Jedna poslastičarnica u Kejptaunu koristi sastojke za pravljenje sladoleda sa celog kontinenta.
Rezultat obično bude "jestiv", a takvi su i svi ukusi sladoleda inspirisani Crnim kontinentom. Novi ukusi pomeraju granice mogućeg kako bi naglasili autentičnu kuhinju tradicionalne Afrike.
U šarmantnom predgrađu Kejptauna nalazi se jedna naizgled obična poslastičarnica. Na samom ulazu stoji tabla sa natpisom "Tapi Tapi – ručno pravljen, autentični afrički sladoled". Jedinstvena po mnogo čemu, ova zanatska radnja nudi nešto što ne zvuči baš primamljivo. Uostalom, da li biste probali sladoled sa sušenom ribom i čili paprikom ili možda sa sušenom larvom?
Koristeći samo autentične ukuse Afrike, u svojoj malenoj kuhinji zimbabveanski molekularni biolog Tapiwa Guzha pravi sladoled kao niko drugi. Guzha koristi sastojke i ukuse kako bi predstavio sve regije kontinenta, prevazilazeći poznate kuhinje poput etiopijske ili nigerijske. Inspiraciju crpi sa svih strana, iz razgovora, mirisa, okeana ili druženja. Njegova misija je traženje istine u hrani.
Ovaj hrabri šef plasira sastojke koji nisu nimalo predviđeni za sladoled. On koristi crveni proso, zapadnoafrički crni grašak osušen na suncu kao i mahunarku koja se naziva tigrov orah. Iz istočne, srednje i južne Afrike uzima na suncu sušenu ribu kapenta, koja ima slan, umeren riblji ukus. Iz južne Afrike je odabrao sušene Mopane gusenice, omiljenu lokalnu "grickalicu" koja se žvaće, koja je hrskava i orašasta. Sve to pretvara u sladoled koji će zasigurno iznenaditi, šokirati, oduševiti, a možda i zgroziti javnost.
Guzhin sladoled je postao alat pomoću koga se oblikuje narativ o afričkoj hrani.
"Ovo je sladoled za moj identitet, za dobro drugih ljudi. Mislim da u globalnoj priči o hrani nema puno prostora za Afriku. Ne pokušavam da se obratim globalnom svetu, pokušavam da pomognem ljudima u Africi da češće uživaju u svojoj kulturi i identitetu", izjavio je Tapiwa Guzha.
U blizini Kraljeva, na padinama planine Troglav smeštena je jedna od najlepših banja Srbije - Bogutovačka Banja. Kroz ovu banju protiču rekla Lopatnica koja važi za najčistiju reku u Srbiji. Od Beograda je udaljena 200 kilometara.
Ministarstvo unutrašnjih poslova Hrvatske reklo je da su moguće gužve na graničnim prelazima iz BiH prema toj zemlji, ali da se poboljšanje situacije očekuje kada bude otvoren novi granični prelaz kod Gradiške.
Auto-apoteka u Srbiji nije menjana od 2011. i pokriva samo osnovnu pomoć, dok Grčka uvodi savremeniji i znatno bogatiji sadržaj, te ove godine moramo da obratimo pažnju i na to prilikom putovanja u ovu zemlju.
Na aerodromu na Tenerifima došlo je do haosa kada je više od 70 putnika, među njima i porodice sa decom, propustilo let Rajanera nakon višesatnog čekanja na pasoškoj kontroli, zbog čega su ostali zaglavljeni na ostrvu.
North Oaks je zatvorena zajednica koja se prostire na oko 23 kvadratna kilometra, okružena privatnim putevima, pa se do nje ne može doći osim ako ne živite tamo ili niste pozvani u posetu.
Štrajk pilota u nemačkoj avio-kompaniji Lufthanza i njenoj niskotarifnoj podružnici Jurovings doveo je danas do otkazivanja više stotina letova čime su pogođene desetine hiljada putnika.
Ministarstvo unutrašnjih poslova Hrvatske reklo je da su moguće gužve na graničnim prelazima iz BiH prema toj zemlji, ali da se poboljšanje situacije očekuje kada bude otvoren novi granični prelaz kod Gradiške.
Ono što јe planirano kao opuštaјuća tura sa delfinima pretvorilo se u nezaboravno iskustvo za nekoliko turista tokom vikenda. Kod obale Pule, ogromno peraјe se iznenada poјavilo odmah pored njihovog broda "Orka".
Na pučini ogromnog Tihog okeana, hiljadama kilometara udaljeno od prvog kontinenta, leži Uskršnje ostrvo – mesto koje prkosi logici, vremenu i istoriji.
Kada se krene od Žabljaka prema Nikšiću, na devetom kilometru puta, lako uočljivo sa viših terena, nalazi se Vražje jezero, jedna od turističkih atrakcija Crne Gore.
Dok su lokacije poput Pariza, Barselone i Rima često pretrpane i skupe, na drugom kraju turističke mape nalaze se destinacije koje godišnje poseti tek nekoliko hiljada ljudi.
Slikovite kuće, popločane ulice i zadivljujuća obala s blistavo plavim morem lako bi vas mogli navesti na pomisao da se nalazite u srcu italijanske obale Amalfi.
U blizini Kraljeva, na padinama planine Troglav smeštena je jedna od najlepših banja Srbije - Bogutovačka Banja. Kroz ovu banju protiču rekla Lopatnica koja važi za najčistiju reku u Srbiji. Od Beograda je udaljena 200 kilometara.
Ministarstvo unutrašnjih poslova Hrvatske reklo je da su moguće gužve na graničnim prelazima iz BiH prema toj zemlji, ali da se poboljšanje situacije očekuje kada bude otvoren novi granični prelaz kod Gradiške.
Auto-apoteka u Srbiji nije menjana od 2011. i pokriva samo osnovnu pomoć, dok Grčka uvodi savremeniji i znatno bogatiji sadržaj, te ove godine moramo da obratimo pažnju i na to prilikom putovanja u ovu zemlju.
Na aerodromu na Tenerifima došlo je do haosa kada je više od 70 putnika, među njima i porodice sa decom, propustilo let Rajanera nakon višesatnog čekanja na pasoškoj kontroli, zbog čega su ostali zaglavljeni na ostrvu.
North Oaks je zatvorena zajednica koja se prostire na oko 23 kvadratna kilometra, okružena privatnim putevima, pa se do nje ne može doći osim ako ne živite tamo ili niste pozvani u posetu.
Pre nego što su nacisti preuzeli vlast, Berlin je bio centar LGBTQ+ zajednice i kvir-kulture, sa istraživačkim institutima, razvijenim noćnim životom i jednim od najranijih pokreta za prava homoseksualaca.
Jedan od astronauta misije Artemis II priznao je da se tokom istorijskog putovanja oko Meseca toliko vezao za posebnu plišanu igračku da po povratku na Zemlju nije mogao da je ostavi.
Južnokorejski sud osudio je američkog jutjubera Džonija Somalija na šest meseci zatvora zbog više slučajeva narušavanja javnog reda, uključujući incident sa statuom posvećenom žrtvama seksualnog ropstva iz Drugog svetskog rata.
Grčki ugostitelj u Solunu pokrenuo je inicijativu da tradicionalna supa "paca" bude uvrštena na listu nematerijalne kulturne baštine UNESKO, što je izazvalo novi spor između Grčke i Turske oko porekla tog jela, prenosi Asošiejted pres.
Prsluk za spasavanje koji je nosila putnica prve klase Lora Mejbl Frankateli tokom nesreće u kojoj je potonuo Titanik 1912. godine biće ponuđen na aukciji u Britaniji, sa procenjenom vrednošću do 400.000 evra.
Vitamin C je važan antioksidans koji jača imunitet, pomaže apsorpciju gvožđa i učestvuje u stvaranju kolagena. Iako je bitan za zdravlje, ne leči prehladu niti je značajno sprečava, a većina ljudi ga dobija dovoljno kroz ishranu.
Proteinski i prebiotički suplementi koji se svakodnevno uzimaju mogu poboljšati pamćenje i kognitivne funkcije kod starijih osoba, pokazalo je istraživanje naučnika sa Kings koledža u Londonu.
Koncentracija polena ovih dana je visoka, a mnogi koji pate od alergije na polen osećaju simptome čak i u zatvorenom prostoru. Farmaceutkinja upozorava da se u vašem domu mogu kriti dva "tajna magneta za polen" koja pogoršavaju stanje.
Nova istraživanja pokazuju da preskakanje doručka i loš izbor namirnica povećavaju holesterol i rizik od srčanih bolesti, dok stručnjaci ističu da je za zdravlje srca ključno šta jedete ujutro, a ne samo da li doručkujete.
Vitamin K je važan nutrijent za zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju, ali njegov učinak u velikoj meri zavisi od načina na koji se unosi u organizam. Stručnjaci upozoravaju da jedna česta greška može značajno smanjiti njegovu apsorpciju.
