Petak, 23.10.2020.

15:57

Da li proizvodite bezbednu hranu? I dostava rizik da se ona pokvari

Transport hrane je ujedno i mogućnost da se ona pokvari, rekla je danas konsultant za bezbednost hrane Gordana Ristić.

Izvor: B92

Da li proizvodite bezbednu hranu? I dostava rizik da se ona pokvari IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

1 Komentari

Sortiraj po:

Ljubisa

pre 3 godine

Da bi neko dobio sertifikat da proizvodi i prometuje organsku hranu ( organic food)-kod nas se godinama govorilo o ' funkcionalnoj hrani', i 'rukovanje hranom' od njive do trpeze mora da bude sistemski reseno. Znaci mora sve, pa i dostava, odnosno fizicka distribucija date hrane, ali i druge, posebno, hrane animalnog porekla da bude u skladu sa pricipima CA, odnosno HACCP. Nije ovo 'otkrivanje tople vode', to je i zakonski zahtev od 10.juna 2011.god. za sve koji 'rukuju hranom'. Ni vise, ni manje.

Preporučujem 5 Ne preporučujem 0
Ljubisa

pre 3 godine

Da bi neko dobio sertifikat da proizvodi i prometuje organsku hranu ( organic food)-kod nas se godinama govorilo o ' funkcionalnoj hrani', i 'rukovanje hranom' od njive do trpeze mora da bude sistemski reseno. Znaci mora sve, pa i dostava, odnosno fizicka distribucija date hrane, ali i druge, posebno, hrane animalnog porekla da bude u skladu sa pricipima CA, odnosno HACCP. Nije ovo 'otkrivanje tople vode', to je i zakonski zahtev od 10.juna 2011.god. za sve koji 'rukuju hranom'. Ni vise, ni manje.

Preporučujem 5 Ne preporučujem 0
Ljubisa

pre 3 godine

Da bi neko dobio sertifikat da proizvodi i prometuje organsku hranu ( organic food)-kod nas se godinama govorilo o ' funkcionalnoj hrani', i 'rukovanje hranom' od njive do trpeze mora da bude sistemski reseno. Znaci mora sve, pa i dostava, odnosno fizicka distribucija date hrane, ali i druge, posebno, hrane animalnog porekla da bude u skladu sa pricipima CA, odnosno HACCP. Nije ovo 'otkrivanje tople vode', to je i zakonski zahtev od 10.juna 2011.god. za sve koji 'rukuju hranom'. Ni vise, ni manje.

Preporučujem 5 Ne preporučujem 0