Istraživanje: Ishrana ribom dobra za kondiciju mozga

Jos samo da je neko spomenuo stepen zagadjenosti mora i koliko teskih metala ima tuna u sebi, clanak bi bio sjajan. Ovako.. i dalje samo jednostrano.

Detaljnije na temu prednosti i mana (opasnosti) konzumiranja lososa iz divljine i uzgajalista mozete naci na sajtovima:
http://www.farmedanddangerous.org/salmonfarming/humanhealth.html
http://www.albany.edu/ihe/salmonstudy/
Preporuka je da se losos iz uzgajalista konzumira ne vise od jedna porcija mesecno zbog odredjenih koncentracija supstanci koje su uzrcnici kanceroznih oboljenja.

O uzgajanom lososu (farmed salmon) se zadnjih par godina mnogo prica, narocito o potencijalnim rizicima po zdravlje zbog prisustva raznih toksicnih i kancerogenih materija, kao sto su PCBs, dioxini itd. Istina je da uzgajni losos sadrzi i do 10 puta vise tih materija nego onaj iz divljine, ali da su cak i u njemu apsolutni nivoi tih materija na skoro 100 (slovima: sto!) puta nizem nivou od zvanicnog (inace vrlo strogog) limita odredjenog od strane americke FDA (Food and Drug Administration). Ogroman broj naucnika smatra da dokazani povoljni efekti konzumiranja masne ribe (kao losos, na primer) apsolutno prevazilaze potencijalne rizike (koji su vrlo mali, a za sada su i potencijalni - nisu dokazani). Bolesti srca i krvnih sudova su ubica br. 1 u svim razvijenim zemljama danas, a veoma korisno preventivno dejstvo omega-3 masnih kiselina koje sadrzi losos je dokazano u vise od 5000 studija sirom sveta. Vise o tome na
http://www.salmonoftheamericas.com/topic_01_04_press.html

Jos samo da je neko spomenuo stepen zagadjenosti mora i koliko teskih metala ima tuna u sebi, clanak bi bio sjajan. Ovako.. i dalje samo jednostrano.

Detaljnije na temu prednosti i mana (opasnosti) konzumiranja lososa iz divljine i uzgajalista mozete naci na sajtovima:
http://www.farmedanddangerous.org/salmonfarming/humanhealth.html
http://www.albany.edu/ihe/salmonstudy/
Preporuka je da se losos iz uzgajalista konzumira ne vise od jedna porcija mesecno zbog odredjenih koncentracija supstanci koje su uzrcnici kanceroznih oboljenja.

O uzgajanom lososu (farmed salmon) se zadnjih par godina mnogo prica, narocito o potencijalnim rizicima po zdravlje zbog prisustva raznih toksicnih i kancerogenih materija, kao sto su PCBs, dioxini itd. Istina je da uzgajni losos sadrzi i do 10 puta vise tih materija nego onaj iz divljine, ali da su cak i u njemu apsolutni nivoi tih materija na skoro 100 (slovima: sto!) puta nizem nivou od zvanicnog (inace vrlo strogog) limita odredjenog od strane americke FDA (Food and Drug Administration). Ogroman broj naucnika smatra da dokazani povoljni efekti konzumiranja masne ribe (kao losos, na primer) apsolutno prevazilaze potencijalne rizike (koji su vrlo mali, a za sada su i potencijalni - nisu dokazani). Bolesti srca i krvnih sudova su ubica br. 1 u svim razvijenim zemljama danas, a veoma korisno preventivno dejstvo omega-3 masnih kiselina koje sadrzi losos je dokazano u vise od 5000 studija sirom sveta. Vise o tome na
http://www.salmonoftheamericas.com/topic_01_04_press.html