Da li je kukuruz u Srbiji otrovan?

Beograd -- Da li je kukuruz u Srbiji otrovan i da li je bezbedan za ljudsku ili stočnu upotrebu - pitanja su koje se već danima postavljaju u javnosti.Tim povodom opet se oglasilo preduzeće za kontrolu kvaliteta, SGS, koje upozorava da je neophodno utvrditi stvarnu zaraženost ovogodišnjeg roda i ističe da situacija nije alarmantna.Najnovije saopštenje preduzeća za kontrolu kvaliteta SGS bi, prema rečima stručnjaka, trebalo da umiri javnost, koja je poslednjih dana u panici zbog zaraženosti kukuruza aflatoksinom. Naime, oni sada tvrde da je baratanje procentima relativna kategorija i da se adekvatnim merama kvalitet kukuruza može poboljšati, ali i pogoršati &quot;Ukazujemo na to da mi nikada nismo izjavili da je 70% roda neupotrebljivo. Rezultati pokazuju da je u skladu sa vazecim regulativama, skoro 60% ispitanog kukuruza upotrebljivo, od dega 32% (do 10 mikrograma po kg) za direktnu ljudsku upotrebu, a ostatak za stocnu hranu uz odgovarajuii tretman dekontaminacije uz rigorozni monitoring&quot;, saopštilo je to preduzeće. Možda nema mesta panici, ali ima brizi, navode i u Institutu za prehrambene tehnologije u Novom Sadu. Alfatoksin se pojavio i na uzorcima koje su oni u Institutu testirali. Poljoprivrednici i zadrugari u Sremu kažu da nikada nisu čuli za ovaj problem i smatraju da je &quot;problematičan&quot; kukuruz mahom onaj iz uvoza. Takođe, smatraju da je samo zrno prekasno testirano. Iako nije karakterističan za kukuruz, alfatoksin se ove godine pojavio zbog visokih temperatura i konstantne suše. Rešenje problema sa ovim, ali i drugim toksinima jeste monitoring ministarstva poljoprivrede, koji će obuhvatiti kvalitet zrna kukuruza u celoj Srbiji.