osim ako cilj dijete nije povecanje procenta masti u organizmu.
Sve je individualno.
Citam po komentarima kako neki uzimaju kao osnovu ishranu vrhunskih sportista.
Znam da mozete da pretpostavite kako ti vrhunski sportisti zive, odnosno koliko su aktivni, kako se trose, da ne pominjem kvalitet zivota i ishrane.
Dakle, ako vi msilite da vam zdravlje nece biti ugrozeno i da se necete ugojiti od toliko kalorija, ugljenih hdirata i (losih) masti, zivite u iluziji. Najveci broj ljudi u toj iluziji moze da zivi do oko tridesete. Posle padaju ili promene zivotnih navika ili kupovina sve sirih pantalona.
Samo se zapitajte koji lobi gura koju vrstu hrane i bice vam jasno da je sve pitanje potrosnje i punjenja necijih dzpova.
Kada propagiraju zitarice za mlecnim proizvodima znajte da je i to pritisak industrije koja na vama zaradjuje dvostruko - prvo vam naplacuje skupo samu preradu namirnica a potom vam zakida na kvalitetu. Isto vazi i z adruge industrije i tzv. zdrave i nezdrave hrane. Kljucne reci su prerada, obrada, industrija.
Najvise verujem, a i najvise mi prija ishrana koju propagiraju oni koji na vama ne mogu nista da zarade, a to podrazumeva minimalnu obradu - koju uglavnom vrsite vi kod kuce (perete, ljustite voce i povrce, kuvate namirnice, prethodno neobradjene).
Posbeno obratite paznju na proizvode zivotinjskog. Prepuni su svakakvih dodataka koji su po nas pogubni.
Isto vazi i za visoko obradjene zitarice, razne konzerve...
Ko moze, nek se snabdeva sto vise direktno od pouzdanih proizvodjaca.
Bio sam kuvar u JNA i to najcesce doruckas, pogotovo kada je trebalo praviti gratinirani vojnicki dvopek (iedini u kasarni sam znao da ga napravim, ali nije neka velika nauka). Vojska ga je zvala "cigla" i nije im bas bio omiljen, ali ako potrazite sastojke u recepturama JNA videcete da je prava energetska bomba, plus jaja, mleko i sir, a sluzio se uz jogurt. Jedino ne znam gde nabaviti vojnicki dvopek, ali i makarone mogu posluziti.
Vidite sekretaru vegetarijanske mafije, kako se sami nazvaste, sve neophodne enzime za varenje mesa imamo i sa lakoćom ga varimo. Sa druge strane, nemamo enzime za varenje celuloze i velikih molekula skroba iz žitarica pa moramo da ih meljemo i termički obrađujemo kako bi postale koliko toliko svarljive. Toliko o tome šta je prava hrana za nas.
@CarloNS...
Da dodam da masnoce daju duze vreme osecaj sitosti, dok se posle testenina brzo ogladni. Zato peciva vise goje od slanine i jaja, jer se u prvom slucaju obicno vrlo brzo poteze za grickalicama (koje su obicno takodje ugljeni hidrati).
@veganstvo je buducnost
Ovo je tako nebulozno sto ste napisali. Npr Sta je sa zubnom gledji posle toliko direktno unete kiseline svakog jutra? Ocigledno je samo da ako si vegan ne znaci i da si pametan.
A onda dođemo do saznanja da voće ne valja jesti u prepodnevnim časovima jer podiže nivo kortizola (hormon stresa) koji je inače ujutru visok, a spušta se u popodne i predvečerje kada voće valja jesti. I šta ćemo sad? Hajde dogovorite se više sa sobom.
Italijane bije glas da imaju “bozanstvenu” kuhinju,jednu od najboljih na svijetu.I koja se uglavnom zasniva na tjesteninama i ugljenim hidratima.Jaja sir i slanina kod njih za dorucak ne postoje,a za kajmak ili kis.mlijeko nisu ni culi.Jedu slatkise,briose ili kroasane sa slatkim kremom,korn fleks i obavezno piju kafu. I to bi trebalo da je zdravo ?
(milos, 4. jul 2018 16:33)
Italijani i Grci se uvek uzimaju kao primer mediteranske ishrane, npr Francuzi vec ne. Italijani piju mleko i jedu mnogo sira, dok Grci vole kajmak i kiselo mleko. Slaninu itekako jedu i jedni i drugi, kao i kobasice i sunke. Takodje i jaja. I jedu mnogo testenina. Ali takodje jedu i mnogo voca i povrca, i koriste maslinovo ulje umesto suncokretovog. Sa tim sto je i suncokretovo ulje mnogo bolje od ulja od uljane repice koje koriste Englezi, Nemci i ostali iz severne Evrope.
Posto je sve nezdravo, onda nam jedino preostaje da ujutru izadjemo u dvoriste ili obliznji park i napasemo se trave, uz malo kore drveta ako nadjemo i onda na posao...
Pa kupi pravi grcki jogurt, i cedi sok iz voca direktno ... za peciva to je tacno, narocito ako su napravljena od psenice, jecma i razi, najbolja su bez glutena, tu znas da je sve ispravno ... za masti, dobro je u malim kolicinama, jer organizmu trebaju masti, bez toga organizam ne moze da zivi ...
Tri puta mi se okrenuo želudac pre nego što sam stigao do "Em..." dela komentara. Dakle, meni nije lepše. Baš uopšte. Ako je izbor takav doručak ili 50 godina, 50 godina zvuči sjajno.
Posto je sve nezdravo, onda nam jedino preostaje da ujutru izadjemo u dvoriste ili obliznji park i napasemo se trave, uz malo kore drveta ako nadjemo i onda na posao...
(NS, 4. jul 2018 21:39)
Moj dorucak je dve neskafe sa mlekom i steviom,to me drzi do pola 12 onda kao izbezumljeni kreten trcim na rucak u pola 12 i onda mi je sledeci obrok oko 5.To je sve od klope u toku dana.Navika,sta ces.
Recept je jednostavan:Ustaneš po mogućnosti u 5h, pojedeš jednu bananu pa u obližnji park na trčanje i vežbe.Kada se dobro oznojiš (bukvalno da ti gaće budu mokre s oproštenjem) dođeš kući i istuširaš se. E tu smo. Posle ovako započetog dana nemate pojma kako je ukusan doručak. Jedite šta hoćete umereno i odlično ćete se osećati.Poenta je u kretanju i aktivnostima a sve ostalo može a i ne mora,mi smo dizajnirani za KRETANJE a u biti smo SVAŠTOJEDI.
(CarloNS, 4. jul 2018 15:35)
Najveca tuga pored toga sto si lupio je sto su ti lajkovali komentar ! Ti znas da hidrati goje a ? A nije ti palo na pamet da je to NOTORNA GLUPOST, i goji iskljucivo visak kalorija , i u tom slucaju goji svaki makronutrijent a NAJVISE masti ako bas hoces da znas ! najgore od svega je sto danas svako ima internet i svi mogu da pisu bilo sta !
(Lord, 4. jul 2018 17:38)
Lorde, spustite loptu malo. Mozda nije najsrecnije sroceno, ali cinjenica jeste da se na keto dijeti mrsavi i zbog ukidanja ugljenih hidrata, ALI i zbog manjeg broja unesenih kalorija. Ljudi na keto dijeti lopataju slaninu i sireve i opet precene broj kalorija koji su uneli, deluje kao da je mnogo ali su duze siti uz takvu ishranu i zapravo jesu i u kalorijskom deficitu.
Anja ima najtacnije vidjenje od svih komentara. Kljucne reci u modernoj ishrani su prerada i marketing. Svaka namirnica i svaki nacin ishrane mogu postati "zdravi" i ispravni ako se adekvatno plasiraju na trziste. Pozitivno u tome je sto je razbijena prehrambena monotonija i podignuta svest o zdravlju koje ulazi na usta, a negativno je sto se plasiraju i nepotpune ili lazne informacije i podize nivo panike kod ljudi. Na primer, na pahuljicama tipa musli i granola zaradjene su milijarde, iako su obrazovani nutricionisti odavno objasnili da se prava korist od ovsenih pahuljica dobija tek kad su prokuvane. Slicno je i sa lanenim i ostalim semenom, koje mora da je mleveno da bi ga sistem za varenje obradio. Ali u medjuvremenu se prodaje sve i svasta posuto semenkama da izgleda privlacnije i zdravije.
Ne bih nikako mogla da zivim jeduci stalno istu hranu pod pritiskom da se samo tako zdravo hranim. Pravila zdrave ishrane zapravo su vrlo jednostavna, treba jesti sto manje industrijsku hranu (sa izuzetkom mlecnih proizvoda i onoga sto mora), sto vise organsku i sezonsku i lokalno uzgojenu, odnosno onu koja nije stigla izdaleka i stajala po skladistima i hladnjacama. I kalorijski samo onoliko koliko trosite.
IMAGE SOURCE
90 Komentari
Sortiraj po: