Previše vitamina šteti zdravlju

Naučnici su ponovo obradili 67 postojećih studija i proverili ih na 230.000 ljudi da bi ustanovili da li takozvani vitamini antioksidansi produžuju životni vek.

Oni su pronašli da vitamin C, koji se najčešće uzima da bi se sprečila kijavica ili prehlada, nema ni pozitivan ni negativan uticaj, dok vitamini A i E, koji se tradicionalno koriste za jačanje kostiju i poboljšanje cirkulacije, uvećavaju stopu smrtnosti, baš kao i beta-karotini koji se uzimaju radi boljeg vida.

Kako je Rojtersu izjavio Goran Bjelaković, koji je sproveo analizu na univerzitetskoj bolnici u Kopenhagenu, jedan od sigurnih novih rezultata je da "zdrave osobe i oni koji boluju od određenih bolesti ne treba da uzimaju antioksidanse".

Bjelaković je naglasio da "nema dokaza da antioksidansi smanjuju rizik od smrti zdravih osoba i nekih bolesnika", kao i da "ništa ne pokazuje da vitamin C i selen imaju pozitivan ili negativan efekat".

Antioksidansi se reklamiraju za zaštitu tela od slobodnih radikala, visoko reaktivnih molekula koji mogu izazvati oštećenja mozga i drugih tkiva. Kao i vitamini A, C i E, antioksidansi u sebi sadrže cink, gingko bilobu, ekstrakt semena grožđa i ekstrakt zelenog čaja.

Ministarstvo zdravlja smatra da većina ljudi može ispuniti svoje nutricione potrebe uravnoteženom i raznovrsnom ishranom koja sadrži dosta voća i povrća.

Aditivi (vitamini i slično) mogu se uzimati samo u određenim okolnostima (u trudnoći i tokom dojenja).

Međutim, Bjelaković dodaje da je "potrebno voditi računa prilikom uzimanja većih doza čistog koncentrata vitamina, pa i vitamina antioksidanata i minerala, pošto nije ustanovljeno njihovo stvarno dejstvo na zdravlje".

Predstavnici industrije vitamina kritikuju selekciju načinjenu nakon nove studije i tvrde da je ona usmerena na smanjenje smrtnosti umesto na prednosti uzimanja vitamina, koje su nabrojane u drugim studijama koje se bave ovom oblašću.

Sa svoje strane, Služba za informacije o dodatnim sredstvima tvrdi da je najnovija studija iznela nesigurne podatke i da zapravo nije "ništa novo pokazala" i podvlači da su antioksidansi neophodni ljudima koji ih nedovoljno uzimaju prirodnim putem.

Portparol te službe, Pamela Mejson, podseća da "vitamini antioksidansi, kao ni bilo koji drugi vitamini, nisu nikada bili namenjeni prevenciji od hroničnih bolesti niti smanjenju smrtnosti".

Mejson objašnjava da su vitamini namenjeni održavanju zdravlja na osnovu njihove raznolike fiziološke uloge, a da uzimanje vitamina antioksidanasa, u primerenoj količini, obezbeđuje zaštitni efekat u tkivima organizma.

Ljiljana Smiljanić. Tanjug.