Jedna poslastičarnica u Kejptaunu koristi sastojke za pravljenje sladoleda sa celog kontinenta.
Rezultat obično bude "jestiv", a takvi su i svi ukusi sladoleda inspirisani Crnim kontinentom. Novi ukusi pomeraju granice mogućeg kako bi naglasili autentičnu kuhinju tradicionalne Afrike.
U šarmantnom predgrađu Kejptauna nalazi se jedna naizgled obična poslastičarnica. Na samom ulazu stoji tabla sa natpisom "Tapi Tapi – ručno pravljen, autentični afrički sladoled". Jedinstvena po mnogo čemu, ova zanatska radnja nudi nešto što ne zvuči baš primamljivo. Uostalom, da li biste probali sladoled sa sušenom ribom i čili paprikom ili možda sa sušenom larvom?
Koristeći samo autentične ukuse Afrike, u svojoj malenoj kuhinji zimbabveanski molekularni biolog Tapiwa Guzha pravi sladoled kao niko drugi. Guzha koristi sastojke i ukuse kako bi predstavio sve regije kontinenta, prevazilazeći poznate kuhinje poput etiopijske ili nigerijske. Inspiraciju crpi sa svih strana, iz razgovora, mirisa, okeana ili druženja. Njegova misija je traženje istine u hrani.
Ovaj hrabri šef plasira sastojke koji nisu nimalo predviđeni za sladoled. On koristi crveni proso, zapadnoafrički crni grašak osušen na suncu kao i mahunarku koja se naziva tigrov orah. Iz istočne, srednje i južne Afrike uzima na suncu sušenu ribu kapenta, koja ima slan, umeren riblji ukus. Iz južne Afrike je odabrao sušene Mopane gusenice, omiljenu lokalnu "grickalicu" koja se žvaće, koja je hrskava i orašasta. Sve to pretvara u sladoled koji će zasigurno iznenaditi, šokirati, oduševiti, a možda i zgroziti javnost.
Guzhin sladoled je postao alat pomoću koga se oblikuje narativ o afričkoj hrani.
"Ovo je sladoled za moj identitet, za dobro drugih ljudi. Mislim da u globalnoj priči o hrani nema puno prostora za Afriku. Ne pokušavam da se obratim globalnom svetu, pokušavam da pomognem ljudima u Africi da češće uživaju u svojoj kulturi i identitetu", izjavio je Tapiwa Guzha.
Jedan američki turista sa Floride, koji je leto proveo u Hrvatskoj tokom nedavnog toplotnog talasa, izjavio je da ozbiljno razmišlja o tome da odustane od letnjih putovanja u Evropu.
Brojni turisti tvrde da su Jonska ostrva najlepši deo Grčke. Od Krfa, Kefalonije i Lefkade, pa sve do Itake, ovaj deo zaista krije nestvarnu prirodu idealnu za odmor i uživanje.
Plaže na Lefkadi ostavljaju bez daha, međutim na nekima od njih talasi zabrinjavaju turiste. Ipak, postoje savršene, mirne oaze idealne za celu porodicu.
Brojni turisti tvrde da su Jonska ostrva najlepši deo Grčke. Od Krfa, Kefalonije i Lefkade, pa sve do Itake, ovaj deo zaista krije nestvarnu prirodu idealnu za odmor i uživanje.
Pozdrav stjuardesa pri ulasku u avion nije samo znak ljubaznosti. Kabinsko osoblje već tokom ukrcavanja procenjuje putnike, proverava da li su sposobni za let i traži one koji bi u slučaju evakuacije mogli da pomognu posadi.
Jedan američki turista sa Floride, koji je leto proveo u Hrvatskoj tokom nedavnog toplotnog talasa, izjavio je da ozbiljno razmišlja o tome da odustane od letnjih putovanja u Evropu.
Iako ima aerodrom i oko 400 stanovnika, magla i jaki vetrovi neretko dovode do kašnjenja ili otkazivanja letova, zbog čega je pristup ostrvu otežan tokom cele godine.
Jedan američki turista sa Floride, koji je leto proveo u Hrvatskoj tokom nedavnog toplotnog talasa, izjavio je da ozbiljno razmišlja o tome da odustane od letnjih putovanja u Evropu.
Brojni turisti tvrde da su Jonska ostrva najlepši deo Grčke. Od Krfa, Kefalonije i Lefkade, pa sve do Itake, ovaj deo zaista krije nestvarnu prirodu idealnu za odmor i uživanje.
Plaže na Lefkadi ostavljaju bez daha, međutim na nekima od njih talasi zabrinjavaju turiste. Ipak, postoje savršene, mirne oaze idealne za celu porodicu.
Prkos najbolje cveta kada nema previše azota, već više fosfora i kalijuma, pa treba izbegavati jaka azotna đubriva jer će uz njih da razvija lišće umesto cvetova.
Bivši američki obaveštajci otkrili su da taktike regrutovanja Centralne obaveštajne agencije (CIA) često uključuju zadovoljavanje ličnih potreba pojedinaca za koje je CIA zainteresovana, a ređe nuđenje novca ili dijamanata.
Britanka Zo Kestl (Zoë Castle, 29) iz Glostršira živi sa, kako lekari navode, jedinstvenom kombinacijom zdravstvenih problema na svetu. Zbog toga njen svakodnevni život prati stalna neizvesnost i briga o budućnosti.
Federalna medicinsko-biološka agencija Rusije je dostavila predloge za razvoj višenamenskog medicinsko-biološkog modula Ruske orbitalne stanice (ROS), koji bi trebalo da omogući formiranje laboratorije u orbiti Zemlje.
Osim što nije jednostavno ni jeftino doći do ulaznica za mečeve na Vimbldonu, posetioci moraju da izdvoje i dosta novca za hranu i piće kada uđu u kompleks sa terenima.
Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije (SZO), aktuelna epidemija u Demokratskoj Republici Kongo povezana je sa retkim sojem virusa Bundibugjo.
