"Trofej" – novi biser Ateljea vina "Šapat" FOTO

Na sajmu "Wine Vision by Open Balkan" predstaviće novitet u svom portfoliju - prvi penušavac pod nazivom "Trofej".

"Trofej" je samo najsvetlija perla u nisci prestižnih vinskih etiketa. Reč je о elegantnom, luksuznom i raskošnom penušavcu koji je zlatni presek fruškogorske prirode i znanja i rada "Šapatovih" vinara, predvođenih enologom Mladenom Dragojlovićем. Zajedničkim trudom proizveli su vino koje će biti istinski ponos ne samo vinarije "Šapat", već i fruškogorskog vinogorja i Srbije.

Promo/Atelje vina Šapat

Novi penušavac proizveden је tradicionalnim šampanjskim metodom, sa 12 odsto alkohola. U njegovoj osnovi je čist "šardone", koji je odležavao u amforama šest meseci, kratko i u barik bačvama, da bi tokom sekundarne fermentacije odležao na talogu kvasca u boci još dve godine. Proizvodnja penušavca dugotrajan je i složen proces, koji traži veliki rad i iskustvo, a kao nagrada za smelost i strpljenje tima Ateljea vina "Šapat" stigao je "Trofej".

Ovo vino krasi svetlo žuta boja, a odlikuje ga puni blago kremastukus. Njegove "perle" su sitne i postojane. Dominiraju voćne arome jabuke, kruške, uz primesu ananasa, kao i prepečenog lešnika i brioša. Penušavac je izbalansiran, elegantan, a karakteriše ga svež, mineralni ukus.

Premijera nove vinske etikete obeležiće ovogodišnji nastup vinarije iz Novog Slankamena na sajmu "Wine Vision", koji je već četiri godine prozor u svet srpskih vinara. Atelje vina "Šapat2 prepoznao je izuzetan značaj ove manifestacije za razvoj srpskog vinarstva i vinogradarstva, pa je i ove godine ponosni partner sajma.