Srbija

Petak, 04.08.2023.

12:40

Inspekcija na terenu – u toku vanredna kontrola

Ministarstvo poljoprivrede Srbije se oglasilo povodom čipsa sa kancerogenom supstancom iz Srbije.

Izvor: B92.net / M.V.

Inspekcija na terenu – u toku vanredna kontrola
Foto: Shutterstock

Kako piše u saopštenju, po dobijanju RASFF notifikacije o povišenom nivou akrilamida u prehrambenom proizvodu čips sa ukusom paprike proizvedenom u Srbiji, poljoprivredna inspekcija je izdala nalog za vanrednu kontrolu pogona za proizvodnju spornog proizvoda.

"Kontrola je u toku i nakon dobijanja rezultata analiza, objavićemo detaljnije informacije i mere koje će poljoprivredna inspekcija preduzeti", pišu iz ministarstva.

Podsetimo, na hrvatskoj granici utvrđen je visok nivo kancerogenog akrilamida u čipsu sa ukusom paprike proizvedenom u Srbiji, objavljeno je na sajtu Evropske komisije.

Analiza uzorka obavljena je na hrvatskoj granici. Čips nije ušao na hrvatsko tržište i uništen je.

Akrilamid je jedinjenje koje se nalazi i u hrani i to ne u svežoj, već samo može nastati prilikom obrade hrane na temperaturama iznad 120 stepeni Celzijusa i pri niskoj vlažnosti. Ovo podrazumeva prženje, pečenje u ulju ili standardno u rerni.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 4

Pogledaj komentare

4 Komentari

Možda vas zanima

Podeli: