Organska hrana prevara i bacanje para? Kvalitet i sastav isti

Не треба да се мери количина хранљивих материја, већ остаци пестицида и хербицида!

Kao prvo, zanimljivo vreme za objavu ovakve vesti (nakon Jovanjice).
A kao drugo ko je finansirao to istrazivanje? Da li stvarno hocete da kazete da npr. sargarepe od 20 - 30cm su tolike zato sto su pune nutritijenata?
Klasicno gajeno povrce i voce se konstantno prska pesticidima, herbicidima i ostalim stetnim hemikalijama i zapravo biva naduvano i puno tecnosti a ne vlaknima.
Za one koji zele znati vise, toplo preporucujem Paul Chek-a. Covek ima 58 godina i jak je kao kamen, inace pobornik je organske hrane.

Jel to znaci da su prevaranti proizvodjači ili prodavci?

Zdravu hranu možemo uzgajati jedino sami i to jedino u divljini... sve ostalo je brža smrt

Kum prska jabuke i do 10-15 puta. Dira ih samo u rukavicama i proda sve na pijaci. Svoje jabuke ne jede ni u ludilu. Pricajte mi kako je to zdravo.

Jeste, a i pile tovljeno koncentratom i antibioticima je isto zdravo i hranljivo kao i ono koje nije. Ma sve je zdravo.

Moja tazbina uzgaja povrće bez hemije, pa kad i šta uspe. Pilići isto ne jedu koncentrat. Nije isto, čak i na oko, a tek na ukus.

@Drakče

Bojim se da nikad nisi probao pravo domace jaje. Razlika itekako postoji. Prirodno jaje sa sela definitivno ima drugaciju boju i ukus od jeftinih jaja is supermarketa. Zavisi i kako se sprema, razlika se vise oseca ako su jaja "rovita". Zivotinje na farmama jedu koncentrat i gomilu aditiva: steroide, hormone, vitamine, antibiotike i ko zna sta sve jos. Koka i pevac u prirodi kljucaju insekte, crve i travu. Bukvalno cujes srecu kod kokoske kad naleti na gusenicu. Zivotinje na farmi su ubijene u pojam. Sta je zdravije prosudite sami.

Ili je možda neko od pijačara natakao "organsko" na nešto što nije organsko i prodavao 30% skuplje?

Pojedite paradajz iz prodavnice i sa sela pa vidite dal nema razlike.Od domaceg cela kuca mirishe a ovaj plasticni je bezukusan skroz.Cinjenica da profit stoji iza svega ali organska hrana je daleko zdravija.Nazalost nash standard ne dozvoljava alternativu toksicnom vocu i povrcu iako mislim da je svest o zdravoj
ishrani najbitnija.

Razlika je u ukusu. Mozda je podjednako hranljiva, ali organsko makar nije prskano svim i svacim. Uopste ne govorim o Srbiji, ovde nema zdrave hrane i nemojte da se lozite da ima (osim ako je sami ne proizvodite, negde na nekoj cuki koja je nezagadjena). Pa nasi seljaci prvi prskaju svaki put kad padne kisa, propisa nigde, zakona nigde, a i oni 'znaju najbolje'. Gore je da kupite na pijaci nego u nekom hipermarketu, zato sto smo prevarantski narod.
Inace, radim upravo sa uvozom i izvozom hrane, mi smo daleko od normalnog sveta a pola hrane koju izvezemo nam stranci -vrate, zato sto hocemo da 'uvalimo', nemamo nikakav papir ni za sta, jos se ljutimo.

Pa zato sto u Srbiji i sto pise da je organsko-nije organsko.Dok je u razvijenim zemljama to apsolutno tako.Tacka.

Moje mačke su najbolji pokazatelj šta je dobro. Jedu samo organsko i sveže. Razlika je vidljiva kod jaja kad se pravi kolač. O mesu ne treba trošiti reči tu razliku osećam i ja, ne samo moje mačke.

pa to da je prevara to znamo i sami...

A novo istraživanje će pokazati da ipak ima veze...

Organska hrana je cisto bacanje para i jedna velika prevara. Na svakom cosku se nudi hrana sa oznakom " organska" ili " eko". Ako znamo sta je potrebno da bi neka hrana bila oznacena kao organska iz aviona se vidi da se radi o prevari. Jel' ima neki seljak na ovom brdovitom Balkanu koji je godinama drzao zemlju neobradjenom( jalovom) da bi se odmorila i ocistila od raznih otrova sa kojima smo x puta spricali voce i povrce ,i x puta djubrili raznim ureama,kalkamonima i ostalim djubretom. Kako ja mogu svoju hranu zvati organskom ako mi se komsija Milan sa jedne strane njive a komsija Laza sa druge strane bave obicnim uzgojem. Sta sam ja proizveo organsko ako oni oko mene svakodnevno spricaju sve zivo i mrtvo. Mislite da herbicidi i pesticidi znaju gde je medja izmedju moje i njihove njive. Svinje,goveda,pilici i ostala stoka su organski proizvedeni,po cemu? To sto slobodno secu po avliji? Jedu zito,kukuruz,sojinu sacmu koji su maksimalno zatrovani u procesu proizvodnje. Vecina sadnog materijala je genetski manipulirana. I na kraju krajeva ako znamo koliko malo ljudi se bavi organskom proizvodnjom a tih nazovi organskih proizvoda nikad ne nestane sve je jasno.

Кога ви то лажете, нас или себе? Увек када се спроводи истраживање питање је ко га финансира и да ли би објавио резултате који му не иду у корист. Ви бирајте да једете поврће и воће са пестицидима, месо, млеко и јаја са хормонима, храњено ужеглим концетратом и престаните да тролујете народ.

A to što nije prskano kojekakvom hemijom svakodnevno?

Nije boljeg kvaliteta ali je ukusnije i zdravije.

Organska hrana je sigurno zdravija. Možda nema značajno više hranljivih materija, ali sigurno sadrži manje pesticida, toksina, antibiotika. Pretražite organic food na PubMed-u (najveća baza naučnih radova iz prirodnih nauka i biomedicine koju održava Američka Nacionalna biblioteka za medicinu pod pokroviteljstvom Nacionalnog instituta za zdravlje) pa ćete videti šta kaže nauka. Na primer u par review studija, Human health implications of organic food and organic agriculture: a comprehensive review i Organic food and the impact on human health, iznose podatke da organska hrana (u Evropskoj Uniji) sadrži do 70 puta manje toksina i pesticida od obične, a u organskom stočarstvu se koristi od 3 do 15 puta manje antibiotika (varira među državama i vrstama životinja). Deca koja se hrane organskom hranu su manje podložna imunološkim problemima itd. Pored toga, organska hrana ima više nekih hranljivih materija kao što su polifenolna jedinjenja koji su poznati kao dobri ati-oksidanti sa anti-mikrobnim i anti-kancerogenim svojstvima. Toliko o tome da nauka tvrdi da je organska hrana „prevara“. A kao neko ko redovno kupuje organsko voće i povrće, tvrdim i da je organska hrana neuporedivo ukusnija, osim organske dinje i lubenice koje iz nekog razloga nisu baš slatke :)

Odavno sam čitao istraživanja o tome koliko se više djubriva troši na uzgoj "organske" hrane. Sve je to prevara i iluzija da kupujete i jedete zdravije. Jedino organsko sto je zaista prirodno je ono što sami proizvedete. Dok se to preveze, stavi u neke plastične kese, stoji u hladnjačama danima pa onda u rafu u marketu, tu zdravog nema.

Ovi sto pisu komentare kao da nisu procitali tekst! Dakle, utvrdila su i svetska istrazivanja, a nasa samo potvrdila, da nema vece razlike u kvalitetu, sto znaci i ukusu i hranljivosti, ali i kolicini "hemije" koja se koristi, jer se i organski proizvodi koje negde KUPUJETE tretiraju. Znaci, najbezbednije je ono sto sami proizvedete, bar znate da nista niste koristili...no, posto je sve zagadjeno, od vazduha, vode do zemlje, tesko da se moze govoriti o nekoj potpuno zdravoj hrani. Opustite se, to nam je sto nam je.

Kupujem, ne sebi, organsko. Na pijaci, koju spominju, kao merodavnu, nikada. To nema veze sa organskim. Samo proverene proizvidjace. Ima šifru, ima zig. Organsko ne moze da se poredi sa obicnim. Neke ne kupujem vec nekoliko godina zbog cene i slabog izbora kao i uslova prodaje, pa se po prodavnicama razvlace bajate, uzegle kese pune budjave hrane.
Ko prica da je isto neka proba krompir, luk, šargarepu pa neka uporedi.

Izgleda da mnogi ne znaju razliku između konvencionalne, organske poljoprivrede i poljoprivrede "samo za sebe", nazovimo je domaće.

Organski proizvođač je poslovan čovjek koji pristaje da slijedi neka pravila npr. u vrsti pesticida i đubriva kako bi dobio sertifikat a preko njega i siguran plasman, veću cijenu te zdraviju zemlju. Nikad niko od njih nije rekao da proizvodi "neprskano", to je mitologija. Zemlja je zdravija jer se ne uništavaju mikroorganizmi i humus kao sa mineralnim đubrivima.

A domaće... Plastični paradajz, mrkva od pola metra i paprika od pola kile nije zasluga načina proizvodnje već do sorte. Moderne sorte su takve jer takve proizvode hoće trgovci i kupci. Glavni njihov zahtjev je da se ne kvari u transportu i skladištu i da izgleda savršeno. Ukusno - a pa ne bi stigao do police u marketu prije truljenja.

Ukusno povrće i voće su od starih sorti (eng. heirloom) koje polako nestaju i možete ih naći samo u privatnim vrtovima "za sebe i familiju". I ono se prska, samo više bio-preparatima, hemijom samo u krajnjoj nuždi (npr. od plamenjače u paradajzu nema spasa).

Samo potpuni laik može da poredi “domaći paradajz iz bašte” i “plastični iz marketa” u pogledu da li je organski ili ne. Ukus je u najvišoj meri odredjen sortom ili hibridom. A često je taj iz marketa zdravstveno ispravniji od domaćeg zbog standarda koji marketi imaju prilikom nabavke, dok netretirano povrće može biti zaraženo odredjenim gljivama koje mogu biti štetne i za čoveka.

imali smo mi domace i organsko al' smo hteli dzaba, eto sad, dzaba svega?

U normalnom sistemu ovo je pitanje poverenja u system i u odgovornosti je gradjana i drzave. Gradjani treba da naprave pritisak na nesposobnu drzavu koja ne obezbedjuje kontrolu kvaliteta namirnica. Tu je sva mudrost. Ako gradjanin nema poverenja u stambilj institucije koja je postavljena na robu kojoj se garantuje kvalitet, onda nema kontrole kvaliteta uopste. Dakle, drzava je ta odgovorna da obezbedi kvalitet te robe. Ako je pronadjeno da bio hrana u Srbiji ima iste kolicine hemikalija kao i ostala hrana, onda taj proizvodjac momentalno treba da izgubi sertifikat zdrave hrane. Dakle, taj institute nije do kraja uradio svoj posao i prijavio koji proizvodjac je "zakazao".

Ako vam zakon iz Novog Sada dozvoljava sve sto u njemu pise, onda to nije organska hrana. Btw organsko je ukusnije i ima ukus proslosti...

Kao poljoprivrednik, laboratorijski tehničar i nesvršeni biolog mogu da kažem da je organska priča: uobrazilja. Samo zdrava biljka može da da zdrave plodove. Moguće je da nekada organska hrana u sebi nisi mikotoksine a koji mogu da budu pogubniji za zdravlje od ostataka pesticida. Zaštota biljaka se svakim danom a bukvalno svakom sezonom unapređuje. Mnoga štetna sredstva koja su se koristila u vreme mog dede i oca, danas su zabranjena. Sredstva protiv plamenjače koja danas postoje neretko imaju karencu od 2 i 3 dana. Još jednom: samo zdrava biljka daje zdrave plodove.

Ako se pesticidi i mineralna djubriva odgovorno koriste, tada je hrana iz konvencionalne proizvodnje podjednako bezbedna kao i organska, a cak moze sadrzati i vise hranljivih materija zbog djubrenja prilagodjenog fazi u kojoj se biljka nalazi. Isto tako zivotinja hranjena izbalansiranim hranivima je cesto u boljoj kondiciji i zdravija sto cesto primenu lekova moze uciniti nepotrebnom.

Ljudi vole da mešaju babe i žabe kako bi dokazali da su oni u pravu.
Često se pominje paradajz pa se poredi volovsko srce ili jabukar iz babine bašte sa nekom sortom koja je napravljena da izdrži put od njive do prodavnice bez oštećenja. Pa naravno da nije isti ukus jer i ne može biti isti. I to ima mnogo više veze sa sortom i vremenom branja (baba ga bere kada potpuno sazri, a za prodaju se bere kada pocrveni), nego sa time da li je organski ili ne.

Dalje, neki proizvodi se ni ne prskaju pesticidima, pa su "po defaultu" organski, samo nemaju svi proizvođači sertifikat, pa su njihovi proizvodi jeftiniji od onih sa sertifikatom.

Neko je spomenuo da su organska jaja ukusnija, a ja nikada nisam uspeo da primetim razliku između bio jaja, onih od kokošaka iz kaveza i onih koje se čuvaju van kaveza. Da ne vidim kutiju, ne bih ni znao kakva su, ali opet, ukus je subjektivna stvar pa se tu ogradjujem.

Za zdravlje je jedino bitno da li neki proizvod sadrži ostatke pesticida i koje su to količine. Organski ih ne sadrže uopšte, ali tu treba voditi računa o teškim metalima jer su organski pesticidi na bazi njih (najčešće bakra).

Ma džaba. Mozes ljudima pričati još 100 godina da je organska hrana prevara oni će se praviti pametniji od nauke i terace inat sami sebi. Kupujte, bas me briga, ali samo bacate pare i pomažete da se neki ljudi obogate zato što ste lakoverni

Zar onaj u gradu ima izbor? A ni na selu nije puno bolje, bez plastenika mrka kapa.

Nesto sto je buducnost covecanstva u tekstu se izjednacava sa hemijskim proizvodima. Zabrinjavajuci tekst. Vidim da mnogi mesaju organsku proizvodnju sa proizvodima sa sela. Tu je velika razlika. Nasi na selu koriste npr. stajsko djubrivo sto je nedopustivo u organskoj proizvosnji koja se zasniva iskljucivo na prirodnim elementima. Ko je probao pravi ogranski proizvod uzivao je u ukusu. Na drugom mestu su prouzvodi sa sela proizvedeni na tradicionalni nacin ali bez upotrebe bilo kakve hemije. I to je to. Sve ostalo je unistitelj zdravlja.

Evo ka sam iz Švajcarske i tvrdim da u Srbiji ne postoji organska hrana, to što je na pijaci nikad nebih uzeo u usta. Poljoprivrednici lopatama trpaju pesticide, znam kad dođem na godišnji. Komšija prska jabuku 25 puta....u Švajcarskoj bi na robiju otišao. Čast poštenim ljudima al takvih je na pijaci 20%.

Vi pricate o kvalitetu, ta rec ne znaci nista... U pitanju su Pesticidi, organska hrana ne sme da ih sadrzi, ili samo 0,01 % bar ovde kod mene u Francuskoj. Ja sam radio citav moj zivot sa vinima. Kad pomislim koju kolicinu pesticida sam popio u mom zivotu, najezim se ... Sada pijem organska vina ali retko osetim taj kvalitet i visinu ukusa kao ranije, ali... mirno spavam. Ja kupujem sve organsko sto je moguce, pre 15 godina ti proizvodi su bili mnogo skuplji, sada su prakticno na istoj ceni ili 15 % skuplji. Proizvodnja organske hrane je dobila veliki obim i uskoro ce mo biti na vise od 30% BIO prizvodnje, ovde ko ne predje na tu proizvodnju taj ce da propadne

Zivim na selu, i mogu vam reci ovo. Kada komsija prska, ispada da sam i ja prskao jer otrove nosi vetar. Zemlja je sama zatrovana jer mnogo ljudi za koje znam su u septickim jamama bacali toplomere, a i same septicke jame se izlivaju u zemljiste spolja, a mnoge septicke jame su spojene na stare bunare, a koji podzemnim vodama sire otrove po zemlji dalje. Samim zalivanjem vodom koja nije cista se truje zemlja i hrana. Tako da iako si kupio od coveka koji ne prska, sve ti se svodi na isto.

Dobro jutro!

Ja to pričam godinama ali niko ne sluša i ne veruje.

A zašto su naši profesori nakon 1918. izbacivali domaće sorte voća,povrća,žitarica,duvana,industrijskog bilja i ostalo, a ubacivali strane koje su sve GMO?

Domaće sorte su pune vitamina,minerala i zaštitnih materija, koje im omogućavaju rast i suprostavljanje štetnicima, kao i duže čuvanje nakon branja. Strani hibridi ne mogu da se približe domaćim sortama po hranljivosti i svim drugim zdravstveno prehrambenim karakteristikama.

Heroj Sovjetskog Saveza, Jurij Gagarin, na svom putu oko Zemlje, imao je za ishranu samo osušene šljive Požegaču, koju mu je osušio neki seljak iz okoline Valjeva.

Francuz koji je pronašao veštačko đubrivo u 18. veku, pokajao se zbog svog pronalaska.

Imam 50 godina i odrastao sam na hrani koju je moj deda proizvodio, a prskao je kreozanom i pesticidima koji su iz grupe bojnih otrova. To je sve odavno zabranjeno i poljoprivrednici zbog toga muku muče da zaštite svoje useve , jer su dozvoljena sredstva zaštite bilja sve manje efikasna. Tako da je priča o zatrovanoj hrani naduvana, a realno je da je kvalitet i bezbednost hrane na mnogo većem nivou u odnosu na pre 30 godina.

(doktor, 18. decembar 2019 09:32)

Nije ni bitno, bitno je ko je ispao nasankan.Rezultat skoro uvek isti.

pa to da je prevara to znamo i sami...

Nije boljeg kvaliteta ali je ukusnije i zdravije.

Ma džaba. Mozes ljudima pričati još 100 godina da je organska hrana prevara oni će se praviti pametniji od nauke i terace inat sami sebi. Kupujte, bas me briga, ali samo bacate pare i pomažete da se neki ljudi obogate zato što ste lakoverni

Kao prvo, zanimljivo vreme za objavu ovakve vesti (nakon Jovanjice).
A kao drugo ko je finansirao to istrazivanje? Da li stvarno hocete da kazete da npr. sargarepe od 20 - 30cm su tolike zato sto su pune nutritijenata?
Klasicno gajeno povrce i voce se konstantno prska pesticidima, herbicidima i ostalim stetnim hemikalijama i zapravo biva naduvano i puno tecnosti a ne vlaknima.
Za one koji zele znati vise, toplo preporucujem Paul Chek-a. Covek ima 58 godina i jak je kao kamen, inace pobornik je organske hrane.

Imam 50 godina i odrastao sam na hrani koju je moj deda proizvodio, a prskao je kreozanom i pesticidima koji su iz grupe bojnih otrova. To je sve odavno zabranjeno i poljoprivrednici zbog toga muku muče da zaštite svoje useve , jer su dozvoljena sredstva zaštite bilja sve manje efikasna. Tako da je priča o zatrovanoj hrani naduvana, a realno je da je kvalitet i bezbednost hrane na mnogo većem nivou u odnosu na pre 30 godina.

Ja to pričam godinama ali niko ne sluša i ne veruje.

Odavno sam čitao istraživanja o tome koliko se više djubriva troši na uzgoj "organske" hrane. Sve je to prevara i iluzija da kupujete i jedete zdravije. Jedino organsko sto je zaista prirodno je ono što sami proizvedete. Dok se to preveze, stavi u neke plastične kese, stoji u hladnjačama danima pa onda u rafu u marketu, tu zdravog nema.

Zdravu hranu možemo uzgajati jedino sami i to jedino u divljini... sve ostalo je brža smrt

Vi pricate o kvalitetu, ta rec ne znaci nista... U pitanju su Pesticidi, organska hrana ne sme da ih sadrzi, ili samo 0,01 % bar ovde kod mene u Francuskoj. Ja sam radio citav moj zivot sa vinima. Kad pomislim koju kolicinu pesticida sam popio u mom zivotu, najezim se ... Sada pijem organska vina ali retko osetim taj kvalitet i visinu ukusa kao ranije, ali... mirno spavam. Ja kupujem sve organsko sto je moguce, pre 15 godina ti proizvodi su bili mnogo skuplji, sada su prakticno na istoj ceni ili 15 % skuplji. Proizvodnja organske hrane je dobila veliki obim i uskoro ce mo biti na vise od 30% BIO prizvodnje, ovde ko ne predje na tu proizvodnju taj ce da propadne

Organska hrana je sigurno zdravija. Možda nema značajno više hranljivih materija, ali sigurno sadrži manje pesticida, toksina, antibiotika. Pretražite organic food na PubMed-u (najveća baza naučnih radova iz prirodnih nauka i biomedicine koju održava Američka Nacionalna biblioteka za medicinu pod pokroviteljstvom Nacionalnog instituta za zdravlje) pa ćete videti šta kaže nauka. Na primer u par review studija, Human health implications of organic food and organic agriculture: a comprehensive review i Organic food and the impact on human health, iznose podatke da organska hrana (u Evropskoj Uniji) sadrži do 70 puta manje toksina i pesticida od obične, a u organskom stočarstvu se koristi od 3 do 15 puta manje antibiotika (varira među državama i vrstama životinja). Deca koja se hrane organskom hranu su manje podložna imunološkim problemima itd. Pored toga, organska hrana ima više nekih hranljivih materija kao što su polifenolna jedinjenja koji su poznati kao dobri ati-oksidanti sa anti-mikrobnim i anti-kancerogenim svojstvima. Toliko o tome da nauka tvrdi da je organska hrana „prevara“. A kao neko ko redovno kupuje organsko voće i povrće, tvrdim i da je organska hrana neuporedivo ukusnija, osim organske dinje i lubenice koje iz nekog razloga nisu baš slatke :)

A zašto su naši profesori nakon 1918. izbacivali domaće sorte voća,povrća,žitarica,duvana,industrijskog bilja i ostalo, a ubacivali strane koje su sve GMO?

Domaće sorte su pune vitamina,minerala i zaštitnih materija, koje im omogućavaju rast i suprostavljanje štetnicima, kao i duže čuvanje nakon branja. Strani hibridi ne mogu da se približe domaćim sortama po hranljivosti i svim drugim zdravstveno prehrambenim karakteristikama.

Heroj Sovjetskog Saveza, Jurij Gagarin, na svom putu oko Zemlje, imao je za ishranu samo osušene šljive Požegaču, koju mu je osušio neki seljak iz okoline Valjeva.

Francuz koji je pronašao veštačko đubrivo u 18. veku, pokajao se zbog svog pronalaska.

Kupujem, ne sebi, organsko. Na pijaci, koju spominju, kao merodavnu, nikada. To nema veze sa organskim. Samo proverene proizvidjace. Ima šifru, ima zig. Organsko ne moze da se poredi sa obicnim. Neke ne kupujem vec nekoliko godina zbog cene i slabog izbora kao i uslova prodaje, pa se po prodavnicama razvlace bajate, uzegle kese pune budjave hrane.
Ko prica da je isto neka proba krompir, luk, šargarepu pa neka uporedi.

Kao poljoprivrednik, laboratorijski tehničar i nesvršeni biolog mogu da kažem da je organska priča: uobrazilja. Samo zdrava biljka može da da zdrave plodove. Moguće je da nekada organska hrana u sebi nisi mikotoksine a koji mogu da budu pogubniji za zdravlje od ostataka pesticida. Zaštota biljaka se svakim danom a bukvalno svakom sezonom unapređuje. Mnoga štetna sredstva koja su se koristila u vreme mog dede i oca, danas su zabranjena. Sredstva protiv plamenjače koja danas postoje neretko imaju karencu od 2 i 3 dana. Još jednom: samo zdrava biljka daje zdrave plodove.

Ljudi vole da mešaju babe i žabe kako bi dokazali da su oni u pravu.
Često se pominje paradajz pa se poredi volovsko srce ili jabukar iz babine bašte sa nekom sortom koja je napravljena da izdrži put od njive do prodavnice bez oštećenja. Pa naravno da nije isti ukus jer i ne može biti isti. I to ima mnogo više veze sa sortom i vremenom branja (baba ga bere kada potpuno sazri, a za prodaju se bere kada pocrveni), nego sa time da li je organski ili ne.

Dalje, neki proizvodi se ni ne prskaju pesticidima, pa su "po defaultu" organski, samo nemaju svi proizvođači sertifikat, pa su njihovi proizvodi jeftiniji od onih sa sertifikatom.

Neko je spomenuo da su organska jaja ukusnija, a ja nikada nisam uspeo da primetim razliku između bio jaja, onih od kokošaka iz kaveza i onih koje se čuvaju van kaveza. Da ne vidim kutiju, ne bih ni znao kakva su, ali opet, ukus je subjektivna stvar pa se tu ogradjujem.

Za zdravlje je jedino bitno da li neki proizvod sadrži ostatke pesticida i koje su to količine. Organski ih ne sadrže uopšte, ali tu treba voditi računa o teškim metalima jer su organski pesticidi na bazi njih (najčešće bakra).

Kum prska jabuke i do 10-15 puta. Dira ih samo u rukavicama i proda sve na pijaci. Svoje jabuke ne jede ni u ludilu. Pricajte mi kako je to zdravo.

Organska hrana je cisto bacanje para i jedna velika prevara. Na svakom cosku se nudi hrana sa oznakom " organska" ili " eko". Ako znamo sta je potrebno da bi neka hrana bila oznacena kao organska iz aviona se vidi da se radi o prevari. Jel' ima neki seljak na ovom brdovitom Balkanu koji je godinama drzao zemlju neobradjenom( jalovom) da bi se odmorila i ocistila od raznih otrova sa kojima smo x puta spricali voce i povrce ,i x puta djubrili raznim ureama,kalkamonima i ostalim djubretom. Kako ja mogu svoju hranu zvati organskom ako mi se komsija Milan sa jedne strane njive a komsija Laza sa druge strane bave obicnim uzgojem. Sta sam ja proizveo organsko ako oni oko mene svakodnevno spricaju sve zivo i mrtvo. Mislite da herbicidi i pesticidi znaju gde je medja izmedju moje i njihove njive. Svinje,goveda,pilici i ostala stoka su organski proizvedeni,po cemu? To sto slobodno secu po avliji? Jedu zito,kukuruz,sojinu sacmu koji su maksimalno zatrovani u procesu proizvodnje. Vecina sadnog materijala je genetski manipulirana. I na kraju krajeva ako znamo koliko malo ljudi se bavi organskom proizvodnjom a tih nazovi organskih proizvoda nikad ne nestane sve je jasno.

Jel to znaci da su prevaranti proizvodjači ili prodavci?

Pa zato sto u Srbiji i sto pise da je organsko-nije organsko.Dok je u razvijenim zemljama to apsolutno tako.Tacka.

Ako vam zakon iz Novog Sada dozvoljava sve sto u njemu pise, onda to nije organska hrana. Btw organsko je ukusnije i ima ukus proslosti...

Кога ви то лажете, нас или себе? Увек када се спроводи истраживање питање је ко га финансира и да ли би објавио резултате који му не иду у корист. Ви бирајте да једете поврће и воће са пестицидима, месо, млеко и јаја са хормонима, храњено ужеглим концетратом и престаните да тролујете народ.

Evo ka sam iz Švajcarske i tvrdim da u Srbiji ne postoji organska hrana, to što je na pijaci nikad nebih uzeo u usta. Poljoprivrednici lopatama trpaju pesticide, znam kad dođem na godišnji. Komšija prska jabuku 25 puta....u Švajcarskoj bi na robiju otišao. Čast poštenim ljudima al takvih je na pijaci 20%.

Ovi sto pisu komentare kao da nisu procitali tekst! Dakle, utvrdila su i svetska istrazivanja, a nasa samo potvrdila, da nema vece razlike u kvalitetu, sto znaci i ukusu i hranljivosti, ali i kolicini "hemije" koja se koristi, jer se i organski proizvodi koje negde KUPUJETE tretiraju. Znaci, najbezbednije je ono sto sami proizvedete, bar znate da nista niste koristili...no, posto je sve zagadjeno, od vazduha, vode do zemlje, tesko da se moze govoriti o nekoj potpuno zdravoj hrani. Opustite se, to nam je sto nam je.

Samo potpuni laik može da poredi “domaći paradajz iz bašte” i “plastični iz marketa” u pogledu da li je organski ili ne. Ukus je u najvišoj meri odredjen sortom ili hibridom. A često je taj iz marketa zdravstveno ispravniji od domaćeg zbog standarda koji marketi imaju prilikom nabavke, dok netretirano povrće može biti zaraženo odredjenim gljivama koje mogu biti štetne i za čoveka.

Razlika je u ukusu. Mozda je podjednako hranljiva, ali organsko makar nije prskano svim i svacim. Uopste ne govorim o Srbiji, ovde nema zdrave hrane i nemojte da se lozite da ima (osim ako je sami ne proizvodite, negde na nekoj cuki koja je nezagadjena). Pa nasi seljaci prvi prskaju svaki put kad padne kisa, propisa nigde, zakona nigde, a i oni 'znaju najbolje'. Gore je da kupite na pijaci nego u nekom hipermarketu, zato sto smo prevarantski narod.
Inace, radim upravo sa uvozom i izvozom hrane, mi smo daleko od normalnog sveta a pola hrane koju izvezemo nam stranci -vrate, zato sto hocemo da 'uvalimo', nemamo nikakav papir ni za sta, jos se ljutimo.

A to što nije prskano kojekakvom hemijom svakodnevno?

Dobro jutro!

Moje mačke su najbolji pokazatelj šta je dobro. Jedu samo organsko i sveže. Razlika je vidljiva kod jaja kad se pravi kolač. O mesu ne treba trošiti reči tu razliku osećam i ja, ne samo moje mačke.

Pojedite paradajz iz prodavnice i sa sela pa vidite dal nema razlike.Od domaceg cela kuca mirishe a ovaj plasticni je bezukusan skroz.Cinjenica da profit stoji iza svega ali organska hrana je daleko zdravija.Nazalost nash standard ne dozvoljava alternativu toksicnom vocu i povrcu iako mislim da je svest o zdravoj
ishrani najbitnija.

Ako se pesticidi i mineralna djubriva odgovorno koriste, tada je hrana iz konvencionalne proizvodnje podjednako bezbedna kao i organska, a cak moze sadrzati i vise hranljivih materija zbog djubrenja prilagodjenog fazi u kojoj se biljka nalazi. Isto tako zivotinja hranjena izbalansiranim hranivima je cesto u boljoj kondiciji i zdravija sto cesto primenu lekova moze uciniti nepotrebnom.

Не треба да се мери количина хранљивих материја, већ остаци пестицида и хербицида!

Nesto sto je buducnost covecanstva u tekstu se izjednacava sa hemijskim proizvodima. Zabrinjavajuci tekst. Vidim da mnogi mesaju organsku proizvodnju sa proizvodima sa sela. Tu je velika razlika. Nasi na selu koriste npr. stajsko djubrivo sto je nedopustivo u organskoj proizvosnji koja se zasniva iskljucivo na prirodnim elementima. Ko je probao pravi ogranski proizvod uzivao je u ukusu. Na drugom mestu su prouzvodi sa sela proizvedeni na tradicionalni nacin ali bez upotrebe bilo kakve hemije. I to je to. Sve ostalo je unistitelj zdravlja.

Zivim na selu, i mogu vam reci ovo. Kada komsija prska, ispada da sam i ja prskao jer otrove nosi vetar. Zemlja je sama zatrovana jer mnogo ljudi za koje znam su u septickim jamama bacali toplomere, a i same septicke jame se izlivaju u zemljiste spolja, a mnoge septicke jame su spojene na stare bunare, a koji podzemnim vodama sire otrove po zemlji dalje. Samim zalivanjem vodom koja nije cista se truje zemlja i hrana. Tako da iako si kupio od coveka koji ne prska, sve ti se svodi na isto.

Ili je možda neko od pijačara natakao "organsko" na nešto što nije organsko i prodavao 30% skuplje?

A novo istraživanje će pokazati da ipak ima veze...

@Drakče

Bojim se da nikad nisi probao pravo domace jaje. Razlika itekako postoji. Prirodno jaje sa sela definitivno ima drugaciju boju i ukus od jeftinih jaja is supermarketa. Zavisi i kako se sprema, razlika se vise oseca ako su jaja "rovita". Zivotinje na farmama jedu koncentrat i gomilu aditiva: steroide, hormone, vitamine, antibiotike i ko zna sta sve jos. Koka i pevac u prirodi kljucaju insekte, crve i travu. Bukvalno cujes srecu kod kokoske kad naleti na gusenicu. Zivotinje na farmi su ubijene u pojam. Sta je zdravije prosudite sami.

Jeste, a i pile tovljeno koncentratom i antibioticima je isto zdravo i hranljivo kao i ono koje nije. Ma sve je zdravo.

imali smo mi domace i organsko al' smo hteli dzaba, eto sad, dzaba svega?

Zar onaj u gradu ima izbor? A ni na selu nije puno bolje, bez plastenika mrka kapa.

Moja tazbina uzgaja povrće bez hemije, pa kad i šta uspe. Pilići isto ne jedu koncentrat. Nije isto, čak i na oko, a tek na ukus.

U normalnom sistemu ovo je pitanje poverenja u system i u odgovornosti je gradjana i drzave. Gradjani treba da naprave pritisak na nesposobnu drzavu koja ne obezbedjuje kontrolu kvaliteta namirnica. Tu je sva mudrost. Ako gradjanin nema poverenja u stambilj institucije koja je postavljena na robu kojoj se garantuje kvalitet, onda nema kontrole kvaliteta uopste. Dakle, drzava je ta odgovorna da obezbedi kvalitet te robe. Ako je pronadjeno da bio hrana u Srbiji ima iste kolicine hemikalija kao i ostala hrana, onda taj proizvodjac momentalno treba da izgubi sertifikat zdrave hrane. Dakle, taj institute nije do kraja uradio svoj posao i prijavio koji proizvodjac je "zakazao".

Izgleda da mnogi ne znaju razliku između konvencionalne, organske poljoprivrede i poljoprivrede "samo za sebe", nazovimo je domaće.

Organski proizvođač je poslovan čovjek koji pristaje da slijedi neka pravila npr. u vrsti pesticida i đubriva kako bi dobio sertifikat a preko njega i siguran plasman, veću cijenu te zdraviju zemlju. Nikad niko od njih nije rekao da proizvodi "neprskano", to je mitologija. Zemlja je zdravija jer se ne uništavaju mikroorganizmi i humus kao sa mineralnim đubrivima.

A domaće... Plastični paradajz, mrkva od pola metra i paprika od pola kile nije zasluga načina proizvodnje već do sorte. Moderne sorte su takve jer takve proizvode hoće trgovci i kupci. Glavni njihov zahtjev je da se ne kvari u transportu i skladištu i da izgleda savršeno. Ukusno - a pa ne bi stigao do police u marketu prije truljenja.

Ukusno povrće i voće su od starih sorti (eng. heirloom) koje polako nestaju i možete ih naći samo u privatnim vrtovima "za sebe i familiju". I ono se prska, samo više bio-preparatima, hemijom samo u krajnjoj nuždi (npr. od plamenjače u paradajzu nema spasa).

(doktor, 18. decembar 2019 09:32)

Nije ni bitno, bitno je ko je ispao nasankan.Rezultat skoro uvek isti.