Šampanjac po francuskoj tehnologiji

Прво, шампањац је заштићено име, и вино са тим називом се производи само у Шампањи. Друго, винарији Александровић свака част, производе одлична вина, али осим "Тријумфа" који апсолутно оправдава своју врло високу цену, остала вина су им у односу на квалитет ипак прескупа. Треће, производња квалитетних вина у Србији напредује, али простора за много озбиљнији развој има још пуно, посебно у најблагороднијим областима Неготинске Крајине и Александровачке Жупе.

Nema ni teoretske sanse da Srbija dobije sampanjac posto on moze da se proizvodi samo u Francuskoj (tj. Sampanji) vec samo penusavo vino.

Ni Trijumf ne opravdava toliku cenu. Nažalost potencijal domaće proizvodnje vina već guši nekoliko isforsiranih proizvođača koji za velike pare uvaljuju prosečna vina.

A za ovaj "šampanjac" baš da vidimo kako će za samo dve godine (!?) da podignu vinograde, sačekaju dobar rod, naprave vino i puste ga da sazri. Smešno.

Obozavam da pijem sampanjac i penusava vina. S toga, svaka cast, samo napred :)

malo bolji poznavaoci smatraju da je ruski sampanjac(penusavo vino) bolji od francuskog.

Naravno da se to vino neće prodavati pod nazivom "Champagne"(mada treba proveriti da li je reč "Šampanjac" uopšte zaštićena u Srbiji). Radi se o tome da će neko (konačno) početi da proizvodi prirodna penušava vina, koristeći orginalnu francusku metodu. Ono što se do sada proizvodilo i prodavalo je bilo gazirano. Zato je ovo jako lepa vest.

Burgundac je iz Burgonje. A ceo svet ga pravi. Manje ili više uspešno. Tražiti zamerku po svaku cenu jednoj dobroj ideji je tipično za nas. Ne volim šampanjac, ali volim što je neko naš uspeo tehnološki da zadovolji Francuze. Pustimo ljude da rade.

Shto se mene tiche, "Varijanta" je odlichna u kategoriji Rose vina i nimalo ne zaostaje za evropskim i americhkim vinima. Bojim se samo, ako se proizvodnja previshe proshiri, pashce kvalitet. Uostalom, trenutno je Rose ponovo "u trendu", u stilu 70-ih godina i vrlo je "shick" piti ga u engleskim restoranima i barovima.

Nema ni teoretske sanse da Srbija dobije sampanjac posto on moze da se proizvodi samo u Francuskoj (tj. Sampanji) vec samo penusavo vino.

Ni Trijumf ne opravdava toliku cenu. Nažalost potencijal domaće proizvodnje vina već guši nekoliko isforsiranih proizvođača koji za velike pare uvaljuju prosečna vina.

A za ovaj "šampanjac" baš da vidimo kako će za samo dve godine (!?) da podignu vinograde, sačekaju dobar rod, naprave vino i puste ga da sazri. Smešno.

Прво, шампањац је заштићено име, и вино са тим називом се производи само у Шампањи. Друго, винарији Александровић свака част, производе одлична вина, али осим "Тријумфа" који апсолутно оправдава своју врло високу цену, остала вина су им у односу на квалитет ипак прескупа. Треће, производња квалитетних вина у Србији напредује, али простора за много озбиљнији развој има још пуно, посебно у најблагороднијим областима Неготинске Крајине и Александровачке Жупе.

Obozavam da pijem sampanjac i penusava vina. S toga, svaka cast, samo napred :)

malo bolji poznavaoci smatraju da je ruski sampanjac(penusavo vino) bolji od francuskog.

Shto se mene tiche, "Varijanta" je odlichna u kategoriji Rose vina i nimalo ne zaostaje za evropskim i americhkim vinima. Bojim se samo, ako se proizvodnja previshe proshiri, pashce kvalitet. Uostalom, trenutno je Rose ponovo "u trendu", u stilu 70-ih godina i vrlo je "shick" piti ga u engleskim restoranima i barovima.

Naravno da se to vino neće prodavati pod nazivom "Champagne"(mada treba proveriti da li je reč "Šampanjac" uopšte zaštićena u Srbiji). Radi se o tome da će neko (konačno) početi da proizvodi prirodna penušava vina, koristeći orginalnu francusku metodu. Ono što se do sada proizvodilo i prodavalo je bilo gazirano. Zato je ovo jako lepa vest.

Burgundac je iz Burgonje. A ceo svet ga pravi. Manje ili više uspešno. Tražiti zamerku po svaku cenu jednoj dobroj ideji je tipično za nas. Ne volim šampanjac, ali volim što je neko naš uspeo tehnološki da zadovolji Francuze. Pustimo ljude da rade.