Sreda, 14.10.2020.

11:24

Glavni grad Srbije "zaveo" inspektore: Mišlen otkrio zašto baš Beograd

"Ukrštanjem grčkog, turskog, mađarskog i balkanskog nasleđa, glavni grad Srbije 'zaveo' je inspektore Mišlenovog vodiča svojim brojnim gastronomskim adutima".

Izvor: B92

Glavni grad Srbije "zaveo" inspektore: Mišlen otkrio zašto baš Beograd IMAGE SOURCE
IMAGE DESCRIPTION

6 Komentari

Sortiraj po:

Vlada

pre 3 godine

Zašto samo Beograd?
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (M., 15. oktobar 2020 09:18)

Zato što se u većini drugih gradova jelovnik zasniva uglavnom na roštilju.

Preporučujem 61 Ne preporučujem 19
Danilo

pre 3 godine

Kad procitate istoriju nastanka Mislenove zvezdice i kako i zasto su se dodeljivale, bice vam jasno da je to samo jedan veliki biznis, a da se dobra i bolja klopa moze naci i na drugim mestima.

Preporučujem 82 Ne preporučujem 18
kokos

pre 3 godine

Nisam stigao da prokomentarišem jučerašnju vest na ovu temu.
Kod nas mnogi koriste termin "kuvar sa mišelinovom zvezdom". To ne postoji. Postoje šefovi koji su ih stekli vodeći restorane i oni koji su ih održali dug vremenski period. Čak i tada zvezdice pripadaju objektu ali su ti šefovi naravno vredni pomena i imena onih najboljih u tome ostaju upamćena. Radeći u takvom restoranu kuvar može sebe da dovede na viši nivo, nauči mnoštvo trikova i tehnika, a u najboljem slučaju i da shvati organizaciju rada koja donosi konstantan kvalitet i preciznost u pripremi, serviranju i izdavanju jela. Sad, svi oni koji kažu da u BG-u ima kuvara sa zvezdom treba da znaju da to zapravo ništa ne znači. Može nešto da znači, ali koliko restorana sa M? ima, koliko kuvara tu radi, pa kad bi svako od njih nosio veliki potencijal za osvajanje novih zvezda... Prosto, na svakom ćošku bi smo imali restorane sa zvezdicama, a u praksi nije baš tako, ni blizu. Da ne bude da mračim, lepa vest za sve nas u industriji i drago mi je što su stigli u Srbiju.

Preporučujem 152 Ne preporučujem 14
kokos

pre 3 godine

Nisam stigao da prokomentarišem jučerašnju vest na ovu temu.
Kod nas mnogi koriste termin "kuvar sa mišelinovom zvezdom". To ne postoji. Postoje šefovi koji su ih stekli vodeći restorane i oni koji su ih održali dug vremenski period. Čak i tada zvezdice pripadaju objektu ali su ti šefovi naravno vredni pomena i imena onih najboljih u tome ostaju upamćena. Radeći u takvom restoranu kuvar može sebe da dovede na viši nivo, nauči mnoštvo trikova i tehnika, a u najboljem slučaju i da shvati organizaciju rada koja donosi konstantan kvalitet i preciznost u pripremi, serviranju i izdavanju jela. Sad, svi oni koji kažu da u BG-u ima kuvara sa zvezdom treba da znaju da to zapravo ništa ne znači. Može nešto da znači, ali koliko restorana sa M? ima, koliko kuvara tu radi, pa kad bi svako od njih nosio veliki potencijal za osvajanje novih zvezda... Prosto, na svakom ćošku bi smo imali restorane sa zvezdicama, a u praksi nije baš tako, ni blizu. Da ne bude da mračim, lepa vest za sve nas u industriji i drago mi je što su stigli u Srbiju.

Preporučujem 152 Ne preporučujem 14
Danilo

pre 3 godine

Kad procitate istoriju nastanka Mislenove zvezdice i kako i zasto su se dodeljivale, bice vam jasno da je to samo jedan veliki biznis, a da se dobra i bolja klopa moze naci i na drugim mestima.

Preporučujem 82 Ne preporučujem 18
Vlada

pre 3 godine

Zašto samo Beograd?
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (M., 15. oktobar 2020 09:18)

Zato što se u većini drugih gradova jelovnik zasniva uglavnom na roštilju.

Preporučujem 61 Ne preporučujem 19
Vlada

pre 3 godine

Zašto samo Beograd?
Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0) (M., 15. oktobar 2020 09:18)

Zato što se u većini drugih gradova jelovnik zasniva uglavnom na roštilju.

Preporučujem 61 Ne preporučujem 19
Danilo

pre 3 godine

Kad procitate istoriju nastanka Mislenove zvezdice i kako i zasto su se dodeljivale, bice vam jasno da je to samo jedan veliki biznis, a da se dobra i bolja klopa moze naci i na drugim mestima.

Preporučujem 82 Ne preporučujem 18
kokos

pre 3 godine

Nisam stigao da prokomentarišem jučerašnju vest na ovu temu.
Kod nas mnogi koriste termin "kuvar sa mišelinovom zvezdom". To ne postoji. Postoje šefovi koji su ih stekli vodeći restorane i oni koji su ih održali dug vremenski period. Čak i tada zvezdice pripadaju objektu ali su ti šefovi naravno vredni pomena i imena onih najboljih u tome ostaju upamćena. Radeći u takvom restoranu kuvar može sebe da dovede na viši nivo, nauči mnoštvo trikova i tehnika, a u najboljem slučaju i da shvati organizaciju rada koja donosi konstantan kvalitet i preciznost u pripremi, serviranju i izdavanju jela. Sad, svi oni koji kažu da u BG-u ima kuvara sa zvezdom treba da znaju da to zapravo ništa ne znači. Može nešto da znači, ali koliko restorana sa M? ima, koliko kuvara tu radi, pa kad bi svako od njih nosio veliki potencijal za osvajanje novih zvezda... Prosto, na svakom ćošku bi smo imali restorane sa zvezdicama, a u praksi nije baš tako, ni blizu. Da ne bude da mračim, lepa vest za sve nas u industriji i drago mi je što su stigli u Srbiju.

Preporučujem 152 Ne preporučujem 14