Od novootvorenog muzeja sira u Parizu, preko pećina za zrenje, do pašnjaka ovaca na Korzici, putnici otkrivaju da sir može biti motiv za putovanja kroz pejzaže, tradicije i istorije koje bi inače možda propustili
U Francuskoj, terroir nije samo termin, to je način posmatranja sveta. Dugogodišnje povezivanje sa vinom pokazuje da geografski položaj, klima, tlo i ljudska veština oblikuju ukus. Isto to važi i za još jedan francuski simbol – sir. Dok su Francuzi oduvek znali za to, sve veći broj međunarodnih putnika otkriva tu zemlju i njenu kulturu, destinaciju po destinaciju, sir po sir…
Prošle godine Pariz je dobio Musée du Fromage, pridruživši se desetinama sirastih atrakcija širom Francuske. Od pećina za zrenje i muzeja sira, do centara za posetioce i degustacionih tura, sve je tu za one koji žele da osete lokalni duh kroz ukus. Možete pratiti i regionalne staze Route de Fromage, upoznati proizvođače i prošetati pašnjacima gde nastaju najpoznatiji sirevi. Svaka turu pruža jedinstven uvid u to kako mesto oblikuje ukus. Putovanja fokusirana na hranu sve su popularnija, a Future Market Insights predviđa da će tržište kulinarskih iskustava u Francuskoj u narednoj deceniji porasti za gotovo 16%.
Novi muzej posvećen siru je mali ali je bogat sadržajem. Eksponati na engleskom i francuskom objašnjavaju kako se sirevi prave, ljude i tradiciju iza njih. Takođe, i nauku o zrenju i formiranju ukusa. Interaktivni ekrani podstiču dublje istraživanje, dok prodajni pult nudi pravi "Tour de France" sireva. Sve se odvija uz atmosferičnu pozadinsku muziku zvona krava, kao da su pašnjaci odmah napolju.
Menadžer muzeja ističe da je trend započeo u Francuskoj i primećuje da danas deo populacije pokazuje sve manji interes za daleka putovanja, poput posete Bahamima. Sve više ljudi želi odmore u prirodi unutar svoje zemlje. Tu mogu da otkrivaju lokalne običaje i degustiraju domaće sireve. Francuzi su duboko vezani za svoju zemlju, a sir ih posebno povezuje sa njihovim regionom. Alzašanin želi svoj Munster, Normandijanac svoj Camembert, dok Baskijac ne može bez Ossau-Iraty sira.
Nisu samo Francuzi zainteresovani, sve je više međunarodnih posetilaca radoznalih u vezi sa sirom. Tokom pandemije Covid-19, većina ljudi provodila je vreme kod kuće, uživajući u „utešnoj“ hrani, ali su počeli da razmišljaju o tome šta jedu i odakle to potiče. Posmatrali su Francusku na sasvim novi način.
Oksana_Slepko/Shutterstock
Sir kao motiv za putovanja Balkanom
Baš kao u Francuskoj, gde sir vodi kroz pejzaže, tradicije i istoriju, i u Srbiji i regionu lokalni sirevi postaju sve važniji turistički motiv. Turisti sve više traže autentična iskustva koja povezuju prirodu, kulturu i gastronomiju, otkrivajući kako lokalni proizvodi oblikuju identitet zajednice.
Srpski sirevi, poput Pirotskog kačkavalja, ovčijeg sira sa Stare Planine ili Zlatiborskog kajmaka, kao i ovčiji i kravlji sirevi iz Slovenije, Hrvatske i Crne Gore, svaki sa svojim jedinstvenim karakterom, pružaju autentičan doživljaj lokalnog podneblja. Paški sir sa ostrva Paga i slovenački Tolminc odišu intenzivnim aromama koje odražavaju prirodu i biljke sa kojih potiču. U Crnoj Gori, dimljeni Njeguški sir i planinski sirevi otkrivaju tradiciju i svakodnevni život planinskih zajednica.
Posete mlekarskim domaćinstvima, etno-selima i festivalima sireva u regionu omogućavaju turistima da vide kako tradicija, klima i priroda oblikuju ukuse, slično francuskim muzejima i pećinama za zrenje. Ture često uključuju demonstracije pravljenja sira, degustacije i šetnje po pašnjacima, čime posetioci dobijaju uvid u proces i istoriju proizvodnje.
Sir takođe povezuje ljude sa lokalnom istorijom i običajima, nudeći iskustvo koje nadilazi običnu degustaciju i pretvara ga u putovanje kroz kulturu i prirodu. Kroz razgovore sa proizvođačima, posetioce se uvodi u živu tradiciju, otkrivajući kako lokalni proizvodi i običaji čine specifičan identitet svakog regiona.
Dok Francuska predvodi trend "sir kao turistički vodič", Balkan nudi bogatu tradiciju i raznovrsne sireve koji čekaju da budu otkriveni. Ovaj region nudi autentične gastronomske ture kroz planine, pašnjake i seoska domaćinstva. Poseta lokalnim proizvođačima i degustacija specijaliteta poput Pirotskog kačkavalja, Paškog sira ili Njeguškog dimljenog sira pretvara se u jedinstveno iskustvo koje spaja prirodu, kulturu i gastronomiju Balkana.
Rat na Bliskom istoku podiže cene nafte i otvara pitanje skupljih letovanja, ali turistički radnici poručuju jedno, razloga za paniku nema. Uprkos globalnim tenzijama, cene aranžmana i avio-karata za sada ostaju stabilne.
Stranica za poređenje cena iznajmljivanja automobila DiscoverCars.com kreirala je novu rang-listu koja upoređuje broj međunarodnih turista sa brojem stanovnika u gradovima širom sveta. Dubrovnik je na prvom mestu kao grad sa najviše turista.
United Airlines je dodala novo pravilo u svoj ugovor o prevozu koje ima za cilj da se suprotstavi nekulturnom ponašanju u avionu. Avio-kompanija sebi zadržava pravo da isključi putnike koji ne koriste slušalice. Ova mera će verovatno obradovati mnoge.
Uprava granične policije Ministarstva unutrašnjih poslova Republike Srbije u saradnji sa graničnim organima Mađarske usaglasila je da se produži radno vreme graničnih prelaza Bački Vinogradi - Ašothalom, Bajmok - Bačalmaš i Rastina - Bačsentđerđ.
Kipar se ove godine suočava s ozbiljnim izazovima u turizmu, pa vlasti i turističke organizacije ubrzano pojačavaju promotivne aktivnosti kako bi ublažile pad tražnje i spasle sezonu.
Lutra Pozar, poznata i kao banja Pozar, nalazi se na oko 100 kilometara od Soluna i predstavlja savršenu destinaciju za izlet, bilo da ste na putu ka moru ili se vraćate sa letovanja.
Generacija Z širom sveta sve više se okreće Japanu, diveći se njegovoj kulturi i načinu života, dok podaci pokazuju nagli rast interesovanja u poslednjih nekoliko godina.
Iako aviokompanije danas nude širok izbor obroka za putnike – od veganskih do bezglutenskih opcija – pravila za pilote znatno su drugačija. Naime, piloti koji zajedno upravljaju avionom tokom leta ne smeju jesti isti obrok, a razlog za to je bezbednost svih.
Ukoliko se zaputite putem od Užica ka Kadinjači u selu Volujac krije se specifičan ranč, mesto za odmor ušuškano u hladu bukove šume, narod ga je otkrio tek kad je korona pokucala na vrata.
Na 13. dodeli nagrada Creative Tourism slovenačka prestonica pohvaljena je zbog "integrisanja kreativnosti u svoj identitet, turističku strategiju i dugoročni urbani razvoj".
Rat na Bliskom istoku podiže cene nafte i otvara pitanje skupljih letovanja, ali turistički radnici poručuju jedno, razloga za paniku nema. Uprkos globalnim tenzijama, cene aranžmana i avio-karata za sada ostaju stabilne.
Stranica za poređenje cena iznajmljivanja automobila DiscoverCars.com kreirala je novu rang-listu koja upoređuje broj međunarodnih turista sa brojem stanovnika u gradovima širom sveta. Dubrovnik je na prvom mestu kao grad sa najviše turista.
United Airlines je dodala novo pravilo u svoj ugovor o prevozu koje ima za cilj da se suprotstavi nekulturnom ponašanju u avionu. Avio-kompanija sebi zadržava pravo da isključi putnike koji ne koriste slušalice. Ova mera će verovatno obradovati mnoge.
Italijanske vlasti zaplenile su imovinu u vrednosti od 20 miliona evra u Toskani, uključujući nekretnine, vinograde i maslinjake, za koje se sumnja da su kupljeni novcem proneverenim od glumice Ursule Andres.
Kralj Čarls i kraljica Kamila imali su tipičan "trenutak bračnog para" tokom svoje zvanične posete Kornvolu, a fanovi širom sveta pitaju se: "Hoće li mu oprostiti?"
Influenserka iz Velike Britanije Bet Klug pala je sa terase četvrtog sprata hotela "Sin City" u Pataji u Tajlandu, a prilikom pada slomila je kičmu na 24 mesta, otkrili su njeni prijatelji.
Nakon učešća na Pesmi za Evroviziju, grupa Harem Girls suočava se s velikom promenom – glavna pevačica Tita Fureira odlučila je da napusti i bend i dreg scenu.
U Holandiji je prošle godine zabeležen 10.341 smrtni slučaj izazvan eutanazijom, što je povećanje od 3,8 odsto u odnosu na 2024. godinu, saopštili su Regionalni komiteti za preispitivanje eutanazije (RTE).
Srčani udar jedan je od vodećih uzroka smrti u svetu, a najčešće nastaje usled začepljenja krvnih sudova, dok lekari ističu da pravovremeno prepoznavanje simptoma i hitna medicinska pomoć značajno povećavaju šanse za preživljavanje.
Ove sedmice, sa subote na nedelju (28. marta), počinje letnje računanje vremena, kada se kazaljke pomeraju s 2.00 na 3.00 sata ujutro, što znači i gubitak jednog sata sna.
Broj zaraženih gripom i oboljenjima sličnim gripu je u padu, ali se registruje povećan broj respiratornih infekcija pokazuju najnoviji podaci Instituta za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut".
Hipertenzija, dijabetes, visok nivo masnoća u krvi sve su bolesti koje ne bole, ali neredovno uzimanje propisanih lekova može znatno da poveća rizik od ozbiljnih kardiovaskularnih komplikacija.
