Svadbeni jelovnik iz Jugoslavije oduševio mreže: "Al' se nekad dobro jelo" FOTO

Jelovnik sa svadbe održane 18. oktobra 1969. godine u Crikvenici privukao je pažnju korisnika Redita. Sačuvan je iz hotela "Pavilions Riviera", odnosno pansiona "Vila Danica", a ono što je ponuđeno gostima izazvalo je brojne komentare.

Od goveđe supe do pečenja

Svečana večera počinjala je hladnim narescima, nakon čega se služila goveđa supa sa domaćim rezancima.

Na meniju je zatim bio goveđi odrezak u crnom vinu, uz pirinač na puteru, krompir i mešanu salatu. Gosti su mogli da uživaju i u raznim domaćim kolačima, kao i sezonskom voću.

Večera se nastavila telećim i svinjskim pečenjem, piletinom sa prženim mladim krompirom i varivom od graška na bečki način. Uz jela se služila i zelena salata.

Za kraj su sledili svadbena torta i crna kafa.

Shutterstock/Fer Gregory

A onda – sarma

Posebnu pažnju privukao je detalj pri dnu jelovnika. Među jelima je bila navedena i sarma sa kiselim kupusom.

Za razliku od današnjih svadbi, na kojima se u kasnim noćnim ili ranim jutarnjim satima često služi gulaš, gosti su 1969. godine mogli da računaju na tradicionalnu sarmu.

Kada je reč o piću, izbor je takođe bio raznovrstan. Na raspolaganju su bili belo vino sa Hvara, različiti aperitivi, Kokta, oranžada, mineralna i soda-voda.

Fotografija jelovnika izazvala je brojne reakcije na društvenim mrežama. Mnogi korisnici prisetili su se nekadašnjih svadbi i komentarisali količinu i raznovrsnost hrane.

"Klopa zvuči bogovski", napisao je jedan korisnik, dok je drugi poručio: "Al' se nekad jelo".

Posebno je odjeknuo komentar: "Kad uporedim s današnjom hranom na svadbama, plače mi se".

Ipak, nisu svi bili iznenađeni jelovnikom. Deo korisnika smatra da se slična ponuda može pronaći i na današnjim svadbama, uz komentar da je meni iz 1969. godine identičan onome što se poslužuje danas.

Bez obzira na različita mišljenja, stari jelovnik ponudio je zanimljiv pogled na svadbene običaje i gastronomiju pre više od pola veka.