I med na udaru falsifikatora

Ja med vec dugi niz godina nabavljam od jednog malog proizvodjaca sa severa Crne Gore koji je izuzetnog kvaliteta i mnogo puta je nagradjivan na raznim izlozbama. Jeste malo skuplji, ali bar znam sta mi deca jedu. Ovi nalazi inspekcije nisu nikakvo iznenadjenje, jer i sam pogled na med koji se nudi na trzistu Beograda, govori da se radi o medu slabijeg kvaliteta ili falsifikatu. Ove proizvodjace treba kazniti ogromnim novcanim kaznama a odgovorne krivicno goniti.

Hvala ti Bože. Mislim da ljudi još nisu svesni koliko su nam bitne pčele i pčelari koji se zaista time i bave. A njima posao propada zbog pravljenog "meda" koji obara cenu i ljudima umesto zdravlje daje šećernu laž.
Baš mi je juče jedan pčelar sa Fruške gore pričao koji se "med" prodaje u Maxiju.Kako je to loše ofarbani sirup od kukuruzne glukoze poreklom iz turske. Molim inspekciju da i to proveri. Ali ću ih razumeti ako odustanu. Imaju posla sa pčelarskom mafijom. Zamislite koliko je unosno prodavati sirup koji nazivate medom za trista i kusur dinara koji vas u nabavci košta manje od 50 din. Zamislite šta su sve spremne da urade velike firme koje teko "posluju" da zaštite svoj "posao".

I ja sam kupovao med u super/hipermarketima, sve dok jednom nisam probao zaista pravi med dobijen direktno od pčelara. Nakon toga, ove "proizvode" u velikim radnjama zaobilazim u širokom luku.

U pomoc!!! Hapsite, bre, ove ludake!!!

Управо сам имао дискусију са члановима породице који уместо у пчеларској задрузи купују мед разних "д.о.о." произвођача. Одмах након читања овог текста из кухиње избацио једну начету теглу "произвођача" Торда из Зрењанина којих има у продаји у готово свим већим местима на Југу Србије укључујући и Лесковац. О овим налазима треба обавестити тржишну инспекцију да одмах крену у теренске контроле.

Zanimljivo je da niko ne kaže glavno. To je da je jedina potvrda (bez hemijskih analiza) da je med prirodan, da je ukristalisan (pogrešan izraz: ušećeren). U Rusiji, Australiji i Novom Zelandu u opticaju je isključivo kristalisani med.

Falsifikatori još nisu uspeli da prozivedu veštački kristalisani med. Prirodan med se pre ili kasnije kristališe. Pčelari ga prevode u tečni grejanjem. Nestručnim grejanjem preko 50 stepeni uništavaju se mnoga blagorodna svojstva meda. I to je razlog više zašto treba kupovati kristalisani. Obratite pažnju kako se teško nalazi u prodaji kristalisani. Verovatno nije slučajno.

Kristalisani med ima iste lekovite i hranljive osobine kao i tečni.

Evo je i medena mafija...

Strasno. Ja cesto kupujem med u supermarketima jer bi trebalo da je taj med bezbedniji jer se pakuje u kontrolisanim uslovima i kontrolise. Koristio sam AZA med iz Novog Sada i bio je ukusan. Irikom med je kristalno cist i za razliku od ostalih vrsta meda nema onih sitnih necistoca karakteristicnih za med. Sve vrste Irikom meda imaju identican ukus (samo se boja razlikuje). Maja promet med je najskuplji ali ne vidim razliku u odnosu na AZU koja je mnogo jeftinija i redovno je potpuno kristalisan (zbog cene duze stoji na polici).

AZA je med koji se koristi za proizvodnju Medenog srca sto je trgovac na tezgi posebno naglasio posto sam bio sumnjicav zbog niske cene.

Interesuje me da li je sada bezbedno da kupujem med iz Srbije posto su na listi uglavnom proizvodjaci iz Vojvodine i Beograda?

U Maksiju se moze kupiti odlican planinski med sa Jastrebca.

Kada ce se neko setiti da donese zakon da sve proizvodjace hrane i pica koji sadrze otrove ili nedozvoljene supstance proglase za teroriste i da im se sudi za kriminalno delo pokusaja ubistva?

Kako drugacije i tretirati ovakvo delo nego kao masovno trovanje?

A i kako je uopste taj med mogao da dodje na trziste bez prethodne kontrole???? Sta vrede naknadne provere i inspekcije kada je ko zna koliko ljudi vec jelo taj med??? Kome sada oni da se zale?

Kao pčelar mogu reći da je za sada dobra garancija ako je med kristalisan i to potpuno ravnomerno (a ne slojevito). U svakom slučaju poželjno je da se med kupuje od pčelara kojeg poznajete ili Vam ga preoprući nko od ljudi kojima možete verovati. To je ujedno i najbolja reklama pravom pčelaru koji se neumorno bori za očuvanje pčela i žarenolikog cveća koje one oprašuju. Jer da nema njih ne bi bilo ni ovolike raznolikosti bilja i plodova u prirodi.

Med koji je prirodan je uglavnom kristalisan i ima kristale "nečistoće", koji se formiraju nekoliko dana po vrcanju. Kasnije se topljenjem meda na temperaturi do 48 stepeni vraća u tečno stanje, što u osnovi nije preporučljivo.
Falsifikovanje meda može da se vrši na dva načina. Prvi je mešanje raznih sirupa sa medom, a drugi je hranjenje pčela šećerom i sličnim supstancama u vreme paše, radi povećanja količine meda. Ni jedna od ove dve metode nije poželjna, ali mnogi naši pčelari to rade.
Druga od ove dve metode je manje opasna, ali taj med je manje opasan. Tu treba još napomenuti i hemijskla sredstva i antibiotike kojima se tretiraju pčelinja društa, a koji mogu da ostanu u medu.
Problem je kod otkupa meda, jer se otkupljuje od velikog broja proizvođača bez provere kvaliteta.

Biće meda, rodio kukuruz!
Salu na stranu, falsifikovanje meda je opšte poznata činjenica u pčelarskim krugovima, već par desetina godina. Razlog zašto je to tek sad "procurelo" u javnost je zalaganje sadašnjeg precednika SPOS-a koji je rešen da aktivno uključi i vlast i medije u ovaj problem. Inače pravi pčelinji med će naravno kristalisati pre ili kasnije. Ukoliko u trgovini imate kristalno čist med, bez ikakvih nečistoća ili kristala onda je u pitanju ili sveže dopremljen med (ne duže od mesec dana) ili je u pitanju falsifikat. Jako puno vremena provodim sa proizvođačima i trgovcima medom i u ovom trenutku samo dve firme sa sigurnošću smem da izdvojim kao proizvođače pravog prirodnog pčelinjeg meda... U ovim firmama se sav med otkupljen od pčelara kontroliše. Naravno osnovno pravilo kod kupovine meda je KUPUJTE MED OD PRAVIH PČELARA. Srbija je mala zemlja i sigurno svako od nas ima nekog prijatelja ili rođaka koji ili jeste pčelar ili poznaje nekog pčelara.

Strasno. Ja cesto kupujem med u supermarketima jer bi trebalo da je taj med bezbedniji jer se pakuje u kontrolisanim uslovima i kontrolise. Koristio sam AZA med iz Novog Sada i bio je ukusan. Irikom med je kristalno cist i za razliku od ostalih vrsta meda nema onih sitnih necistoca karakteristicnih za med. Sve vrste Irikom meda imaju identican ukus (samo se boja razlikuje). Maja promet med je najskuplji ali ne vidim razliku u odnosu na AZU koja je mnogo jeftinija i redovno je potpuno kristalisan (zbog cene duze stoji na polici).

AZA je med koji se koristi za proizvodnju Medenog srca sto je trgovac na tezgi posebno naglasio posto sam bio sumnjicav zbog niske cene.

Interesuje me da li je sada bezbedno da kupujem med iz Srbije posto su na listi uglavnom proizvodjaci iz Vojvodine i Beograda?

U Maksiju se moze kupiti odlican planinski med sa Jastrebca.

Управо сам имао дискусију са члановима породице који уместо у пчеларској задрузи купују мед разних "д.о.о." произвођача. Одмах након читања овог текста из кухиње избацио једну начету теглу "произвођача" Торда из Зрењанина којих има у продаји у готово свим већим местима на Југу Србије укључујући и Лесковац. О овим налазима треба обавестити тржишну инспекцију да одмах крену у теренске контроле.

Zanimljivo je da niko ne kaže glavno. To je da je jedina potvrda (bez hemijskih analiza) da je med prirodan, da je ukristalisan (pogrešan izraz: ušećeren). U Rusiji, Australiji i Novom Zelandu u opticaju je isključivo kristalisani med.

Falsifikatori još nisu uspeli da prozivedu veštački kristalisani med. Prirodan med se pre ili kasnije kristališe. Pčelari ga prevode u tečni grejanjem. Nestručnim grejanjem preko 50 stepeni uništavaju se mnoga blagorodna svojstva meda. I to je razlog više zašto treba kupovati kristalisani. Obratite pažnju kako se teško nalazi u prodaji kristalisani. Verovatno nije slučajno.

Kristalisani med ima iste lekovite i hranljive osobine kao i tečni.

Hvala ti Bože. Mislim da ljudi još nisu svesni koliko su nam bitne pčele i pčelari koji se zaista time i bave. A njima posao propada zbog pravljenog "meda" koji obara cenu i ljudima umesto zdravlje daje šećernu laž.
Baš mi je juče jedan pčelar sa Fruške gore pričao koji se "med" prodaje u Maxiju.Kako je to loše ofarbani sirup od kukuruzne glukoze poreklom iz turske. Molim inspekciju da i to proveri. Ali ću ih razumeti ako odustanu. Imaju posla sa pčelarskom mafijom. Zamislite koliko je unosno prodavati sirup koji nazivate medom za trista i kusur dinara koji vas u nabavci košta manje od 50 din. Zamislite šta su sve spremne da urade velike firme koje teko "posluju" da zaštite svoj "posao".

I ja sam kupovao med u super/hipermarketima, sve dok jednom nisam probao zaista pravi med dobijen direktno od pčelara. Nakon toga, ove "proizvode" u velikim radnjama zaobilazim u širokom luku.

U pomoc!!! Hapsite, bre, ove ludake!!!

Evo je i medena mafija...

Med koji je prirodan je uglavnom kristalisan i ima kristale "nečistoće", koji se formiraju nekoliko dana po vrcanju. Kasnije se topljenjem meda na temperaturi do 48 stepeni vraća u tečno stanje, što u osnovi nije preporučljivo.
Falsifikovanje meda može da se vrši na dva načina. Prvi je mešanje raznih sirupa sa medom, a drugi je hranjenje pčela šećerom i sličnim supstancama u vreme paše, radi povećanja količine meda. Ni jedna od ove dve metode nije poželjna, ali mnogi naši pčelari to rade.
Druga od ove dve metode je manje opasna, ali taj med je manje opasan. Tu treba još napomenuti i hemijskla sredstva i antibiotike kojima se tretiraju pčelinja društa, a koji mogu da ostanu u medu.
Problem je kod otkupa meda, jer se otkupljuje od velikog broja proizvođača bez provere kvaliteta.

Kada ce se neko setiti da donese zakon da sve proizvodjace hrane i pica koji sadrze otrove ili nedozvoljene supstance proglase za teroriste i da im se sudi za kriminalno delo pokusaja ubistva?

Kako drugacije i tretirati ovakvo delo nego kao masovno trovanje?

A i kako je uopste taj med mogao da dodje na trziste bez prethodne kontrole???? Sta vrede naknadne provere i inspekcije kada je ko zna koliko ljudi vec jelo taj med??? Kome sada oni da se zale?

Kao pčelar mogu reći da je za sada dobra garancija ako je med kristalisan i to potpuno ravnomerno (a ne slojevito). U svakom slučaju poželjno je da se med kupuje od pčelara kojeg poznajete ili Vam ga preoprući nko od ljudi kojima možete verovati. To je ujedno i najbolja reklama pravom pčelaru koji se neumorno bori za očuvanje pčela i žarenolikog cveća koje one oprašuju. Jer da nema njih ne bi bilo ni ovolike raznolikosti bilja i plodova u prirodi.

Biće meda, rodio kukuruz!
Salu na stranu, falsifikovanje meda je opšte poznata činjenica u pčelarskim krugovima, već par desetina godina. Razlog zašto je to tek sad "procurelo" u javnost je zalaganje sadašnjeg precednika SPOS-a koji je rešen da aktivno uključi i vlast i medije u ovaj problem. Inače pravi pčelinji med će naravno kristalisati pre ili kasnije. Ukoliko u trgovini imate kristalno čist med, bez ikakvih nečistoća ili kristala onda je u pitanju ili sveže dopremljen med (ne duže od mesec dana) ili je u pitanju falsifikat. Jako puno vremena provodim sa proizvođačima i trgovcima medom i u ovom trenutku samo dve firme sa sigurnošću smem da izdvojim kao proizvođače pravog prirodnog pčelinjeg meda... U ovim firmama se sav med otkupljen od pčelara kontroliše. Naravno osnovno pravilo kod kupovine meda je KUPUJTE MED OD PRAVIH PČELARA. Srbija je mala zemlja i sigurno svako od nas ima nekog prijatelja ili rođaka koji ili jeste pčelar ili poznaje nekog pčelara.

Ja med vec dugi niz godina nabavljam od jednog malog proizvodjaca sa severa Crne Gore koji je izuzetnog kvaliteta i mnogo puta je nagradjivan na raznim izlozbama. Jeste malo skuplji, ali bar znam sta mi deca jedu. Ovi nalazi inspekcije nisu nikakvo iznenadjenje, jer i sam pogled na med koji se nudi na trzistu Beograda, govori da se radi o medu slabijeg kvaliteta ili falsifikatu. Ove proizvodjace treba kazniti ogromnim novcanim kaznama a odgovorne krivicno goniti.