Slanina i čvarci nekad su bili sirotinjska hrana: Danas koštaju i do 25 evra po kilogramu

Ziva istina...odrastao sam mastajuci o burgeru iz McDonald's i pici, a sada kada imam sve mastam o domacem siru, kajmaku, ustipcima i cvarcima.

"Računica je jasna, buta i plećke na takvoj svinji imate 20, ali slanine samo 10 kila."
Jel ovaj nas smatra za idiote? Na takvoj svinji ima i 10 kila creva pa to ne znaci da creva treba da kostaju ko sunka!

A koja to hrana u Srbiji nije preskupa ?

Jeftini su nam samo Pekarski proizvodi da narod za što manje para napuni stomake prostim Ugljenim hidratima.

U Nemačkoj,Austriji,Češkoj,Mađarskoj sam se daleko jeftinije i kvalitetnije hranio nego u Srbiji.

Udjem jednom u mesaru tu jednu u gradu, a ono guzva u pm.... Rekoh idem dalje ne mogu cekam toliko, odmah se okrecem da izadjem, kad me prodavacica pita "izvolite?". Ja onako pogubljeno, "a ovi sto su tu pre mene?". Ona kaze oni cekaju na čvarke... Mislim se u sebi kakvi su to čvarci. Ali uzeh ih i ja nekom prilikom i od tada sam i ja u redovima :D.

Kuvam na masti, jedem čvarke kao i slaninu. Mislim da je zdravije od ulja.

Nekada se slaninom, cvarcima, paradajzom... hranila sirotinja jer je bila gotovo dzaba a danas je to luksuz za vecinu stanovnistva. Danas sirotinja jede pileci parizer bez piletine, svinjsku pastetu koja nije videla svinju... i moze samo da sanja slaninu, cvarke, voce i povrce koji su otisli u nebesa.

Kad sam ja bio klinac u Slavoniji smo cvarcima,slaninom i krvavicama hranili pse i macke. Ljudi bi par puta pojeli same cvarke ili sa purom( kacamak),slanina bi se jela suha ili stavljala u grah ali bi je uvijek bilo vise nego sto nam je trebalo. Krvavice bi bile interesantne par dana i cao zdravo.Ali bila su to druga vremena i druge vrste svinja. Vi danas od 4 zaklane svinje od cca.150 kg svaka ne dobijete kantu masti od 25 kg a cvaraka tek toliko da se najedete na veceri posle svinjokolje. Te mesne pasmine svinja ne da nemaju u sebi masnoca( slanine) vec nemaju ni okus mesa koji pamtimo. Moji vec godinama drze za sebe krizance mangulice i crne slavonske svinje. Imas masti,cvaraka,kobasica,sunke,slanine i to neuporedivo boljeg kvaliteta u odnosu na razvikane pasmine tipa jorksir,durok,petrien ili slicne.

Slanina i cvarci su hrana za teske radove - gospoda gradjani smatraju da ako nema 3 reda mesa nije slanina !? Svojevremeno je formiran cenovnik za svinjsko meso - but, plecka i krmenadla bili su neznatno skuplji od ostatka - samo sto nisu mogli da se dobiju jer je sve islo generalima u Bg. Naravno rec je o V. U. Karadjordjevo - e tamo sam se nagledao svega i svacega - mada su proizvodi bili zaista kvalitetni - salame su bile sa 10 - 15 % konjskog mesa - sto bi rekli i miris i ukus , samo, nije moglo da se dobije bez protekcije ! Sela se ostala bez stocnog fonda i zato ce stanje biti jos teze - ova sadasnja ekspres utovljena svinja tesko da bi se jela medju bogatom klijentelom dok je ranije bilo kako treba ! Sada svinja nagura za par meseci i do 130 kg - kada stavis na rostilj nema mesa - nestane ! Mast treba pretopiti da bi duze trajala jer ova iz prodavnice oce da se ubudja ! Podvala potosacima je sastavni deo zivota vlasnika mesnih industrija !

Pa i pizza je nekad bila za zadnju bijedu a sad kad odeš u Austriju ili Englesku uzmu ti barem 15 eura ili funti!

Pa ne može da se doda gomila aditiva i odpadaka koji povećavaju težinu, zato je skupo

Zato Srbi retko dozive 75 godina. Zbog alkohola, duvana, slanine i cvaraka. A i oni koji dozive 75 godina, dozive ih bolesni.

Jeste, bili su sirotinjska hrana ali ne u smislu da se to jelo svaki dan, niti u količinama u kojima se danas jede. Jelo se po malo i kad ima, a nema baš uvek. Mi bismo sad svako jutro sa kajganom pa nam je posle đavo kriv kad dobijemo rak debelog creva. Hrana tog tipa je najveći faktor rizika za to.

Ja se sećam da su pre u kasapnicama davali cvarke besplatno uz meso.

Pa pre je bilo malo sirotinje za razliku od danas.Sto ce reci ,,sto je vise sirotinje i cvarci su skuplji,,

Ajde? Do sada je vekovima mašina sama pravila čvarke a od skora mora mesar ručno, zato je eto skuplje od kobasica koje se još uvek prave automatski.

A koja to hrana u Srbiji nije preskupa ?
Jeftini su nam samo Pekarski proizvodi da narod za što manje para napuni stomake prostim Ugljenim hidratima.
U Nemačkoj,Austriji,Češkoj,Mađarskoj sam se daleko jeftinije i kvalitetnije hranio nego u Srbiji.
 (gojko, 20. avgust 2019 08:48)

За 1 кг бурека треба 500-600 динара, све остало од пецива је на кг у том рангу или скупље на кило. За 1 кг батака треба око 250, за 1кг свињског око 400, за кг говедине око 600-700 динара. Поврће драстично јефтинје и скупе паприке су до 100 динара по кг. Тако да молим те не лупај о пекарама и народу пошто то везе нема са ценама. Очигледно је да је све ствар животног темпа и навика. Сада када су се појвили ови експрес ресторани са куваним пекари уопште нису срећни. Сада видим и да гомила пекара има и салате и људи то купују и носе. Понуда је огромна и свако једе шта хоће и шта може. А то где си ти био, и како си се овде а и тамо хранио, везе нема са оним како овде јесте.

TZV Crni hleb, kada sam bio klinac, pre skoro 40god, kupovao sam polu beli hleb, crn, bio jeftiniji, a meni se više sviđao od belog, kada gođem kući majka me grdi, kaže nismo sirotinja da jedemo crni hleb. A danas je tzv crni valjano skuplji od belog...

100gr čvaraka ima 527 kalorija. Da biste potrošili 527 kalorija morate istrčati 11 kilometara ili voziti bicikl 21 kilometar ili plivati sat vremena i dvadeset minuta ili dizati tegove dva sata i sedam minuta. Samo jedite tzv svinjske bombone i punite čekaonice kod interniste a za one uporne i čekaonica kod kardiologa je blizu.

(gojko, 20. avgust 2019 08:48)
Niste mogli jeftino i kvalitetno da se hranite u tim zemljama. Danas se jeftinoca i kvalitet se ne trpe. U Evropi kvalitetna sunka kosta preko 100 evra kilogram. Sve ispod toga nije kvalitet. Mi se jos dobro drzimo mada su seljaci poceli masovno da prave proizvode od brzo tovljenih svinja i suse meso u susarama. Industijske proizvode i ne nazivam suvim mesom.

Zato Srbi retko dozive 75 godina. Zbog alkohola, duvana, slanine i cvaraka. A i oni koji dozive 75 godina, dozive ih bolesni.

Jeste, bili su sirotinjska hrana ali ne u smislu da se to jelo svaki dan, niti u količinama u kojima se danas jede. Jelo se po malo i kad ima, a nema baš uvek. Mi bismo sad svako jutro sa kajganom pa nam je posle đavo kriv kad dobijemo rak debelog creva. Hrana tog tipa je najveći faktor rizika za to.

100gr čvaraka ima 527 kalorija. Da biste potrošili 527 kalorija morate istrčati 11 kilometara ili voziti bicikl 21 kilometar ili plivati sat vremena i dvadeset minuta ili dizati tegove dva sata i sedam minuta. Samo jedite tzv svinjske bombone i punite čekaonice kod interniste a za one uporne i čekaonica kod kardiologa je blizu.

A koja to hrana u Srbiji nije preskupa ?

Jeftini su nam samo Pekarski proizvodi da narod za što manje para napuni stomake prostim Ugljenim hidratima.

U Nemačkoj,Austriji,Češkoj,Mađarskoj sam se daleko jeftinije i kvalitetnije hranio nego u Srbiji.

(gojko, 20. avgust 2019 08:48)
Niste mogli jeftino i kvalitetno da se hranite u tim zemljama. Danas se jeftinoca i kvalitet se ne trpe. U Evropi kvalitetna sunka kosta preko 100 evra kilogram. Sve ispod toga nije kvalitet. Mi se jos dobro drzimo mada su seljaci poceli masovno da prave proizvode od brzo tovljenih svinja i suse meso u susarama. Industijske proizvode i ne nazivam suvim mesom.

Kuvam na masti, jedem čvarke kao i slaninu. Mislim da je zdravije od ulja.

"Računica je jasna, buta i plećke na takvoj svinji imate 20, ali slanine samo 10 kila."
Jel ovaj nas smatra za idiote? Na takvoj svinji ima i 10 kila creva pa to ne znaci da creva treba da kostaju ko sunka!

Ajde? Do sada je vekovima mašina sama pravila čvarke a od skora mora mesar ručno, zato je eto skuplje od kobasica koje se još uvek prave automatski.

Ja se sećam da su pre u kasapnicama davali cvarke besplatno uz meso.

Udjem jednom u mesaru tu jednu u gradu, a ono guzva u pm.... Rekoh idem dalje ne mogu cekam toliko, odmah se okrecem da izadjem, kad me prodavacica pita "izvolite?". Ja onako pogubljeno, "a ovi sto su tu pre mene?". Ona kaze oni cekaju na čvarke... Mislim se u sebi kakvi su to čvarci. Ali uzeh ih i ja nekom prilikom i od tada sam i ja u redovima :D.

Kad sam ja bio klinac u Slavoniji smo cvarcima,slaninom i krvavicama hranili pse i macke. Ljudi bi par puta pojeli same cvarke ili sa purom( kacamak),slanina bi se jela suha ili stavljala u grah ali bi je uvijek bilo vise nego sto nam je trebalo. Krvavice bi bile interesantne par dana i cao zdravo.Ali bila su to druga vremena i druge vrste svinja. Vi danas od 4 zaklane svinje od cca.150 kg svaka ne dobijete kantu masti od 25 kg a cvaraka tek toliko da se najedete na veceri posle svinjokolje. Te mesne pasmine svinja ne da nemaju u sebi masnoca( slanine) vec nemaju ni okus mesa koji pamtimo. Moji vec godinama drze za sebe krizance mangulice i crne slavonske svinje. Imas masti,cvaraka,kobasica,sunke,slanine i to neuporedivo boljeg kvaliteta u odnosu na razvikane pasmine tipa jorksir,durok,petrien ili slicne.

A koja to hrana u Srbiji nije preskupa ?
Jeftini su nam samo Pekarski proizvodi da narod za što manje para napuni stomake prostim Ugljenim hidratima.
U Nemačkoj,Austriji,Češkoj,Mađarskoj sam se daleko jeftinije i kvalitetnije hranio nego u Srbiji.
 (gojko, 20. avgust 2019 08:48)

За 1 кг бурека треба 500-600 динара, све остало од пецива је на кг у том рангу или скупље на кило. За 1 кг батака треба око 250, за 1кг свињског око 400, за кг говедине око 600-700 динара. Поврће драстично јефтинје и скупе паприке су до 100 динара по кг. Тако да молим те не лупај о пекарама и народу пошто то везе нема са ценама. Очигледно је да је све ствар животног темпа и навика. Сада када су се појвили ови експрес ресторани са куваним пекари уопште нису срећни. Сада видим и да гомила пекара има и салате и људи то купују и носе. Понуда је огромна и свако једе шта хоће и шта може. А то где си ти био, и како си се овде а и тамо хранио, везе нема са оним како овде јесте.

Pa ne može da se doda gomila aditiva i odpadaka koji povećavaju težinu, zato je skupo

Ziva istina...odrastao sam mastajuci o burgeru iz McDonald's i pici, a sada kada imam sve mastam o domacem siru, kajmaku, ustipcima i cvarcima.

Slanina i cvarci su hrana za teske radove - gospoda gradjani smatraju da ako nema 3 reda mesa nije slanina !? Svojevremeno je formiran cenovnik za svinjsko meso - but, plecka i krmenadla bili su neznatno skuplji od ostatka - samo sto nisu mogli da se dobiju jer je sve islo generalima u Bg. Naravno rec je o V. U. Karadjordjevo - e tamo sam se nagledao svega i svacega - mada su proizvodi bili zaista kvalitetni - salame su bile sa 10 - 15 % konjskog mesa - sto bi rekli i miris i ukus , samo, nije moglo da se dobije bez protekcije ! Sela se ostala bez stocnog fonda i zato ce stanje biti jos teze - ova sadasnja ekspres utovljena svinja tesko da bi se jela medju bogatom klijentelom dok je ranije bilo kako treba ! Sada svinja nagura za par meseci i do 130 kg - kada stavis na rostilj nema mesa - nestane ! Mast treba pretopiti da bi duze trajala jer ova iz prodavnice oce da se ubudja ! Podvala potosacima je sastavni deo zivota vlasnika mesnih industrija !

Pa pre je bilo malo sirotinje za razliku od danas.Sto ce reci ,,sto je vise sirotinje i cvarci su skuplji,,

Nekada se slaninom, cvarcima, paradajzom... hranila sirotinja jer je bila gotovo dzaba a danas je to luksuz za vecinu stanovnistva. Danas sirotinja jede pileci parizer bez piletine, svinjsku pastetu koja nije videla svinju... i moze samo da sanja slaninu, cvarke, voce i povrce koji su otisli u nebesa.

Pa i pizza je nekad bila za zadnju bijedu a sad kad odeš u Austriju ili Englesku uzmu ti barem 15 eura ili funti!

TZV Crni hleb, kada sam bio klinac, pre skoro 40god, kupovao sam polu beli hleb, crn, bio jeftiniji, a meni se više sviđao od belog, kada gođem kući majka me grdi, kaže nismo sirotinja da jedemo crni hleb. A danas je tzv crni valjano skuplji od belog...