Koliko je puter od kikirikija zapravo dijetalan? Jedna stvar je ključna prilikom konzumiranja

Istina je, kao i obično, u ravnoteži: kikiriki puter može da bude nutritivno kvalitetan, ali i da vrlo lako postane problem ako se ne kontroli&scaron;e količina.&Scaron;ta zapravo sadrži i za&scaron;to se smatra zdravim?Kvalitetan puter od kikirikija sastoji se uglavnom od kikirikija, ponekad uz dodatak soli. U tom obliku reč je o izvoru biljnih proteina, zdravih nezasićenih masti i vlakana, koji mogu da doprinesu osećaju sitosti i stabilnijoj energiji tokom dana.Sadrži i važne mikronutrijente poput magnezijuma, vitamina E i niacina, zbog čega ga mnogi ubrajaju u &quot;nutritivno bogatije&quot; namirnice. Upravo zato ga često biraju i osobe koje žele da smr&scaron;aju &ndash; jer daje osećaj sitosti i smanjuje potrebu za grickanjem.Problem nastaje kod industrijskih verzija koje imaju dodate &scaron;ećere, palmino ulje i aditive, &scaron;to menja njegov nutritivni profil i smanjuje kvalitet.Koliko je kikiriki puter zapravo kaloričan i za&scaron;to tu nastaje problem?Najveći &quot;skriveni&quot; problem putera od kikirikija je njegova energetska gustina. U proseku, 100 grama sadrži oko 550 do 650 kalorija, u zavisnosti od proizvođača i sastava. To znači da već jedna veća ka&scaron;ika (oko 15&ndash;20 grama) ima otprilike 90 do 120 kalorija.Drugim rečima, dve ka&scaron;ike putera od kikirikija mogu da imaju kalorijsku vrednost kao manji obrok &ndash; &scaron;to mnogi ne uzmu u obzir kada ga jedu &quot;na dijeti&quot;.Africa Studio/ShutterstockZbog kremaste teksture i dobrog ukusa vrlo se lako pretera, pogotovo ako se jede direktno iz tegle ili u kombinaciji sa drugim kaloričnim namirnicama poput hleba, banana ili granole.Upravo zato puter od kikirikija često dobija lo&scaron;u reputaciju u kontekstu mr&scaron;avljenja &ndash; ne zato &scaron;to je &quot;nezdrav&quot;, već zato &scaron;to je lako izgubiti kontrolu nad količinom.Može li može da pomogne kod mr&scaron;avljenja?U kontrolisanim količinama, može. Zbog kombinacije masti, proteina i vlakana može da produži osećaj sitosti i smanji potrebu za čestim grickanjem. To ga čini korisnim u kalorijskom deficitu, ali samo ako se precizno dozira.Problem nastaje kada se koristi &quot;od oka&quot;, jer tada lako dovodi do neplaniranog vi&scaron;ka kalorija. U tom slučaju, umesto da pomogne u mr&scaron;avljenju, može ga usporiti.Puter od kikirikija nije ni dijetalni čudotvorac ni prehrambeni neprijatelj. Njegova vrednost zavisi od kvaliteta proizvoda i od količine. U svetu mr&scaron;avljenja, upravo ta razlika između jedne i tri ka&scaron;ike često odlučuje rezultat.

Koliko je puter od kikirikija zapravo dijetalan? Jedna stvar je ključna prilikom konzumiranja

2 Komentari